• Aucun résultat trouvé

D ici & d ailleurs EN SOLO OU À PARTAGER. Citron vert, toasts grillés / Smoked marlin rillet, lime, grilled toasts

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Partager "D ici & d ailleurs EN SOLO OU À PARTAGER. Citron vert, toasts grillés / Smoked marlin rillet, lime, grilled toasts"

Copied!
14
0
0

Texte intégral

(1)
(2)

EN SOLO OU À PARTAGER

Boudins créoles

�����

5 €

������

9 €

�����

13 €

Au choix parmi boudins rouges, poisson et giraumon Boudins Sausages, to choose between red, fish or pumpkin boudin sausages

Accras créoles

��������

5 €

������

7 €

������

9 €

Cod fish balls

Rillette de marlin fumé

�����������������

8 €

Citron vert, toasts grillés / Smoked marlin rillet, lime, grilled toasts

Planche de charcuteri

e ��������������

26 €

100% Ibérico de Bellota AOP, petite salade aux légumes marinés / Assortment of Bellota AOP 100%

Iberico, salad with marinated vegetables

Assiette 3 fromages

�����������������������

14 €

Salade aux légumes marinés / 3 cheese plate, salad with marinated vegetables

4 pcs

2 pcs 6 pcs

6 pcs

4 pcs 8 pcs

TAPAS

D’ici & d’ailleurs

COCKTAILS

Détox JUSQU’À 17H00

Vitality ������������������������������������������������� 8 €

Mangue, maracudja, carottes et gingembre frais Mangue, passion fruit, carrot and ginger

Green détox ��������������������������������������� 8 €

Concombre, kiwi, pomme, citron, gingembre, thé vert Cucumber, kiwi, apple, lemon, ginger and green tea

Rebalancing ��������������������������������������� 8 €

Jus d’ananas frais, orange, citron, basilic Pineapple juice, orange, lemon, basil

(3)

Planteur maison ������������������������������ 9 €

Rhum blanc & vieux, jus ananas, goyave, maracuja et mangue / White & aged Rum, Pineapple Juice, Guava, Maracuja and mango

Mojito ����������������������� 10 € �������������������� 12 €

Classique / fraise / framboise / fruit de la passion / mangue sirop d’érable / gingembre // Classical / strawberry

raspberry maracuja / mango / marple / ginger

Piña colada �������������������������������������� 10 €

Classique, façon marbrée caramel beurre salé maison Classical, with a homemade salted caramel

Caïpirinha ���������������������������������������� 10 €

Cachaça, citron vert, cassonade sucre canne, glace pilée Cachaça, lime, brown sugar, crushed ice

Caïpiroska ��������������������������������������� 10 €

Vodka, citron vert, cassonade sucre canne, glace pilée Vodka, lime, brown sugar, crushed ice

Caïpigwada ������������������������������������� 10 €

Rhum, citron vert, cassonade sucre canne, glace pilée Rum, lime, brown sugar, crushed ice

Daïquiri

(Frozen ou Shaker)

����� 10 € ������� 12 €

Classique / fraise / framboise / fruit de la passion / mangue sirop d’érable / gingembre // Classical / strawberry

raspberry maracuja / mango / marple / ginger

Margarita

(Frozen ou Shaker)

���������� 10 €

Tequila, cointreau, sucre canne, jus citron vert (avec ou sans sel, érable ou miel) / Tequila, Cointreau, Brown Sugar, Lime juice (with or without salt, marple, honey)

Cocktail de fruits

(Sans alcool)

�������� 8 €

Fresh fruit cocktail

Virgin colada

(Sans alcool)

��������������� 8 €

Ananas / Mangue / Passion / Caramel beurre salé Pineapple / Mango / Maracuja / Salted caramel

Virgin mojito

(Sans alcool)

���������������� 8 €

Classique / fraise / framboise / mangue / passion / sirop d’érable / gingembre frais / cannelle / falernum // Classical Strawberry Raspberry / Mango / Maracuja / Marple / Fresh ginger Cinamon / Falernum

25cl

COCKTAILS

Classiques twistés

Classique

Classique

Spécial

Spécial

(4)

À PARTIR DE 18H00

P**** Star Martini �������������������������� 14 €

Vodka Ciroc, passion, liqueur de vanille, sucre vanillé maison, jus de passion (servi avec son shoot de champagne) Vodka ciroc, maracuja, vanilla liqueur, homemade vanilla sugar, maracuja juice (with champagne shooter)

Think twice before drink me ������ 12 €

Suze l’originale, crème de cassis, ananas frais, menthe fraîche, sirop de sucre / The original suze, blackcurrant liqueur, pineapple, mint, sugar syrup

Moscow mule basilic �������������������� 12 €

Vodka, ginger beer, citron vert, cassonade sucre, basilic Vodka, ginger beer, lime, brown sugar, fresh basil

Amaretto sour �������������������������������� 12 €

Liqueur Amaretto, citron vert, sirop de sucre, émulsion de blanc d’oeuf / Amaretto, lime, sugar syrup, white egg

Be for gwada

(cocktail primé !)

������� 12 €

Rhum Longueteau VSOP, citron vert, liqueur de gingembre maison, confiture d’ananas rôti et basilic maison / Longueteau VSOP Rum, lime, homemade ginger liqueur, roasted pineapple and basil jam

Timal old fashioned ���������������������� 12 €

Rhum vieux Longueteau, sirop de fève tonka maison, bitter chocolat, verre fumé au cigare dominicain / Aged Longueteau Rum, tonka syrup, bitter chocolate, smoked glass with dominican cigar

Bubble gold �������������������������������������� 12 €

Rhum Bacardi Carta Oro, Martini Rouge, Citron Vert, Sirop d’orgeat / Carte Oro Bacardi Rum, Red Martini, Lime, Orgeat Syrup

Cucumber sour ������������������������������ 12 €

Gin Tanqueray, liqueur de fleur de sureau, concombre frais, citron vert, sirop de sucre, émulsion de blanc d’oeuf Tanqueray Gin, elderflower, cucumber, lime, sugar syrup, egg white

Daïquiri façon pâtissier ��������������� 12 €

Rhum Angostura 1919, liqueur de noisette, citron vert, sirop de sucre / Angostura 1919 Rum, hazelnut liqueur, lime, syrup sucre

Le Tipsy ���������������������������������������������� 12 € Mojito for her ����������������������������������� 12 €

Rhum vieux Karukera, menthe, citron vert, sirop groseille pays, chambord / Aged Karukera rum, mint, lime, homemade currant syrup, chambord

Mojito for him ���������������������������������� 12 €

Rhum Karukera, menthe, citron vert, sirop de cannelle, gingembre frais, Canada Dry / Karukera rum, mint, lime, cinnamon syrup, fresh ginger, Canada Dry

COCKTAILS

CRÉATIONS

25cl

(5)

À PARTIR DE 18H00

Virgin Tipsy ���������������������������������������� 8 € 5

ème

Elément �������������������������������������� 8 €

Menthe fraîche, citron vert, confiture de pêche, ananas frais, jus d’ananas / Mint, lime, peach jam, pineapple, pineapple juice

Plaisir marbré ����������������������������������� 8 €

Ananas frais, passion, sirop de falernum, cannelle, jus de mangue, marbrage à la confiture de framboise Pineapple, maracuja, falernum syrup, cinamon, mango juice, raspberry jam

Purple bridge ������������������������������������� 8 €

Confiture de fraise, basilic frais, citron vert, emulsion de blanc d’œuf, ginger ale / Strawberry jam, basil, lime, egg white, ginger ale

25cl

COCKTAILS

Sans modération

COCKTAILS

CRÉATIONS À PARTIR DE 18H00

Maï taï ������������������������������������������������ 12 €

Carta di Oro, rhum Longueteau spicy, Cointreau, citron vert, sirop d’orgeat / Aged rum, white Rum, Cointreau, lime, orgeat syrup

New York sour ��������������������������������� 12 €

Bourbon, citron, sirop de sucre, émulsion de blanc d’œuf, floap vin rouge italien / Bourbon, lime, sugar syrup, egg white, italian red wine

Le Cousu main �������������������������������� 12 €

Trop de choix ? Notre barman peut réaliser un cocktail rien que pour vous ! / Too many choices ? Our barman can create a cocktail just for you !

25cl

(6)

1664 ���������������������������������� 4 € ��������������� 7 € Monaco 1664 ������������� 5.5 €

Grimbergen ������������������� 5 € �������������� 8 € 25cl 50cl

BIÈRES

PRESSION

BLANCHE 33cl

1664 Blanche

France

������������������������� 5 € BLONDE

Gwada Beer

Guadeloupe

������������������� 5 € Heineken

Hollande

������������������������������ 5 € Carib

Trinidad et Tobago

���������������������� 6 € Corona

Mexique

����������������������������������� 6 € Leffe

Belgique

���������������������������������������� 6 € AROMATISÉE

Desperados

France

���������������������������� 6 €

BIÈRES

BOUTEILLES

La coupe de champagne ��������������� 18 €

CHAMPAGNES

12cl Cardinal ���������������������������������������������� 9 €

Vin Rouge, crème cassis / Red wine, Blackcurrant Liquor

Kir vin blanc �������������������������������������� 9 €

Vin blanc, crème de cassis / White wine, blackcurrant liquor

Kir royal ��������������������������������������������� 12 €

Champagne, crème de cassis Champaign, blackcurrant liquor

KIRS 12cl

(7)

Soda

33cl

��������������������������������������������� 4 €

Coca-Cola / Fuze Tea / Orangina / Sprite / Ordinaire

Coca-Cola zéro

50cl

������������������������� 5 € Red Bull

33cl

������������������������������������ 4.5 € Ginger Beer

33cl

����������������������������� 4.5 € Perrier bouteille

20cl

����������������������� 4 € Schweppes Tonic bouteille

25cl

���� 4 € San Pellegrino

33cl

����������������������� 4.5 €

Citron / Orange Sanguine / Grenad / Pamplemousse Lemon / Blood orange / Pomegranate / Grapefruit

Madras ������������������������������������������������ 2 €

Canne / Grenadine / Menthe / Orgeat Cane / Grenadine / Mint / Almond Syrup

Monin ��������������������������������������������������� 2 €

Citron Vert / Falernum / Hot Spicy / Mangue / Piña Colada Lime / Falernum / Hot Spicy / Mango / Piña Colada

L’Artisanal ����������������������������������������� 2 €

Sirop de Batterie / Cannelle / Gingembre-Curcuma

« Batterie » Syrup / Cinamon Syrup / Ginger-turmeric Syrup

2cl

SODAS SIROPS

25cl Jus de fruits �������������������������������������� 4 €

Ananas / Goyave / Mangue / Maracuja / Orange Pineapple / Guava / Mango / Maracuja / Orange

Jus de tomate ���������������������������������� 4 €

JUS DE FRUITS

(8)

CHOCOLAT

Chocolat Van Houten

20cl

����������� 4 € CAFÉ

Expresso Delicato

5cl

��������������������� 4 € Expresso Rotondo

5cl

��������������������� 4 € Décaféiné, Allongé

5cl

������������������� 4 € Noisette

5cl

�������������������������������������� 4.5 € Double

10cl

������������������������������������������� 6 € Au lait, Capuccino

10cl

���������������� 6.5 € THÉ

Thé Dammann ����������������������������������� 5 €

Bali / Menthe fraîche / Breakfast / Darjeeling / Earl Grey Yin Jasmin / 4 Fruits Rouges

INFUSIONS

Tisane Dammann ����������������������������� 5 €

Bali / Camomille / Menthe / Tilleul / Verveine

COCKTAILS CHAUDS

Irish Coffee

15cl

������������������������������� 10 € Gwada Coffee

15cl

�������������������������� 10 €

BOISSONS

CHAUDES

(9)
(10)

Campari

6cl

����������������������������������������� 7€

Martini blanc, rouge, rosé

6cl

�������� 7 € Porto Tawny Borges

6cl

������������������ 7 € Ricard

3cl

��������������������������������������������� 5 € Suze

6cl

������������������������������������������������� 7 €

APÉRITIFS

Ti Punch ���������������������������������������������� 5 €

Longueteau / Damoiseau / Bologne

Ti Punch spéciaux ��������������������������� 7 €

Black Canne / Canne Bleu / Parcellaire

Ti Punch vieux ����������������������������������� 7 € Punch fruits ��������������������������������������� 6 € Punch Coco maison ������������������������ 8 € 4cl

TI PUNCH

TEQUILAS

San José ���������������������������������������������� 7 € Anejo Patron ������������������������������������ 10 € GINS

Gordon’s ��������������������������������������������� 7 € Bombay Sapphire Tanqueray ����� 9 €

ALCOOLS

FORTS

4cl

(11)

VODKAS

Absolut

(Suède)

���������������������������������� 7 € Ciroc

(France)

�������������������������������������� 8 €

Coco / Nature / Fruits Rouges Coconut / Natural / Red Berry

Grey Goose

(France)

������������������������ 10 €

Nature, Fruits Rouges / Natural, Red Berry

LIQUEURS

Amaretto �������������������������������������������� 8 € Bailey’s ������������������������������������������������ 8 € Get 27, Get 31 �������������������������������������� 8 € Grand Marnier ���������������������������������� 8 € Kahlua ������������������������������������������������� 8 € Malibu �������������������������������������������������� 8 € Original Cream Longueteau �������� 8 € Soho ������������������������������������������������������ 8 € DIGESTIFS

Armagnac ���������������������������������������� 10 € Calvados ������������������������������������������ 10 € Cognac Courvoisier ���������������������� 10 € Cognac Hennessy ������������������������� 10 € Poire Wolfberger ���������������������������� 10 € 4cl

ALCOOLS

FORTS

(12)

4cl CUBA

Bacardí

40°

������������������������������������������ 5 € Havana Club

40°, 3 ans

��������������������� 5 € GUADELOUPE

Bologne

50°

����������������������������������������� 5 € Bologne

50° Black Cane

���������������������� 6 € Damoiseau

50°

���������������������������������� 5 € Longueteau

50°

�������������������������������� 4 € Longueteau

55°

��������������������������������� 5 € Longueteau

55°, canne rouge

������������ 6 € Longueteau

55°, canne bleue

������������ 6 € Montebello

50°

����������������������������������� 5 € MARIE GALANTE

Bielle

59°

����������������������������������������������� 5 € MARTINIQUE

Clément

50°, Canne bleue

������������������ 7 € Neisson

50°

��������������������������������������������� 6

BARBADE

Mount Gay

Extra Old 43°

�������������������� 8 € Mount Gay

1703 Carafe 43°

������������ 20 € CUBA

Havana Club

40°, 7 ans

��������������������� 8 € HAÏTIE

Barbancourt

4 ans

���������������������������� 10 € JAMAÏQUE

Appleton Estate ������������������������������ 10 €

RHUMS

RHUMS

BLANCS

VIEUX

4cl

(13)

MARTINIQUE 4cl

Clément Cuvée Homère 44° ������������� 15 € HSE XO 43° ������������������������������������������� 12 € J.M 1845 42° ���������������������������������������� 25 € Neisson XO Full Proof 50,8° �������������� 30 € Neisson AOC 12 ans 52,7° ����������������� 35 € La Favorite cuvée Flibuste 40° ��������� 35 € MARIE-GALANTE

Bellevue 10 ans, 1821 Carafe 45° �������� 15 € Bielle Brut de fût ��������������������������������� 15 € GUADELOUPE

Bologne VO 41° ���������������������������������� 10 € Bologne XO 42° ���������������������������������� 15 € Contreband 42° ��������������������������������� 6 € Damoiseau 8ans, XXI Siècle 42° ������� 15 € Darbousier Hors d’Age, Carafe 45° ����� 20 € Karukera 42° ��������������������������������������� 6 € Karukera Réserve spéciale 42° �������������� 8 € Karukera Cuvée Christophe Colomb 35 € Longueteau 3 ans 42° ������������������������� 6 € Longueteau Prélude ��������������������������� 8 € Longueteau Symphonie ������������������� 12 € Longueteau Concerto ����������������������� 15 € Longueteau XO 42° ��������������������������� 15 € Montebello Hors d’âge 42° ���������������� 15 € Reimonenq 9 ans Cuvée Prestige 40° �� 15 € PHILIPPINES

Don Papa 7 ans 40° ��������������������������� 12 € VENEZUELA

Diplomático Reserva Exclusiva 40° ����� 12 €

RHUMS

VIEUX

(14)

BLENDS

Johnnie Walker Red Label ���������������� 7 € Johnnie Walker Black label �������������� 7 € J&B �������������������������������������������������������� 7 € BOURBONS

Jim Bean 40° (USA, Kentucky) ����������� 10 € SINGLE MALT

Aberlour A’Bunadh (Speyside) ���������� 15 € Glenivet 18 ans (Speyside) ���������������� 15 € Lagavulin 16 ans (Isle Of Islay) ���������� 15 € Bruichladdich Art.3 (Isle Of Islay) ��� 30 € Macallan 12 ans ���������������������������������� 12 € Macallan 40° �������������������������������������� 18 € Bastille 43° (France, Limousin) �������������� 12 € Nikka 12 ans (Japonais) ����������������������� 12 € WHISKEYS

Jack Daniel’s Old n°7 (USA) ����������������� 8 € Green Spot (Cork Country) ��������������� 15 €

WHISKYS

Romeo y Julieta N°2 ����������������������� 18 € Montecristo N°4 ������������������������������� 14 € Montecristo Petit Edmundo ������������� 16 € Montecristo N°2 ������������������������������ 25 € Cohiba Panetelas �������������������������� 16 € Partagas N°5 Cuba ��������������������������� 16 €

CIGARES

4cl

Références

Documents relatifs

Ceviche de daurade mariné aux agrumes – grenade, citron vert Cœur de saumon mariné – mangue passion citron vert. Légumes grillés, stracciatella Gambas croustillantes

[r]

Bien que le roseau commun soit aussi indigène au Québec, c’est une lignée exotique, introduite d’Eurasie, qui est responsable de l’envahissement actuel des milieux humides

Charolais beef tartare, wasabi, mixed salad, home french Fries or toasts and butter.. Black Angus aberdeen steack grilled, béarnaise sauce, home

Esta bomba Aspen está diseñada para recoger el agua condensada de los sistemas de aire acondicionado y descargarla hasta una altura máxima recomendada de 10 metros (Mini Lime

citron vert m deras lime mangue f hans

Citron vert, menthe, eau gazeuse, sucre Lime, mint, sparkling water,

- Assiette folle du chef : composée de foie gras, magret de canard, jambon de parme melon, salade italienne (salade, parmesan, huile d’olive basilic, tomates séchées) 13€/pp.