Les cuisines se réinventent

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Les cuisines se réinventent

Les cuisines évoluent constamment. Nouveaux matériaux, réflexion approfondie sur l’organisation des fonctions et l’ergonomie, électroménagers hypersophistiqués... sont au cœur des nouvelles tendances. Tout un monde

à découvrir !

^{© Bulthaup}

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uvertes sur le séjour/la salle à manger depuis une bonne dizaine d’années, les cuisines ne sont plus seulement inté- grées à l’espace de vie : elles sont devenues l’espace de vie. On voit de moins en moins de bars avec tabourets hauts, de murets ou de meubles pour scinder les volumes. Résultat, la cuisine est complètement assimilée au séjour, sans aucune séparation, pour former un tout. La liaison s’effectue via des matériaux, couleurs et lignes similaires.

Autre tendance : la pièce gourmande s’inspire de plus en plus des cuisines professionnelles, n’hésitant plus à installer des pia- nos de cuisson (cuisinières de grande largeur offrant plusieurs options de cuisson), fours à vapeur et hottes « high-tech » entre ses murs. Explication : les particuliers veulent se donner les moyens de cuisiner comme de vrais chefs à la maison. L’influen- ce des (nombreuses) émissions culinaires n’y est certainement pas étrangère...

Virage à 180°

2013 marque une rupture avec ce que l’on a vu ces dernières an- nées : à savoir des cuisines blanches laquées relevées d’un ac- cent flashy ou entièrement colorées. Des tonalités plus sombres et sobres (noires, brunes, grises) ou des teintes blanches et crème sont en effet plébiscitées au détriment des coloris vifs jusque-là en vogue.

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Les cuisines se font par ailleurs de plus en plus authentiques avec des matériaux bruts et naturels (pierre, ardoise, bois...), conférant éventuellement un aspect « industriel » à la pièce. Les mélanges – parfois étonnants – de matériaux et de textures sont également dans l’air du temps : bois rustique, acier (peint ou naturel) et verre font bon ménage, tandis que les mélanges de finitions (brutes et lisses, mates et lustrées) sont eux aussi de la partie.

L’indémodable cuisine blanche reste toutefois d’actualité, de même que le « style transitionnel », alliant éléments contempo- rains et traditionnels.

Légèreté et transparence

Les surfaces épaisses (comptoirs, tablettes), qui alourdissent la pièce, cèdent la place à des matériaux très fins, auxquels on peut ajouter du volume et de la texture à l’aide, par exemple, d’un « bloc de boucher ».

Dans un souci d’allégement, le verre est désormais utilisé comme plan de travail, tandis que les matériaux réfléchissants tels que le thermoplastique, le miroir et même le plexiglas font leur apparition. Effet recherché : une impression d’espace et d’épurement.

Les jeux de formes sont eux aussi très populaires cette année. À l’instar d’un Lego, les modules s’imbriquent et s’agencent de manière parfois étonnante afin de personnaliser l’espace. Les compositions libres sur base d’armoires verticales et horizontales sont notamment très tendance.

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Il est possible d’intégrer un éclairage automatique dans les tiroirs coulissants, qui s’allume dès qu’on les ouvre, grâce à un œil magique.

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Que rien ne dépasse!

Sobres et authentiques, les cuisines restent très épurées. Rien ne doit dépasser ! Dans un tel esprit, plusieurs marques proposent des colonnes avec portes rentrantes (qui disparaissent dans l’ar- moire) ou volets coulissants, permettant de ranger la machine à café, le grille-pain et tout ce qui ne doit pas être en permanence sur le plan de travail. Ni vu ni connu !

Au niveau des rangements, on préconise un maximum de tiroirs. Plus pratiques que les armoires (on en voit directement le contenu sans devoir s’abaisser), ceux-ci permettent aussi de gar- der un œil sur les provisions, ce qui évite de les oublier (et donc de les jeter).

Une parfaite continuité

Chez Van Marcke, les plans de travail en Corian ou Hi-Macs rem- portent un vif succès. « L’avantage vis-à-vis des plans de travail en granit ou en quartz – d’une longueur maximale de 3 m à 3,30 m –, c’est que ceux-ci peuvent être soudés sur place. Cela permet d’obtenir des surfaces sans la moindre jonction. »

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La taque ou l’évier ne doivent pas être placés à l’extrémité du plan de travail: 20 à 30cm sont nécessaires de part et d’autre.

Un groupe d’aspiration ne doit pas être installé dans un meuble suspendu. Dans ce cas, la hotte risque de ne couvrir que la moitié de la taque, et la vapeur fera gonfler les portes du meuble suspendu.

Les erreurs à éviter

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Un éclairage étudié

Une cuisine doit absolument bénéficier d’un éclairage de qualité, sans zones d’ombre. L’idéal est d’opter pour une lu- mière directe sur les zones de travail et pour un éclairage d’ambiance indirect, souvent placé au niveau de l’îlot cen- tral. « D’une façon générale, l’éclairage LED est plus deman- dé, car il est plus économique et offre une durée de vie plus longue », note-t-on chez Van Marcke.

Une cuisine connectée

Les nouvelles cuisines s’équipent également en multimédia.

On y trouve désormais une station dock pour ordinateur portable, tandis que les tablettes sont de plus en plus utili- sées, pour suivre une recette étape par étape ou, tout sim- plement, pour écouter de la musique.

Au rayon accessoires, mentionnons les amortisseurs de portes et de tiroirs, les tablettes sur rail, les bacs de recyclage dissimulés, et les systèmes électriques et coulissants d’ou- verture de portes et de tiroirs. Des gadgets surtout populaires chez les jeunes ménages.

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Lignes horizontales

Du côté des armoires, la tendance est à la so- briété et à la modernité. Finis, le clinquant, le classique et le rustique ! L’horizontalité des lignes – une tendance européenne – est en vogue car elle offre un sentiment d’espace aux cuisines. Elle s’exprime au travers de larges tiroirs, de caissons relevables vers le haut, de tablettes suspendues... Le tout dans la simplicité et la linéarité.

Du bois durable

Côté matériaux, le bois, indémodable, est ap- préhendé différemment. Les clients sont en effet davantage préoccupés par sa provenance et veulent s’assurer qu’il provient de forêts gé- rées durablement.

Les matériaux synthétiques raffinés, comme

l’acrylique et surtout le thermoplastique, restent toutefois populaires, en particulier pour la vaste gamme de finitions qu’ils offrent.

Quelles tendances électro?

Les constructeurs rivalisent d’inventivité pour que les appareils électroménagers nous facili- tent la vie et nous fassent gagner du temps, tout en s’intégrant parfaitement dans nos cuisines. Inspirés du monde high-tech, ils deviennent intelligents, connectés, plus écolos et design.

Chez Van Marcke, on note le succès des fours à vapeur (AEG ou Siemens) et de la taque à in- duction. Les maisons passives optent quant à elles pour des hottes à recyclage d’air tel le mo- dèle Zen de Novy, fabriqué en Hi-Macs, qui fait simultanément office de hotte et de lustre.

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Quelles que soient les

dimensions de la cuisine, celle- ci doit proposer un mur suffisamment long pour disposer d’un plan de travail permettant d’installer l’évier, les taques, mais également une zone de préparation.

Vous souhaitez personnaliser votre cuisine issue d’une grande chaîne de distribution?

Dans ce cas, vous pouvez l’accessoiriser au moyen de poignées originales (de véritables petits bijoux) ou au moyen de matériaux de votre choix (par exemple pour le plan de travail). Le revêtement de sol et le choix de la

crédence imprimeront également le style du lieu.

Trucs et astuces

À découvrir sur

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Quel équipement minimum pour une très petite cuisine ? Rangements en hauteur, meubles compacts, formes design : les petites cuisines doivent ruser pour rester pratiques et élégantes...

Aussi petite soit-elle, la cuisine devra se composer au minimum d’un réfrigérateur, d’un évier, d’une taque de cuisson, d’une hotte,

d’un four, de rangements et, éventuellement, d’un lave-vaisselle.

Pour connaître les adresses utiles, reportez-vous en page 132.

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Éviers et robinets, nouveaux objets de design

La cuisine étant intégrée à la pièce de vie, les robinets et éviers le sont désormais également. Puisqu’ils ne sont plus cachés, ils deviennent de véritables objets de design. For- mes organiques et arrondies, multiplication des couleurs pour créer une harmonie ou, au contraire, générer un contraste, les éviers vivent, depuis quelques années, une petite révolution. Les robinets jouent quant à eux la carte de la flexibilité, à l’instar des nouveaux modèles de la ligne Metris d’Hansgrohe. Épinglons aussi le modèle Minta Touch de Grohe, qui réagit au simple effleurement du dos de la main, du poignet ou de l’avant-bras. ■