Evolution (1) – Ester
Ethanoate d’éthyle
Dean-Stark
Schéma : Bordas TS chimie, Col. Espace
On se propose ici d’analyser et expérimenter la notion de critère d’évolution d’un système chimique (quotient de réaction Qr et constante d’équilibre K) sur l’exemple de l’estérification – hydrolyse.
Remarque :
dans un souci de simplification les quotients de réaction et constante d’équilibre sont exprimées en « concentrations » alors qu’il faudrait utiliser les activités des espèces chimiques, rapportée qui plus est à un état standard…
Documents de travail : [1-previsions-protocole.pdf]
Documents à exploiter : [critere-evolution.pdf] et [ester.pdf]
Les consignes sont présentées dans le document de travail. Il convient évidemment de faire le point, en grand groupe sous forme
d’animation tableau
, sur les objectifs et propositions de protocole. On fera de même lamise au point éléments d’analyse
des évolutions de différents mélanges réactionnels proposés.Une
synthèse magistrale
, s’appuyant sur le document [critere-evolution.pdf], permettra de pointer l’essentiel.Prolongements
Le document [deplacemement.pdf] permet d’interpréter une méthode de déplacement d’équilibre en utilisant le critère d’évolution.
Enfin Le dossier [problemes] comporte divers problèmes adaptés d’anciens sujets de bac.
