(tube n°1) Gaïacol réduit (incolore) + H2O2 Gaïacol oxydé (brun) + H→ 2O Le Gaïacol oxydé absorbe le bleu 470 nm.
Vérifier que l'interface est allumée.
Régler le colorimètre sur 470 nm
Lancer le programme Logiciel Jeulin / Enzymo – module colorimétrie.
Étalonner les capteurs : remplir les petites cuves à faces parallèles Choisir absorbance en fonction du temps.
Verser le contenu du tube numéro 1 dans les quatre cuves numérotées en repérant le niveau.
Agiter l'enzyme et l'ajouter très rapidement juste au début de la manip. 0, 1, 2, 3 gouttes.
Recopiez les courbes sur votre cahier (en repérant bien surtout le plus important c'estàdire ... ... ...
Complément à partir des manuels de TP (Lacombes et D. Pol) & fiche de préparation de Marie Valls.
À venir