SPRITZ BAR 20 CL. Apérol Spritz 14 Apérol, Prosecco, Eau gazeuse. Saint Germain Spritz 16 Liqueur à la Fleur de Sureau, Prosecco, Lime

Apérol Spritz 14 Apérol, Prosecco, Eau gazeuse

Saint Germain Spritz 16 Liqueur à la Fleur de Sureau, Prosecco, Lime Walcher Spritz 16 Limoncello, Prosecco, Cordial Honey Italicus Spritz 16 Liqueur à la Bergamotte, Prosecco, eau gazeuse Chambord Spritz 16 Liqueur de Framboise, Prosecco, Lime Sea Sex and Spritz 18 Liqueur Amour Matador, Prosecco, Passion,

Gingembre, Sicilian lemon bitter

SPRITZ BAR ^{20 CL}

C A F É B A R

apéritifs

Américano 7 cl 11 Campari, Vermouth rouge La Quintinye,

Eau gazeuse

Ricard, Pastis Henri Bardouin 4 cl 7 Vermouth La Quintinye 5 cl 7 rouge, blanc, extra dry

Liqueur de Gentiane, Suze 5 cl 7 Kir au Chardonnay 12 cl / 20 cl 7.5/12.5 Kir Royal Drappier Carte d'Or 12 cl / 20 cl 16.5/25.5

bières bouteilles

Draft beer

1664 5.5 11

1664 Blanche 6 12

Demory Paris IPA 6 12

Pietra blonde Corse 6 12

Desperados 8

Corona 8

La Parisienne Blonde Pale Ale 9 Le Titi Parisien I.P.A 9

Heineken 0 7

Cidre Brut Appie BIO 8

COCKTAILS

au champagne 19 €

RED LIPS

Vodka Fair Quinoa, sirop Hibiscus, Champagne, purée de Framboise, Liqueur Falernum

BLACK SWAN

Calvados Christian Drouin, Crème de Cassis, Vermouth rouge La Quintinye, Lime, Champagne

MOJITO ROYAL

Plantation original Dark, Lime, Sirop de sucre, Menthe fraîche, Champagne

les premiums 24 €

GAINSBOURG IN RIVOLI

Whisky Benjamin Kuentz d'un Verre Printanier, liqueur de Tabac Perique, clou de girofle Cognac Rémy Martin VSOP,

Vermouth rouge La Quintinye, Grand Marnier

GOD SAVE THE QUEEN

Gin The Botanist, bitter Cardamone, sirop d'érable, Cannelle, Marmelade Orange Thé fumé Empereur Chen Nung infusé au Gingembre

TOKYO CLUB

Whisky Toki Suntory, liqueur de Yuzu, Sirop Citronelle maison, Sake Dassai, Romarin fumé, huile de Sésame, liqueur Litchi

COPACABANA

Cachaça , blanc d'œuf, Sirop d'orgeat, Fruit de la passion, Basilic frais, Lime, Absinthe, Sicilian lemon tonic

le bar de la Favo 19 €

FAVO MULE

Mezcal, Lime, Concombre, piment Jalapenos, Coriandre fraîche, Ginger beer

FAVO MARGHARITA

Téquila, Citron jaune, Avocat, Sirop d'Agave, liqueur de passion, sel au piment fumé

FAVOJITO

Rhum Dark, Lime, liqueur de Kumquat, Sirop Cannelle, Menthe fraîche, Ginger Ale

LA FAVORITE

Vodka à la Poire, Pomme, Framboise, Sirop de Barbe à Papa, limonade, liqueur Bergamotte

Les classiques

PISCO SOUR 15

Pisco la Caravedo, Lime, blanc d'œuf, sirop de sucre, amer bitter

PORN STAR MARTINI 18

Vodka Vanille, Passoa, Fruit de la Passion, Shooter de Champagne

EXPRESSO MARTINI 15

Vodka Fair, Kaluha, Expresso, sirop de sucre

NEGRONI 15

Vermouth rouge La Quintinye, Campari,Gin Citadelle

OLD FASHIONNED 15

Bourbon Jim Bean, bitter amer, orange, sucre, eau gazeuse

MOJITO FRAMBOISE 15

Plantation original Dark, Lime, Sirop de sucre, Menthe fraîche, liqueur Chambord, Framboise, eau gazeuse

MOSCOW MULE 15

Vodka Fair, Lime, sirop de sucre, cordial Honey, Ginger Beer

mocktails

MOCKTAIL SPRITZ 10

Orange pressée, Sirop Spritz, Eau gazeuse

VIRGIN MOJITO 11

Sirop Citronelle, Menthe fraîche, Jus de pomme frais, limonade

PASSIONISTA 11

Purée Passion, Sirop de Vanille, Orange préssée, Ananas

LIKE A ROLLING STONE 11

Lime, Concombre frais, Miel, Ginger Ale

GUN and ROSES 11

Purée de Framboise, Pamplemousse préssé, Jus de Canneberge

A PARTAGER

PLANCHE DE CHARCUTERIES 23

LOMO, SAUCISSE SÊCHE, JAMBON TRUFFÉ, RILLETTES

PLANCHE DE FROMAGES 24

COMTÉ, BRIE DE MEAUX À LA TRUFFE, CHÈVRE, ROQUEFORT

PLANCHE MIXTE 29

LOMO, SAUCISSE SÊCHE, RILLETTES

COMTÉ, BRIE DE MEAUX À LA TRUFFE, CHÈVRE

NEMS DE POULET PIMENT DOUX ET GINGEMBRE 12

BURRATA DI BUFFALA 330 G 22

FLEUR DE SEL, HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE

TARAMA À LA TRUFFE 14

GYOSAS VÉGÉTARIENS 12

BELLE ASSIETTE DE SAUMON FUME CREME DOUBLE 22

HOUMOUS AU CITRON CONFIT 14

PIZZA TARTUFFO 19

CRÈME DE TRUFFE, MOZZARELLA, ROQUETTE, PARMESAN, TRUFFE FRAÎCHE

GUACAMOLE BIEN RELEVÉ 17

ESCARGOTS DE BOURGOGNE XL PAR 6 14

Champaigne

Champagne « Carte d'Or », Drappier 16 25

Blanc

Languedoc, « Equinoxe » Viognier, 8 13 39

Chardonnay « La Chevalière », Domaine Laroche 7 11 32

Sancerre, Maison Pascal Jolivet 9 14 42

Pouilly Fuissé Cave des Grands crus 9 14 42

Gewurztraminer Vendanges Tardives Kuehn 50 cl - - 45

Condrieu Pierre Gaillard - - 85

Rouge

Rosé

Les Grands Vins

B U L L E S

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS signature Drappier - Chardonnay 85

CHAMPAGNE BRUT NATURE Drappier - Pinot noir zéro dosage 90

CHAMPAGNE ROSEE DE SAIGNEE Drappier - Pinot noir 110

CHAMPAGNE « LE R » RUINART 10

CHAMPAGNE « BLANC DE BLANCS » RUINART 140

VIN

WHISKIES

J&B 12

Jameson 12

Jack Daniel's N°7 14

Jack Daniel's Single Barrel 16

Jim Beam 12

Woodford Reserve 14

Dalmore 12 Ans 18

Lagavullin 16 Ans Islay 20

Laphroaig 10 Ans 20

Chivas Regal 18 ans Gold Signature 18 Aikan Extra Collection Batch 1 18 D'un Verre Printanier Benjamin Kuentz 20

Toki Suntory 16

Nikka From The Barrel 15

Nikka Coffey Malt 17

Nikka Coffey Grain 17

Johnnie Walker Black Label 18

GINS ^{4 CL}

Citadelle France 14

Hendrick's Ecosse 15

Bombay Sapphire Angleterre 12 Retha Oceanic France 15

Tanqueray n°Ten 17

The Botanist 22 Islay Ecosse 16 Nikka Coffee Gin Japon 14 Accompagnement Soda 3 Accompagnement Red Bull 3,5

VoDkAs

TeQuIlAs

PiScO

MeZcAl

Stolichnaya 12 Stolichnaya Vanille 12 Grey Goose France 14 Rétha La Blanche France 14 Fair Quinoa Végan France14 Beluga Noble Russie 16 Guillotine Original Végan 15 Patron Silver 18 Vecindad 100% Agave 12 La Caravedo 12 Union Uño 100% Agave 12

rhum - cachaças ^{4 CL}

Plantation Original Dark 12 Plantation Pineaple 12

Plantation X.O 18

Bailly Très Vieux 12 ans 18 Diplomatica Reserva Exclusiva 15 Santa Teresa 1796 18 Botran Reserva 15 ans 15

Zacapa 23 ans 18

Cachaça Yaguara Branca 14

" FESTIVITES "

Whiskies

Jack Daniel's N°7 90 D'un Verre Printanier Benjamin Kuentz 130 Vodkas

JStolichnaya 90 Guillotine Original Vegan 130 Gins

Bombay Sapphire 90

Tanqueray n°10 150

Rhums

Zacapa 23 ans 150

Diplomatico Reserva exlusiva 120 Tequilas

Vecindad 100% Agave 90

Patron Silver 130

EAUX DE VIE ^{4 CL}

Vieille Prune De Souillac 14 Poire William Grande Réserve Miclo 14 Framboise Sauvage Grande Réserve Miclo 14 Mirabelle Grande Réserve Miclo 14

" BAR À SHOTS "

Shot 2 cl 9

Guillotine Original, Patron silver, Tanqueray n°10, Diplomatico

Shot Party 80

(10 shots) La tournée = 10 shots

COGNACS ^- ARMAGNACS ^- CALVADOS ^{4 CL}

Camus VS Intensely 14 Remy Martin VSOP Mature Cask Finish 15 Château de Laubade VSOP 14 Château de Laubade Intemporel Hors D'age. 17 Christian Drouin Sélection 14 Roger Groult 8 ans 16

Bouteilles à partir de Minuit pour finir la soirée en beauté

Latte vegetal au lait d'Amande 9

Cafeterie

Double Espresso 7 Café Crème 7 Cappuccino 7.5 Mocaccino 8 Chocolat Chaud à l'ancienne 8 Café ou Chocolat Viennois 9 Frappuccino 9

Thés & Infusions

Mariage Frères 6.5 Marco Polo, Earl Grey Imperial, Fuji-Yama, Empereur Chen-Nung, Rouge Bourbon, Dream Tea, Verbena Citrodora, Darjeeling, Tilia Argentea Tilleul, Vanille Bourbon, Rouge Métis, Milky Blue, Blanc&Rose Thé Menthe Fraîche 8

Vin Chaud aux Epices 11 Green Latte au Thé Matcha

Golden Latte au Curcuma

Spicy Latte Cannelle, Gingembre, et Cardamone Latte Frappé au caramel fleur de sel

DÉTOX CHAUD 12

BIMBO Jus de citron, gingembre, miel, cardamone, verveine

FLORIDA Jus d'orange, cannelle, agave, curcuma, tilleul

EAUX ET SODAS

Badoit, Evian 33 cl 6.5 Coca Cola,Coca Cola Zéro 33 cl 6.5 Limonade BIO Elixia 33 cl 6.5 Thé Glacé Tensaï Tea 33 cl 7.5 Thé vert ou noir, , fleur de sureau, gingembre Orangina 25 cl 6.5 Fever Tree 20 cl 6.5 Indian Tonic Water, Ginger Beer, Smoky Ginger Ale, Sicilian Lemon tonic

Citronnade maison 8 Limonade, Citron préssé, Menthe fraîche Evian, Chateldon 75 cl 9

^JUS

_DÉTOX

Mr Green 25 cl 12 Avocat, Kiwi, Pomme, Concombre, Epinard Mr Red 25 cl 12 Betterave, Framboise, Gingembre, Citron, Carotte

Mr Orange 25 cl 12 Carotte, Pomme, Curcuma, Citron, Orange Smoothie 25 cl 11 Pomme, Banane, Framboise Milkshake 25 cl 11 Chocolat, Banane, Caramel beurre salé

Nos prix s’entendent en €uros, taxes et service compris

STARTERS

Terre

Escargots de bourgogne XL par 6 14 Burrata di buffala 22 330 g, fleur de sel, huile d'olive extra vierge Nems de poulet. 12 piment doux & gingembre

Velouté de courgette 12 chèvre frais miel et menthe

Artichauts œuf poché pancetta 14

Mer

Assiette de saumon fumé crème double 22 Tarama à la truffe d’été 14

Veggie

Gyozas végétariens 14 Houmous aux citrons confits 14 Guacamole coriandre piment pain grillé 14

^{P I Z Z A}

Tartuffo 19 Crème de truffe, mozzarela, roquette, parmesan, truffe fraîche Burrata Tomate, basilic frais, burrata au straciatella, tomates cerises 18 Norvègienne Crème fraîche, saumon fumé, mozzarella, citron, câpres 18.5 Regina 17.5 Tomate, mozarella, jambon de Paris, champignons, olives noires

Veggie Tomate, mozzarella, poivrons, aubergines, olives noires 17

menu enfant

Poulet ou Saumon 1 crêpe ou 1 boule de glace 1 soda ou 1 verre de jus de fruits

+

salades&snacking

Salade Cæsar poulet 19

Salade de chèvre chaud 18

Salade king crabe, avocat, laitue, citron vert 23

Rigatoni à la truffe 22

Croque à la crème de truffe d’été 18

Club sandwich BLT de poulet 18

Bacon cheeseburger Angus 20 * Côte de cochon du pays basque 350gr rôti jus au thym 24

* Magret de canard au piment d’Espelette 23

Curry de légumes au tofu 18

* Château Filet de bœuf aux poivres 30

* Paillard de poulet mariné au citron 19

* Belle entrecôte de bœuf 300gr 32

Emincé de bavette Angus 20

Wok de légumes aux épices Thaï * Tartare de bœuf Charolais « tradition » 21

*Thon mi-cuit, comme un tataki 23

Risotto verde, roquette, parmesan et pancetta 22

* Filet de bar rôti huile d’olive & citron vert 26

* Saumon d’Ecosse label rouge - juste snacké 24

* Garnitures au choix

Pommes allumettes, Pommes purée,

Haricots verts, Légumes confits à la provençale, Riz parfumé, Cœur de laitue,

Pommes purée à la truffe (+7)

plats

à partager

Planche de charcuteries 23

Lomo, saucisse sêche, jambon truffé, rillettes Planche de fromages 24

Comté, Brie de Meaux à la truffe, Chèvre, Roquefort Planche Mixte 29

Lomo, saucisse sêche, rillettes, Comté, Brie de Meaux à la truffe, Chèvre

desserts

Rhum Santa Teresa 1796 18

Rhum Zacapa 23 ans 18

Cognac Remy Martin VSOP Mature Cask Finish 15

Armagnac Château De Laubade Intemporel Hors d’âge 17

Calvados Groult 8 ans 16

Vieille Prune de Souillac 14

Limoncello Walcher Bio 12

Liqueur H.Theoria Amour Matador 14

Liqueur Tabac Perique 14

Velvet Falernum Sir john Taylor 12

Jägermeister 12

Amaretto Walcher Bio 12

sélection

digestifs

C A F É B A R

VIENNOISERIE

Croissant ou Pain au chocolat

EGGS

Œufs brouillés nature

Sup.Bacon + 4 , Sup.Samon fumé + 6 , Sup.Truffe fraîche + 8

DESSERT

Fromage blanc granola Bol de fruits frais

" LE BRUNCH DE LA FAVORITE " 29 €

BOISSON CHAUDE

Expresso, Double Expresso, Café Crème, Thés, Chocolat Chaud

Cappuccino, Café Viennois ou Chocolat Viennois +2.50€ ou Latte Végétal au lait d'Amande, Détox Chaud +3.5€ou

BOISSON FROIDE

Jus préssé ou centrifugé Détox froid, Smoothie + 3.5€ ou

+

+

+

+

DÉTOX CHAUD 12

BIMBO

Jus de citron, gingembre, miel, cardamone, verveine

FLORIDA

Jus d'orange, cannelle, agave, cur- cuma, tilleul

Fruits pressés ou centrifugés 8

Orange, Citron, Pamplemousse, Carotte, Pomme

Smoothie 11

Pomme, Banane, Framboise

Milkshake 11

Chocolat, Banane, Caramel à la fleur de sel

Citronnade Maison 8

Citron préssé, Menthe fraîche, Limonade

Thé Glacé Tensaï tea 33cl 7.5

Noir Gingembre ou Vert Fleur de Sureau

Coupe de Champagne 12cl 16

Carte d'or Drappier

Mimosa Royal 12cl 15

Champagne, Grand Marnier, Orange préssée

Thés

et Infusions 7

Mariages Frères

Marco Polo, Fuji Yama, Ceylan Breakfast, Earl Grey, Empereur Chen Nung, Rouge Bourbon

" LES BOISSONS DU BRUNCH "

Cafés Maison Richard

Expresso perle Noire, 3.5 Décaféiné, Allongé, Noisette 3.5 Double Expresso, Café Crème 7

Cappuccino 7.5

Café Viennois 8

Chocolat à l'ancienne 7.5

Mocaccino 8

Chocolat Viennois 7.5

Frappuccino 9

DÉTOX FROID 12

GREEN DETOX

Avocat, Kiwi, Concombre, Epinard, Pomme

RED DETOX

Betterave, Framboise, Gingembre, Citron, Carotte

ORANGE DETOX

Pomme, Carotte, Curcuma, Orange, Citron Nos prix s’entendent en €uros,

taxes et service compris

Latte Végétal au lait d'Amande 9

Green Latte au Thé Matcha, Golden Latte au Curcuma, Spicy Latte à la Cannelle, Gingembre et Cardamone

Thés menthe fraîche maison 8

Softs 6.5

EXTRAS Lait d’amande Crème fouettée 2.50 €

Tarama à la Truffe 14 Burrata di Bufala 330 gr 22 Fleur de sel, Huile d'Olive extra Vierge

Guacamole bien relevé 17

Saumon fumé Crème double, pain toasté 22 Assiette de Brie à la Truffe 14

Assiette de Jambon truffé 15 Houmous aux citrons confits 14 Avocado Toast Bacon ou Saumon 17/19 Œuf Bénédicte Bacon ou Saumon 17/19 Œuf Bénédicte forestier 18 Poêlée de champignons et œufs pochés

Croissant Eggs Cheese + Bacon ou Saumon 17/19

Œufs brouillés natures 12

en supplément selon vos envies : Bacon + 4€

Saumon fumé + 6€

Truffe + 8€

Saucisses de veau aux herbes +7€

Salade Détox 15

Kiwi, betterave, épinard, tofu, avocat, tomates cerises, pomme verte EXTRAS 7 €

Pommes confites aux herbes et aux épices, sauce tartare Haricots blancs à la Tomate et au sirop d'érable

Légumes confits à la Provençale Mesclun de Salade

BRUNCH "A LA CARTE "

SALÉ

SUCRÉ

Pain Perduau Caramel Beurre Salé et sa boule vanille 11.5

Fromage blanc Granola 8

Bol de Fruits Frais 9

Pancakes, Fruits et Sirop d'érable 8 Crèpes Sucre, nutella, nature 9 Cake banane au Caramel Beurre Salé 7.5

Muffins Myrtille 6.5

Brownie Chocolat et noix 8 Tarte Tropézienne 12 Glaces et Sorbets Raimo - 2 boules 7 - 3 boules 10 Chocolat, Vanille, Pistache, Café expresso, Coco,

Fruit de la passion, Framboise, Citron EXTRAS 2.5 € Crème fouettée