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attention : un approvisionnement en circuits courts n’est pas forcément constitué de produits de proximité

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Academic year: 2022

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Journée régionale

LYON 5 février 2015

• L’approvisionnement en produits de proximité se définit comme le fait de s’approvisionner en produits conçus et transformés dans un espace

géographique restreint.

• L’approvisionnement de proximité est un approvisionnement en

productions proches géographiquement et avec des circuits les plus directs possibles

• L’approvisionnement en circuits courts se définit par l’intervention de zéro ou un seul intermédiaire ; attention : un approvisionnement en circuits courts n’est pas forcément constitué de produits de proximité.

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Journée régionale

LYON 5 février 2015

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Quel que soit le circuit d’approvisionnement…

Produit de proximité

L

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