Renc. Rech. Ruminants 1995, 2, 137
Influence du taux azotk de la ration et de la supplkmentation
en acides aminks protigis sur l'utilisation de l'azote chez la vache laitikre Influence of dietary nitrogen content and inclusion
of rumen protected amino acids on nitrogen utilisation in dairy cows
J. C. ROBERT, P. E. V. W I W S , B. K. SUIAN, RhGne-Poulenc Animal Nutrition
I1 a kt6 test6 dans cette expkrience, suivant un plan factoriel, deux moyens possibles d'amkliorer l'utilisation mktabolique de l'azote et donc de diminuer les pertes urinaires d'azote : la reduction du niveau protkique de la ration, le rkkquilibrage en acides aminks digestibles de la protbine arrivant dans l'intestin.
Quatre vaches en 7tme semaine de lactation ont suivi un plan en carr6 latin. Les traitements Ctaient 2 niveaux de protCine brute de la ration : 15 et 17 p.100 combinks 3 2 niveaux d'apport en acides amines protCgb : 0 vs 8 g de mCthionine et 24 g de lysine digestibles/animal/jour. Les rations Ctaient constituCes d'ensilage de mays et de concentrC contenant des cCrCales et du tourteau de soja.
La quantitk d'azote excrCtCe dans l'urine est abaisske de f a ~ o n hautement significative lorsque l'on rCduit le taux protkique de la ration. L'utilisation mCtabolique de l'azote est amCliorke hautement significativement : 15 p.100 et 19 p.100 respec- tivement pour l'utilisation pratique de l'azote (CUPN) et la rCtention azotke (CRN). La supplCmentation en acides aminks protCgCs ne modifie pas la digestibilitb de l'azote alors que I'excrCtion urinaire est dirninuCe de 6,5 glanimalljour. L'utilisation mktabolique de l'azote est significativement amCliorCe ; respectivement pour les traitements tCmoin et supplCmentC : CUPN, 47 et 51 p.100 ; CRN : 62,5 et 67 p.100.
Les diffkrences entre chacun des traitements, semblant indiquer des interactions, sont
A
considbrer avec prudence Ctant donne la forte variabilith des rbsultats like en particulier au faible nombre d'animaux utilisC. La rCduction de l'ing6rC azotC telle que celle pratiquke dans cet essai, ainsi que la supplkmentation en acides aminks protbgbs, constituent des moyens d'amC- liorer l'efficacitk de l'utilisation mbtabolique de l'azoteN : effet taux protbique ration, A et a : effect AAP, Majuscules P < 0.01, Minuscules P c 0.05.
Taux proteique de la ration SupplCmentation en AAP N ingitre (I)
(glj)N fecal
(F)(dj)
N urine (U)
(glj)CUPN
[(I-F-U)/I]x 100
C R N [(I-F-U)/(I-F)]
x 100
15 p. 100 0
40
1105 109 46 63
+
428 101
72 59 78
17 p. 100 SED
13 16 22 6 7 0
450 100 131
4862
Sign.
-
