SELECTION AU VERRE By the Glass

(1)

SELECTION AU VERRE B

ythe

G

lass

C

hampaGne 12cl

Taittinger Prestige Brut 23

Taittinger Prestige Rosé 26

V

in

B

lanC

- W

^hite

W

^ine^{15 cl} 25cl 50cl

B^ourgogne Chardonnay,

Domaine La Chablisienne 12 18 36 Chablis 1^er Cru Beauroy,

Domaine la Chablisienne 16 24 47 C^ôtes-^de-P^rovenCe

Château Margillière 13 19 36

Sancerre, Domaine Pascal Jolivet 15 22 43

V

in

R

osé

- R

^osé

W

^ine^{15 cl} ^25cl ^50cl

C^ôtes-^de-P^rovenCe

Château Margillière 13 19 36

Whispering Angels, Caves d’Esclans 16 24 47

V

in

R

ouGe

- R

^ed

W

^ine ^{15 cl} ^25cl ^50cl

C^ôtes-^de-P^rovenCe

Château Margilière, 13 19 36

v^allée^de^la l^oire

Sancerre “Les Bonnes Bouches”, H. Bourgeois 15 22 43 B^ordeaux

Cheval Noir 16 23 44

B^ourgogne

Beaune « Vieilles Vignes », Dom. Champy 17 28 55

(2)

NOTRE SÉLECTION DE VINS W

^ine

s

^eleCtion

B

lanC

- W

^hite

^75cl

P

^rovenCe

Château Margillière 60

Bandol, Chateau Vannière 90

« Clos Mireille » Domaines Ott 105

v

^allée^du

r

^hône

Châteauneuf-du-Pape, Domaine Mont-Redon 120

Condrieu, Brunel de la Gardine 135

a

^lsaCe

Riesling « Réserve » Domaine Trimbach 80 Gewurztraminer «Vendanges Tardives» D. Trimbach 110

v

^allée^de ^la

l

^oire

Pouilly-Fumé, Domaine Pascal Jolivet 70 Pouilly-Fumé « Baron de L », Ladoucette 205

B

^ourgogne

Bourgogne Chardonnay, Domaine La Chablisienne 55 Mâcon-Lugny « Les Craies », Domaine J Drouhin 60 Chablis 1^er Cru Beauroy, Domaine La Chablisienne 75 Rully 1er Cru Meix Cadot, Jacques Dury 95 St Aubin 1er Cru « Sentier du Clou», F&L Pillot 125 Meursault « Clos de Murger », Domaine A Grivault 155 B^ordeaux

« G » de Château Guiraud 75

(3)

NOTRE SÉLECTION DE VINS W

^ine

s

^eleCtion

R

^osé

^75cl

P

^rovenCe

Château Margillière 65

Whispering Angel, Caves d’Esclans 75

R

^ouGe

- R

^ed

^75cl

P

^rovenCe

Château Margilière 60

Minuty « Rouge et Or » 75

« Fort de Léoube », Château Léoube 80

Bandol, Chateau Vannières 95

v^allée^du r^hône

St Joseph, «les Granilites» M. Chapoutier 80 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Mont-Redon 130 Côte-Rôtie «les Bécasses» M. Chapoutier 220

B

^ourgogne

Beaune « Vieilles Vignes », Domaine Champy 90 Mercurey « Clos de Myglands », Domaine Faiveley 105 Vosne Romanée, Domaine Faiveley 220

B

^ordeaux

Ronan by Clinet 50

Château Cheval Noir, St-Émilion 75 Moulin de la Lagune, Haut-Médoc,

2^nd Vin Château la Lagune 110 Château Haut-Batailley, Pauillac,

5^me Grand Cru Classé 175

Alter Ego, Margaux,

2^nd Vin Chateau Palmer 350

v l

(4)

CHAMPAGNE

C

hampaGne

B

Rut

75 cl 150 cl

Taittinger Prestige 125 250

Moët et Chandon Brut Impérial 145

Louis Roederer Brut Premier 165 330

Bollinger Special Cuvée 170

Ruinart Blanc de Blancs 245 490

Comtes de Champagne Taittinger 450

Dom Pérignon 550 1100

Cristal Louis Roederer 550 1100

C

hampaGne

R

osé

75 cl 150 cl

Taittinger Prestige 145 290

Laurent Perrier 175 350

Billecart Salmon 190

Ruinart 205

Cristal Louis Roederer 975

Dom Pérignon 975

Nos tarifs sont en euros, taxes et services inclus.

(5)

COCKTAILS

COCKTAILS GIN 21 u B

^aiju

Gin Tanqueray, liqueur d’orange de Monaco, jus de citron, thym et Mediterranean Fever-Tree tonic

Gin Tanqueray, orange liquor from Monaco, lemon juice, thyme and Mediterranean Fever-Tree tonic

Gⁱⁿ^peaR R^iVieRa

Gin Tanqueray, liqueur de poire William, sirop de Romarin, Jus de citron, Mediterranean Fever-tree tonic

Gin Tanqueray, William Pear Liquor, Rosemary homemade sirup, Lemon juice, Mediterranean Fever-Tree tonic

G

^Rasse

Gin Botanist, liqueur de Marasquin, sirop de thé au jasmin, Schweppes Pink Pepper tonic,

poivre de Sichuan

Gin Botanist, Cherry liquor, jasmin tea syrup, Schweppes pink pepper tonic, Sichuan pepper

COCKTAILS RHUM 21 l

^e

m

^aRiGot

Rhum Mount Gay, liqueur d’orange de Monaco, citron vert, passion et Fever-Tree ginger beer

Mount Gay rhum, orange liquor from Monaco, lime juice, passion fruit and Fever-Tree ginger beer

l

^e

m

^ojito

F

^RanCais

Rhum Agricole Trois Rivières, lillet blanc, liqueur de framboise Chambord, citron vert, menthe fraîche

Trois Rivières Agricole Rhum, Lillet blanc, Chambord raspberry liquor, lime, fresh mint

l

^île

m

^auRiCe

Rhum Bacardi 8 ans, chamarel liqueur de noix de coco, Bitter aux épices des îles, mangue, jus de citron vert

(6)

COCKTAILS

COCKTAILS VODKA

21

s

^piCy

B

^ison

Vodka Zubrowska, concombre,

Sirop de coriandre et piment oiseau, jus de citron

Vodka Zubrowska, Cucumber, Coriander Chili Syrup, Lemon juice

dps B

^ali

Vodka Absolut, liqueur de melon, citron vert,

jus de fruit de la passion, kumbawa et sirop de gingembre Absolut Vodka, melon liquor, lime, passion fruit juice, kumbawa and ginger syrup

F

^RenCh

R

^iVieRa

Vodka Greygoose, liqueur St Germain, jus de pamplemousse, Mediterranean Fever-Tree tonic

Greygoose Vodka, St Germain liquor, grapefruit juice, Mediterranean Fever-Tree tonic

COCKTAILS TEQUILA

21

t

^ijuana

K

^entuCKy

Mezcal amores, Maker’s Mark Bourbon,

Fruit de la passion, jus de citron, menthe Fraiche, Mediterranean Fever-Tree ginger beer

Mezcal Amores, Maker’s Mark Bourbon, Passion Fruit, Lemon juice, Fresh mint, Mediterranean Fever-Tree ginger beer

a

^lmond

t

^equila

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^ld

F

^ashioned

Don Julio Reposado, Amaretto, sirop d’agave, Angostura bitter

Don Julio Reposado, Amaretto, agave syrup, Angostura bitter

m

^ezCal

o

^ld

F

^ashion

Amores Mezcal, bitter orange, sucre roux, soda

(7)

COCKTAILS

COCKTAILS PETILLANTS

s^paRKlinG C^oCKtails 23

m

^andaRola

s

^pRitz

Aperol, prosecco, Amaretto, menthe Aperol, prosecco, Amaretto, mint

m

^onaCo

s

^pRitz

Prosecco, liqueur d’orange de Monaco, liqueur Grand Marnier

Prosecco, orange liquor from Monaco, Grand Marnier liquor

C

^hampaGne

F

^Raise

Champagne, liqueur de fraise,

Cognac Rémy Martin V.S.O.P, sucre, citron Champagne, strawberry liquor,

Rémy Martin Cognac V.S.O.P, sugar, lemon

C

^handon

G

^aRden

s

^pRitz15

AFTER-DINNER COCKTAILS

23

l

^e

s

^aCRe^du

p

^Rintemps

Whisky drambuie au Miel, Liqueur Peter Herring Cerise, café expresso

Whisky Drambuie honey, Peter Herring Cherry Liquor, Expresso Coffee

s

^aphiR

j

^ulep

Woodford Reserve Bourbon, grand Marnier, Bitter Camo- mille, Menthe Fraîche, Sucre de Canne, Perrier

Woodford Reserve Bourbon, Grand Marnier,

Bitter Camomille, Fresh Mint, Cane sugar, Perrier Water

MOCKTAILS

l

^imonade

s

^aphiR

14

Perrier, jus de Citron et sélection de nos sirops maison au choix : Romarin, Thym, Verveine citronné, Jasmin, Sauge, Coriandre épicé

(8)

BIÈRES ET ALCOOLS

BeeRsand spiRits

B

^ièRes^{- B}^eeR ^25cl ^45cl

Pression Draft

Affligem, Heineken 8.5 15

Bouteille Bottle ^33cl

Heineken sans alcool alcohol-free 8.5 Kronenbourg 1664, Pelfort brune 9.5 Carlsberg, Heineken, Corona, Chimay rouge 9.5

Edelweiss blanche 9.5

a

^péRitiF^{(5 cl)}

Martini, Campari, Apérol, Pastis, Ricard, Pernod 11

W

^hisKies^{(5 cl)}

s^ingle M^alt & B^lends

Isle of Jura 10 ans 18

Laphroaig 10 20

Oban 14 ans 22

Glendfidich 12 ans, Glen Grant 15

Lagavulin 16 28

Macallan 12 ans 33

Macallan Ruby 18 ans 68

B^lends

Ballantine’s, Bushmills, Jameson 15

Chivas, Johnnie Walker Black Label 15

Chivas Royal Salute 21 ans 58

Johnnie Walker Blue Label 68

BôurBon, tênnessee & Cânadian

Jack Daniel’s 15

Canadian Club, Maker’s Mark 18

G

ⁱⁿ^{(5 cl)}

Beefeater, Tanqueray 15

Hendricks’s, Bombay Sapphire 15

Tanqueray Ten 18

Botanist, G’Vine Floraison 21

V

^odKa^{(5 cl)}

Absolut, Finlandia 15

(9)

SPIRITUEUX s

^piRits

t

^equila^{(5 cl)}

Mezcal 17

Sauza Patron XO Café 19

Patron Reposado, Patron Silver 22

Don Julio Blanco 24

Don Julio Reposado 26

Don Julio 1942 45

R

^hum^{(5 cl)}

Bacardi, Havana 3 ans, Trois Rivières, Chamarel 15

Havana 7 ans, Mount Gay Eclipse 17

Diplomatico Réserve Exclusive, Mount Gay 19

Zacapa 23 ans 25

C

^oGnaC

-a

^RmaGnaC^{(4 cl)}

Rémy Martin V.S.O.P, Courvoisier V.S.O.P 22

Martell Cordon Bleu 48

Hennessy X.O., Remy Martin X.O. 58

Hine Triomphe 68

Martell Premier Voyage 280

Louis XIII 250

Bas Armagnac V.S.O.P J.Goudoulin 22

Armagnac 1962 48

e

^aux ^de

V

^ie^{- B}^Randy^{(5 cl)}

Mirabelle, Framboise, grappa Nonino 15

Williamine 22

Calvados Drouin V.S.O.P. 19

Calvados Drouin hors d’âge 40

l

^iqueuRs

-

l^iquoRs^{(5 cl)}

Amaretto, Limoncello, Fernet Branca 15

Kalhua, Bailey’s 15

Cointreau, Drambuie 15

Get 27, Get 31, Grand-Marnier 15

Sambuca, Marie Brizard 15

(10)

SOFTS ET BOISSONS CHAUDES

soFtdRinKsand hotBeVeRaGes

B

^oissons

G

^azeuses^{(33 cl)}

soFt dRinKs

Coca Cola, Coca Cola zero, Sprite ^{(33 cl)} 8.5 Orangina, limonade, tonic Bitter lemon, Ginger ale 8.5

Redbull ^(25cl) 13

j

^us ^de

F

^Ruits ^et

n

^eCtaRs^{(25 cl)}

FRuit juiCesand neCtaRs 11

Pêche, poire, abricot, multivitaminé, fraise Peach, pear, apricot, multivitamin, strawberry Pomme, mangue, orange, pamplemousse Apple, mango, orange, grapefruit

j

^us ^de

F

^Ruits

F

^Rais ^{(25 cl)}

FResh FRuit juiCes 13

Orange, pamplemousse, citron Orange, grapefruit, lemon

e

^aux

m

^inéRales

m^ineRal W^ateR

Vittel^{(25 cl)} 6

Perrier ^(33cl) 8

Evian, San Pellegrino, Badoit, Vittel ^{(100 cl)} 10

Chateldon ^{(100 cl)} 12

B

^oissons

C

^haudes

h^ot B^eVeRaGes

Expresso, café filtre, macchiato 6

Cappuccino, latte, chocolat chaud hot chocolate 8.5

Sélection de thés et tisanes 8.5

Tea and herbal tea selection

Thé & café glacé 8.5

Iced tea and coffee