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Période du 30 août au 5 septembre

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Academic year: 2022

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(1)

Entrée Tomates BIO Salade de riz bio à la californienne maison

Plat Steak haché au jus RAV

Accompa-

gnement Chou-fleur béchamel

Fromage Edam Bio Yaourt brassé banane bio

Dessert Fruit Bio Coupelle de purée pomme-fraise

bio

Entrée Tomates BIO Salade de riz bio à la

californienne maison

Plat

Accompa- gnement

Fromage Edam Bio Yaourt brassé banane bio

Dessert Fruit Bio Coupelle de purée pomme-fraise

bio

Pennes d'Alpina Savoie aux légumes braisés cuisiné Végétarien

Tortellini Tricolore Ricotta e Spinaci à la tomate

Tortellini Tricolore Ricotta e Spinaci à la tomate

(2)

DEJEUNER

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Entrée

Radis Bio et beurre Jus de mangue du commerce équitable (cocktail de rentrée)

Salade gourmande cuisinée Melon jaune bio Salade du Géant BIO Salade de haricots verts bio

Plat Cake au 2 fromage cuisiné Omelette bio Boulettes d'agneau façon tajine cuisinée

Blanquette de veau Auvergne Rhône Alpes

Accompa-

gnement Salade verte bio Epinards hachés Bio béchamel Semoule bio d'Alpina Savoie Riz bio créole

Fromage Pont l'Evêque AOC Camembert bio Fourme d'Ambert AOC Brie bio

Dessert Fruit Bio Poires au sirop Coupelle de purée pomme-

banane bio Fruit Bio

Entrée

Radis Bio et beurre Jus de mangue du commerce équitable (cocktail de rentrée)

Salade de lentille Melon jaune bio Salade du Géant BIO Salade de haricots verts bio

Plat Cake au 2 fromage cuisiné Omelette bio

Accompa-

gnement Salade verte bio Epinards hachés Bio béchamel

Fromage Pont l'Evêque AOC Camembert bio Fourme d'Ambert AOC Brie bio

Dessert Fruit Bio Poires au sirop Coupelle de purée pomme-

banane bio Fruit Bio

Période du 6 septembre au 12 septembre

Crêpe nature sucrée Bio

Végétarien

Crêpe nature sucrée Bio

Pépinette d'Alpina Savoie oeuf brouillés au miel et moutarde

maison

Couscous végétarien Bio cuisiné

à la semoule bio d'Alpina Savoie Riz et achard de légumes maison

Pépinette d'Alpina Savoie oeuf brouillés au miel et moutarde

maison

(3)

Entrée Concombre bio vinaigrette Betteraves Bio de Cormorèche dans l'Ain et vinaigrette

Coquillettes bio d'Alpina Savoie à la parisienne cuisinée

Salade verte bio et vinaigrette traditionnelles au basilic

cuisinée

Tomates BIO

Plat Sauté d'agneau Auvergne Rhone Alpes sauce bédouin cuisinée

Rôti de boeuf Auvergne Rhone Alpes au jus cuit sur place

Escalope de poulet Label rouge

sauce mironton cuisinée Omelette bio

Accompa- gnement

Purée Pomme de terre BIO

courgette BIO Flan de légumes BIO cuisiné Purée aux haricots rouges

cuisinée Gratin d'aubergines

Fromage Yaourt à la vanille Bio Bleu d'auvergne AOP Munster AOC Carré de l'est bio Petit suisse aux fruits Bio

Dessert Moelleux aux pralines roses Fruit Bio Fruit Bio Crème onctueuse à la framboise

cuisinée

Cake courgette et chocolat cuisiné

Entrée Concombre bio vinaigrette Betteraves Bio de Cormorèche dans l'Ain et vinaigrette

Coquillettes bio d'Alpina Savoie à la parisienne cuisinée

Salade verte bio et vinaigrette traditionnelles au basilic

cuisinée

Tomates BIO

Plat Escalope de blé panée Quenelles à la tomate Omelette bio

Accompa- gnement

Purée Pomme de terre BIO

courgette BIO Flan de légumes BIO cuisiné Gratin d'aubergines

Fromage Yaourt à la vanille Bio Bleu d'auvergne AOP Munster AOC Carré de l'est bio Petit suisse aux fruits Bio

Dessert Moelleux aux pralines roses Fruit Bio Fruit Bio Crème onctueuse à la framboise

cuisinée

Cake courgette et chocolat cuisiné

Blé bio façon cantonais cuisiné Végétarien

Chili BIO végétarien cuisiné

Chili BIO végétarien cuisiné

(4)

DEJEUNER

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Entrée Chou-fleur bio vinaigrette Radis rondelle et maïs Salade de pois chiche bio au

cumin Carottes râpées cuisinées Bio Melon jaune bio

Plat Bœuf sauté d'Auvergne Rhone

Alpes bio à la crème Poulet Label Rouge rôti Moules marinières Filet de lieu Frais huile d'olive citron

Accompa- gnement

Gratin de macaronis Bio d'Alpina

savoie cuisiné Courgettes à la provençale Pommes campagnardes Purée de pommes de terre bio et Haricots verts bio

Fromage Saint Nectaire AOC Fromage blanc bio et sucre carré frais bio Yaourt nature bio sucré

Dessert Fruit Bio Fruit Bio Compote de pomme-abricot bio Cheesecake cuisiné

Entrée Chou-fleur bio vinaigrette Radis rondelle et maïs Salade de pois chiche bio au

cumin Carottes râpées cuisinées Bio Melon jaune bio

Plat Pané de fromage et épinards Quenelles sauce mornay cuisinée

Accompa-

gnement Courgettes à la provençale Purée de pommes de terre bio et

Haricots verts bio

Fromage Saint Nectaire AOC Fromage blanc bio et sucre carré frais bio Yaourt nature bio sucré

Dessert Fruit Bio Fruit Bio Compote de pomme-abricot bio Cheesecake cuisiné

Période du 20 septembre au 26 septembre

Végétarien Flan à la vanille Bio

Macaronis bio d'Alpina Savoie méditerranéen Bio cuisiné

Flan à la vanille Bio

Ragout de pomme de terre et haricot blanc (Plat végétarien) cuisiné Semoule BIO d'Alpina Savoie à

l'andalouse BIO cuisinée

Semoule BIO d'Alpina Savoie à l'andalouse BIO cuisinée

(5)

Entrée Concombre bio vinaigrette Salade de haricots verts bio Macédoine mayonnaise Céleris rémoulade Bio Salade de coquillettes bio d'Alpina Savoie au pesto cuisiné

Plat Filet de limande meunière et citron

Sauté de veau d'Auvergne Rhone Alpes sauce grand-mère

cuisinée

Pizza fromage fraîche Boulette au boeuf Bio sauce

navarin cuisinée

Accompa- gnement

Ratatouille Fraîche cuisinée et riz

Riz bio créole

Pommes rissolées bio Salade verte bio Gratin de Crécy bio maison

Fromage Fromage blanc bio et sucre Pont l'Evêque AOC Edam Bio Petit suisse aux fruits Bio Camembert

Dessert Palmier Fruit Bio Coupelle de purée pomme-

banane bio Gâteau de Savoie cuisiné Fruit de saison

Entrée Concombre bio vinaigrette Salade de haricots verts bio Macédoine mayonnaise Céleris rémoulade Bio Salade de coquillettes bio d'Alpina Savoie au pesto cuisiné

Plat Escalope de blé panée Pizza fromage fraîche Omelette bio

Accompa- gnement

Ratatouille Fraîche cuisinée et riz

Riz bio créole

Salade verte bio Gratin de Crécy bio cuisiné

Fromage Fromage blanc bio et sucre Pont l'Evêque AOC Edam Bio Petit suisse aux fruits Bio Camembert

Dessert Palmier Fruit Bio Coupelle de purée pomme-

banane bio Gâteau de Savoie cuisiné Fruit de saison

Végétarien

Blé bio façon couscous cuisiné

Gratin campagnard bio cuisiné Blé bio façon couscous cuisiné

(6)

DEJEUNER

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Entrée Salade verte Bio et croûtons Potage de légumes cuisiné Chou blanc râpé Bio aux raisins Rillettes de sardines Concombre bio vinaigrette

Plat Escalope de poulet Label Rouge

sauce lyonnaise cuisinée Boulettes de bœuf VBF au jus Steak de colin sauce paëlla

cuisinée Cordon beu

Accompa-

gnement Purée de pommes de terre bio Macaroni bio d'Alpina Savoie Riz bio safranné Courgettes à l'ail

Fromage Fourme d'Ambert AOC Carré de l'est bio carré frais bio Petit suisse aux fruits Bio

Dessert Crème dessert chocolat bio Fruit Bio Fruit Bio Cake au chocolat BIO cuisiné

(cacao du commerce équitable)

Entrée Salade verte Bio et croûtons Potage de légumes cuisiné Chou blanc râpé Bio aux raisins Salade verte Concombre bio vinaigrette

Plat Escalope de blé panée Pavé du fromager

Accompa-

gnement Purée de pommes de terre bio Courgettes à l'ail

Fromage Fourme d'Ambert AOC Carré de l'est bio carré frais bio Petit suisse aux fruits Bio

Dessert Crème dessert chocolat bio Fruit Bio Fruit Bio Cake au chocolat BIO cuisiné

(cacao du commerce équitable)

Période du 4 octobre au 10 octobre

Végétarien

Coupelle de purée de pomme- abricot bio

Tortelloni Pomodoro e Mozzarella à l'ail et à l'échalote

Bio

Coupelle de purée de pomme- abricot bio

Tortelloni Pomodoro e Mozzarella à l'ail et à l'échalote

Bio

Macaronis Bio d'Alpina Savoie à

l'italienne cuisinée Riz bio à l'andalouse cuisinée

(7)

Entrée Potage couscous pois chiche cuisiné

Salade verte bio et vinaigrette

tranditionnelle au persil cuisinée Pain courgettes à l'aneth cuisiné Salade de mâche et crouton Carottes râpées cuisinée Bio

Plat

Bœuf sauté d'Auvergne Rhone Alpes sauce aux 4 épices

cuisinée

Escalope de poulet Label rouge

sauce dijonnaise cuisinée Moules sauce au curry cuisinée Dahl de lentilles corail cuisiné Colin à l'ail et aux fines herbes

Accompa- gnement

Semoule Bio d'Alpina Savoie aux amandes

Chou-fleur enrobante moutarde

coco Pépinette d'Alpina Savoie Riz bio créole Haricots verts saveur tomate sauge

Fromage Petit moulé ail et fines et herbes Fromage blanc bio et sucre Emmental Bio Camembert bio Yaourt nature bio sucré

Dessert Fruit Bio Moëlleux abricots romarin Compote de fruits cuisinée

parfumée Fruit Bio Cake miel cannelle cuisiné

Entrée Potage couscous pois chiche cuisiné

Salade verte bio et vinaigrette

tranditionnelle au persil cuisinée Pain courgettes à l'aneth cuisiné Salade de mâche et crouton Carottes râpées cuisinées Bio

Plat Omelette aux fines herbes Bio Dahl de lentilles corail cuisiné Quenelles à la tomate

Accompa- gnement

Chou-fleur enrobante moutarde

coco Riz bio créole Haricots verts saveur tomate

sauge

Fromage Petit moulé ail et fines et herbes Fromage blanc bio et sucre Emmental Bio Camembert bio Yaourt nature bio sucré

Dessert Fruit Bio Moëlleux abricots romarin Compote de fruits cuisinée

parfumée Fruit Bio Cake miel cannelle cuisiné

Couscous végétarien Bio cuisiné à la semoule bio d'Alpina Savoie

Pépinette d'Alpina Savoie aux lentilles et curry cuisinée

Végétarien

(8)

DEJEUNER

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Entrée Chou rouge râpé bio vinaigrette et dés de chèvre

Betteraves de Cormorèche dans

l'Ain vinaigrette Roulé au fromage Salade verte bio Chou-fleur bio vinaigrette

Plat Pavé de poisson mariné au thym

Sauté de veau d'Auvergne Rhone Alpes sauce navarin

cuisinée

Omelette bio

Accompa-

gnement Epinards hachés Bio béchamel Jeunes carottes Gnocchi et sauce tomate

Fromage Emmental râpé Tomme bio Petit suisse aux fruits Bio Fourme d'Ambert AOC

Dessert Fruit Bio Compote de pomme-abricot bio Cake seigle aux framboises

cuisiné Fruit Bio

Entrée Chou rouge râpé bio vinaigrette et dés de chèvre

Betteraves de Cormorèche dans

l'Ain vinaigrette Roulé au fromage Salade verte bio Chou-fleur bio vinaigrette

Plat Quenelles sauce mornay cuisinée Omelette bio

Accompa-

gnement Epinards hachés Bio béchamel Gnocchi et sauce tomate

Fromage Emmental râpé Tomme bio Petit suisse aux fruits Bio Fourme d'Ambert AOC

Dessert Fruit Bio Compote de pomme-abricot bio Cake seigle aux framboises

cuisiné Fruit Bio

Semoule BIO d'Alpina Savoie aux légumes braisés BIO cuisiné Fusilis d'Alpina Savoie Bio à la

bolognaise végétarienne Gratin campagnard bio

végétarien cuisiné

Crème dessert à la vanille bio

Période du 18 octobre au 24 octobre

Végétarien Gratin campagnard bio

végétarien cuisiné

Crème dessert à la vanille bio

Fusili bio de chez Alpina Savoie à la bolognaise bio cuisinée

(9)

Entrée

Salade de coquillettes bio d'Alpina Savoie au pesto

cuisinée

Concombre bio vinaigrette Carottes râpées cuisinées Bio Potage au potiron bio cuisiné Salade chou chou BIO

Plat Pavé de colin aux herbes de provences

Emincée de dinde Label Rouge au jus

Escalope de veau hachée sauce

du bédouin cuisinée Rôti de canard farci au jus

Accompa-

gnement Poêlée de légumes Frais cuisinés Rostis de légumes Polenta Bio d'Alpina Savoie Pommes de terre et navets à la crème moutarde à l’ancienne

Fromage Fromage blanc bio et sucre carré frais bio Saint Paulin bio Gouda bio Yaourt brassé banane bio

Dessert Fruit Bio Crème dessert chocolat bio Poires au sirop Fruit Bio Brownies cuisiné

Entrée Taboulé Concombre bio vinaigrette Carottes râpées cuisinées Bio Potage au potiron bio cuisiné Salade chou chou BIO

Plat Croq veggie tomate et sauce

tomate

Oeufs durs sauce crèmebet emmental râpé

Accompa-

gnement Rostis de légumes Polenta Bio d'Alpina Savoie

Fromage Fromage blanc bio et sucre carré frais bio Saint Paulin bio Gouda bio Yaourt brassé banane bio

Dessert Fruit Bio Crème dessert chocolat bio Poires au sirop Fruit Bio Brownies cuisiné

Végétarien

Coquillette bio d'Alpina Savoie et lentilles maïs Bio cuisiné

Papillon bio d'Alpina Savoie à la méditerranéenne cuisinée

Papillon bio d'Alpina Savoie à la méditerranéenne cuisinée Ragout de pomme de terre et

haricot blanc (Plat végétarien)

(10)

DEJEUNER

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Repas des enfants

Entrée Betteraves Bio de Cormorèche

dans l'Ain et vinaigrette Friand au fromage Endives vinaigrette Salade verte bio

Plat Omelette bio Steak haché RAV au jus Hot dog (Volaille)

Accompa-

gnement Epinards hachés Bio béchamel Riz bio créole Pommes campagnardes et

ketchup

Fromage Emmental râpé Munster AOC Petit suisse aux fruits Bio

Dessert Fruit Bio Coupelle de purée de pommes

Bio Fruit Bio

Entrée Betteraves Bio de Cormorèche

dans l'Ain et vinaigrette Friand au fromage Endives vinaigrette Salade verte bio

Plat Omelette bio Quenelles sauce mornay cuisinée Hot dog Végétarien

Accompa-

gnement Epinards hachés Bio béchamel Riz bio créole Pommes campagnardes et

ketchup

Fromage Emmental râpé Munster AOC Petit suisse aux fruits Bio

Dessert Fruit Bio Coupelle de purée de pommes

Bio Fruit Bio

Végétarien Raviolis au tofu Bio

Milk Shake pomme banane cuisiné

Madeleine bio Pays de Savoie

Milk Shake pomme banane cuisiné

Madeleine bio Pays de Savoie Raviolis au tofu Bio

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