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Caractérisation de la fraction volatile du lait de jument

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Academic year: 2021

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HAL Id: hal-02757957

https://hal.inrae.fr/hal-02757957

Submitted on 4 Jun 2020

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Caractérisation de la fraction volatile du lait de jument

Sylvie Pochet, Jean-Christophe Salmon, S Buchin

To cite this version:

Sylvie Pochet, Jean-Christophe Salmon, S Buchin. Caractérisation de la fraction volatile du lait de jument. 36. Journée de la Recherche Equine, Mar 2010, Paris, France. �hal-02757957�

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