Bureau des Statistiques sur les Productions et les Comptabilités Agricoles
SAA 2016 - 2017 provisoire
France entière
Dans les exploitations (tête)
ANIMAUX INDICE
2016 2017 2016/2017
ESPÈCE BOVINE
Vaches laitières 3 637 086 3 593 868 98.8
Vaches nourrices 4 242 439 4 148 307 97.8
Toutes vaches 7 879 510 7 742 175 98.3
Génisses laitières de renouvellement de plus de 2 ans 783 041 827 375 105.7 Génisses nourrices de renouvellement de plus de 2 ans 906 763 961 131 106.0 Génisses de boucherie de plus de 2 ans 335 427 356 510 106.3 Mâles de type laitier de plus de 2 ans 135 764 128 160 94.4 Mâles de type viande de plus de 2 ans 282 992 283 169 100.1 Total bovins de plus de 2 ans 2 443 987 2 556 345 104.6 Génisses laitières de renouvellement de 1 à 2 ans 1 253 830 1 211 002 96.6 Génisses nourrices de renouvellement de 1 à 2 ans 984 657 959 835 97.5
Génisses de boucherie de 1 à 2 ans 388 301 375 944 96.8
Mâles de type laitier de 1 à 2 ans 291 175 260 553 89.5
Mâles de type viande de 1 à 2 ans 556 373 576 371 103.6
Total autres bovins de 1 à 2 ans 3 474 336 3 383 705 97.4
Veaux de boucherie 631 053 594 027 94.1
Autres femelles de moins de 1 an 3 018 660 2 854 988 94.6
Autres mâles de moins de 1 an 1 924 876 1 802 227 93.6
Total bovins de moins de 1 an 5 574 588 5 251 242 94.2 ENSEMBLE ESPÈCE BOVINE 19 372 291 18 933 467 97.7
ESPÈCE PORCINE
Porcelets 4 586 048 4 757 500 103.7
Jeunes porcs de 20 à 50 kg 1 883 158 1 908 249 101.3
1 005 208 1 017 588 101.2
Verrats de 50 kg et plus 17 028 16 673 97.9
Porcs à l'engrais de 50 kg et plus 5 248 242 5 385 695 102.6 ENSEMBLE ESPÈCE PORCINE 12 739 688 13 085 705 102.7
ESPÈCE CAPRINE
Chevrettes 291 116 293 267 100.7
Chèvres (femelles ayant mis bas) 861 012 864 237 100.4
Autres caprins ( y comris boucs) 106 076 106 610 100.5
ENSEMBLE ESPÈCE CAPRINE 1 258 204 1 264 114 100.5
ESPÈCE OVINE
Agnelles 1 062 975 1 055 713 99.3
Brebis-mères (y c. réforme) 4 650 304 4 581 596 98.5
dont brebis-mères laitières 1 234 120 1 240 205 100.5
Autres ovins (y compris béliers) 1 332 689 1 267 446 95.1
ENSEMBLE ESPÈCE OVINE 7 045 970 6 904 755 98.0
XIII - EFFECTIFS DES ANIMAUX EN FIN D'ANNÉE
13 SAA 2016 définitive - 2017 provisoire
Bureau des Statistiques sur les Productions et les Comptabilités Agricoles
SAA 2016 - 2017 provisoire
France entière
Dans les exploitations (tête) Hors exploitations (tête)
ANIMAUX INDICE INDICE
2016 2017 2016/2017 2016 2017 2016/2017
Chevaux de selle, sport, loisirs et course 319 788 319 042 99.8 137 850 140 466 101.9
Chevaux lourds 59 622 54 407 91.3 10 700 10 039 93.8
ENSEMBLE ESPÈCE CHEVALINE 379 410 373 449 98.4 148 550 150 505 101.3
Anes, mulets, bardots 27 915 27 085 12 035 11 330 94.1
ENSEMBLE ÉQUIDÉS 407 325 400 534 98.3 160 586 161 835 100.8
VOLAILLES ET LAPINS
Dans les exploitations (1000 têtes)
ANIMAUX INDICE
2016 2017 2016/2017
Poules pondeuses d'oeufs à couver 10 412 10 587 101.7
Poules pondeuses d'oeufs de consommation 48 078 49 449 102.9
Poulettes 25 160 25 311 100.6
Poulets de chair (y c. coqs et coquelets) 156 779 158 437 101.1
ENSEMBLE GALLUS 240 849 243 784 101.2
Canards à gaver 11 048 10 207 92.4
Canards à rôtir 13 265 13 255 99.9
Dindes et dindons (au 1er octobre) 20 581 20 125 97.8
Oies au 1er octobre (à rôtir, à gaver) 366 339 92.6
Pintades 10 630 10 029 94.3
Cailles d'élevage 8 762 8 421 96.1
Lapines reproductrices 761 732 96.2
ÉQUIDÉS
Les informations relatives aux effectifs d’animaux présents dans les exploitations pour les Les informations relatives aux effectifs d’animaux présents dans les exploitations pour les Les informations relatives aux effectifs d’animaux présents dans les exploitations pour les
14 SAA 2016 définitive - 2017 provisoire
