QCM sur la Structure et propriétés des Alcanes et des Alcools.
indiquer la (ou les) bonne(s) réponse(s).
Énoncé A B C Réponse
1 Un hydrocarbure de
formule brute C10H22 Est un alcane
Ne peut pas présenter de ramifications
N’a que des atomes de carbone tétragonaux 2
:
Est le méthylpropane
Est un isomère
du propane Est linéaire
3 Le 2-méthylbutane a
pour formule : C5H10
4
Le modèle moléculaire est :
Celui d’un alcool
Celui du propan- 1-ol
Celui du propan-2- ol
5 Le 2-méthylpropan-1-ol a pour formule :
6
Deux molécules d’alcanes sont d’autant plus liées :
Que leur chaîne carbonée et
ramifiée
Que leur chaîne carbonée est
longue
Que la distance séparant leurs chaînes est grande 7
La température d’ébullition d’un alcane
linéaire CnH2n +2 :
Augmente avec n
Diminue avec la taille de la
molécule
Est inférieure à celle d’un isomère
ramifié
8
L’alcane de formule :
Est le butane
Bout à une température inférieure à celle
du butane
Bout à une température supérieure à celle
du butane
9
L’éthanol C2H5–OH obtenu par fermentation
du moût de raisin :
Bout à une température supérieure à
celle du méthanol
Bout à une température inférieure à celle de
l’éthane
Bout à une température inférieure à celle du
propan-1-ol
1 0
Une distillation fractionnée permet
de séparer deux liquides
Miscibles Non miscibles
Dont les températures d’ébullition sont
différentes 1
1
Lors de la distillation d’un mélange méthanol CH3OH et propan-1-ol C3H7 OH :
Le méthanol est l’espèce la plus
volatile
Le méthanol constitue le
distillat
Le méthanol constitue le résidu
1 2
Un alcool est miscible avec l’eau :
Si sa chaîne carbonée est
courte
Si sa chaîne carbonée est
longue
Grâce à l’existence de
liaisons hydrogène 1
3
Dans l’eau, le butan-1-ol est :
moins soluble
que l’hexan-1-ol plus soluble que
l’hexan-1-ol moins soluble que le propan-1-ol
1 4
On considère la molécule de formule
semi-développée :
La chaîne carbonée est :
Linéaire Ramifiée Cyclique
15
On considère la molécule suivante :
Cette molécule s’appelle
Méthylhexane 4-méthylpentane 2-méthylpentane
1 6
On considère la molécule de formule
semi-développée :
Il s’agit d’un alcool :
2-
Méthylbutane Pentan-4-ol Pentan-2-ol
17
On considère la molécule suivante :
Cette molécule s’appelle
3-méthyl-2-
olbutane 3-méthylbutan-2-ol 1,2-diméthylpropan-1- ol
Correction QCM alcanes et alcools
Il est important de penser aux liaisons Hydrogènes (Voir cours sur alcanes et alcools Chap12) lorsqu’il faut expliquer les solubilités ou les valeurs de températures d’ébullition
Q1 Si on essaye de construire la molécule - La formule générale d’un alcane non cyclique est : CnH2n+2.
- Leurs atomes de carbones sont tétragonaux, c'est-à-dire qu’ils sont liés à 4 groupes d’atomes.
A et C
Q2 Méthode pour la nomenclature
- Repérer la chaîne la plus longue contenant la fonction - Repérer la fonction principale si il y en a une (Alcool, Acide carbo,
ester), la numéroter
- Repérer les groupes ramifiés (méthyl, éthyl, Propyl) Ici, pas besoin de préciser 2-méthylpropane car le groupe méthyl est
forcément en position 2.
A
Q3 Voir Méthode Nomenclature
On n’oublie pas la numérotation dans les 2 sens et prendre la plus
petite pour la fonction
B et C
Q4 On repère la liaison OH en position 2
A et C
Q5 Numérotation la plus petite pour la fonction alcool
Alcool en position 1 et groupe méthyl en position 2
C
Q6 Pour les alcanes, plus la chaîne sera longue, plus il y aura d’intéractions de Van der Vaals, plus elles seront liées Deux molécules d’alcanes sont d’autant plus liées que leur chaîne
carbonée est longue.
B
Q7 Plus il y aura de liaisons de Van der Vaals, plus les molécules seront
liées entre elles, plus la Teb sera importante
A
Q8 En ce qui concerne les interactions entre les molécules d’alcool, il est nécessaire d’évoquer les liaisons Hydrogènes entre le O (-delta) d’une
molécule et un H (+delta) d’une autre molécule d’alcool.
L’oxygène étant plus électronégatif que l’hydrogène.
La température d’ébullition d’un alcool croît avec le nombre n d’atomes de carbone de la chaîne carbonée.
B
Q9
La T(eb) d’un alcool augmente
quand la longueur de la chaîne carbonée augmente
A et C
Q10
La distillation fractionnée
Permet de séparer 2 liquides miscilbles ayant des Teb différentes
A et C
Q11 La T(eb) d’un alcool augmente
quand la longueur de la chaîne carbonée augmente
A et B
Q12
La solubilité d’un alcool diminue quand la longueur de la chaîne
carbonée augmente
A et C
Q13
La solubilité d’un alcool diminue quand la longueur de la chaîne
carbonée augmente
B et C
Q14 Groupe méthyl en position 2
B
Q15 Voir méthode nomenclature
C
Q16
Voir méthode nomenclature
C
17 Voir méthode nomenclature
