Article pp.64-65 du Vol.28 n°305 (2009)

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Quelques pages

Guide critique de l’évolution

Pour clore dignement l’année du 150^e anniversaire de L’origine des espèces de Charles Darwin, père de la théorie de l’évolution enseignée aujourd’hui, un spécialiste de la phylogénie (Guillaume Lecointre, professeur au Muséum national d’histoire naturelle), deux professeurs agrégés en sciences de la vie et de la Terre (Corinne For- tin et Gérard Guillot) et une directrice d’école primaire (Marie-Laure Le Louarn-Bonnet) se sont associés pour rédiger ce précis évolutionniste destiné tout d’abord à contrer l’offensive créa- tionniste qui semble désormais infiltrer jusqu’aux petites classes. Et comme dans toute bonne démonstration scientifique, la preuve prime ici sur l’exemple pour chasser les idées préconçues et rappeler la réalité biologique de l’évolution. Une réalité critiquée et niée depuis mainte- nant près d’un siècle et demi malgré l’accumulation de preuves. Richement illustré et donnant un éclairage pré- cis de notions parfois difficiles à transmettre, ce « manuel d’évolution » propose un voyage à travers plusieurs cen- taines de millions d’années qui ont vu la vie terrestre se transformer, comme l’a expliqué Darwin. G

Guillaume Lecointre (coord.), Corinne Fortin, Marie-Laure Le Louarn-Bonnet et Gérard Guillot Belin

978-2-7011-4797-0 592 pages • 35 €

L’évolution chez les végétaux

Des bactéries aux arbres et aux plantes à fleur

Depuis les bactéries – apparues il y a plus de trois milliards d’années – jusqu’à la flore qui nous est aujourd’hui familière, celle des arbres et des plantes à fleurs, quelle fut la voie sui- vie par l’évolution dans le règne végétal ? En s’appuyant sur des arguments anato- miques autant que génétiques, Paul Mazliak, professeur en physiologie végétale à l’uni-

versité Paris VI Pierre et Marie Curie, raconte comment les plantes fossiles ont pu conduire aux végétaux d’aujourd’hui. Un ouvrage vide de tout jargon technique et donc accessible à tous.G

Paul Mazliak Vuibert, coll. Inflexions 978-2-7117-2076-7 360 pages • 42 €

Les enfants naissent chercheurs.

C’est donc pour titiller et rassasier leur curiosité scientifique que les éditons du Ricochet ont créé la collection Ohé la science ! destinée aux enfants de 5 à 9 ans. Cette collection, dont les premiers titres sont des adaptations d’ouvrages coréens, expliquent les mécanismes fondamentaux du vivant, comme la chaîne alimentaire (Le tigre mange-t-il de l’herbe ?), le fonctionnement du corps humain (Ma petite usine) et l’adaptation (Un look nature), ou encore des thèmes actuels comme le réchauffement climatique (Chaude la planète). Des petites histoires superbement illustrées et construites comme de véritables raisonnements scientifiques à la portée des plus jeunes. G

De 5 à 9 ans : Chaude la planète ; Ma petite usine ; Le tigre mange-t-il de l’herbe ; Un look nature… et trois autres titres

Éditions du Ricochet • 32 pages • 12 €

Ohé la science !

Idée cadeau

Quand le gène est en conflit avec son environnement

Une introduction à la médecine darwinienne

Comprendre le fait médical à travers l’évolution biologique, réconcilier la médecine avec ce que la biologie a de plus essentiel est une démarche récente. Cet ouvrage, qui s’adresse à tous les profes- sionnels de la santé humaine ou animale et aux biologistes, veut contribuer à l’introduction de cette notion majeure qu’est l’évolution dans l’enseignement médical,

vétérinaire, pharmaceutique. Pour son auteur, méde- cin et directeur de recherche émérite à l’Inserm, les informations biologiques n’ont de sens que dans le cadre de l’évolution et recadrer le fait médical à ce niveau est un des moyens de les classer et de les hiérar- chiser. La médecine évolutionniste est une manière transversale de mieux comprendre le fait médical, elle permet d’isoler un certain nombre de mécanismes essentiels, très anciens, produits des relations entre génome et environnement. Une démarche riche en conséquences cliniques et thérapeutiques. G

Bernard Swynghedauw De Boeck

978-2-8041-1904-1 368 pages • 26,00 € 60-62_livres_305 27/11/09 15:27 Page 60

Cet article des Editions Lavoisier est disponible en acces libre et gratuit sur biofutur.revuesonline.com

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Après plusieurs décennies d’utilisation intensive de produits phytosanitaires, le constat est alarmant, tant sur le plan de la pollution environnementale que des désordres éco- logiques. Est-il possible d’envisager une agriculture sans pesticides ? S’il est dif- ficile de répondre à cette question, il est possible d’affirmer que l’agriculture de demain aura recours à des pratiques innovantes, minimisant la pollution environnementale tout en préservant les rendements.

Dans cet ouvrage, Nicole Benhamou, professeur à la faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’uni- versité Laval à Québec, aborde les différentes facettes d’une nouvelle stratégie de protection phytosanitaire fondée sur la stimulation immunitaire des plantes par des substances biologiques. G

Nicole Benhamou, Tec & Doc, Lavoisier 978-2-7430-1193-2 • 284 pages • 79 €

La résistance chez les plantes

Principes de la stratégie défensive et applications agronomiques

Qu’est-ce qu’une forêt ? Pourquoi les feuilles changent- elles de couleur ? Quelles sont les dif- férences entre un arbre et un arbuste ? Pourquoi les cham- pignons sont-ils indispensables à la survie des forêts ? Que se passe-t-il à l’intérieur d’un bourgeon ? Quel monde microscopique vit dans une vieille souche ? Ce ne sont pas forcément les premières questions que l’on se pose lors d’une balade en forêt. Mais la lecture de cet ouvrage très complet, rédigé comme un guide et illustré de photographies parfois étonnantes, donne envie de (re)découvrir les merveilles et bizarreries de cet écosystème si particulier. G

Claude Leroy, Belin, coll. Botanique 978-2-7011-4886-1 • 736 pages • 45 €

La forêt redécouverte

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Qu’ont en commun une cochlée, structure en spirale qui permet à l’oreille d’entendre, et la tour de Babel peinte par Pieter Bruegel au milieu du XVI^esiècle ? Qu’est-ce qui rapproche les ostéons d’un masque tradi- tionnel Dogon ? C’est ce que vous propose de découvrir depuis le 7 février 2009 l’exposition de l’Inserm au Futuroscope Quand l’art rencontre la science, tirée du livre éponyme paru en 2007. À l’origine prévue jusqu’au 3 janvier 2010, l’exposition s’installe finalement à Poitiers pour une année supplémentaire. L’occasion de (re)découvrir des œuvres organiques dignes de Van Gogh, Klimt ou Matisse. On croirait presque que c’est la nature qui s’est inspirée du génie de ces artistes.G

Jean-Claude Ameisen, Yvan Brohard, Éditions de La Martinière 978-2-7324-3903-7 • 114 p. • 19 € • (Exposition jusqu’à fin 2010)

Quand l’art

rencontre la science

Idée cadeau

Clim’City

Cinquante ans. C’est le temps dont vous disposez pour parvenir à faire baisser les émis- sions de gaz à effet de serre et la consommation énergétique de la ville que vous administrez.

Pour cela, vous devrez évidemment faire des choix politiques (collecte et tri sélectif, cam- pagnes d’information et application des lois), industriels, urbanistiques (transports, habitat) et scientifiques (recherche, développement et applications sur les dernières énergies à la mode) qui transformeront votre ville polluée, mal isolée et où le transport n° 1 est la voiture, en une cité durable. Mais attention aux mauvaises surprises, le réchauffement climatique ayant un impact direct sur l’apparition de nouvelles maladies humaines et des cultures, ainsi que sur la fréquence des phénomènes naturels cataclysmiques. Autant de paramètres à prendre en compte dans ce jeu en ligne prenant, créé il y a un an en paral- lèle de l’exposition virtuelle éponyme du musée Cap Sciences, à Bordeaux, et dont la version 2.0 arrive sur le net.G http://climcity.cap-sciences.net

Pourquoi la musique nous fait-elle frissonner et parfois pleurer ? Peut-elle vraiment soigner ? Mozart rend-il plus intelligent ? Selon Charles Darwin, qui est décidément partout en cette fin d’année qui lui est consacrée, la musique était déjà pour nos ancêtres une forme de langage qui aurait ensuite laissé la place aux mots. Fort heureuse- ment, elle a persisté pour notre plus grand bonheur… et avec des effets controversés sur nos organismes.G

Silvia Bencivelli, Belin-Pour la science, coll. Regards 978-2-7011-7938-7 • 224 pages • 18,50 €

Pourquoi aime-t-on la musique ?

web

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Quelques pages

À chaque Noël son Arthus- Bertrand. Cette année, le photo- graphe signe, avec son association GoodPlanet, un livre petit format reprenant 80 de ses plus beaux clichés avec pour fil conducteur son cheval de bataille : le réchauffement climatique. Un best ofentrecoupé de textes et de graphiques très documentés – dont une très surprenante carte du monde des émissions de CO₂–, ainsi que d’interviews réali- sées aux quatre coins du monde pour expliquer les enjeux scientifiques, politiques et économiques du sommet de l’ONU à Copenhague, ce mois-ci. Un ouvrage sérieux où la magie des images opère toujours… G

Yann Arthus-Bertrand, GoodPlanet, Éditions de La Martinière 978-2-7324-4058-3 • 192 pages • 10 €

2 degrés de trop

Idée cadeau

L’hérédité sans gènes

Àla charnière des XIX^eet XX^esiècles, les lois de Gregor Mendel sur la transmission des caractères entre généra- tions puis la découverte des chromosomes par Thomas Morgan préfiguraient une révolution biologique : l’avè- nement de la génétique, rendue plus concrète encore par la description de la structure de l’ADN et finalement le séquençage complet du génome humain. Mais cette géné- tique sur laquelle on pensait pouvoir se reposer ne parvient plus à expliquer l’entièreté du vivant et de ses mécanismes.

À cette période du « tout ADN » succède celle de l’épi- génétique, qui admet d’autres mécanismes que la seule expression/répression des gènes et remet dès lors en question les dogmes centrés sur le code génétique. Mais l’épigénétique n’est-elle pas simplement une redéfinition des termes ?G

Andràs Pàldi, Le Pommier, coll. Le Collège de la Cité 978-2-7465-0428-8 • 192 pages • 8,60 €

Du regard à l’émotion

La vision, le cerveau, l’affectif

Pourquoi le dialogue des regards est-il si important ? Quel lien y a-t-il entre le regard, le cerveau et les émotions ? Pour- quoi peut-il être brisé dans certaines pathologies ? Dès la naissance, un bébé recherche le regard des personnes qui l’entourent. Par cet échange, l’être humain construit peu à peu sa relation aux autres et, ce faisant, sa propre identité.

Un réflexe adaptatif qui lui permet d’entrer en résonance avec ses congénères. Le développement des neurosciences et de la psychologie expérimentale ces trente dernières années, ainsi que la mise au point d’outils d’investigation de plus en plus sophistiqués et précis, permettent peu à peu d’accéder aux bases cérébrales des émotions.G

Christian Marendaz, Le Pommier, coll. Essais 978-2-7465-0439-4 • 192 pages • 19 €

Le cerveau évolue-t-il au cours de la vie ?

Catherine Vidal

Coll. Petites pommes du savoir 978-2-7465-0438-7

64 pages • 4,60 €

Comment les médicaments nous soignent-ils ?

Éric Ezan et Jean-Michel Schermann Coll. Petites pommes du savoir 978-2-7465-0437-0

64 pages • 4,60 € 60-62_livres_305 27/11/09 15:27 Page 62