ﺔ ا ﺔ اﺮ ﺪ ا ﺔ ﺮﺋاﺰ ا ﺔ رﻮﮭ ا
ﻮ ا ا ذﺎ أ ةدﺎﮭ جﺮﺨ ةﺮﻛﺬ
داﺪ إ ذﺎ ا فاﺮ إ :
ة :
v نﻮ ا ﺔ ﺨ ا ﺔ
يﺮ وز
ىﺪھ
هﺮ ا vv
ةﺰ ﺎﻓ ﻲ اﺮ
ﺔ ﺎ ا ﺔ
ذﺎ ا ة
ةﺪ ﺮﻓ نﺎ : ...
...
...
...
ﺋر .ﺔ
ذﺎ ا ﺮﺻﺎ شﻮﺨ :
...
...
.ﺎ
ةذﺎ ا ىﺪھ يﺮ وز:
...
...
ﺔﻓﺮ .
ﻲ ا ﺚ او ﻲ ﺎ ا ا ةرازو ﺎ ا ﺔ رﺪ ا ةﺬ ﺎﺮﺋاﺰ ا ) ﺔ ﺪ ا ﺔ ا (
Ministère de l'enseignement Supérie et de la recherche Scientifique ECOLE NORMALE
SUPERIEURE
Vieux –kouba (ALGER)
2009/ 2010 : ناﻮ ﺔ ﻓد
ﻟا سﺮﮭﻔ
ﺤ ﺱﺭ ل ﺠ ل ﻜﺸﻷ ﺱﺭ
ﺭ
ﺭﻅﻨ ﺀﺯﺠ ل ﻷ ل
.
I ﺭ - ﺭﻜﺴ
...
..
...
………
...
………
. 1
I - 1 ﻴﺭ - : ………
....
………
..
………
1
I - 2 ل ﻷ ﻨ - ﻴ ﺴﻨﻷ :
(DID) :
… ...
.………
1
I - 3 ﻨ ﺜ ﻨ - ﻷ ﺭﻴ :
ﻴ ﺴﻨ (DNID)
...
1
I - 4 ﺴﺃ - ﺭﻜﺴ ﺭ
……
....
……
...
……
.
… ..
……….
2
I - 4 - 1 ل ﻷ ﻨ - ...
...
...
...
. ...
2
I - 4 - 2 ﻨ ﺜ ﻨ - :
...
...
....
...
...
....
...
3
I - 5 ﺭ ﺃ - :
...
...
...
...
..
...
...
3
I - 6 ﺭ ﻷ - ﺭﻜﺴ ﺀ ﺤ
: ...
...
...
. . . ...
..
3
II ﻨ ﺴ - ...
...
. ....
. . ....
...
. 4
II - 1 ﻨ ﺴ ﻴﺭ -
: ...
...
...
..
...
...
..
4
II - 2 ﻨ ﺴ ﺴﺃ - :
...
...
. ..
...
...
5
II - 3 ﻨ ﺴ ﺭ -
: ...
...
...
5
ﻟا سﺮﮭﻔ
II - 3 - 1 ﺤ ﻨ ﺠ - :
...
...
...
...
5
II - 3 - 2 ﺠﻹ ﻨ ﺠ - ...
...
...
. ....
6
II - 4 ﺱ ﻴ - ﻨ ﺴ
...
...
...
...
..
...
...
...
. ..
6
II - 5 ﻨ ﺴ ﺭ ﻴﺯ ﺤ ل -
...
....
. ..
..
...
..
7
III ﻴﺭﻜﺴ - Carbohydretes
...
...
...
...
...
. 8
III - 1 ﻴﺭﻜﺴ ﺯﻴ ﻴ - :
...
...
...
...
. ....
8
III - 1 - 1 ﻴﺭﻜﺴ -
: ...
...
...
8
III - 2 ﻴﺠ ﻜﻴ ﻴﺯ - glycogenstorage
: ..
...
. ...
10
III - 3 ﺯ ﻜ ﺠ ﺀ ﻨ - :
...
...
. ...
...
...
11
IV ل ﺭ ﺴ ﻜ - :
le cholestérol ...
..
. ...
...
14
IV - 1 ل ﺭ ﺴ ﻜ ﻴﺭ - :
...
...
..
14
IV - 2 ل ﺭ ﺴ ﻜ ﺭ -
: ...
...
. ..
...
..
15
IV - 3 ل ﺭ ﺴ ﻜ ﻨﺃ - :
...
. ..
...
...
15
IV - 4 ل ﺭ ﺴ ﻜ ل ﻨ - :
...
...
. ..
...
. 15
V ﻨﻴ ﺭ ﻴ -
: Lipoproténes ...
...
...
..
...
16
V - 1 ﻨﻴ ﺭ ﻴ ﻴﻨ - :
...
...
. ...
16
V - 2 ﻨﻴ ﺭ ﻴ ﻴﻨ -
: ...
...
....
..
...
. 16
VI ﻴ ﻴ - ...
...
...
. ..
18
ﻟا سﺮﮭﻔ
VI - 1 ﻴ ﻴ ﻴﺭ - :
...
...
. ...
18
VI - 2 ﻴ ﻴ ﻴﺴ - :
...
. ...
18
VI - 3 ﻴﻨ ﺤﻷ - :
...
...
...
...
. . 19
VI - 4 ﻴ ﺭﻴ ﺴ - :
...
...
...
...
. 19
VI - 5 ﺭﻴ ﺴ - :
...
...
. ...
....
19
VI - 5 - ﻴﻨ ﻴﺤ ﺭﻴ ﺴ 1 :
...
...
. ...
..
19
VI - 6 ﻴ - ﺯﻴ : ...
...
..
19
VI - 6 - 1 - ﺜ ﺜ)
ﻴﺭﺴﻴ ﺭ ﺠ (
: ...
...
19
VI - 6 - 2
ﺴ ﺴﺇ -
: ...
...
21
VI - 6 - 2 - 1 ﻴﺭﺴﻴ ﺜ ﺜ -
: ....
...
. ..
21
VI - 6 - 2 - 2 ﻴﺭﺴﻴ ﺜ ﺜ ﻴﺤ ﺀ ﻨ -
: ...
..
....
...
24
ﺴ ﺴ ﺭ :
...
. ..
...
..
25
ﺀﺯﺠ ﻨ ﺜ ل ل ﺴ ﺭ :
ﻴ ﻴﺭﺠ -I :
...
..
....
....
...
. 28
ﻨﻴ ﺫ ﺃ ﻴ ﻴﻜ-1-I :
...
...
...
...
28
-2-I ﺤ ﻨﺠ ﺭ ﻅ ﺤ ل
: ...
...
....
...
29
ﺜ-3-I ﻜﺭ
: ...
...
..
...
...
29
ﻟا سﺮﮭﻔ
ﺭﻜﺴ ﺱ ﻴ ﻴﺭ -II :
...
...
..
...
. ..
...
30
ل ﻴﺭﺴﻴ ﺜ ﺜ ﺱ ﻴ ﻴﺭ -III :
...
. . . ...
33
ﺱ ﻴ ﻴﺭ -IV ﻜ
ﺭ ﺴ ل :
...
...
. 35
ﻴ ﺤﻹ ﺴ ﺭ -V :
...
. . 38
ﺜ ل I ﺞــــــ ــــ ـــﻨــــ -
1 ﺴﺤ ﻨ ﺜ ﻨ ﺭﻜﺴ ﺭ ﻴﺴ - ﻨ
ﺱﻨﺠ : ...
. 40
2 - ﻴﺴ : ﺭﻜﺴ ﺭ ﺴﺤ ﻨ ﺜ ﻨ
ﻴﺠ ﻴ لﻴ ﺤ :
...
..
41
3 ﻨ ﺭﻜﺴ ﺭ ﻴﺴ - ﺴﺠ ﻜ ﺭﺸﺅ ﺴﺤ 2
: ...
. 46
4 ﻴﺴ - ﺭﻜﺴ ﻴﻅﻨ ﺴﺤ ﺭﻜﺴ ﺭ :
...
...
...
47
ﻴﺴ -5 ﺭ ﺴﻨ ﺴﺤ ﺭﻜﺴ ﺭ
ﺴ) ( RTH : ...
...
. . ....
48
II ﺸ ﻨ - ...
...
..
..
....
...
51
...
...
...
...
58
ﺠ ﺭ
ﺔﻤﺩﻘﻤﻟﺍ :
v ﻴ ﻴ
، ﻴﺭ ﻴﺤ ، ﺭ ﻷ ﻴ ﺭ
ﻴ ﻴﺭ ﺯ ﻴ ﺭ ﺃ ، ﺭﻜﺴ ﺭ ﺭ ﻜﺃ ﺴ ﺭ ﺯ ﺭﻜﺴ ﺭ ﺭ ﻜﺃ ﺭ ﺭ ﺃ ﻴ 1,7
،2009
ﺃ ، ﺭﻜﺴ ﻴ ﺭﻜﺫ ﻴ
ﻴ ﺭ ﺯ
ل ﺫ ﺫ ﺱ ﻴ ﻜ ل ﺃ 80
ﻴ ﺭ ﺃ ﺭ
18 ﺭ ، ﻴﺭ ﺅ ﺴﺭ ﻷ ﺯ ﻴ ، ﺴ 25
ﻴ ﻴﺭﺴ ﻴ ﺭﻴ .
v ﻜ ﺯﺭ ﺃ ﺫ
ﺭ ﺃ ﺭﻜﺴ ﺭ
25 %
، ﻴ 10
ل ﺯ ﻴ ل ﻷ % 65
ﻴ %
ﺭ ﺃ ﻴﺯ ﻴﺫ ﻷ ﻴ ﺴ ل ﻜ ، ﺴ 50
.
v ﺤ ﺴ ﺭ ﻜ
ل ﻷ ، لﻜ
ﻴ ﺤ ﺱ ﻜ ﺫ ل ، ﻴﺫ ﺭ ﻷ ﺭﻴ ﻜ ﺴ ﺭ ﹰﺭﻅ
ﺤﺃ ﺴ ﺃ ﺫ ﺃ ل ، ﺭ ﺭﻜﺴ ﺭ ﺃ ﺭ ﻷ ﺭ ل .
v ﺫ
لﻜ ﻴ ﺭ ﺭﻴ ﻜ ، ﺴ ﺭﻜﺴ
ﻴ ل ﺭ ﺴ ﺭ ﻴﺭ ﺃ ﻴﺤ ، ﻴ ﺤ .
v ﺃ ﻴ ﺤ ﺃ
90 ﺭﻜﺴ ﺭ %
، ﺴ ﺯ ﻴﺯ ﻴ ﺭﻜﺴ ﻴ ﺃ ﻴﺤﺃ ﺴ
.
v
ﻴ ﻷ ﺃ ﺴ ﺭ ﻜ
ﺭ ﻜﺃ ﻜﻴ ﺭﻜﺴ
ﺭ ل ﻴ ﻴ ﻴ ﺤ ﻴ ﺯﻴ ﻴ ﺭ
، ) :
،ل ﺭ ﺴ ﻜ ، ﻴﺭﺴﻴ
، HDL LDL ﺫ ، ﻴﺭ ﺭ ﺭﻴ ﻷ ﺫ ﺃ ﻴﺤ(
ﻴ ﻴ ﺭﻴ ﻜ ﺭ ﺅﻴ ﺫ ﻴﺭ ﻜ ،
ل ، ﺴ ، ﻴ ...
[3].
v ﺫ ل ﺤ ﺤ
ﺭ ﻴ
ﺭﻜﺴ ﺭ ﺴ .
