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Les petits oignons confits

Pelez les p etits oignons, mettez-les en casserole avec 1 dl de vinaigre de vin rouge et 2 dl de vin rouge, laissez cuire à feu doux jusq u 'à absorption totale du liquide. M ouillez ensuite avec 2 dl d'eau, 5 0 g de m ie l et laisser poursuivre la cuisson pendant 10 minutes. A jo u te z alors une noix de beurre, salez, poivrez, mélangez bien et gardez en attente.

La pintade

Pendre la pintade et la couper (2 aiguillettes et 2 cuisses), salez, poivrez. M e ttre la pintade au fo u r (2 8 0 degrés) pendant 10 m inutes environ, cuisson rose.

Pendant que la pintade est au four, préparez la sauce au vinaigre.

Sauce au vinaigre

Dans une casserole m e ttre les échalotes émincées avec le vinaigre et laisser réduire, ensuite ajoutez le vin rouge, laissez cuire pendant 3 minutes, puis m ettre une noix de beurre, du se l et du poivre et laissez réduire pendant 2 m inutes en rem uant la sauce.

Dressage:

S ortir la pintade du fo u r et la m e ttre dans un plat, nappez de sauce au vinaigre et oignons confits.

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Fischsuppe nach F/össerart

Rezept fü r sechs Personen

Eine Freundin unserer Familie sagte eines Tages zu m ir: «Ich wäre froh, wenn mein M ann n icht m ehr zum Fischen ginge, denn ich weiss n ich t mehr, was ich m it den Fischen machen soll. »

Da gab ich Ih r das folgende Rezept fü r eine währschafte Fischsuppe, ausschliesslich aus Fischen unserer heim i­ schen Gewässer.

A u s den Gräten und aus der H aut von Süsswasserfischen bereitet man unter Beigabe von Karotten, Sellerie, Lauch, Zw iebeln und etwas W eisswein eine Fisch-Bouillon. Diese lässt man etwa eine Stunde leicht kochen und passiert sie dann vorsichtig durch ein feines Sieb.

M an g ib t je 5 0 g Lauch, Sellerie und Karotten, in kleine W ürfel geschnitten und in B utter gedäm pft, in diese Fisch- Bouillon und lässt es 2 0 M inuten leicht köcherlen. Danach schw enkt man 4 0 0 g Fischfleischw ürfel m it 100 g Tomaten­ w ürfe l schnell in einer Butterpfanne a u f heissem Feuer, stäubt das Ganze m it etwas Safran, Salzen und P feffer aus der Mühle, fü g t alles der B ouillon bei und g ib t kurz vor dem Servieren frischen Schnittlauch, sowie eine Liaison aus 3 dl Rahm und 2 Eigelben der Fischsuppe bei.

Flerrlich schm eckt dazu getoastetes W eissbrot m it Knob­ lauch.

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M o te l-R e s ta u ra n t Transalp in Hôtel de Ravoire Relais du Vig n o b le Relais de la Sarvaz Bain s-de-Saillon Restaurant Le Chalet Restaurant G rill-B ar Le Rondin des Bois H ô te l-R e s ta u ran t G rand-R oc Hôte l-C a fé -R e stau ra n t des Pyramides Hôtel de la Channe Au Coup de Fusil Café de Genève (Cave valaisanne) Restaurant A u Vieux-Valais R estaurant La Vin icole A u b e rge du Pont

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L’accueil du vin, l’encavage est le fait du negoce. Le Valais pratique largement l'hospitalité des caves,

ouvertes aux grands noms et spécialités. L’Union des négociants en vins du Valais (UNVV),

dont la soixantaine de membres reçoit en moyenne le 60 Vo de la récolte valaisanne 11 y a PROVINS et ses 5000 sociétaires

groupés en plusieurs coopératives, qui encave près du tiers de la récolte du canton ★

a enfin pas moins de 260 propriétaires-encaveurs

regroupés au sein de l’association de ce nom

et la Confrérie des vignerons-encaveurs

voici encavés les 7 % restants,

E i3 ETOILES

Mensuel: novem bre 1984 C o n s e il de p u b li c a t io n : Fondateur: E dm ond Gay, Pully. Président: J a c q u e s Guhl, h o m m e de lettres, Sion.

Membres: Christine Aymon, artiste- peintre, Vérossaz; C h an tai Balet, avocate, Sion; Aubin Balmer, o p h ­ talmologue, Sion; Marc-André Ber- claz, industriel, Sierre ; Ami Delaloye, urbaniste, Martigny; Xavier Furrer, architecte, Viège; Michèle Giova- nola, déléguée culturelle, Monthey; Gottlieb G untern, psychiatre, Brigue; Roger Pecorini, chimiste, Vouvry; Eliane Vernay, éditrice, Genève; Jean-Jacques Zuber, journaliste, Ver- corin; Michel Zufferey, architecte, Sierre. JR**, O rgane officiel de l’O rdre de la C h a n n e E d i t e u r : Georges Pillet R é d a c t i o n : A venue de la G are 19 C ase postale 171 1920 Martigny 1 P h o t o g r a p h e s : Oswald Ruppen, T h o m a s A n d en m atten S e r v i c e d e s a n n o n c e s :

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La reproduction de textes ou d ’illus­ trations, m ê m e partielle, ne peut être faite sans une autorisation de la rédaction.

Couverture: L’ivresse bla nche sur les hauts de Verbier.

Photo Mark Shappiro.

Les élections communales

En décem bre les c o m m u n e s valaisannes confirm ent ou r e n o u ­

vellent leurs autorités. C ’est un m o m e n t clef de la vie du pays

car la c o m m u n e est l’élém ent le plus im p o rtan t de tout notre

édifice politique. C ’est la base, le peuple, le reste est s u p e r s tr u c ­

ture et administration.

Les n o u v ea u x conseils qui s’installeront en janvier p o u r q u atre

ans, les n o u v eau x présidents qui siégeront en bout de table

au ro n t plus d ’influence sur l’avenir du Valais q u e toute autre

autorité supérieure. Ils seront sur le chantier, d an s la fouille.

Ils travailleront d an s la pâte m ê m e de la vie.

Treize Etoiles qui suit le rythm e des b attem en ts de c œ u r de

son canton, qui le voudrait toujours plus beau, généreux,

ouvert, félicite tous ceux qui a u r o n t reçu la confiance des

Valaisannes et des Valaisans. Elle leur a p p o rte ses cadeaux:

le pain de seigle et le vin, le sel et le feu. Q u ’ils restent bien

c am p é s sur notre terre et ses cailloux mais q u ’ils aient le goût

ard en t de la vie et de l’action.

Vive le Valais!

SOMMAIRE

r

La M a is o n de la Diète reçoit le peintre séd u n o is C ésar Wiithrich. Ses toiles em preintes de ch aleu r ont c o n q u is P a s ­ cal Thurre et O sw ald Ruppen. Ils v o u s en relatent leur sentiment. P a g e 16

Jamais c e s V a la isa n s n e ces se ro n t de n ou s épater. V oici que Saas-Fee offre à s e s v isiteu rs, le plu s haut fun iculaire souterrain du monde. Beat Jost et Tho­ m as Ändenm atten ont v isité pour v o u s cette s p ecta cu la ire entreprise. Page 34

Aux côtés de nos grands restaurants gastronom iqu es foisonn en t quantité de petits éta b lis sem en ts italiens. Danièle D elacrétaz et C amille Cottagnoud vo u s d écrivent l ’a m biance toute sp é c ia le qui y règne. Page 41

Editorial

8

Choix culturels

Mémento d es activités culturelles

10

Esthétisme et hasard d e Jean-Pierre Coutaz

12

Biens culturels valaisans - Walliser Kulturgüter

13

Les artisans au château

14

A la Maison d e la Diète: César Wüthrich

16

Accueil d ’aujourd'hui et d e demain

18

Erinnerungen an Rudolf Kassner (Fortsetzung)

19

Activités agricoles

O rdre d e la Channe: le chapitre du m arché

2 2

Soleil + fruits du Valais = santé

2 4

Tourisme et loisirs

Haut-Plateau: pour une extension du domaine skiable

2 7

Le téléphérique du Plan-du-Fou

2 8

Téléverbier: changement dans la continuité

3 0

Pouta-Fontana

3 2

Eine Perle taucht zu neuem Glanz

3 4

Le Métro-Alpin d e Saas-Fee

3 8

Schlagzeilen

3 9

Nouvelles du tourisme valaisan

4 0

Pizza, pasta et punto e basta

41

R epères d ’information

Potins valaisans - Am Rande vermerkt

4 4

Le bloc-notes de Pascal Thurre

4 5

Vu de Genève et d e Berne

4 8

Société

L’enfant de la pale

4 9

Espaces verts

Le lapiez de Tsanfleuron, un jardin d ’arrière-automne

51

Val de Réchy

5 2

Environnement et nature

5 4

Détente

Mémento

des activités culturelles

Aux cimaises

I N A T E R S I

K unstbaus zur Linde A n t i q u i t ä t e n

17. N ovember - 26. J a n u a r

I B R I G I

Galerie Zur Matze M ic h e l F a v r e u nd A m b r o s R o te n

S kulpturen u nd Gemälde 1. Dezember • 15. Dezember Galerie de l’Ecole-club Migros E s t é b a n P e re z Peintures 9. N ovember • 21. Dezember 1 V E R C O R 1 N I Galerie Fontany C h r i s t i n e A y m o n Tapisserie et dessins 2 décem bre au 13 janvier

I S I O N I

G range-à-l’Evêque J o s é e P it te l o u d

Peintures et travaux sur papier ju s q u ’au 23 décem bre

Maison de la Diète C é s a r W ü t h r i c h G ouaches - huiles ju s q u ’au 26 novembre. Maison de la Diète J e a n M onod Huiles B é a t r i c e P a r v e y Bijoux 5 au 30 décem bre Galerie G rande-Fontain e C h a r l e s M o n n i e r Peintures I e' au 31 décem bre

Galerie de l’Ecole-club Migros R i c h e s s e s n a t u r e l l e s du v a l de R é c h y - S a s s e n e i r e Photos, aquarelles, dessins Présentation: WWF Valais 12 novem bre - 21 décem bre Eglise des Jésuites

D a n Milek, M i c h a e l S c h r e i e r , J o h n W a l k e r

Photo graphies ju s q u ’au 9 décem bre

I L E Y T R O N 1 Ancienne chapelle Liliane M a r a s c o Peintures 7 au 21 décem bre 1 M A R T 1 G N Y | Le Manoir E x p o s it io n d e la S o c ié té su is s e d e s f e m m e s p e in tre s , s c u l p t e u r s e t d é c o r a t r i c e s , s e c t io n v a u d o i s e a in s i q u e d e d ix - s e p t a r t i s t e s v a l a i s a n n e s ju s q u ’au 30 décem bre Fondation Pierre-G ianadda P ie r r e Loye

Peintures, sculptures, dessins ju s q u ’au 8 janvier

Galerie de la Dranse B a r t h é l é m y L o r é t a n Huiles et aquarelles 2 au 16 décembre

Galerie de l’Ecole-club Migros V o y a g e en C h i n e

Photos de l’erpétologiste A ndré Tardent

ju s q u ’au 21 décem bre

I S A I N T - M A U R I C E |

Centre sportif, OD1S, Collège de l’Abbaye E x p o s it io n S P S A S ju s q u ’au 15 décembre

I m o n t h e y!

Galerie Charles Perrier P e i n t r e s v a l a i s a n s de Raphaël Ritz à Daniel Bollin

ju s q u ’au 15 février 1985 Galerie des Marmettes L a e t i t i a P e r r e t - R o d u i t Peintures V i n c e n z a de G r a n d i Céramiste ju s q u ’au 2 décembre I S 1 E RR E I Galerie Jacques-Isoz A l e x a n d r e B l a n c h e t et le Valais ju s q u ’au 31 décembre C h â te a u de Villa La r o u t e v a l a i s a n n e de l’a r t i s a n a t ju s q u ’au 30 novem bre

CHOIX CULTURELS

Musique classique

I C R A N S - M O N T A N A |

6e sem aines musicales Eglise catholique de M ontana 28 décem bre à 20 h 45

Ens emb le vo ca l de Lausanne

Direction: Michel Corboz Πu v r e s de J.-S. Bach

[ S I O N 1

T héâtre de Valére 30 novem bre à 20 h

Orc he stre des R encon tres m u si c al e s de Lausanne

Soliste: Madeleine Carruzzo, violon Bach, Mendelssohn, Sutermeiste r Organisation: CM A

G range-à-l’Evêque

D E M U SIC A N O V A

C oncerts lectures

de et avec Pierre Mariétan 19 novem bre à 20 h 30

Le son,

l’origine acoustique et électrique 17 décem bre à 20 h 30

Le son et la parole, le récit et la mu sique

[ M A R T 1 G N Y |

Fondation Pierre-G ianadda 27 novem bre à 20 h 15

Miguel A ng e l Estrella, piano Una Ra mos , flûte des Andes

Organisation: Jeunesses musicales Galerie de la Dranse

9 décem bre à 17 h 30

Guy Fallot, violoncelle Rita Possa, piano

Organisation: Jeunesses musicales

I S A I N T - M A U R I C E |

G rande Salle du Collège 5 décem bre à 20 h 30 Duo piano-violon

N oël Lee et Veda Reynolds

Beethoven, Stravinsky, Franck Organisation: Jeunesses culturelles du Chablais - Saint-Maurice G rande Salle du Collège 16 décem bre à 15 h 30 Concert de Noël

Orch estre du Collège et des Je u n e s s e s m us ic a le s

Soliste: T h o m a s Friedli, clarinette Direction: Marius Pasquier Organisation: Jeunesses culturelles du Chablais-S aint-M aurice

Sur les scènes

I S I O N I

T héâtre de Valére 12 décem bre à 15 h

Le Petit Cha peron Rouge

p a r le T héâtre des enfants de L ausanne

Organisation: CMA

I S A I N T - M A U R I C E |

G rande Salle du Collège 29 novem bre à 20 h 30

Rigoletto, opéra de Verdi

p a r la C o m p an ia d’opera italiana de Milan

Organisation: Je unesses culturelles du Chablais - Saint-Maurice

I M O N T H E Y I

G rande Salle

29 novem bre à 20 h 30

Cet ani m al étrange

de Gabriel Arout

inspiré des récits de Tchékhov avec Marie-Christine Barrault et Roger van Hool

Mise en scène de Jean Bouchaud Organisation:

Commission culturelle de Monthey G rande Salle

II décem bre à 20 h 30

Avron Big Band

de et par Philippe Avron

Université populaire

I S I O N 1

Cycle d ’orientation filles 26 novem bre à 20 h 3 et 10 décem bre à 20 h

La littérature qui se fait

Conférencier: Maurice Zerm atten Cycle d ’orientation filles

27 novem bre à 20 h 30

La peinture en Valais

de Ritz à Chavaz Conférencier:

Bernard Wyder, historien d ’art

I S I O N I

Cycle d ’orientation filles 28 novem bre à 20 h

Sion dan s le premier millénaire

Fouilles de Saint-Théodule

Conférencier: M. l’abbé F.-O. Dubuis, archéologue cantonal

Variétés

1 S 1 E R R E I La Sacoche 30 novem bre à 20 h 30 Spectacle d ’h u m o u r avec Pierre Miserez Organisation: GRA, Sierre

1 S I O N I

Petithéâtre

1er décem bre à 20 h 30

S a le affaire, du se x e et du crime

de et avec Yolande Moreau Petithéâtre

15 décem bre à 20 h 30

Fawzi A l-Aiedy chante,

avec ses musiciens, les poètes du Maghreb et de Palestine

1 M A R T 1 G N Y |

Les Caves du Manoir 29 novem bre

Los Jairas

La vie des Andes 6 décembre

Y o la n de Moreau

Sale affaire 13 décembre

Fawzi Al-Aiedy

L’échange venu d ’ailleurs

Documentation: Lucien Porchet Photos: A. Zuber, H. Preisig

A n n o n c e z p a r écrit to u te s vos m an ifesta tio n s culturelles et fo lk ­ loriques p o u r le 2 5 d u mois p r é c é d e n t la parution, à l’adre sse s u iv a n te : M. Lucien P o rc h et, 1906 C h a rra t.

Un jeune artiste à découvrir

Esthétisme et hasard

de Jean-Pierre Coutaz

J e u n e artiste valaisan d e 3 3 ans, d ip lô m é d e l’Ecole s u p é rie u r e d ’arts visuels d e G e n è v e et m e m b r e d e la S ociété d e s peintres, sculpteurs, a r ­ chitectes suisses, J e a n - P i e r r e C o u ­ ta z a e x p o s é à la Galerie S u p e r s a x o à Martigny, du 2 0 o c to b re a u 11 n o v em b re . Les œ u v r e s p r é s e n té e s a u public o n t été e x é c u té e s av e c d e u x te c h n i ­ q u e s différentes: d ’u n e p a r t des sé rigraphies, d ’a u t r e p a r t des lavis. O n p e u t qualifier la d é m a r c h e d e l’artiste de surréaliste. N o n p a s s u r ­ réaliste d a n s le se ns o ù l’ab s u rd e , le g r o te s q u e d o m i n e n t l’œ u v r e , mais d a n s le se n s o ù l’im aginaire, la vie intérieure se libèrent s u r u n s u p ­ po r t m atériel. O n p e u t alors p a r le r «d ’écriture a u t o m a t iq u e » : e n effet, C o u t a z essaie le plus possible de laisser aller son geste « au h a s a rd », d e faç on à ce q u e des signes origi­ n a u x et n o u v e a u x ap p a ra iss e n t. Dès q u e les p r e m ie r s signes so n t là, il les f aç o n n e, essaie d e les exploiter d e faç on à obtenir des f o rm e s e s t h é ­ tiques.

Les sérigraphies, tirées à un très petit n o m b r e d ’exem plaires, sont é lab o rée s d e telle m a n iè re q u e leur surfa ce est a g r é a b le m e n t occ u p ée . Les lignes arrondies, h a r m o n i e u s e ­ m e n t m ê lé e s a u x lignes p lus s é v è ­ res, d é g a g e n t vigueur et énergie. Les lavis, c o n t ra ir e m e n t a u x séri­ g ra p h ie s (en noir-blanc le plus s o u ­ vent) so n t réalisés avec d e s co u leu rs tendres, o ù le bleu et le gris p r e n ­ n e n t u n e large place. Les sujets sont parfois e m p r u n t é s à la m ythologie g r e c q u e o u ro m ain e, tel le « C e n ­

ta u r e a g o n isa n t» o u la « V é n u s calli- pyge », o u plus s im p le m e n t à la vie quo tid ien n e , tels les « C h a ts» , la « P a te r n i té » p o u r n ’en citer q u e q u e lq u e s- u n s. C e tte exposition a attiré de n o m b r e u x visiteurs qui a u r o n t p u rê v e r et laisser courir leur im ag in a tio n d e v a n t d e s ta b le a u x apaisants.

Mais C o u t a z n e c o m p te p a s en r este r là d a n s s on travail. Il est attiré p a r to u t e s les t e c h n iq u e s q u e l’art p e u t lui offrir, et il c o m p te bien les utiliser a u m a x im u m , mais d a n s un c o n s ta n t souci d e simplicité et d ’h u ­ milité. S o n but est d ’avoir d u plaisir à travailler, d u plaisir à ce q u e le public ap p ré c ie ses œ u v re s , mais t o u t cela sa n s p ré te n tio n : « J ’aim e les ch o ses qui v ie n n e n t n a t u r e lle ­ m e n t et d e l’intérieur», c o m m e il le dit lui-m êm e. A son sens, la d é m a r ­ ch e artistique est para llè le à la d é m a r c h e affective: il fau t s’h a b i­ tu e r à u n e p e r s o n n e q u e l’o n aime, et cela p r e n d du te m p s. C ’est ainsi, jo u r a p r è s jour, q u ’il apprivoise la f o rm e et la te c h n iq u e pic turale qui lui c o r r e s p o n d e n t le mieux.

C o u t a z est un a d m ir a te u r de Max Ernst, ce p e in tre surré aliste qui s’est c o m p a r é «à u n tr e m b le m e n t de te rre fort d oux». Il aim e le rêve, le calm e, mais aussi l’a v e n tu r e q u e s u p p o s e to u t travail artistique. S a n s d o u te serait-il d ’ac cord av e c B reto n lo r s q u ’il disait: « L’a b a n d o n a u m e r ­ veilleux est la seule c o m m u n ic a tio n e n t re les h o m m e s .»

Texte: Hélène T auvel-D orsaz Photo: Treize Etoiles

Biens culturels

valaisans

Les che fs-d’œ u v r e de l’ébénisterie so n t p artic u liè re m e n t riches e n V a ­ lais; n o u s p e n s o n s s u r to u t a u x s ta l­ les d o n t ce rtain es d e n o s églises sont dotées, telles celles d e V alé re (1662-1664), d e l’A bbaye d e Saint- M aurice (1706), d u c o u v e n t de G é r o n d e (début d u X V e siècle), d e N a te rs (1665), d ’E rn e n (1666) o u e n c o r e d u G r a n d -S a i n t- B e r n a r d (1687).

T o u te s ces œ u v r e s d ’a rt ric h e m e n t sc u lp té es s o n t s a n s d o u te s o ig n e u ­ s e m e n t co nservée s, mais o n ne leur p r ê te p e u t - ê tr e p a s t o u t e l’a tte n tio n q u ’elles m éritent. O n n e p e u t q u ’e n ­ c o u r a g e r le ur visite e n affirm an t q u ’elles v alen t le d é p la c e m e n t. N o u s r e p r o d u iso n s ci-contre u n d é ­ tail des stalles basses d e l’église du G ra n d -S a i n t- B e r n a rd . La figurine d ’a n g e se t r o u v e sous u n siège, ici relevé. De telles saillies so n t a p p e ­ lées m iséricorde o u patience. Elles p e r m e t t e n t a u x c h a n o in e s d e s’a p ­ p u y e r o u de s’asseoir p e n d a n t les offices to u t e n a y a n t l’air d ’ê tre debout.

Walliser

Kulturgüter

Das Wallis ist b e s o n d e rs reich a n M e iste rw e rke n d e r S chnitzkunst. Wir d e n k e n dabei vor allem a n die C h o r s tü h l e vo n Valeria (1662-1664), d e r K loste rkirc hen von G e r u n d e n (A nfang des XV. Jh.) u n d S a n k t M aurice (1706), d e r P fa rr k irc h e n v o n N a te rs (1665) u n d E m e n (1666) u n d des Hospizes auf d e m G ro ss e n S a n k t B e rn h a r d (1687).

Alle diese reich geschnitzten K u n s t ­ w e r k e w e r d e n zw eifelsohne so rg fä l­ tig e rh a lte n , a b e r m a n s c h e n k t ih ­ n en vielleicht nicht die g e b ü h r e n d e A u fm e rk sa m k e it. M an k a n n ihre B esichtigung n u r e m p fe h le n , d e n n sie sind wirklich eine Reise wert. Wir zeigen hier ein en A usschnitt a u s d e m C h o r g e s tü h l d e r Kirche vom G ro ss en S a n k t B e rn h a rd . Die E n ­ gelsfigur befindet sich a u f d e r U n ­ terseite d e s Sitzes, d e r hier h o c h ­ g e k la p p t ist. Ein so lc h er V o rs p ru n g n e n n t m a n Miserikordie, weil sich die C h o r h e r r e n beim C h o r g e b e t im S te h e n d a r a u f ab s tü tz e n k ö n n e n .

Exposition à Villa

Les artisans valaisans

au château

De Miex j u s q u ’à N a te rs et Reckin- gen, éparpillés su r la rive droite à Saillon, F o r tu n o z et Kippel, ég re n é s d a n s les vallées latérales: Le C h â - ble, H é r é m e n c e , T e r m e n , les a t e ­ liers d e s artisan s j a l o n n e n t le c a n ­ ton.

J u le s F ollonier à M âche, p e r p é t u e l’a r t d e la boissellerie: alliance du sapin b lanc et du m é lèz e r o u g e p o u r f a ç o n n e r bouteilles et barlutzons*. La famille B a d e r à M onthey, r e n o u e av e c l’osier et p r a tiq u e la v an n e rie e n to u s genres, c a n n e et rem paille les chaises. M o n iq u e D e w a rr a t et Gian Kaiser, installés à Ayent, ne c o m p te n t q u e les h e u re s claires sur leurs c a d r a n s solaires. Et, c o m m e a u te m p s jadis, l’on tisse la belle toile d e lin et d e c o to n p u r fil a u H a n d w e b e re i S a n k t Ursula, à Bri­ gue.

La ru e des T a n n e rie s à Sion se n t à n o u v e a u bo n le cuir, d e p u is q u e M o re n o Ferracini y a o u v e r t son é c h o p p e . Et les potiers o n t a llu m é leurs fours à C o n th ey , M artigny et Loèche.

Tr a di ti on et r e c h e r c h e

Mais les artisan s sont des indiv id u a­ listes qui o euvrent e n solitaires, loin d e s s u p e rm a rc h é s . D an s les foires et c o m p to irs où ils so n t invités, le ur pro d u c tio n voisine s o u v e n t avec le bric-à-brac des bricoleurs et des

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«doigts-de-fée» qui o n t d o n n é libre

co u rs à le ur créativité, a p r è s q u e l ­ q u e s leçons de m o d e la g e o u de sc ulpture.

D epuis u n e dizaine d ’a n n é e s déjà, il existe à Brigue le W alliser H e im a t­ w erk et, d epuis la fin d e l’été à Sion,

A rtis a n a t ualaisan, d e u x m a g asin s qui le ur offrent u n e vitrine e n ville et le ur p e r m e t t e n t d e co m m e rc ia li­ ser le u r travail.

P o u r réu n ir en u n e g r a n d e fête les a rtisan s dissém inés d e p a r t et d ’a u ­ tre d e la Raspille, la C o m m issio n p o u r la c u ltu re le ur a offert, ave c l’a p p u i d e l’Etat, l’hospitalité a u M a n o ir d e Villa, le te m p s d ’u n e exposition o u v e r te d u 2 0 o c to b re a u 4 n o v e m b re 1984.

«Il n e s’agit p a s d ’un m a rc h é à la broca nte, précise J a c q u e lin e Den- gler qui est l’â m e et la cheville ouvrière d e cette r e n c o n tre . Mais d ’u n e exposition qui veu t m o n t r e r les divers as p ec ts d e l’a r tis a n a t en Valais: tradition qui se p e r p é t u e et r e c h e r c h e s individuelles.

»11 y a plus d ’u n an, n o u s a v o n s en v o y é u n e invitation à to u s les artisans qui o n t un atelier. Q u a ­ r a n te - d e u x o n t r é p o n d u et sont p r é s e n ts à Villa. Le choix d e s objets est v o lo n ta ire m e n t limité. Mais c h a ­ cu n a e u to u t loisir d e p r é p a r e r des pièces qui so n t r e p r é se n ta tiv e s de sa m a nière . A u ta n t d e p e r s o n n a li­ tés, a u t a n t d ’ex p re ssio n s d iffé ren ­ tes. »

Les s e c r e t s d e la m a t i è r e et d e la m a n i è r e

D an s les h a u t e s salles lambrissées, d a n s les g ra n d e s cuisines blanchies à la cha u x , ra y o n n e la p r é s e n c e des belles m a tiè re s travaillées p a r des m ains qui sa v e n t e n révéler les secrets.

La soie p ein te en de subtiles alchi- mies ou t r e m p é e d a n s des bains m a g iq u e s cha toie d e mille reflets. C o u l e u r d e m o u s s e o u de bruyères, légère c o m m e de la b r u m e ou lourde, épa isse c o m m e u n e toison: la laine. B lo n d e c o m m e sable, ém aillée d ’u n r o u g e qui flamboie, fum ée , travaillée selon la te c h n iq u e d u raku, la te rre se m é t a m o r p h o s e d a n s le brasier des potiers.

Et cliquète le m é tie r à tisser. Et to m b e n t les c o p e a u x d e bois d é t a ­ ch é s p a r la gouge. Et d e v ie n n e n t bijoux, l’o r et l’arge nt. Et le pap ier se fait délicates dentelles. Les a r ti­ sans, c h a q u e sa m ed i et d im a n c h e so n t à l’o u v r a g e p o u r dévoiler au x b a d a u d s ébahis le ur te c h n iq u e et ce t o u r d e m a in qui est le ur s ig n a ­ ture. L’artisa n a t est d e v e n u p o u r b e a u ­ c o u p un hobby qui o c c u p e les loisirs, il devient a r t q u a n d on lui c o n s a c re son te m p s et ses rêves.

Texte: F ran çoise Bruttin Photo: O sw ald Ruppen

A la maison de la Diète:

César Wüthrich

Disons d ’e m b lé e : q u e l h o m m e ! A v a n t d e n o u s écrier: qu el artiste! Oui, quel h o m m e ! Pétri d e sim pli­ cité, assoiffé d ’authenticité, vivant de sobriété et d e silence, b r a n c h é s u r l’essentiel.

S éd u n o is, s e p t u a g é n a i re - à ce q u ’o n dit - il n o u s p ara ît to u jo u rs hors de l’e s p a c e et d u te m p s. F a u t bien le c h e r c h e r p o u r le tr o u v e r d a n s cette ru e d e L o m b a rd ie q u ’il n ’a p r a t i q u e m e n t ja m ais quittée, mis à p a rt q u e l q u e s e s c a p a d e s à F lo re n c e et Paris. S o n m eilleur voisin: le soleil qui se faufile p a r les ruelles d u Vieux-Sion, qui se glisse j u s q u ’à lui c o m m e u n chat, et qui flam be son univers intérieur a v a n t d ’e m b r a s e r ses toiles.

Des toiles o ù le figuratif d isp u te son génie à l’abstrait. Q uel artiste! P a s s io n n é t o u t d ’abord, m ais d ’u n e passion tranquille, dépouillée, m é ti­ culeuse, enrichissante, ca lm e et e x ­ plosive à la fois.

T o u t ici est c h a le u r des teintes, h a r m o n i e des lignes, com plicité des form es, p lé n itu d e d ’u n e n s e m b le m a r q u é sa n s cesse d e finesse et d ’intense ém otion.

C ’est Rodin qui disait: le se cret de l’a r t ? F ré m ir t o u t d ’abord. T o u t est là.

La carrière de W üth rich qui tra n sfi­ g u re la Maison de la Diète, c o m m e u n e féerie d ’a u t o m n e , est le t é m o i­ g n a g e e n t h o u s ia s m a n t d e ce long frém issem ent.

Un C é s a r à c o u p sûr!

Texte: P a sc a l Thurre Photos: O sw a ld Ruppen

Accueil d’aujourd’hui et de demain

A p rè s avoir publié un p r e m ie r o u ­ vrage intitulé D e l ’h o s p ita lité à l ’a c­ cueil, J o s é S e y d o u x n o u s livre un s e c o n d t o m e qui e n co n stitu e le p ro lo n g e m e n t. S a le ctu re est aisée car l’a u t e u r a classé les m a tiè re s d a n s u n e sy sté m a tiq u e claire, aidé p a r u n é d iteu r qui a soigné la p r é s e n ta tio n du te x te av e c la p r é ­ cision des n u a n c e s et des t e m p s forts q u ’o n re tr o u v e h ab itu e lle m e n t d a n s u n e partition musicale. Quelle a u b a in e p o u r u n pays c o m ­ m e le Valais qui se doit d ’ou v rir ses paysages, ses sites, ses établisse­ m e n ts et é q u i p e m e n ts to u ristiq u es à d e n o m b r e u x visiteurs en le u r o f ­ fra n t to u t s im p le m e n t la se nsation r a s s u r a n t e et am icale d e se tro u v e r d a n s le ur se c o n d e patrie! L’a u t e u r n e se c o n t e n te p a s de dresse r l’inve ntaire des r ec ettes du bo n accueil, c o m m e le ferait un technicien s’e x p r im a n t d e v a n t u n p a r te rr e d ’a g e n ts d e v oyage, d ’hôte- liers-restaurateurs, publicitaires o u direc te urs d ’office d e tourism e. Il va plus loin, e n stim u la n t l’im agination, la créativité et l’ingéniosité chez les h a b ita n ts et les p rofe ssionne ls d ’u n e région d ésireuse d e m a r q u e r u n te m p s d e p a u s e d a n s l’a m é n a g e ­ m e n t d e ses in fra stru c tu re s p o u r p a s s e r à u n e se c o n d e é t a p e qui consiste à a g r é m e n t e r le sé jo u r de ses hôtes.

Il se d é t o u r n e des g r a n d s e n sem b les et des g h e tto s d e v a c a n c e s o ù le v o y a g e u r se se nt aussi a n o n y m e q u e su r u n q u a i d e g a re a u x h e u re s d e pointe. Il v e u t q u ’o n a p p o r t e un soin particulier à l’e n v iro n n e m e n t et a u p atrim o in e local e n a m é lio ra n t l’auth en ticité d e l’offre touristique qui est «le miroir d ’un pays et de

son p eu p le» . C ela revient à c o n ­ d a m n e r l’affairisme, la r o u tin e et l’irre spe ct o u l’indifférence à l’é g a rd des hôtes.

Les p r o p o s d e J o s é S e y d o u x ne so n t p a s th é o riq u e s. Ils en g lo b e n t et d é v e lo p p e n t u n e réflexion sur l’intégralité d e la m a tiè re touristique et des te c h n iq u e s d ’accueil, des plus traditionnelles a u x plus raffinées. A vec lui, o n r e d é c o u v re q u ’e n dépit d e l’essor d u to u rism e mondial, près d e la moitié d e l’h u m a n ité n ’a p a s le droit d e p a s se r libre m ent d a n s l’a u t r e moitié. Les conflits m o n é t a i ­ res et politiques, le p rotec tionnism e, les im pératifs é c o n o m iq u e s des n a ­ tions c o n s titu e n t u n e agression p e r ­ m a n e n t e c o n tre les voyages et les loisirs, alors q u ’il fau d rait v o u e r t o u t e son a tte n tio n à l’organisation touristique su r les pla n s national, régional et local e n conjugant mieux les effets de la législation et les ini­ tiatives des g e n s d e la branc he. V o u s sa u re z ce q u ’il fa u t p e n s e r de l’hôtellerie, d e l’h é b e r g e m e n t, d e la

re sta u ra tio n , d e s tra n sp o rts, du c o m m e rc e , d e s sports, d e la culture, d e la fo rm a tio n d u p erso n n e l, des offices d e to u r is m e et d e l’attitude des pouvoirs publics.

Les petites stations font l’objet des p r é o c c u p a tio n s d e J o s é S e y d o u x a u t a n t q u e les g r a n d e s c o m p a ­ gnies d e tr a n s p o r t o u les sites p re sti­ gieux.

Mais, à n o tr e avis, l’a p p o r t le plus préc ieux d e cet o u v r a g e réside d a n s l’attitu d e d e son c r é a te u r qui tient à d iss é q u e r c o m m e u n a n a to m is te c h a q u e é lé m e n t d e «l’ac te touristi­ q u e » p o u r e n tirer i m m é d i a te m e n t d e u x conclusions. D an s la prem ière, il fait le c o n s ta t d e ce qui f o n ctio n n e bien et n o r m a l e m e n t. D a n s la s e ­ conde, il p r o p o s e d e s s olutions n o u ­ velles et d e s am éliorations.

Le client d ’un cam ping, aussi bien q u e celui d ’u n palace, y tr o u v e r o n t leur c o m p te . Et les professionnels, les vrais et les faux, p r e n n e n t u n e leçon.

V o u s avez collaboré à la naissanc e d ’u n e station ? V o u s militez d a n s u n e société d e d é v e lo p p e m e n t et croyez to u t sa v o ir? Erreur! J o s é S e y d o u x v o u s a p p r e n d un n o m b r e incalculable d e c h o s e s p ra tiq u e s et utilisables e n to u t lieu, q u e vous soyez u n fu tu r C é s a r Ritz o u plus sim p le m e n t u n a m o u r e u x du site q u e v o u s ave z choisi p o u r y vivre vos vacances.

V o u s p o u v e z tirer profit de son ouv rag e , m ê m e si v o u s l’e m p o rt e z su r u n e île déserte. Il d ev ie n d ra v o tre v a d e - m e c u m et v o tre livre de chevet.

Texte: Jean Vogt Photo: O sw ald Ruppen

Erinnerungen an

Rudolf Kassner

(1873-1959)

Ein g r o s s e r e u r o p ä i s c h e r D i c h t e r D e n k e r im W a ll is F o r t s e t z u n g d e s A rt ik els a u s Nr. 8 v o m A u g u s t 1 9 8 4 In u n s e r e r A u g u s t - N u m m e r h a ­ ben wir d e n er st en Te il d er « E r in ­ n e r u n g e n an R u d o lf K a s s n e r 1 87 3 - 1 9 5 9 » v o n W il le n E n z i n c k v e r ö f f e n t l i c h t . A u s P la t z g r ü n d e n m u s s t e n wir die F o r t s e t z u n g d i e ­ s e s b e d e u t e n d e n B e i t r a g e s bis h e u t e v e r s c h i e b e n . D er v o r 2 5 J a h r e n V e r s to r b e n e z ä h l t n eb en H u g o v o n H o f ­ m a n n s t h a l und R a in e r Maria R ilk e zu d en g r o s s e n G e s t a l t e n d er d e u t s c h e n Literatur- und G e i s t e s g e s c h i c h t e , «d ie e u r o p ä i ­ s c h e W e i t e b e s a s s e n » . U n s e r M it ar be it er W il le m E n ­ z i n c k st el l t in s e i n e m er st en B e i ­ tr a g d en A u t o r d e s « N e u n z e h n ­ ten J a h r h u n d e r t s » kurz vor, den « M y s ti k e r der g a n z e n g e s c h a f f e ­ nen Welt», de r s e i n e A u f g a b e darin s i e h t : « Die D i n g e zu lieben, in i h n e n u n t e r z u g e h e n un d a u s i h n e n w i e d e r a u f z u e r s t e h e n . » E n z i n c k b e r i c h t e t w e it e r vo n e i ­ n e m B e s u c h bei R u d o lf K a s s n e r in e i n e m E c k z i m m e r d e s d a m a ­ li g en C h â t e a u B e l l e v u e . D a s Zu ­ s a m m e n t r e f f e n e n d e t m it de m A b s c h i e d v o n d e m D i c h t e r und S e h e r , «de r h i l f l o s e n G e s t a l t mit der g r o s s e n Se ele... h ä n g e n d z w i ­ s c h e n se i n e n K rüc ke n, in der r e c h t e n , b e h u t s a m v o n s e in e r S t ü t z e l o s g e l ö s t e n H a n d der s c h w a r z e Hut, m it d e m er w in k t e , winkte...» O.R.

Was mich anfangs in seinem Zimmer erstaunte, w ar das völlige Fehlen von Büchern, auch seine eigenen fehlten oder waren nur da, wenn eben eine N euerscheinung vorlag u nd er seine A utorenexem plare noch nicht ganz ver­ schenkt hatte. Als ich ihn einmal darauf a nsprach sagte er: «Erstens habe ich hier keinen Raum, zweitens brauche ich in meinem Alter keine Bücher mehr, hin und wieder lasse ich mir das eine oder a ndere aus der Bibliothek kom m en, das meiste, was ich brauche, habe ich wohl

im Kopf parat.» Und er hatte vieles parat, d a ru n te r manches, was m an nicht sofort bei ihm erw artet hätte. So erinnere ich mich an meine V erw u n d e­ rung darü b er dass er vieles über die H auptperson meines R o m an s «Der grosse Berg» (dtv. Nr. 7042, vergriffen) wusste, an dem ich in den fünfziger J a h r e n im Val d ’Anniviers arbeitete. Georges Leigh Mallory, englischer Uni­ versitätsprofessor, verhinderter Dichter u nd grosser Bergsteiger, der seine B e­ zw ingungsversuche des Mount Everests mit dem Leben bezahlen musste, stand ihm klar vor Augen, u nd Kassner ver­ stand auch sofort, welch geistiges A b e n ­ teuer mich in Mallory fesselte. Er lebte beim Entstehen des Buches intensiv mit, und als es J a h r e später H u n t u nd Hillary mit Hilfe des S h e rp a Tensing in rein körperlicher, sportlicher Leistung g e ­ lang, den Gipfel des höchsten Berges der Welt zu erobern w ar Kassner ebenso enttäuscht wie ich. - Kein Krümel Geist steckte dahinter! bem erkte er bitter. S p ä te r schrieb er selbst im Kapitel Der heilige Berg in U m gang der J a h r e über den Mount Everest und Mallory. Gross w ar ü b erh a u p t seine Anteil­ n a h m e an Menschen, ob es sich nun um eine Bedienerin im Hotel oder um einen Schriftsteller handelte. Und seine R a t­ schläge w aren im einen wie im anderen Fall im mer handfest, konkret und p r a k ­ tisch. Als ich dam als im Sinn hatte, eine Seereise zu irgendeinem fernen Ziel mit dem Frachtschiff zu u nte rnehm en, hob er w arnend die H and und sagte maliziös lächelnd wie n u r er es konnte : - Alles gut und schön, aber nie und nim mer mit dem Frachtdampfer! Im mer nu r im Passagierschiff, u nd zw ar erster Klasse, denn da finden Sie die Leute, die Ihnen wichtig sein können! Denken Sie: wäre ich denn auf meiner Indienreise je mit einem M aharadscha in B erührung g e ­ k om m en, w enn ich mit einem F ra c h t­ dam p fer gefahren w äre?

Zu seinen praktischen schriftstelleri­ schen Ratschlägen gehörte auch: Wenn möglich, die guten S achen von einem früheren Buch ins neue mit hinüber

men! Das hilft dem Buch zu seinem V olumen u nd bringt das Gute, G e lu n ­ gene, das m a n nach einer gewissen Zeit als solches erkannt hat, wieder vor Augen! Er selbst hat sich hier stets treu das Beispiel gegeben.

W enn er, sich erinnernd, erzählte, fiel oft der N am e Rilke. Wieviel Kassner von dessen Lebens- und Weltschau a uch trennte - und es w urde im Lauf der J a h r e im m er m e h r - so w ar es doch deutlich, dass Rilke einer derjenigen war, die K assner als Mensch und als Lyriker vorbehaltlos schätzte, vielleicht als Mensch noch um einige G rade m ehr denn als Dichter. Man spürte seinem Erzählen an, dass Rilke ein für allemal in sein Herz eingegangen war, zu ihm gehörte. Er sprach von ihm wie von einem jüngeren Bruder.

G erade weil Rilke ganz in seinem Geiste war, hat Kassner sich auch auf die Dauer, als die Not drängte, verhältnis­ mässig leicht für Geld von den vielen Rilke-Briefen trennen können, die er besass. Er sprach oft von Rilke-Bewun- derern, die zu ihm kam en, mit der Hoffnung bei ihm einen Rilke-Brief erstehen zu können. - Ich muss dann im mer wiederholen, dass ich sie bereits alle verkauft habe, sagte er mit b eso n ­ derem N achdruck auf verkauft. M a n ­ cher, der um die grosse Freundschaft zwischen Rilke und Kassner wusste, w underte oder schokierte diese Antwort gerade wegen der Freundschaft. Kass­ ner aber bewahrte Menschen und Din­ ge, die er liebte und schätzte, in seinem Geist, seinem Herzen, und alles D r u m ­ herum, Briefe, Bücher, Fotos, Bilder waren ihm schliesslich lästiger Besitz. Alles unwesentlich, belanglos! höre ich ihn noch sagen, und um seinen Mund kam ein bitterer Zug.

Derselbe Ausdruck konnte wie eine plötzlich heraufziehende Wolke über sein Gesicht kom m en, wenn er auf der Terrasse beim Tee oder der sich

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schliessenden gem einsam en Mahlzeit

im R estaurant u n gute oder böse Gesich­ ter entdeckte. Sein Falk enauge erspähte sie von weitem, besonders an Tischen, an denen sich Manager, Weinhändler und andere Geschäftsleute vers amm elt hatten. - Sehen Sie sich diese Gesichter an! k onnte er d an n sagen, m a n ch m al in einer Lautstärke, dass m a n bangte, die Gem einten könnten es gehört haben. Mit welch inniger A ufmerksamkeit aber, mit welchem fast streichelndem A u s­ druck k onnte sein Blick auf einer zarten Frau ruhen, die hin und wieder im Bellevue zu sehen war: Die Pianistin Clara Haskil - Eine grossartige Klage­ frau an den Mauern Jerusalems! liess ich mir einmal entfallen u nd Kassner sah mich mit seinem scharfen Blick an und bejahte: - Ja, gerade das ist sie. Im mer wieder schaute er Menschen an, sprach er gerne über Menschen, über gem ein sam e Freunde, und da standen der prachtvolle ehem alige Polizeikom­ missär von Sierre, Robert Zwissig, und der Philosoph Max Picard auf einer Ebene nebeneinander. Was Kassner aber in allen Menschen suchte, war wohl «der kindliche Mensch», über den er selbst einmal schrieb: «Wo die a n ­ deren alle Schauspieler sind, dort ist er leicht, leuchtend und gütig.»

Von der frühesten Kindheit an gew ohnt an ein anderes Klima, eine andere Erde auch (wie intensiv beschreibt er den «krumigen» Boden seiner mährischen Heimat in Die zweite Fahrt!) hat K ass­ ner, als er in seinem zweiundsiebzigsten Lebensjahr ins Wallis kam, anfangs seine Mühen und A npassungsschw ie­ rigkeiten gehabt mit Landschaft und Klima seines freiwilligen Exils, in dem die Provence, Spanie n oder G riechen­ land m a nchm al zu präfigurieren scheint. Obwohl sich, auch später noch, in seinen Briefen an mich, in denen er es fast nie unterliess die allgemeine Wetterlage kurz zu skizzieren, oft Stoss- seufzer finden wie: «Hier sehr trocken, zu trocken, zu viel Sonne», wie: «Heute noch etwas Föhn, was m a n meiner Schrift ansehen muss», oder B e m e r­ kungen wie: «Schade, dass Sie nicht im Juni kom m en. Sierre hat jetzt Feuchtig­ keit b ekom m en und w ürde sich bei Ihrem Em pfang gut ausnehm en», fühlte er sich in Sierre doch ebenso heimisch wie in der französischen Sprache, in die er sich hier täglich auszudrücken hatte und die er gut und elegant beherrschte. Als ich ihn einmal fragte, ob er nie Heimweh nach Wien habe, sagte er dezidiert: - Nein, keineswegs. Vergessen Sie nicht, dass das Wien das ich gekannt habe, ein anderes w ar als das der Kriegs- und Nachkriegszeit und im übri­ gen k o m m t es mir vor, dass ich hier

weniger von der Arbeit abgelenkt bin als ich es vielleicht dort wäre.»

Wie produktiv er w ährend seines la ng­ jährigen Aufenthalts in Sierre war, geht aus der Zahl seiner im schweizer Eugen Rentsch Verlag, Erlenbach/Zürich e r­ schienenen Büchern hervor. Es waren derer g enau zehn.

In einem seiner kurz vor seinem Tode vollendeten Essays, der in dem posthum veröffentlichten Band «Der G o tt­ mensch und die Weltseele» enthalten ist, schildert Kassner in dem Abschnitt «Die Närrin u nd der Seher», oh n e den N am en der Stadt ausdrücklich zu erw ähnen, den S a n k t Cath arin en- J a h r m a rk t in Sierre. Diese Schilderung sei hier wiedergegeben als Probe auch von Kassners stark er B e obachtungs­ gabe und seiner auf langem Atemzug sich d eh n en d en plastischen Prosa: «Unten im Tal des grossen Strom es ist heute Markt, der grosse Markt des Jahres. Alles eilt hin zur Stadt. Der Zeitpunkt ist richtig gewählt, die W ein­ lese zu Ende, der neue Wein gärt in den Fässern, das Vieh ist von den Matten oben in die Ställe gebracht worden. Bis noch hinauf, wo auf Bergkanten in schm alen Streifen Fruchtlands der F e n ­ d an t wächst, ein weisser Wein, von dem die Winzer sagen, dass er das Blut scharf mache, weiss m a n heute, dass unte n in der Stadt das Fest der heiligen K a th a ­ rina, der Schutz patronin der ganzen Gegend, gefeiert wird und die Menschen von überallher aus den vielen S e ite n tä ­ lern zusammenbringt, die in das breite Tal des Strom es einmünden. Ist es nicht gut so, dem Menschen angem essen, wie er nun einmal geschaffen, in die S c h ö p ­ fung eingebaut ist, dass an die Leiden der zu Tode gem arte rte n Heiligen noch nach anderthalb J a h r ta u s e n d e n die G e ­ schäfte und Freuden der Menschen

angeschlossen bleiben, Gleichnis der Einigung des Himmlischen, dem wir unte rworfen sind, und des Irdischen, das uns zu sa m m e n h ä lt? Winzer, Bauern aus kleinen Gehöften oben, Pächter, alle mit ihren Frauen, die Kinder an der H an d führen, das ist alles früh am Morgen aufgebrochen und unte rwegs zum Marktplatz der Stadt. M anche von ihnen treiben Rinder vor sich her, in der Mehrzahl sind es Kühe, zuweilen wohl auch ein Stier, gedrungener als die Kühe mit ihren von G eburten ausgew ei­ te ten Leibern. Sie gehören alle einer kleinen, trockenen, wurzeligen Rasse an, dazu geeignet, flink un d voll Eifer die mit einem Weinfass beladenen klei­ nen Wagen zu ziehen. Im Herbst werden Käm pfe nicht mit Stieren, so ndern mit K ühen veranstaltet, um letztere auf ihre Wildheit und Kraft zu prüfen. Die stärkste unter ihnen wird dan n zur Leitkuh bestimmt, wenn im nächsten Frühjahr die Kühe auf die Almen g e ­ führt werden.

Alles das, Mensch und Vieh, will, wie gesagt, hinunter zur breit angelegten Strasse, A venue du Marché genannt, auf deren beiden Seiten Buden a u fg e ­ stellt sind, lange Tische stehen mit allem, was der Winzer und Bauer braucht, Wäsche, billige Kleider, straffe Arbeitshosen, S chuhe aus grobem L e­ der, an Stricken baum elnd. Zwischen den Buden sind B ratküchen aufgerich­ tet, stehen Schanktische da mit dem Wein des Landes, dem erw ähnten F e n ­ dant, und dem an deren, roten mit einem sanften S chim m er von Blau, Dole g e ­ nannt, nicht minder gerü h m t und um seiner besonderen Qualitä:en willen g e ­ schätzt von Kundigen. Es geht alles still vor sich, das Prüfen der Ware: Tücher und Kleidungsstücke werden vor das Sonnenlicht gehalten, übernom m en

CHOIX CULTURELS

oder wieder zurückgelegt. Diese M e n ­ schen mit harten, g ebräunten G esich­ tern, zuweilen Rassen zugehörig, die nach langen Kriegszügen, verlorenen Schlachten auf der Flucht vor den Siegern in den Tälern, gedrängt in deren verstecktesten Winkeln, zurückgeblie­ ben sind seit vielen Jah rh u n d erten . Sie sind w ortkarg zu F rem den in einer Sprache, die nu r ihnen selbst ganz verständlich bleibt. H eute ist noch zu allem dazu keine Schule, am Vormittag nicht, also jagen die Kinder in Scharen durch die Strassen u nd Gassen, blasen auf kleinen B lechtrom peten u nd versu­ chen die Holzflöten, die sie eben erst geschenkt erhalten haben. K naben feiern heute ihren Geburtstag, es soll Glück bringen, am Tage der Heiligen auf die Welt g ek o m m en zu sein, viele M ädchen ihren Nam enstag. Die meisten werden wohl auch d a ru m ihre G e ­ schenke b ekom m en haben, die sie an den Mund legen oder in der Hand halten, dam it sie R uhe geben und V ater u nd M utter bei deren H andel vor den Buden nicht stören.

»Von der lang sich hinziehenden A ve­ nue du Marché führen Strassen in alle Richtungen bis zu den schm alen Wegen hinauf in die Berge; eine davon aber zieht sich zum Friedhof hin und daran vorbei, an dessen h o h er Mauer, mit allerlei G eblüm aus Ritzen herv o rw ach ­ send, Bänke an gebracht sind. H eute bleiben diese den grössten Teil des Tages vom frühen Morgen an besetzt von Menschen der verschiedensten Art u nd Herkunft: den alten, höchst g e ­ brechlichen Inwohnern des n ahen Asyls, die ihre müden, verrenkten, g e ­ schwollenen Beine in das Sonnenlicht ausstrecken, Bäuerinnen, Winzerinnen mit Kindern oder allein, Rast haltend auf dem Wege heim in die Berge, ihr Mittagsmahl au s dem Korbe vor sich verzehrend, u n te r die Kinder, die h e r ­ um stehen, Brot, Apfel, etwas S c h o k o ­ lade verteilend. Kühe schleifenden G a n ­ ges werden vorbeigetrieben, frisch vom Markt, Ziegen, Lämmer.»

W ar zufällig ein neues Buch von ihm erschienen, so konnte es geschehen, dass die nachmittägliche Teestunde in eine Lesung des einen oder anderen Abschnittes d araus m ündete. Von den vielen Autoren, die ich lesen hörte, hat mich keiner je so beeindruckt wie R u ­ dolf Kassner. Die beiden Male, an denen es geschah, waren im w ahrsten W o rt­ sinn ein Erlebnis und sind es in der Erinnerung im m er noch. Eines Abends las er mir die Geschichte vom Ewigen Ju d e n au s der N acht des ungeborgenen Lebens, w ährend einer N achm ittag­ stunde Die H ände des Yogi aus U m ­ gang der J a h r e vor, dem letzten seiner

mit Buch der Erinnerung und Die zweite Fahrt eine Trilogie bildenden Erinne­ rungsbücher, die für mich zum s c h ö n ­ sten gehören, was er schrieb. Er las völlig unpathetisch, aber klar und d e u t­ lich, jedes W ort liebevoll mit Stimme und Lippen formend, hier und da einen leichten N achdruck auf einen zentralen Satz oder eine wichtige Passage legend, sichtbar u nd spürbar m e h r und m e h r eins w erdend mit dem, was er geschrie­ ben hatte, sich sozusagen in das, was er gesehen und gedacht hatte, v e rw a n ­ delnd. Bei seinem Lesen vollzog sich merklich die V erschmelzung von Mensch und Werk zu der dichten Ein­ heit, die sie von G rund auf und von Anfang an beim Niederschreiben g ew e­ sen war. Dieser Eindruck w ar so stark, dass ich mich später oft fragte, ob demjenigen, dem dieses Erlebnis nie zuteil wurde, nicht ein entscheidender Zugang zum Kassnerschen Werk fehlt. So höre ich über dem literarischen

H ohlraum der Ja h r e nach seinem Tod auch wieder seine Stimme, als wir uns verabschiedeten: - Es gibt zwischen uns kein Adieu, sondern n ur ein Auf Wiedersehen! So sp a n n te er b esch­ wörend den Bogen bis zur nächsten Begegnung.

Für diejenigen, die Rudolf K assner noch persönlich gek an n t haben, wird das Wiedersehen seiner Bücher jedesmal auch ein Wiedersehen sein mit dem, der sie schrieb. Und hoffen wir, dass viele andere, denen dieses Vorrecht versagt blieb, die nach und nach unter der Betreuung von Prof. Dr. Ernst Zinn im G ü n th er Neske Verlag, Pfullingen e r ­ scheinende G esam tausgabe seiner W e r­ ke in zehn Bänden als eine Fundgrube tiefsten menschlichen D enkens und Fühlens, in lautere Sp rach e umgesetzt, entdecken werden.

Text: Willem Enzinck Fotos: O sw ald Ruppen

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Le chapitre du marché

U n e lo n g u e ruelle b o rd é e d ’é c h o p ­ pes a g u ic h a n te s , p r o té g é e p a r de m a je s tu e u x c h â te a u x a u x r e m p a rt s te n ta c u la ire s p lo n g e a n t d a n s la cité. U n e petite ville, ce rtes riche d ’un p assé historique, mais fidèle à son a p p a r t e n a n c e m o n t a g n a r d e . Un m a r c h é coloré fle u ra n t bo n le Midi, o b s e rv a n t ave c te n d re s s e la foule des b a d a u d s e n v a h is s a n t ses a rtè re s c h a q u e fin d e s e m a in e : voici c a m p é le d é c o r du c h a p itre d e l’O rd r e de la C h a n n e , qui se déro u la it d a n s les vieux m u r s de Bellinzone, chef-lieu du Tessin.

C e rende z-vous, h o rs du c o m m u n , troublait p a r son e x t rê m e simplicité. Q u e v en a ie n t d o n c cé lé b re r ces V alaisans d a n s la T o s c a n e suisse? N ’était-ce q u ’u n e sim ple visite de p ro m o tio n ou p lu tô t un pèlerin a g e c o m m u n à n o s d e u x c a n to n s : souli­ g n e r a u tra v e rs d es m e ts et d e s vins, l’i m p o rta n c e et la p u iss an ce d e nos origines r u s tiq u e s ? C e rt a in e m e n t, à n ’en p a s d o u te r, il y avait u n peu des deux, c a r ce m a gnifique Tessin cultive av e c a m o u r son m erlot, fort d ’u n e tradition tr a n s m is e p a r ses aïeux et, e n cela, il s’a p p a r e n t e très bien a u x v igne rons valaisans; alors q u e sa faible p ro d u c tio n d e blanc (1%) le p o r te à c o n s o m m e r d ’a u tre s crus q u e les siens. S o u lig n o n s au p a s s a g e q u e nos voisins m é rid io ­ n a u x v o u e n t u n g r a n d a t t a c h e m e n t à nos vins. Ainsi, le f e n d a n t vient e n tê te d a n s la c o n s o m m a tio n des vins blancs suisses; il est très a p p r é ­ cié et foisonne à tra v e rs le pays d a n s les n é g o c e s et les r esta u ran ts. Avec to u s ces points c o m m u n s , le

ü û t e m p é r a m e n t bouillant d u Valaisan