Restaurant scolaireEskolako jantegiaRestaurant escolar

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Api Restauration, S.A.S. au Capital de 10.000.000,00 € - RCS Lille Métropole : 477 181 010 - 3 Rue de Pion 40 465 PONT

Repas végétarien

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Astelehena Asteartea Asteazkena Osteguna Ostirala

Diluns Dimars Dimèrcs Dijaus Divés

08/11 09/11 10/11 11/11 12/11

Entrée Lehen platera

Entrada

feuilleté au fromage oeuf dur mayonnaise potage de légumes salade de haricots

verts bio au thon

Plats Jaki nagusiak

Plats

saucisse label

rouge grillée bolognaise végétale steak de veau à

l'italienne colin pané au citron

Garnitures Osagarriak Garniments

carottes et lentilles

bio pâtes bio

fondue de poireaux bio et pommes de

terre

purée de potiron

et fromage râpé

Laitages Esnekia

Leitatge

fromage yaourt biscuit local camembert bio

Desserts Desertak Dessèrts

pêche au sirop et

amandes poire crème dessert locale smoothie aux fruits

Goûters Krakadak

Vrespèrs

barre de chocolat pain fruit de saison

compote de fruits brioche petit suisse

pain pâte à tartiner

lait

compote de fruits laitage biscuit

pain confiture

yaourt

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Repas végétarien Repas Couleur d'Automne

15/11 16/11 17/11 18/11 19/11

Entrada

bouillon vermicelle rillette de sardines betteraves vinaigrette velouté de potiron à

la vache qui rit taboulé

Plats Jaki nagusiak

Plats

omelette aux pommes de terre

sauté de veau local

marengo tarte au fromage bio

sauté de porc local (dolheguy) aux

châtaignes

queue de lieu sauce blanche

haricots beurre

persillés riz pilaf bio semoule bio coquillettes bio

et carottes bio salade verte de sames (local)

Laitages Esnekia

Leitatge

edam bio fromage fromage blanc bio et fromage local fromage

Desserts Desertak

Dessèrts

banane éclair au chocolat confiture locale tarte aux pommes

et chantilly du chef compote bio

Goûters Krakadak

Vrespèrs

fromage a la coupe pain compote de fruits

petit suisse fruit de saison barre bretonne

fruit de saison petit suisse gâteau maison

pain barre de chocolat

fromage blanc

gateau maison lait compote de fruits

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Repas végétarien Repas à thème Alsacien

22/11 23/11 24/11 25/11 26/11

Entrada

bouillon alphabet oeuf mayonnaise salade verte locale

au mais bretzel rosette de lyon

Plats Jaki nagusiak

Plats

sauté de dinde bio chasseur

gratin de choux fleurs béchamel

côtes de porc locales à la tomate

gratin alsacien à la saucisse de

morteau

brochette de poisson au citron

champignons et

carottes et pommes de terre semoule bio riz bio aux légumes

boulgour bio

Laitages Esnekia

Leitatge

clémentine petits suisses fromage biscuit

Desserts Desertak Dessèrts

yaourt bio à la

framboise kiwi fruit gesundheitskuchen yaourt bastidarra

(local)

Goûters Krakadak

Vrespèrs

pain fromage a la coupe

fruit de saison

compote de fruits biscuit petit suisse

fruit de saison laitage biscuit

creme dessert brioche compote de fruits

pain confiture

lait

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Repas végétarien

29/11 30/11 01/12 02/12 03/12

Entrada

salade aux croûtons

et maïs potage dubarry bio salade de pâtes bio salade coleslaw saucisson à l'ail et cornichon

Plats Jaki nagusiak

Plats

poulet bio rôti dhal de lentilles et

carottes bio steak haché tajine d'agneau parmentier de

poisson

Garnitures Osagarriak

Garniments

potatoes riz bio pilaf purée de légumes

bio semoule bio salade verte locale

légumes tajine

Laitages Esnekia

Leitatge

cantal aop biscuit bio fromage yaourt bio

Desserts Desertak

Dessèrts

compote bio bio vanille pomme bio gâteau au chocolat et

crème anglaise banane

Goûters Krakadak

Vrespèrs

creme vanille biscuit yaourt

compote de fruits barre bretonne

petit suisse

pain fromage à la coupe

compote de fruits

pain barre de chocolat

fruit de saison

gateau maison fromage blanc

sirop

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Animation Savoie Repas végétarien

06/12 07/12 08/12 09/12 10/12

Entrada

velouté saint germain carottes râpées bio

vinaigrette pêche au thon haricots verts au

thon salade composée

Plats Jaki nagusiak

Plats

sauté de porc (local) pâtes bolognaise bio pizza maison crozets au

reblochon

omelette aux pommes de terre

Garniments

haricots verts bio salade locale salade locale

pommes de terre rissolées

Laitages Esnekia

Leitatge

fromage fromage petits suisse bio yaourt suisse aux fruits

Desserts Desertak

Dessèrts

clémentine bio vanille fruit tarte aux noix

maison donuts

Goûters Krakadak

Vrespèrs

pain pate a tartiner

lait

barre de chocolat pain fruit de saison

biscuit compote de fruits

petit suisse

laitage fruit de saison

brioche

confiture pain fromage blanc

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Repas végétarien Repas de Noël

13/12 14/12 15/12 16/12 17/12

Entrada

potage de légumes betteraves bio aux

épices

carottes râpées bio

vinaigrette crêpe au jambon

Plats Jaki nagusiak

Plats

lasagnes bolognaise bio

hachis parmentier végétal

rôti de porc label

rouge nugget's de poisson

Garniments

salade verte locale salade verte petits pois et carottes crème de potiron

Laitages Esnekia

Leitatge

fromage bio laitage fromage

Desserts Desertak

Dessèrts

liégeois au chocolat kiwi compote bio mandarine

Goûters Krakadak

Vrespèrs

pain confiture fruit de saison

petit suisse compote de fruits

barre bretonne

fruit de saison gâteau maison

lait

fromage a la coupe pain fruit de saison

pain miel petit suisse