ÉLEVAGE OVIN VIANDE

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ÉLEVAGE OVIN VIANDE

Ce document contient des références techniques et économiques pour la mise à jour des cas-types et pour des simulations.

Ces références peuvent être utilisées de manière générale pour le conseil et en particulier pour l’installation ou la réorientation d’une exploitation en élevage ovin.

Les données contenues dans ce document s’inspirent de sources diverses. Certaines données sont parfois ajustées pour mieux prendre en compte différents aspects de la production.

RÉFÉRENCES ÉCONOMIQUES Produits ovins

Agneaux, cotation U3 Limoges

2017 2016 2015

Janvier 6,70 € 7,10 € 7,10 €

Février 6,50 € 6,90 € 7,00 €

Mars 6,90 € 7,30 € 7,30 €

Avril 7,20 € 6,90 € 7,20 €

Mai 6,70 € 6,40 € 6,70 €

Juin 6,70 € 6,20 € 6,30 €

Juillet 6,90 € 6,40 € 6,20 €

Aout 6,70 € 6,60 € 6,30 €

Septembre 6,70 € 6,70 € 6,50 €

Octobre 6,70 € 6,70 € 6,50 €

Novembre 7,00 € 6,70 € 6,50 €

Décembre 7,20 € 7,00 € 6,90 €

Agneaux, cotation R3 Limoges

2017 2016 2015

Janvier 6,20 € 6,60 € 6,80 €

Février 6,10 € 6,40 € 6,60 €

Mars 6,30 € 6,80 € 6,70 €

Avril 6,70 € 6,50 € 7,00 €

Mai 6,40 € 6,10 € 6,50 €

Juin 6,50 € 5,90 € 6,20 €

Juillet 6,60 € 6,20 € 6,00 €

Aout 6,50 € 6,50 € 6,10 €

Septembre 6,50 € 6,60 € 6,40 €

Octobre 6,50 € 6,60 € 6,40 €

Novembre 6,80 € 6,50 € 6,30 €

Décembre 6,90 € 6,60 € 6,50 €

Limousin

économique pour cas types

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Réformes (races lourdes)/brebis

2017 2016 2015

Janvier 75,00 € 75,00 € 75,00 € Février 75,00 € 75,00 € 75,00 € Mars 75,00 € 75,00 € 75,00 € Avril 75,00 € 75,00 € 73,00 € Mai 72,00 € 72,00 € 68,00 € Juin 72,00 € 72,00 € 67,00 € Juillet 72,00 € 72,00 € 68,00 € Aout 77,00 € 77,00 € 70,00 € Septembre 77,00 € 77,00 € 70,00 € Octobre 77,00 € 77,00 € 70,00 € Novembre 77,00 € 77,00 € 70,00 € Décembre 77,00 € 77,00 € 72,00 €

Réformes (F1, brebis Limousine, brebis prolifique)/brebis

2017 2016 2015

Janvier 47,00 € 47,00 € 47,00 € Février 47,00 € 47,00 € 47,00 € Mars 47,00 € 47,00 € 48,00 € Avril 45,00 € 45,00 € 45,00 € Mai 45,00 € 45,00 € 45,00 € Juin 45,00 € 45,00 € 45,00 € Juillet 47,00 € 47,00 € 45,00 € Aout 47,00 € 47,00 € 45,00 € Septembre 47,00 € 47,00 € 45,00 € Octobre 47,00 € 47,00 € 47,00 € Novembre 48,00 € 48,00 € 48,00 € Décembre 48,00 € 48,00 € 48,00 €

Laine

2017 2016 2015

Brebis bouchère 0,40 € 0,80 € 1,20 € Brebis rustqiue 0,30 €

Béliers 0,40 € 0,80 € 1,20 € Agneaux 0,40 € 0,80 € 1,20 € Agnelles 0,40 € 0,80 € 1,20 € Quantité laine : Texel jusqu'à 4 kg, croisées Charollaises de 1.5 à 2 kg, Limousine 1kg.

Achat de reproducteurs

2017 2016 2015

Béliers 480,00 € 480,00 € 480,00 € Agnelles F1 et Limousine 135,00 € 135,00 € 130,00 € Agnelles inscrites race bouchère 200,00 € 200,00 € 200,00 €

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Produits bovins

Vente animaux

2017 2016 2015

Broutards mâles (315 kg)/kg v 2,87 € 2,78 € 2,89 € Broutards mâles repoussés/kg v 2,78 € 2,65 € 2,78 € Broutards femelles/kg v 2,70 € 2,58 € 2,63 € Taurillon Lyon (370 kg carcasse) 3,88 € 3,76 € 3,82 € Génisses (300 kg carcasse) 4,02 € 3,95 € 4,27 € Génisse St Etienne moins d'1 an (210 kg carcasse) 4,23 € 4,22 € 4,32 € Taurillon accidenté/tête 815,00 € 825,00 € 850,00 € Vache réforme accidenté/tête 850,00 € 825,00 € 850,00 € Taureau réforme/kg c 2,95 € 2,98 € 3,13 € Vaches réformes/kg c 4,40 € 4,40 € 4,60 €

Achat de reproducteurs

2017 2016 2015

Taureau 2 450,00 € 2 250,00 € 2 250,00 €

Charges opérationnelles communes

Semences/kg

2017 2016 2015

Blé 0,65 €

Avoine 0,80 €

Triticale 0,65 € 0,75 € 0,75 €

Pois 1,40 €

Vesce 2,40 €

Féverole 1,20 €

Engrais/Unité Produits traitements

2017 2016 2015

N (ammonitrate) 0,90 € 0,90 € 0,90 € P (super 45) 0,70 € 0,75 € 0,75 € K (chlorure 60) 0,46 € 0,46 € 0,46 €

Produits traitement Désherbant*/ha

(Allié Express 40 g ou Archipel 250 g + adjuvant) 33,00 € 33,00 €

*Désherbant : à partir de 2009 allié expresse 40 g et archipel 250 g plus adjuvant.

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Charges prairies

2017 2016 2015

Fumure N/unité 0,90 € 0,90 € 0,90 € Fumure P/unité 0,70 € 0,75 € 0,75 € Fumure K/unité 0,46 € 0,46 € 0,46 € Amendement/T (marne en vrac) 38,00 € 45,00 € 40,00 € Semences/ha (15 kg RGA, 10 kg dactyle, 3 kg TB) 140,00 € 130,00 € 130,00 € Ficelle/ha (3 kg/ha) 11,00 € 11,00 € 11,00 € Plastique enrubannage/ha 65,00 € 65,00 € 65,00 € Bâche ensilage/ha (10 à 13 kg/ha) 21,00 € 21,00 € 21,00 € Ensilage maïs (30 t de fumier)

2017 2016 2015

Fumure N/unité 0,90 € 0,90 € 0,65 €

Semences/dose (2 doses/ha) 175,00 € 175,00 € 97,00 €

Désherbant/ha (Mikado 0,7 + Milagro 0,5) 45,00 € 45,00 € 45,00 €

Insecticide/ha (cruiser 2 doses (semis) 76,00 € 76,00 € 76,00 €

Bâche/ha (10 à 13 kg/ha)) 21,00 € 21,00 € 12,00 €

Récolte/ha 150,00 € 150,00 € 150,00 €

Achat de paille

2017 2016 2015

Paille/t 75,00 € 75,00 € 75,00 €

Recalcification

2017 2016 2015

Carbonate Magnésien (rendu)/ T 40 € 40 € 40 €

Carbonate Magnésien (rendu-épandu)/T 52 € 52 € 52 €

Carbonate Magnésien (sac-rendu)/T 54 € 54 € 54 €

Calcaire Broyé (rendu)/T 26 € 26 € 26 €

Calcaire Broyé (rendu-épandu)/T 33 € 33 € 33 €

Charges opérationnelles ovines

Frais d'alimentation

2017 2016 2015

Tourteau soja/kg 0,40 € 0,33 € 0,37 € Tourteau colza/kg 0,30 € 0,28 € 0,30 € Mineraux 5-25/kg 0,85 € 0,85 € 0,80 € Poudre de lait/kg 2,50 € 2,10 € 2,50 € Complémentaire azoté/kg 0,35 € 0,40 € 0,38 € Concentré agneau/kg / (3 T) 0,30 € 0,32 € 0,32 € / (5 T) 0,28 € 0,30 € 0,30 € / (10 T) 0,27 € 0,29 € 0,29 € Luzerne déshydratée/kg 0,25 € 0,25 € 0,25 €

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Frais d'élevage

2017 2016 2015

Elevage/brebis présente dont 14,00 € 13,00 € 12,00 € Veto/brebis présente 6,00 € 6,00 € 6,00 € Eponges/Brebis traitée 5,25 € 5,10 € 5,10 € IA/Brebis traitée 6,10 € 6,00 € 6,00 € Mélatonine/brebis 5,00 € 4,60 € 4,50 € Echographie/Brebis 0,60 € 1,00 € 1,00 €

Tonte/animal 1,80 € 1,80 € 1,55 €

Identification/brebis (en fonction de la productivité) 1,80 €

Frais d'élevage OS brebis Limousine

2017 2016 2015

OS/brebis (sélectionneur) 1,17 € 1,15 € 1,13 €

CPOV/brebis 2,10 € 2,10 € 2,15 €

CPOV forfait 45,00 € 45,00 € 42,50 €

Frais diffusion agnelle/agnelle 2,10 € 2,10 € 2,10 €

Frais diffusion /brebis 2,10 € 2,10 € 2,10 €

Frais diffusion /bélier 2ème main 13,00 € 13,00 € 13,00 €

Charges opérationnelles bovines

Frais d'alimentation

2017 2016 2015

Tourteau/kg 0,33 € 0,33 € 0,37 €

Minéraux 15-15/kg 1,03 € 1,04 € 1,19 € Complémentaire broutard/kg 0,31 € 0,31 € 0,33 €

CAMV 40 0,42 € 0,42 € 0,45 €

Frais divers

2017 2016 2015

Frais veto par UGB, Naisseur 56,19 € 54,40 € 52,60 € Frais d'élevage (dont paille), Naisseur 39,53 € 39,32 € 42,90 € Frais veto par UGB, Naisseur-engraisseur 52,06 € 51,31 € 49,00 € Frais d'élevage (dont paille), Naisseur-engraisseur 39,44 € 39,28 € 42,00 €

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Charges de structure

Capital matériel (prix neuf et BCMA)

2017 2016 2015

Benne 3 points 550 € 550 € 500,00 €

Charrue 3 socs réversibles 8 080 € 8 080 € 8 000,00 €

Dessileuse portée 1.5 m3 6 200 € 6 100 € 6 000,00 €

Dist engrais (1200 litres) 3 600 € 3 550 € 3 500,00 €

Enfonce pieux 8 440 € 8 440 € 8 380,00 €

Epandeur 6 T, hérissons horizontaux 13 400 € 13 350 € 13 200,00 €

Epandeur 6 T, hérissons verticaux 21 800 € 21 800 € 21 300,00 €

Faneur Andaineur (3.2 m non pliable) 4 030 € 4 030 € 4 030,00 €

Chargeur frontal 4 vérins 11 200 € 11 200 € 11 150,00 €

Broyeur à axe vertical 3 m 7 600 € 7 600 € 7 500,00 €

Herse pour prairies 6 600 € 6 500 € 6 500,00 €

Remorque (6T) 6 900 € 6 860 € 6 810,00 €

Presse balles rondes (120x150) (enrouleuse ficelle) 32 400 € 32 400 € 32 200,00 €

Semoir céréales à canneleure 3 m 6 600 € 6 600 € 6 500,00 €

Taille haie 15 900 € 15 900 € 15 830,00 €

Tonne à eau 5000 l 6 000 € 6 000 € 6 000,00 €

Tracteur (66 à 75 ch 4 roues) 32 640 € 32 000 € 31 950,00 €

Vibroculteur 21 dents en 3 m 3 800 € 3 800 € 3 800,00 €

Vis à grain 3 200 € 3 100 € 3 000,00 €

Véhicule exp 13 750 € 13 700 € 13 500,00 €

Entretien matériel (réf BCMA)

2017 2016 2015

Benne 3 points/heure

Charrue 3 socs réversible/ha 7,60 € 7,60 € 7,50 €

Dessileuse/heure 0,60 € 0,60 € 0,60 €

Dist engrais (1200 litres)/HA 0,40 € 0,40 € 30,00 €

Epandeur 6 T (2 roues)/voyage 0,70 € 0,70 € 0,70 €

Faneur Andaineur (3.2 m non pliable)/ha 1,70 € 1,70 € 1,60 €

Chargeur frontal 4 vérins/heure 1,10 € 1,10 € 1,10 €

Broyeur a axe vertical 3 m 2,30 € 2,30 € 2,30 €

Herse pour prairies/ha 1,60 € 1,60 € 1,60 €

Remorque/heure 0,70 € 0,70 € 1,00 €

Presse balles rondes (120x150)/ha 11,00 € 9,80 € 7,00 €

Semoir céréales 3 m/ha 1,10 € 1,10 € 1,00 €

Tonne à eau/heure 0,23 € 0,23 € 0,21 €

Tracteur (66 à 75 ch 4 roues)/heure 1,25 € 1,25 € 1,23 €

Vibroculteur 21 dents en 3 m/ha 1,10 € 1,10 € 0,80 €

Vis à grain/heure 0,50 € 0,50 € 0,45 €

Véhicule exp/km 0,18 € 0,17 € 0,15 €

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Coût CUMA ou entreprise (réf CUMA)

2017 2016 2015

Moisson machine de 170 à 270 /ha 85,26 € 130,00 € 127,00 €

Moisson machine de plus de 270 /ha à 374 ha 63,95 € 110,00 € 105,00 €

Affûte pieux/adhérent 45,00 € 42,00 € 41,00 €

Enfonce pieux par an 2 198,00 € 1 125,00 € 1 123,00 €

Ensileuse, machine <360 cv /heure 166,34 € 163,00 € 161,50 €

Faucheuse condit, machine de 2.4 à 2.8 m /ha 23,93 € 17,50 € 17,00 €

Pulvérisateur porté de 12 à 15 m /ha 10,68 € 6,60 € 6,40 €

Rigoleuse par an 760,00 € 760,00 € 756,00 €

Taille haie/heure 32,20 € 23,00 € 21,00 €

Tracteur de 95 à 115 ch/heure 17,38 € 17,00 € 16,00 €

Capital bâtiment (prix neuf)

2017 2016 2015

Bergerie/m² avec auto construction 185 à 230 € 160 à 190 € 120 à 150 €

Tunnel/m² (aménagement type bergerie) non isolé 90 à 105 € 90 à 105 € 85,00 € Tunnel/m² (aménagement léger) non isolé 50 à 60 € 50 à 60 € 50,00 €

Bâtiment stockage fourrage/m² 95 à 115 € 95 à 115 € 100,00 €

Parc de contention mobile (type modulamb) >200 brebis 7 600,00 € 7 600,00 € 7 600,00 € Parc de contention mobile (type modulamb) <200 brebis 3 000,00 € 3 000,00 € 3 000,00 €

Cornadis/ 3 M linéaire 120,00 € 120,00 € 100,00 €

1 cellule de 5 m³ extérieur 1 500,00 € 1 500,00 € 1 000,00 € 1 cellule de 10 m³ extérieur 2 000,00 € 2 000,00 € 1 500,00 € 1 cellule de 50 m³ intérieur 915,00 € 915,00 € 915,00 €

1 silo souple 6 m3 intérieur 1 500,00 € 1 500,00 € 1 000,00 €

Stabulation aire paillée (prix neuf avec 30 % autocons)/place 2 055,00 € 2 035,00 € 2 005 €

Bâtiment engraissement/place 1 085,00€ 1 075,00 € 1 055 €

Parc de contention bovin/unité (plein air) 4 010,00 e 3 980,00 € 3 914 €

Nourrisseur bovin/unité 1 200,00 € 1 180,00 € 1 136 €

Râtelier balles ronde bovin/unité 530,00 € 525,00 € 515 €

Capital cheptel reproducteur

2017 2016 2015

Brebis 100,00 € 100,00 € 100,00 €

Agnelle 110,00 € 110,00 € 110,00 €

Béliers 480,00 € 460,00 € 460,00 €

Vaches pleines 1 500,00 € 1 500,00 € 1 500,00 €

Génisses 2 - 3 ans 1 300,00 € 1 250,00 € 1 250,00 €

Génisses 1 - 2 ans 1 200,00 € 1 180,00 € 1 180,00 €

Génisses - 1 an 900,00 € 880,00 € 880,00 €

Taureaux 2 000,00 € 1 550,00 € 1 550,00 €

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Assurances

2017 2016 2015

Bâtiment construction matériaux modernes/m² 0,74 € 0,73 € 0,72 €

Bâtiment construction matériaux traditionnelles/m² 0,52 € 0,51 € 0,51 €

Contenu /ha 1,02 € 1,00 € 0,98 €

Animaux/UGB 3,42 € 3,35 € 3,30 €

Tracteur garantie base RC 80 Ch din 177,65 € 174,17 € 168,09 €

Tracteur garantie dommages 80 Ch din 425,50 € 417,16 € 402,72 €

Voiture/véhicule 461,72 € 452,67 € 443,40 €

Accidents/couple 411,92 € 403,84 € 399,85 €

Arrêt travail en accident 30 €/j (couple âge moyen 45 ans) /an 452,89 € 444,01 € 439,62 €

Invalidité/an (couple âge moyen 45 ans) 150,22 € 147,27 € 145,82 €

REFERENCES TECHNIQUES Production matière organique

Ovin 3 kg/brebis/jour, si compostage 1,5 kg utilisables Bovin 3,5 T par UGB/ hiver

Besoins en paille litière

Ovin Brebis à l’entretien 0,5 kg/ brebis/jour hiverné, soit 15 kg /mois d'hivernage Brebis en lactation 0.75 kg/brebis/jour hiverné, soit 23 kg/ùois d’hivernage

Bovin

Vaches seules : 8 à 10 kg/animal/jour Vaches + veaux : 10 à 12 kg/animal/jour Jeunes bovins : 5 à 6 kg/animal/jour

Fourrages stockés : alimentation à prévoir/brebis

Foin Céréales

Système Herbe - Agnelages de printemps 150 kg 40 kg

Système herbe -bergerie - 2 périodes d'agnelages 200 kg 50 kg

Système Bergerie - Agnelages de contre saison 250 kg 70 kg

Système Bergerie - Brebis prolifiques 300 à 350 kg 80 kg

Système brebis Limousine 250 à 300 kg 40 kg

Agneaux de bergerie/agneau 20 kg

Gestion des prairies Stocks

Rendement en foin 1^ère coupe : 4 T MS Rendement en foin 2^ème coupe : 3 T MS Rendement en ensilage 1^ère coupe : 4.5 T MS

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Rendements approchés des parcelles (T de MS)

Rendement Annuel 4 5 6 7 8 9 10

Rendement/ période Ouest

70% Printemps 2,8 3,5 4,2 4,9 5,6 6,3 7

20 % Eté 0,8 1 1,2 1,4 1,6 1,8 2

10 % Automne 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

Est

60% Printemps 2,4 3 3,6 4,2 4,8 5,4 6

20 % Eté 0,8 1 1,2 1,4 1,6 1,8 2

20 % Automne 0,8 1 1,2 1,4 1,6 1,8 2

Fertilisation (unités/ha)

6 B./ha 8 B./ha 10 B./ha

N P K N P K N P K

Prairies naturelles sans contrainte - - - 0 20 40 0 20 40

Prairies Temporaires fauchées 50 20 40 50 40 80 80 40 80

Prairies temporaires pâturées 30 20 40 30 40 80 50 40 80

La fumure de fond est souvent apportée tous les 2 ans

Autres références

Age à la vente des agneaux

Agneaux de bergerie

90 j. 15 %

120 j. 75 %

150 j. 10 %

Agneaux d'herbe

90 j. 10 %

120 j. 20 %

150 j. 40 %

180 j. 25 %

210 j. 5 %

% d'agneaux à l'allaitement artificiel

Productivité>1,5 10%

1,3<productivité<1,5 7%

1<Productivité<1,3 5%

Consommation de concentré/agneau

Bergerie 80 kg

Herbe 40 à 50 kg

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Poids et prix des agneaux suivant l'âge

Agneaux de 0 - 1 mois 10 kg - 25 % du prix de vente Agneaux de 1 - 2 mois 20 kg - 50 % du prix de vente Agneaux de 2 - 3 mois 30 kg - 75 % du prix de vente Agneaux de plus de 3 mois 40 kg - 90 % du prix de vente

Catégories zootechniques pour variation d'inventaire en production bovin viande

(Source Institut de l'Elevage) Sexe Ayant

vêlé

Age mini (j)

Age maxi

(j) Nom de la catégorie Race Poids (kg)

Prix (€uros) Coefficient UGB

F N 0 92 Génisse 0-3m 34 70 330 0

F N 93 183 Génisse 3-6m 34 165 485 0,34

F N 184 275 Génisse 6-9m 34 260 650 0,34

F N 276 365 Génisse 9-12m 34 320 750 0,39

F N 366 456 Génisse 12-15m 34 370 830 0,57

F N 457 548 Génisse 15-18m 34 415 900 0,57

F N 549 640 Génisse 18-21m 34 455 1000 0,57

F N 641 730 Génisse 21-24m 34 495 1050 0,57

F N 731 913 Génisse 24-30m 34 550 1150 0,75

F N 914 1096 Génisse 30-36m 34 615 1250 0,75

F N 1096 1281 Génisse +3ans 34 650 1300 0,85

F O Vache allaitante vide 34 650 1300 0.85

F O Vache allaitante pleine 34 650 1460 0,85

M N 0 92 Mâle 0-3m 34 80 420 0

M N 93 183 Mâle 3-6m 34 180 650 0,34

M N 184 275 Mâle 6-9m 34 285 880 0,34

M N 276 365 Mâle 9-12m 34 395 980 0,45

M N 366 456 Mâle 12-15m 34 500 1140 0,7

M N 457 548 Mâle 15-18m 34 585 1300 0,7

M N 549 640 Mâle 18-21m 34 660 1400 0,7

M N 641 730 Mâle 21-24m 34 710 1500 0,7

M N 731 1096 Mâle 2-3ans 34 840 1550 0,8

M N 1096 Mâle +3ans 34 950 1600 0,95

AIDES DIVERSES

Aides en élevage ovin et bovin viande

Production ovine en 2017

Nature Origine Conditions

Aide de base

UE

PN > 0.5 et cheptel entre 50 et 500 brebis 15,9 € PN > 0.5 et cheptel > 500 brebis 13.9 € Majoration

contractualisation

Adhésion OP ou contrat avec 1 à 3

négociants ou vente directe 9.00 € Majoration

productivité, qualité, nouveau

PN>0.8 agneau/brebis ou démarche

qualité ou nouveau producteur 6.00 €

(11)

Production bovine en 2017 - Avoir au moins 10 vaches - Au moins 0.8 veau né/vache

Nature Origine Conditions Montant brut/

animal

Montant net/

animal

ABA UE

De la 1^ère à la 50 ème 180 €/vache 174,5 €/vache De la 51^ème à la 99^ème 135 €/vache 127 €/vache De la 100^ème à la 139^ème 72 €/vache 66 €/vache

Stabilisateur budgétaire 1,5 %

Remarque : Réduction de 3% des vaches éligibles (pour cause d’un nombre trop important de vaches éligibles au niveau national).

ICHN – 2017

Montant sans stabilisateur Origine : 75% UE, 25% France

Dans la limite de 75 ha primables par exploitation : - Un montant de base de 70 € sur 75 ha

- Un montant unitaire en fonction de la sous zone, jusqu’au 25^ème ha admissible - 2/3 du montant unitaire de la sous zone entre le 25^ème et 50^ème ha

Pour les éleveurs ovins ou caprins (au moins 50% des UGB totaux), il y a une majoration de : - 10% en zone de montagne

- 30% en zone de piémont et défavorisée

Les données ci-après n'intègrent pas les majorations pour les éleveurs ovins ou caprins.

Creuse

Chargement Montant/ha

Montagne

0,35UGB - 1,7UGB/ha (100%) 25 premiers hectares 269,79 € (235) 25 hectares suivants 156,40 €

1,7 à 2 UGB/ha (90%) 25 premiers hectares 211,14 €

25 hectares suivants 140,76 €

Piémont

0,8 UGB - 1,6 UGB/ha (100%) 25 premiers hectares 94,88 € 25 hectares suivants 63,25 € 0,35 à 0,8 UGB - 1,6 à 2 UGB/ha (90%) 25 premiers hectares 85,39 € 25 hectares suivants 56,93 €

Zone défavorisée

(12)

Corrèze

Montagne

0,35 UGB - 1,7 UGB/ha (100%) 25 premiers hectares 234,60 € 25 hectares suivants 156,40 €

1,7 UGB - 2 UGB/ha (90%) 25 premiers hectares 211,14 €

Piémont

Haute-Vienne

Montagne

1,7 UGB - 2 UGB/ha (90%) 25 premiers hectares 211,14 €

Piémont

1,4 UGB - 1,8 UGB/ha (90%) 25 premiers hectares 85,39 €

25 hectares suivants 56,93 € 0,35 à 0,79 UGB - 1,8 à 2 UGB/ha (80%) 25 premiers hectares 75,90 € 25 hectares suivants 50,60 €

Zone défavorisée

1,4 UGB - 1,8 UGB/ha (90%) 25 premiers hectares 76,07 €

25 hectares suivants 50,72 € 0,35 à 0,79 UGB - 1,8 à 2 UGB/ha (80%) 25 premiers hectares 67,62 € 25 hectares suivants 45,08 €

(13)

REFERENTEL CHARGES DE STRUCTURE

 Annuités

 Frais financiers

 Autres charges

 M.S.A.

7 % du capital hors foncier 15 % des annuités

11 €/ha  indexé sur résultats réseau calcul en fonction de la situation : Réel : revenu hors MSA x 0,182 Forfait : revenu hors MSA x 0,137

 Charges foncières - fermage - impôt

 Eau, gaz, électricité

2/3 en fermage, 1/3 en propriété

90 €/ha  indexé sur résultats réseau et réactualisé avec l’indice 15 €/ha  indexé sur résultats réseau

13 €/UGB,

 Bâtiment et matériel, en % de la valeur retenue au bilan

Entretien Amortissement

Matériel 8 % 20 %

Bâtiments 1,5 % 12,5 %

 Assurances

Bâtiments et contenu (incendie, tempête, dégâts des eaux Matériel

Personnes (décès, arrêt de travail, invalidité)

Suivant tarif GROUPAMA

 Carburants

 Clôtures

40 €/ha, indexé sur résultats réseau, ou 18 % des charges matériel, ou 22 % hors carburant.

200 m de clôtures/ha

entretien : - 5 % du réseau par an

- coût, 50 % de la valeur à neuf (de 1,32 € à 1,84 € HT)

(14)

14

Document édité par l’Institut de l’Elevage

149 rue de Bercy – 75595 Paris Cedex 12 – www.idele.fr Avec la contribution des chambres d'Agriculture du Limousin

Boulevard des Arcades - 87060 Limoges Cedex 2 - www.limousin.synagri.com

ISSN : en cours

Mai 2018 – Référence Idele : n°00 17 602 010– Réalisation : Katia Brulat (Institut de l'Elevage)

Ont contribué à ce dossier :

Marie-Line BARJOU – Chambre d’agriculture de la Haute-Vienne – Tél : 05 87 50 40 83 Sylvie DENIS – Chambre d’agriculture de la Corrèze– Tél : 05 55 21 55 21

Danielle SENNEPIN– Chambre d’agriculture de la Creuse – Tél : 05 55 61 50 00

Sous la coordination de :

Louis-Marie CAILLEAU (CRA Nouvelle Aquitaine/Rattaché Institut de l’Elevage) – Tél : 05 55 10 37 86

INOSYS – RÉSEAUX D’ELEVAGE

Un dispositif partenarial associant des éleveurs et des ingénieurs de l’Institut de l’Elevage et des Chambres d’agriculture pour produire des références sur les systèmes d’élevages.

Ce document a reçu l’appui financier de l’Europe, de la Région et de l’Etat