Diversité des intrants: innovations et enjeux
Sabine Houot
INRA ECOSYS, Thiverval-Grignon, France
N K P
MO
Apports
Matières fertilisantes
Faune Microflore
Eau
Adventices,
Autres bioagresseurs
Quels intrants en agriculture?
Irrigation Produits phytosanitaires
Air
Quels intrants en agriculture?
• Matières fertilisantes: engrais minéraux, effluents d’élevage
• Irrigation: eau
• Produits phytosanitaires
• Matières fertilisantes: PRO, nouveaux engrais, amendements
• Irrigation: eau, fertirrigation
• Produits phytosanitaires Biocontrôle
• Biostimulants
Evolution passée des modes de fertilisation
Systèmes de polyculture élevage
Evolution des engrais minéraux
(Unifa, 2017)
Une gestion déséquilibrée des intrants fertilisants
Spécialisation de l’agriculture
Grandes cultures et maïs (% SAU)
Vaches laitières
Epandage de PRO en grandes cultures
Zones vulnérables
Esco Mafor, 2014 Agreste, 2010
Des nouveaux intrants: les biostimulants
FAESSEL et al., 2014
Evolutions dans la gestion des intrants:
quels enjeux et innovations?
Recyclage, retour au sol bouclage des cycles biogéochimiques :
• essentiellement agricoles (94% effluents d’élevage),
• 36% du N, 55% du P et 92% du K apportés en fertilisation (Unifa, 2016)
Autres matières premières : ressources urbaines, industrielles
Quels indicateurs d’effet pour piloter les apports?
Evolution du contexte: économie circulaire, réglementation, politique publique…
Développement de nouveaux procédés de traitement, de nouveaux intrants
Développement de nouvelles filières de valorisation avant le retour au sol
Adapter les intrants aux besoins des cultures
Adapter le retour au sol au contexte: ex de l’agriculture urbaine
Evolutions dans la gestion des intrants:
quels enjeux et innovations?
Recyclage, retour au sol bouclage des cycles biogéochimiques :
• essentiellement agricoles (94% effluents d’élevage),
• 36% du N, 55% du P et 92% du K apportés en fertilisation (Unifa, 2016)
Autres matières premières : ressources urbaines, industrielles
Recyclage et bouclage des cycles biogéochimiques
• Différents types de composts : N. Camus
• Engrais organiques : C. Lhoutellier - Kasprik
Evolutions dans la gestion des intrants:
quels enjeux et innovations?
Recyclage, retour au sol bouclage des cycles biogéochimiques :
• essentiellement agricoles (94% effluents d’élevage),
• 36% du N, 55% du P et 92% du K apportés en fertilisation (Unifa, 2016)
Autres matières premières : ressources urbaines, industrielles
Quels indicateurs d’effet pour piloter les apports?
• Effets à long terme sur la qualité des récolte, la fertilité des sols F. Levavasseur, A. Michaud
• Enjeux environnementaux de la fertilisation organique C. Naisse
• Impacts environnementaux liés aux contaminants?
D. Patureau
• Indicateurs disponibles ou à développer?
M. Valé
.011
• Contaminants biologiques et chimiques quel devenir dans l’environnement?
Comment garantir l’innocuité des apports?
• Impacts sur qualité de l’air: NH3, COV, N2O, CH4… PRO
Interrogations sur la présence de contaminants
Evolutions dans la gestion des intrants:
quels enjeux et innovations?
Recyclage, retour au sol bouclage des cycles biogéochimiques :
• essentiellement agricoles (94% effluents d’élevage),
• 36% du N, 55% du P et 92% du K apportés en fertilisation (Unifa, 2016)
Autres matières premières : ressources urbaines, industrielles
Quels indicateurs d’effet pour piloter les apports?
Evolution du contexte: économie circulaire, réglementation, politique publique…
Développement de nouveaux procédés de traitement, de nouveaux intrants
Adapter les intrants aux besoins des cultures
Evolutions du contexte
1. Développement de la méthanisation
• Plan EMAA 2013 (Energie, méthanisation autonomie azote):
Gestion de N et des effluents d’élevage substitution des engrais
Production d’ énergie autonomie des exploitations
• Développement très largement agricole
• Evolution réglementaire pour faciliter la valorisation des digestats agricoles
• Post-traitements pour faciliter valorisation, transport (séparation de phase, compostage…)
• Plan EMAA: objectif 1000 méthaniseurs à la ferme à échéance de 2020
(ADEME, 2017)
2. Loi de transition énergétique pour la croissance verte et plan de réduction et valorisation des déchets (2016)
• Diminution des déchets; meilleure valorisation des ressources urbaines (Biodéchets, cantines, Gros producteurs)
• Valorisation matière de 55% en 2020
• Energie renouvelable (32% consommation totale, 40% électricité en 2030) 3. Initiative 4 pour 1000 (2015)
• Augmentation des stocks de C dans les sols de 4‰ par an 4. Développement de la bioéconomie
• Extraction de molécules d’intêret avant épandage
• Formulation d’engrais/amendements à partir des ressources organiques
Evolutions du contexte
5. Loi EGALIM et Pacte de confiance (2018-2019)
• Nouvelles réglementations de production et usage
Evolutions du contexte
Nouvelles filières de production d’intrants
Méthanisation
• Maitriser la diversité des digestats pour répondre aux besoins des cultures: J.
Jimenez
• Qualification en tant qu’engrais des digestats au niveau européen: F. Guilayn
Innovation et nouvelles filières: engrais et biostimulants
• Les urines humaines sont des engrais : F. Esculier
• Intérêt agronomiques des biochars : V. Xavier, N. Thevenin
• Extraction/précipitation de struvite : B. Oudouh et C. Metral
• Nouvelles voies de valorisation des effluents d’élevage: E. Trouvé
• Des co-produits valorisés: biomasse algales (F. Hennequart), Déjection d’insectes (C. Motte)
• Développement de biostimulants: M. Benbrahim, F. Guilayn
Evolutions dans la gestion des intrants:
quels enjeux et innovations?
Recyclage, retour au sol bouclage des cycles biogéochimiques :
• essentiellement agricoles (94% effluents d’élevage),
• 36% du N, 55% du P et 92% du K apportés en fertilisation (Unifa, 2016)
Autres matières premières : ressources urbaines, industrielles
Quels indicateurs d’effet pour piloter les apports?
Evolution du contexte: économie circulaire, réglementation, politique publique…
Développement de nouveaux procédés de traitement, de nouveaux intrants
Développement de nouvelles filières de valorisation avant le retour au sol
Adapter les intrants aux besoins des cultures
Adapter le retour au sol au contexte: ex de l’agriculture urbaine
Aller vers une valorisation locale
Boucler les cycles: exploitation échelle territoriale. Développer des outils de gestion territoriale des ressources, de leur transformation et valorisation Concurrence entre
« marchés »: Produits biossourcés/ retour au sol; méthanisation/retour au sol (cf feuille de route ADEME)
(Verger et al., 2017)
Flux de N actuel sur le plateau de Saclay Scenario optimisé Flux de N (t/an)
Aller vers une valorisation locale
Exemple de l’agriculture urbaine
• Boucle courte de valorisation des biodéchets urbains : A. Tremier et P. Kroff
• Happy Vallée: E. Pommier et G. Weil
• Ferme urbaine de Lille: L. Coutelle
• Ferme urbaine: S. Berdoulet et G. Morel
• Vegétalisation urbaine: A. Lagneau
• Reconstitution de sols urbains: JL Morel
Economie circulaire à l’échelle territoriale: F. Muller
Des enjeux économiques et réglementaires
Témoignages et retours d’expérience
• Porteurs de filières innovantes de production d’intrants
• Agriculteurs (C. Rousseau, F. Quiclet, JP Bernard)
• Coopératives (H. Guerin)
• Instituts techniques agricoles (F. Laurent)
• Association, syndicat de producteurs (L. Largant, E. Adler, L. Largant)
Accompagnement réglementaire : N. Boutighane
3 jours de colloque pour en discuter
1. Les intrants: une révolution en cours
2. Maitrise des impacts et méthodes d’évaluation 3. L’agriculture urbaine et peri-urbaine
4. Qualité des productions végétales
5. Les bénéfices d’une fertilisation basée sur le recyclage 6. Tables rondes
Visite et ateliers sur le terrain….
