TP 4 : Caractériser une espèce colorée contenu dans une boisson bleue
S’approprier Réaliser Etre autonome, faire
preuve d’initiative
Utiliser les informations données
pour élaborer un protocole
Coef.2
Utiliser dans un contexte le matériel
mis à votre disposition
Coef.3
Gérer son travail et son
temps
Coef.1
A/B/C/D A/B/C/D A/B/C/D
Objectifs : - Mettre en œuvre un protocole expérimental pour caractériser une espèce colorée.
Trois élèves de première S doivent dans le cadre de leur TPE une solution modélisant la couleur de la boisson Powerade ice storm®. Pour cela ils disposent au laboratoire du matériel et des produits suivant:
- un spectrophotomètre simple faisceau UV- visible et une notice d’utilisation ; cuve en polystyrène ;
-entonnoir ; balance ; bécher ; rampe de tube à essais, fiole jaugée de 50 mL.
- poudre de sulfate de cuivre II, solution de bleu de patenté, poudre de bleu de méthylène.
-une bouteille de Powerade® bleu.
Les hypothèses des élèves sont :
Elève 1 : « La couleur ressemble beaucoup à celle d’une solution contenant des ions Cuivre que l’on a déjà utilisé en TP. »
Elève 2 : « Oui mais comment être sur qu’il s’agit du même bleu ? Le bleu de patenté semble plus foncé mais il est peut-être plus concentré. »
Elève 1 : « En plus certains produits sont sous leur forme solide… »
Elève 3 : « Si on veut bien modéliser la couleur de la solution, il faudrait caractériser l’espèce chimique responsable de celle-ci dans le Powerade ! ».
Elève 2 : « Rappelez-vous notre cours : une solution colorée absorbe certaines radiations de la lumière blanche. Le spectrophotomètre permet d’obtenir un spectre d’absorption d’une solution colorée c'est-à-dire son absorbance A en fonction de la longueur d’onde λ. La couleur perçue de la solution est la couleur complémentaire de la couleur correspondant au maximum d’absorption. Avec ça, on devrait y arriver…»
Continuer la réflexion de ces élèves et proposer un protocole permettant d’identifier l’espèce contenue la bouteille
Mettre en œuvre celui-ci après discussion avec votre professeur.
Commenter les résultats obtenus et apporter une réponse aux élèves pour leur
permettre de réaliser leur travail.