Exercices Chapitre 1 - Correction
Exercice 2
a) Le produit de couleur blanche est le sulfate de cuivre anhydre.
b) Le produit de couleur bleue est le sulfate de cuivre.
c) Le but de cette expérience est de déterminer si le liquide incolore contient de l’eau. Le liquide contient bien de l’eau car au contact de ce liquide le sulfate de cuivre anhydre (poudre blanche) s’est transformé en sulfate de cuivre (poudre bleue).
Exercice 5
a) La couleur initiale du sulfate de cuivre anhydre était blanche.
b) Quelques jours plus tard, il récupère une poudre bleue pâle.
c) A cause de l’humidité présente dans l’air (l’air contient un peu d’eau), une petite partie du sulfate de cuivre anhydre (blanc) s’est transformé en sulfate de cuivre (bleu).
Exercice 11
a) Il s’agit probablement d’eau.
b) On peut verser un peu de ce liquide sur une petite quantité de sulfate de cuivre anhydre (blanc). S’il devient bleu, c’est que ce liquide contient de l’eau.
Exercice 18
a) Il faut récupérer l’eau évaporée en plaçant une surface froide (comme une plaque en verre) au dessus de la
fumée. On y verra alors le liquide s’y condenser (des petites gouttes vont apparaître). Puis on réalise le test au sulfate de cuivre anhydre.
b) Cette eau est présente dans le lait et s’est évaporée lorsqu’on l’a fait chauffer.
