Fiche signalétique 1.

(1)

Préparation n°

Fiche signalétique

1.

Nom prénom

: 2.

Date-Heure

: 3.

Titulaire

:

4. Classe :

1^ère année.

5. Discipline :

Eveil scientifique.

6. Sujet

: Les saveurs.

7. Prérequis :

L’enfant est capable de : - Nommer les aliments proposés par l’I.

- En goûtant des aliments ou à l’aide d’illustrations, les classer selon leur saveur : sucré, salé ou acide.

8. Buts- compétences de la séquence :

Au terme de la leçon, l’enfant sera capable de classer des aliments selon les 4 saveurs : sucré, salé, acide ou amer.

9. Objectifs opérationnels

: Au terme de la leçon, l’enfant sera capable de :

-

Etant donné 3 aliments cachés (chips, cornichons et fruits ses), citer les saveurs en les goûtant:

sucré, salé, acide.

-

Etant donné des illustrations d’aliments, les classer en 3 colonnes : sucré, salé et acide.

-

Etant donné des aliments d’une même saveur (amer), exprimer oralement leurs sentiments lorsqu’il les goûte et trouver la saveur commune.

-

Etant donné des illustrations d’aliments, les classer en 4 colonnes selon leur saveur : sucré, salé, acide et amer.

-

Etant donné une série d’illustrations d’aliments, entourer de deux couleurs distinctes les aliments salés et les aliments sucrés.

-

Etant donné une série d’illustrations d’aliments, colorier de deux couleurs distinctes les aliments amers et les aliments acides.

-

Découper des illustrations d’aliments dans une revue publicitaire et les classer en 4 colonnes selon leur saveur.

-

Dessiner 4 aliments sucrés, 3 aliments salés et 2 aliments acides.

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9. Références aux socles des compétences : Les savoir-faire

Investiguer des pistes de recherches

Recueillir des informations par des observations qualitatives en utilisant ses cinq sens et par des observations quantitatives (page 37).

Structurer les résultats, les communiquer, les valider, les synthétiser

Comparer, trier des éléments en vue de les classer de manière scientifique (page 39).

Réinvestir dans d’autres situations les connaissances acquises (page 40).

Les savoirs

1. Les êtres vivants

1.1.2. Les êtres vivants réagissent

Les récepteurs des stimuli : les organes des sens.

10. Références au programme :

Eveil scientifique :

 334 : Les êtres vivants métabolisent : ils se nourrissent, respirent

 353 : L’enfant se sensibilise à la nécessité de l’équilibre alimentaire

 355 : Reconnaître une publicité pour les produits alimentaires

 359 : Classer les aliments selon le goût (acide, salé, sucré, amer) …

11. Matériel :

-

Plateau présentant des aliments de saveur sucré, salé et acide (chips, cornichons et fruits secs).

-

Illustrations d’aliments de saveur sucré, salé et acide (biscuit, pamplemousse, saucisson, cerise, frites, mousse au chocolat, gruyère).

-

Aliments amers : chocolat noir, chicon, noix fraîche.

-

Illustrations d’aliments amers.

-

Feuilles d’exercices (en annexe).

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Les saveurs.

1. Entoure en rouge les aliments sucrés et en bleu les aliments salés.

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2. Colorie en rouge les aliments acides et en vert les aliments amers.

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3. Tableau des quatre saveurs.

Cherche des illustrations dans un livre publicitaire et colle-les ci-dessous.

Sucré Salé

Acide Amer

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4. Dessine ce qu’on te demande.

- 4 aliments sucrés.

- 3 aliments salés.

- 2 aliments acides.