Semaine du 12 au 18 Septembre 2022

(1)

LUNDI MARDI MERCREDI

Escale orientale

JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

12-sept. 13-sept. 14-sept. 15-sept. 16-sept. 17-sept. 18-sept.

Radis beurre Rillettes de thon Salade de fonds d'artichauts

Salade iceberg à la vinaigrette

Salade de tomates à la vinaigrette

Pâté de campagne et cornichons

Salade de fonds d'artichauts PP : Pomelos

Hoki sauce paprika

Tarte aux fromages (mozzarella, emmental, fromage

blanc)

Couscous (poulet, merguez)

Rôti de porc sauce

charcutière Merlu sauce safranée Haché de veau au jus Hachis parmentier (PC)

PP : Escalope de dinde au jus

PP : Cuisse de poulet rôtie

Carottes persillées Haricots verts Semoule Courgettes à la

provençale Poêlée campagnarde /

Pommes de terre

rôties aux herbes Penne Légumes couscous Macaroni Riz créole Gratin d'aubergines

Plateau de fromages et laitages

Plateau de fromages

et laitages Cantal AOP

Paris-Brest Fruit de saison Salade de fruits au

sirop façon orientale Mousse au citron Chou chocolat

noisette Fruit de saison Tarte aux mirabelles

CCAS Oullins

Semaine du 12 au 18 Septembre 2022

Frites

Menu Sans poissons

(2)

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

19-sept. 20-sept. 21-sept. 22-sept. 23-sept. 24-sept. 25-sept.

Salade de lentilles à

l'échalote Pastèque Cake tomate, feta, basilic

Terrine de légumes et

mayonnaise Concombres tzatziki Taboulé Salade de cœurs de palmier

Echine de porc 1/2

sel Paëlla (poulet) (PC) Cubes de poisson

blanc aux épices Bolognaise Hoki sauce ciboulette Rôti de dinde sauce forestière

Maquereau sauce vierge PP : Boulettes de bœuf

au jus PP : Veau marengo PP : Diots de Savoie au

jus

PP : Cuisse de canette aux amandes

Haricots beurre PP : Riz Carottes Petits pois Gratin de légumes Tagliatelles

Blé tendre PP : Ratatouille Pommes de terre

persillées Polenta crémeuse Pommes de terre

vapeur Julienne de légumes

Fromage frais Chanteneige

Fruit de saison Compote pomme-

pêche Fruit de saison Riz au lait Gâteau basque Fruit de saison

Tarte crumble pommes - fruits

rouges

Semaine du 19 au 25 Septembre 2022

CCAS Oullins

Torti

(3)

LUNDI MARDI MERCREDI

Escale lyonnaise

JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

26-sept. 27-sept. 28-sept. 29-sept. 30-sept. 1-oct. 2-oct.

Carottes râpées à la

vinaigrette Crêpe à l'emmental Pastèque Salade iceberg à la vinaigrette

Salade de tomates basilic

Salade de blé sauce bulgare

Brocolis à la vinaigrette

Rôti de veau au jus Colin d'Alaska sauce bisque

Quenelles de brochet sauce nantua

Sauté de dinde sauce bressane

Omelette aux fines

herbes Merlu sauce agrumes Langue de bœuf sauce piquante

PP : Aiguillettes de poulet sauce pesto

PP : Jambonneau à la moutarde

PP : Rôti de porc au jus

Semoule Chou-fleur Riz Epinards à la crème Haricots verts à l'ail Purée de pommes de

terre

Petits pois Cavatappi Courgettes en gratin Farfalles Lentilles Carottes

Plateau de fromages

et laitages Fromage blanc

Liégeois saveur

chocolat Fruit de saison Cake aux pralines Purée pomme-ananas

individuelle Eclair à la vanille Crème dessert saveur caramel

Purée pomme- rhubarbe

CCAS Oullins

Frites

Semaine du 26 Septembre au 02 Octobre 2022

^Menu

Sans poissons

(4)

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

3-oct. 4-oct. 5-oct. 6-oct. 7-oct. 8-oct. 9-oct.

Macédoine à la mayonnaise

Betteraves à la

vinaigrette Pastèque Salade de lentilles à

la vinaigrette Melon Cake aux olives Fenouil sauce gribiche Lasagnes au saumon

(PC)

Sauté de porc sauce diable

Poulet façon coq au vin

Paleron de bœuf

braisé Merlu sauce basquaise Œufs durs florentine

(PC) Tajine de volaille PP : Escalope de

dinde au jus

PP : Boulettes de monton sauce

catalane

PP : Macaroni Julienne de légumes Penne Carottes au beurre Riz créole (Epinards) Semoule

PP : Courgettes

béchamel Polenta crémeuse Haricots plats aux

oignons Céréales gourmandes Blettes persillées Torsades Aubergines à la provençale

Plateau de fromages

et laitages Emmental

Cubes de poires au sirop léger

Beignet fourré à la framboise

Purée pomme-

pruneau individuelle Ile flottante Abricots au sirop léger Fruit de saison Tarte aux prunes

Semaine du 03 au 09 Octobre 2022

CCAS Oullins

Sans poissons^Menu

(5)

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Escale grecque

SAMEDI DIMANCHE

10-oct. 11-oct. 12-oct. 13-oct. 14-oct. 15-oct. 16-oct.

Radis beurre Sardines et citron Mousse de foie et cornichons

Salade iceberg à la

vinaigrette Concombres tzatziki

Légumes achards (céleri, carotte, haricot vert, maïs)

Salade de riz arlequin PP : Terrine de

légumes et mayonnaise Estouffade de bœuf

à la niçoise

Fileté de Colin

d'Alaska meunière Rôti de veau jus Côte de porc sauce

romarin Moussaka (PC) Aiguillettes de poulet sauce tandoori

Paupiette de saumon sauce crème PP : Rôti de dinde aux

oignons

PP : Jambonneau sauce madère Pommes de terre

vapeur Brocolis Riz Macaroni Duo de courgettes

Haricots verts à l'ail Farfalles Jardinière de légumes Navets braisés Polenta crémeuse

Frromage frais Saint- Bricet

Pruneaux au sirop

léger Purée pomme-banane Fruit de saison Purée pomme-coing

individuelle Gâteau grec à l'orange Fruit de saison Tarte au chocolat

Semaine du 10 au 16 Octobre 2022

CCAS Oullins

Frites /

(6)

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

17-oct. 18-oct. 19-oct. 20-oct. 21-oct. 22-oct. 23-oct.

Flamiche de poireaux Salade de haricots verts à la vinaigrette

Salade iceberg à la vinaigrette

Salade de tomates à

la vinaigrette Cervelas et cornichons Betteraves vinaigrette Chou blanc aux agrumes

Hoki sauce persane Paleron de bœuf sauce bordelaise

Gâteau de foie de

volaille Haché de veau au jus Merlu sauce dieppoise Saucisse de Toulouse Cuisse de poulet sauce célestine

PP : Sauté de porc sauce aux olives

PP : Escalope de dinde sauce suprême

Carottes persillées Semoule Penne Cordiale de légumes Purée de pommes de

terre Gratin de potiron

Pommes duchesse Epinards Courgettes béchamel Riz créole Haricots beurre Tagliatelles

Fromage frais Rondelé aux poivres

Fruit de saison Lacté saveur vanille nappé au caramel

Cocktail de fruits au

sirop léger Purée de pommes Tarte pommes

Normande Fruit de saison Cake à la châtaigne

Semaine du 17 au 23 Octobre 2022

CCAS Oullins

Quenelles

(7)

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

24-oct. 25-oct. 26-oct. 27-oct. 28-oct. 29-oct. 30-oct.

Champignons à la grecque

Salade de maïs à

l'échalote Radis émincés Salade iceberg à la

vinaigrette Céleri râpé rémoulade Terrine de légumes et

mayonnaise Taboulé

Rognons de bœuf

sauce madère Hoki sauce persillée Cassoulet (PC) Cuisse de poulet rôtie

sauce basquaise Colombo de porc Saumon sauce aneth Pot-au-feu PP : Aiguillettes de

poulets sauce maroilles

PP : Rôti de dinde sauce tomate

Macaroni Gratin de légumes Carottes au beurre Cavatappi Légumes pot-au-feu

Poêlée chinoise Riz Polenta crémeuse Poêlée campagnarde Pommes de terre

vapeur

Plateau de fromages

et laitages Fromage blanc

Fruit de saison Purée pomme-ananas individuelle

Beignet fourré au

chocolat Liégeois saveur café Paris Brest Purée de pommes Tarte poires Bourdaloue

Semaine du 24 au 30 Octobre 2022

CCAS Oullins

Frites /

(8)

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

31-oct. 1-nov. 2-nov. 3-nov. 4-nov. 5-nov. 6-nov.

Carottes râpées à la vinaigrette

Pâté de volaille et

cornichons Feuilleté au chèvre

Légumes achards (céleri, carotte, haricot vert, maïs)

Pomelos Salade de riz niçoise Salade de fonds d'artichauts

Fricassée de dinde Andouillette à la moutarde

Kefta de mouton

sauce orientale Lasagnes (PC) Hoki sauce ciboulette Aiguillettes de poulet sauce chasseur

Pavé de saumon sauce oseille

PP : Haché de veau sauce poivrade

PP : Célerimentier de canard (PC)

Fenouil braisé Purée de pommes de

terre Epinards à la crème / Gratin de potiron Jardinière de légumes Farfalles

Riz créole Haricots verts persillés Blé tendre Salade iceberg Pommes de terre

sautées Lentilles Purée de céleri

Plateau de fromages

et laitages Petit fromage frais

Cake au chocolat Poire au vin Fruit de saison Cocktail de fruits au

sirop léger Semoule au lait Fruit de saison Tarte noix de coco

Semaine du 12 au 18 Septembre 2022

LUNDI MARDI MERCREDI

JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

12-sept. 13-sept. 14-sept. 15-sept. 16-sept. 17-sept. 18-sept.

CCAS Oullins

Semaine du 12 au 18 Septembre 2022

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

19-sept. 20-sept. 21-sept. 22-sept. 23-sept. 24-sept. 25-sept.

Semaine du 19 au 25 Septembre 2022

CCAS Oullins

LUNDI MARDI MERCREDI

JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

26-sept. 27-sept. 28-sept. 29-sept. 30-sept. 1-oct. 2-oct.

CCAS Oullins

Semaine du 26 Septembre au 02 Octobre 2022

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

3-oct. 4-oct. 5-oct. 6-oct. 7-oct. 8-oct. 9-oct.

Semaine du 03 au 09 Octobre 2022

CCAS Oullins

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

SAMEDI DIMANCHE

10-oct. 11-oct. 12-oct. 13-oct. 14-oct. 15-oct. 16-oct.

Semaine du 10 au 16 Octobre 2022

CCAS Oullins

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

17-oct. 18-oct. 19-oct. 20-oct. 21-oct. 22-oct. 23-oct.

Semaine du 17 au 23 Octobre 2022

CCAS Oullins

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

24-oct. 25-oct. 26-oct. 27-oct. 28-oct. 29-oct. 30-oct.

Semaine du 24 au 30 Octobre 2022

CCAS Oullins

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

31-oct. 1-nov. 2-nov. 3-nov. 4-nov. 5-nov. 6-nov.

CCAS Oullins

Semaine du 31 Octobre au 06 Novembre 2022