ORGANISATION MONDIALE

(1)

RESTRICTED

O RGANISATION M ONDIALE DU C OMMERCE

G/AG/NG/S/11/Add.2 15 septembre 2000

(00-3627)

Comité de l'agriculture Session extraordinaire

EFFETS DES ENGAGEMENTS DE RÉDUCTION SUR LE COMMERCE MONDIAL DES PRODUITS AGRICOLES

Note d'information statistique du Secrétariat Addendum

1. À la deuxième session extraordinaire du Comité de l'agriculture qui s'est tenue les 29 et 30 juin 2000, il a été convenu que le Secrétariat fournirait des données supplémentaires sur les résultats du commerce des produits agricoles des pays en développement dans le contexte de l'article 20 b) relatif aux effets des engagements de réduction sur le commerce mondial des produits agricoles (paragraphe 7 h) du document G/AG/NG/2). Le présent addendum à la note d'information statistique du Secrétariat figurant dans le document G/AG/NG/S/11 daté du 9 juin 2000 a été établi en réponse à cette demande.

2. La présente note d'information se compose de trois sections. La section I est axée sur les résultats à l'exportation des pays en développement concernant l'ensemble des produits agricoles. Le tableau 1 indique la valeur des exportations de l'ensemble des produits agricoles des pays en développement pour la période 1990-1998. En outre, le tableau présente une ventilation des exportations des pays en développement par région. Le tableau 2 indique les parts de marché correspondantes dans les exportations mondiales de produits agricoles. Le tableau 3 indique les taux de croissance des exportations de produits agricoles pour la période considérée.

3. Il convient de noter que les résultats du commerce des produits agricoles des pays en développement ont déjà fait l'objet d'une note d'information du Secrétariat - document G/AG/NG/S/6 daté du 23 mai 2000 (tableaux I.2 et I.3). La principale différence entre les notions utilisées dans l'ancienne note et la présente note tient à la définition des produits agricoles. La note d'information G/AG/NG/S/6 est basée sur la définition des produits agricoles utilisée par la Division des statistiques de l'OMC qui est plus large que le champ des produits visés par l'Accord sur l'agriculture, tels qu'ils sont énumérés dans son Annexe 1.

¹

La présente note d'information utilise des données de la FAO (qui proviennent de la banque de données FAOSTAT, www.fao.org). Il est à noter que la définition des produits agricoles de la FAO est proche de la liste des produits visés par l'Accord sur l'agriculture, sans lui être identique. Du point de vue du commerce mondial total des produits agricoles, cette différence entre les produits visés n'est toutefois pas très significative.

4. La liste des pays en développement visés est celle de la FAO à laquelle on a ajouté trois Membres de l'OMC (Israël, Malte et la Roumanie) dont les engagements inscrits dans les listes sont fondés sur les modalités découlant du Cycle d'Uruguay telles qu'elles s'appliquent aux pays en

1 L'inclusion du commerce du poisson (produits) dans la définition des produits agricoles utilisée par la Division des statistiques de l'OMC est particulièrement significative. Le Secrétariat a récemment lancé un projet visant à élaborer une matrice des échanges basé sur la définition de l'annexe 1. Les résultats sont attendus pour la fin de l'année.

(2)

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développement. L'Afrique du Sud a également été incluse parmi les pays en développement (voir la liste des pays en développement de l'annexe 1).

5. La section II contient des données concernant la participation des pays en développement au commerce des produits agricoles suivants: sucre, blé/farine de blé, céréales secondaires, riz, graines oléagineuses, viande bovine, viande porcine, viande de volaille, produits laitiers et œufs, et fruits et légumes (tableaux 4 à 13). Sauf en ce qui concerne les graines oléagineuses, il s'agit aussi de produits/catégories de produits pour lesquels les pays en développement n'accordant pas de subventions se sont trouvés en concurrence avec des volumes considérables d'exportations subventionnées (G/AG/NG/S/5, page 5). Chacun des tableaux relatifs aux produits donne les exportations en volume et les parts de marché des pays en développement, ainsi qu'une ventilation par région. En outre, le volume des exportations ainsi qu'un indice du volume des exportations ont été indiqués.

²

6. La section III contient des données relatives aux résultats à l'exportation des pays en développement (par rapport aux exportations mondiales) pour les produits agricoles primaires et les produits agricoles à valeur ajoutée. À cet effet, 536 produits agricoles pour lesquels il existe des données commerciales de la FAO ont été classés en fonction de leur position dans la chaîne de la valeur ajoutée (annexe 2). Les produits agricoles primaires incluent les produits qui n'ont subi aucune transformation ou une transformation minime, tels que le blé, les graines oléagineuses et le café vert.

³

Les produits transformés, tels que la farine de blé, les tourteaux d'oléagineux et le café torréfié ont été classés dans la catégorie des produits agricoles "à valeur ajoutée". D'autres produits à forte valeur y ont aussi été inclus bien qu'ils n'aient pas subi de transformation. Par exemple, les produits périssables tels que les fruits et légumes frais comportent généralement un élément important de services de distribution (valeur ajoutée) lorsqu'ils sont exportés.

7. Le tableau 14 indique les taux de croissance des exportations de produits primaires et de produits à valeur ajoutée pour la période 1990-1998. Le tableau 15 donne une ventilation des taux de croissance pour les périodes 1990-1994, 1994-1997 et 1994-1998. Le tableau 16 détaille la valeur des exportations année après année. Ces trois tableaux contiennent des chiffres pour la totalité des produits agricoles ainsi que pour divers groupes de produits. Dans le cas des fruits et légumes, une distinction supplémentaire a été faite entre les fruits et légumes frais et les fruits et légumes transformés.

2 Pour les catégories aussi hétérogènes que celle des produits laitiers et œufs et celle des fruits et légumes, seule la valeur des exportations a été indiquée.

3 Il convient de noter que le niveau d'agrégation des données commerciales ne permet pas toujours de faire la distinction entre les produits agricoles primaires et les produits agricoles à valeur ajoutée. Par exemple, il n'y a pas de ventilation pour le thé expédié en vrac et le thé à valeur ajoutée (sachets de thé, thé à forte valeur prêt à la consommation).

(3)

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SECTION I

Résultats du commerce des produits agricoles des pays en développement

Tableau 1 - Exportations de produits agricoles des pays en développement par région, 1990-1998 (milliards de dollars EU)

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

Pays en

développement, dont:

93,0 93,6 96,1 95,7 115,1 133,5 139,3 141,4 136,5

Afrique 12,2 11,5 11,0 10,8 13,4 15,2 16,4 15,5 15,6

Pays en développement

d'Asie 43,9 47,7 51,0 50,7 59,8 69,2 72,0 68,2 64,5

Amérique latine et

Caraïbes 35,0 32,4 32,2 32,2 39,7 46,4 48,1 54,9 54,1

Autres pays en

développement 1,9 2,0 1,9 2,0 2,3 2,6 2,9 2,7 2,3

Monde 216,4 213,5 229,7 227,2 262,7 304,7 323,4 323,9 305,5

Notes: 1) Voir la liste des pays en développement de l'annexe 1.

2) Les données ne comprennent pas le commerce intracommunautaire. Les données pour la CE concernent l'Europe des 15 à compter de 1986.

Source: FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT", www.fao.org.

Tableau 2 - Part des pays en développement en valeur, dans les exportations mondiales de produits agricoles par région, 1990-1998 (pourcentage)

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

Pays en

développement, dont:

43,0 43,8 41,9 42,1 43,8 43,8 43,1 43,7 44,7

Afrique 5,7 5,4 4,8 4,8 5,1 5,0 5,1 4,8 5,1

d'Asie 20,3 22,4 22,2 22,3 22,8 22,7 22,3 21,1 21,1

Amérique latine et

Caraïbes 16,2 15,2 14,0 14,2 15,1 15,2 14,9 17,0 17,7

Autres pays en

développement 0,9 0,9 0,8 0,9 0,9 0,9 0,9 0,8 0,8

Monde 100 100 100 100 100 100 100 100 100

(4)

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Tableau 3

Croissance, en valeur, des exportations de produits agricoles par région, 1990-1998 (pourcentage) Variation annuelle

(pourcentage)

Croissance annuelle moyenne (pourcentage)

1995 1996 1997 1998 1990-1994 1994-1997 1994-1998 Pays en

développement, dont:

15,9 4,4 1,5 -3,4 5,5 7,1 4,4

Afrique 13,6 7,8 -5,0 0,4 2,2 5,2 4,0

d'Asie 15,7 4,0 -5,3 -5,4 8,0 4,5 1,9

Amérique latine et

Caraïbes 17,0 3,6 14,3 -1,5 3,2 11,5 8,1

Autres pays en

développement 15,5 10,2 -5,3 -14,7

4,7 6,4 0,7

Monde 16,0 6,1 0,2 -5,7 5,0 7,2 3,8

(5)

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SECTION II

Participation des pays en développement au commerce de divers produits agricoles

Note générale:

1) Les données ne comprennent pas le commerce intracommunautaire. Les données pour la CE concernent l'Europe des 15 à compter de 1986.

2) Voir la liste des pays en développement de l'annexe 1.

Source: FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT", www.fao.org.

(6)

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Tableau 4 - Exportations de sucre des pays en développement, 1990-1998

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

Valeur des exportations (millions de dollars EU) Pays en développement,

dont:

8 666 6 061 5 826 4 875 5 196 6 804 7 366 6 864 6 714

Afrique 1 133 966 891 705 897 928 1 031 990 1 078

Pays en développement d'Asie 1 368 1 145 1 949 1 579 1 537 1 914 2 160 1 671 1 382

Amérique latine et Caraïbes 6 007 3 764 2 832 2 438 2 590 3 765 3 965 4 054 4 152

Autres pays en développement 158 187 154 153 173 197 210 149 102

Monde 11 927 8 809 8 357 7 732 8 425 11 018 11 122 10 449 10 261

Part de marché (pourcentage) Pays en développement, dont:

72,7 68,8 69,7 63,0 61,7 61,8 66,2 65,7 65,4

Afrique 9,5 11,0 10,7 9,1 10,6 8,4 9,3 9,5 10,5

Pays en développement d'Asie 11,5 13,0 23,3 20,4 18,2 17,4 19,4 16,0 13,5

Amérique latine et Caraïbes 50,4 42,7 33,9 31,5 30,7 34,2 35,7 38,8 40,5

Autres pays en développement 1,3 2,1 1,8 2,0 2,1 1,8 1,9 1,4 1,0

Monde 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Volume des exportations (millions de tonnes) Pays en développement,

dont:

18,8 18,7 21,5 17,5 17,2 20,6 23,1 23,6 24,4

Afrique 2,7 2,2 1,8 1,4 1,9 1,8 2,4 2,4 2,6

Monde 28,3 27,8 30,5 28,3 28,4 33,2 34,9 35,3 36,7

Indice du volume des exportations (1990 = 100) Pays en développement,

dont:

100 99 114 93 91 109 123 125 130

Afrique 100 84 69 53 71 66 88 89 95

Pays en développement d'Asie 100 113 186 144 128 142 170 143 124

Amérique latine et Caraïbes 100 98 100 83 82 108 115 129 142

Monde 100 98 108 100 100 117 123 125 130

Note: Inclut le sucre brut et le sucre raffiné en équivalent sucre.

(7)

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Tableau 5 - Exportations de blé et de farine de blé des pays en développement, 1990-1998

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

dont:

1 386 1 154 1 547 1 318 1 288 2 071 2 145 2 548 2 193

Afrique 99 39 77 77 50 113 106 135 113

Amérique latine et Caraïbes 977 542 766 798 790 1 202 865 1 661 1 491

Monde 14 323 12 039 15 645 13 545 12 549 16 110 19 030 16 958 14 118

9,7 9,6 9,9 9,7 10,3 12,9 11,3 15,0 15,5

Afrique 0,7 0,3 0,5 0,6 0,4 0,7 0,6 0,8 0,8

Monde 100 100 100 100 100 100 100 100 100

dont:

9,0 11,6 13,0 10,0 9,8 13,2 11,0 15,0 15,7

Afrique 0,5 0,2 0,3 0,4 0,3 0,6 0,4 0,5 0,5

Monde 94,4 104,3 110,6 102,9 98,5 99,9 93,4 101,9 100,9

dont:

100 129 144 111 109 146 122 166 174

Afrique 100 36 71 92 53 123 85 115 108

Autres pays en développement 100 7 193 473 267 251 38 418 82 342 26 946 27 243

Monde 100 110 117 109 104 106 99 108 107

(8)

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Tableau 6 - Exportations de céréales secondaires des pays en développement, 1990-1998

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

dont:

1 574 1 916 2 361 2 279 2 510 1 422 2 287 3 248 2 869

Afrique 408 131 132 238 683 331 498 345 205

Pays en développement d'Asie 661 1 195 1 402 1 332 1 177 222 277 1 159 945

Amérique latine et Caraïbes 505 588 822 705 642 842 1 458 1 698 1 668

Monde 11 190 9 964 11 282 9 620 9 775 11 926 15 186 12 210 10 106

14,1 19,2 20,9 23,7 25,7 11,9 15,1 26,6 28,4

Afrique 3,7 1,3 1,2 2,5 7,0 2,8 3,3 2,8 2,0

Monde 100 100 100 100 100 100 100 100 100

dont:

13,0 17,2 20,6 20,7 21,7 11,5 12,5 23,8 24,2

Afrique 3,2 1,0 0,8 1,8 5,6 2,6 2,7 2,4 1,5

Monde 92,1 88,8 98,6 86,3 86,5 96,7 90,3 91,1 89,7

dont:

100 132 159 159 167 89 96 184 186

Afrique 100 32 24 55 173 80 84 74 46

Autres pays en développement 100 198 956 438 901 22 832 39 929 38 316 48 211

Monde 100 96 107 94 94 105 98 99 97

(9)

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Tableau 7 - Exportations de riz des pays en développement, 1990-1998

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

dont:

2 374 2 683 3 421 3 326 3 975 5 118 5 191 5 725 7 434

Afrique 28 46 86 61 97 65 128 82 145

Monde 3 472 3 786 4 561 4 363 5 377 6 535 6 693 7 154 9 214

68,4 70,9 75,0 76,2 73,9 78,3 77,6 80,0 80,7

Afrique 0,8 1,2 1,9 1,4 1,8 1,0 1,9 1,2 1,6

Monde 100 100 100 100 100 100 100 100 100

dont:

8,5 9,2 12,0 12,4 13,2 17,5 15,7 16,4 23,1

Afrique 0,1 0,2 0,4 0,2 0,3 0,2 0,4 0,2 0,5

Monde 11,7 12,3 15,2 15,8 17,0 21,6 19,4 19,8 27,6

dont:

100 109 142 147 156 207 186 194 274

Afrique 100 169 375 212 297 173 347 225 445

Monde 100 106 130 136 145 185 166 170 236

(10)

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Tableau 8 - Exportations de graines oléagineuses des pays en développement, 1990-1998

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

dont:

3 357 3 194 2 867 2 993 4 003 3 346 3 901 4 518 4 868

Afrique 194 167 144 179 225 220 335 306 245

Pays en développement d'Asie 1 017 1 143 779 763 1 064 993 962 737 681

Monde 8 373 8 523 8 715 9 288 10 800 11 509 14 289 15 036 13 331

40,1 37,5 32,9 32,2 37,1 29,1 27,3 30,0 36,5

Afrique 2,3 2,0 1,7 1,9 2,1 1,9 2,3 2,0 1,8

Monde 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Volume des exportations (millions de tonnes) Pays en développement

dont:

12,3 11,4 10,9 11,2 13,8 11,4 11,2 13,8 18,0

Afrique 0,5 0,4 0,4 0,5 0,7 0,5 0,8 0,8 0,8

Monde 32,4 33,7 36,0 36,8 40,4 42,9 46,6 50,0 51,1

dont:

100 92 88 91 112 92 91 112 146

Afrique 100 85 88 117 145 115 171 171 166

Monde 100 104 111 113 125 132 144 154 157

(11)

G/AG/NG/S/ 11 /Add.2 Page 11

Tableau 9 - Exportations de viande bovine des pays en développement, 1990-1998

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

dont:

2 158 2 400 2 170 2 188 2 355 2 695 2 307 2 650 2 580

Afrique 154 181 187 210 202 255 249 234 158

Monde 8 201 9 155 9 768 9 174 9 895 10 495 9 473 10 333 9 779

26,3 26,2 22,2 23,9 23,8 25,7 24,3 25,6 26,4

Afrique 1,9 2,0 1,9 2,3 2,0 2,4 2,6 2,3 1,6

Monde 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Volume des exportations (milliers de tonnes) Pays en développement

dont:

1 271 1 246 1 031 1 144 1 175 1 275 1 169 1 442 1 329

Afrique 68 73 80 107 92 115 102 101 63

Monde 3 995 4 633 4 877 4 762 5 011 5 078 4 925 5 640 5 403

dont:

100 98 81 90 92 100 92 113 105

Afrique 100 107 118 157 135 170 150 149 92

Monde 100 116 122 119 125 127 123 141 135

(12)

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Tableau 10 - Exportations de viande porcine des pays en développement, 1990-1998

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

dont:

1 180 1 594 1 490 1 606 1 931 2 372 2 457 1 274 1 049

Afrique 4 4 5 6 6 9 10 9 8

Pays en développement d'Asie 1 140 1 490 1 313 1 405 1 698 2 144 2 152 858 687

Monde 4 436 4 701 4 452 4 921 5 888 6 864 7 737 6 983 6 047

26,6 33,9 33,5 32,6 32,8 34,6 31,8 18,2 17,4

Afrique 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1

Monde 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Volume des exportations (milliers de tonnes) Pays en développement,

dont:

493 671 529 586 700 756 768 541 534

Afrique 3 2 3 3 3 4 6 4 4

Monde 1 751 1 890 1 559 1 895 2 315 2 418 2 674 2 757 2 880

dont:

100 136 107 119 142 153 156 110 108

Afrique 100 79 98 106 112 166 219 158 147

Autres pays en développement 100 10 253 11 645 16 407 22 903 9 882 9 234 15 223 2 347

Monde 100 108 89 108 132 138 153 157 165

(13)

G/AG/NG/S/ 11 /Add.2 Page 13

Tableau 11 - Exportations de viande de volaille des pays en développement, 1990-1998

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

dont:

956 1 216 1 387 1 546 1 932 2 401 3 004 2 523 2 567

Afrique 7 6 8 13 10 7 8 14 17

Pays en développement d'Asie 537 712 841 872 1 189 1 652 2 019 1 899 1 675

Monde 2 589 3 041 3 365 3 765 4 725 5 967 7 171 6 612 6 361

36,9 40,0 41,2 41,1 40,9 40,2 41,9 38,2 40,4

Afrique 0,3 0,2 0,2 0,4 0,2 0,1 0,1 0,2 0,3

Monde 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Volume des exportations (milliers de tonnes) Pays en développement,

dont:

661 757 893 1 098 1 210 1 386 1 828 1 697 1 915

Afrique 5 3 4 9 6 3 3 6 11

Pays en développement d'Asie 306 371 464 529 656 897 1 191 1 217 1 204

Monde 1 954 2 117 2 453 3 021 3 607 4 548 5 395 5 590 5 848

dont:

100 115 135 166 183 210 277 257 290

Afrique 100 62 98 191 141 69 76 126 237

Monde 100 108 126 155 185 233 276 286 299

(14)

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Tableau 12 - Exportations de produits laitiers et d'œufs des pays en développement, 1990-1998

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

dont:

723 776 800 927 1 133 1 353 1 544 1 629 1 538

Afrique 60 65 68 96 83 93 102 108 115

Monde 8 471 8 640 9 786 9 853 10 124 12 499 13 065 13 551 12 512

8,5 9,0 8,2 9,4 11,2 10,8 11,8 12,0 12,3

Afrique 0,7 0,8 0,7 1,0 0,8 0,7 0,8 0,8 0,9

Monde 100 100 100 100 100 100 100 100 100

(15)

G/AG/NG/S/ 11 /Add.2 Page 15

Tableau 13 - Exportations de fruits et légumes des pays en développement, 1990-1998

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

dont:

19 723 20 659 21 470 20 849 23 192 26 413 27 142 26 190 26 242

Afrique 1 869 2 070 2 100 1 979 2 059 2 590 2 572 2 516 2 592

Monde 31 540 33 259 34 951 34 699 39 523 44 170 45 547 44 643 44 671

62,5 62,1 61,4 60,1 58,7 59,8 59,6 58,7 58,7

Afrique 5,9 6,2 6,0 5,7 5,2 5,9 5,6 5,6 5,8

Monde 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Note: Y compris les fruits à coque, les légumineuses et le manioc.

(16)

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SECTION III

Résultats du commerce des produits agricoles primaires et des produits agricoles à valeur ajoutée des pays en développement

Tableau 14 – Croissance, en valeur, des exportations de produits agricoles primaires et de produits agricoles à valeur ajoutée, 1990-1998 (pourcentage)

Position dans la chaîne de la valeur ajoutée

Croissance annuelle moyenne des exportations pendant la période

1990-1998 (pourcentage) Ensemble des produits

agricoles

+ 1,9

Monde

++ 5,8

+ 3,0

++ 6,4

Céréales, légumineuses, manioc

+ 1,6

Monde

++ 7,3

+ 8,2

++ 8,8

Sucre et produits du sucre

+ -3,8

Monde

++ 5,0

+ -5,9

++ 8,9

Produits laitiers et œufs

+ s.o.

Monde

++ 5,3

+ s.o.

++ 10,5

Viande et animaux vivants

+ s.o.

Monde

++ 4,2

+ s.o.

++ 3,2

Fruits et légumes

+ s.o.

frais 5,5

Monde

transformés 4,1

+ s.o.

frais 5,8

transformés 2,5

(17)

G/AG/NG/S/11/Add.2 Page 17

1990-1998 (pourcentage) Graines oléagineuses, huiles

végétales et tourteaux

+ 6,1

Monde

++ 8,4

+ 5,2

++ 7,9

Fibres naturelles et caoutchouc

+ -1,7

Monde

++ s.o.

+ -2,7

++ s.o.

Café, thé, cacao

+ 5,8

Monde

++ 8,7

+ 5,5

++ 6,8

Fruits à coque

+ 5,6

Monde

++ 5,4

+ 5,1

++ 5,6

Épices

+ 6,0

Monde

++ s.o.

+ 7,1

++ s.o.

Tabac et produits du tabac

+ 3,1

Monde

++ 2,8

+ 4,4

++ 9,0

Boissons

+ s.o.

Monde

++ 6,6

+ s.o.

++ 11,3

(18)

G/AG/NG/S/11/Add.2 Page 18

1990-1998 (pourcentage) Cuirs et peaux

+ s.o.

Monde

++ -0,2

+ s.o.

++ 2,6

Notes: 1) "+" = produit agricole primaire.

"++" = produit agricole à valeur ajoutée ou transformé.

"s.o." = sans objet.

2) Voir la liste des pays en développement de l'annexe 1. Dans ce tableau, Israël, Malte et la Roumanie ne figurent pas parmi les pays en développement.

(19)

G/AG/NG/S/11/Add.2 Page 19

Tableau 15 – Croissance, en valeur, des exportations de produits agricoles primaires et de produits agricoles à valeur ajoutée (1990-1998) (pourcentage)

Croissance annuelle moyenne des exportations (pourcentage)

Position dans la chaîne de

la valeur

ajoutée 1990-1994 1994-1997 1994-1998 Ensemble des produits

agricoles

+ 0,5 7,6 3,3

Monde

++ 7,5 7,0 4,1

+ 1,5 7,4 4,6

++ 8,6 6,9 4,3

+ -1,3 8,3 4,5

Monde

++ 8,7 11,5 5,9

+ 6,7 9,8 9,7

++ 14,1 14,4 3,7

Sucre et produits du sucre

+ -12,3 8,4 5,5

Monde

++ 4,3 7,7 5,6

+ -14,8 7,8 3,9

++ 6,5 11,8 11,3

+ s.o. s.o. s.o.

Monde

++ 5,4 9,9 5,2

+ s.o. s.o. s.o.

++ 12,3 13,7 8,8

Viande et animaux vivants

+ s.o. s.o. s.o.

Monde

++ 6,6 5,3 1,9

+ s.o. s.o. s.o.

++ 6,9 0,7 -0,3

+ s.o. s.o. s.o.

frais 6,9 5,4 4,0

Monde

transformés 5,0 3,9 3,2

+ s.o. s.o. s.o.

frais 6,1 6,9 5,5

transformés 2,8 3,0 2,1

Graines oléagineuses, huiles végétales et tourteaux

+ 6,6 12,2 5,7

Monde

++ 9,9 10,2 6,8

+ 4,3 4,8 6,0

++ 10,7 8,9 5,2

(20)

G/AG/NG/S/11/Add.2 Page 20

Croissance annuelle moyenne des exportations (pourcentage)

Position dans la chaîne de

la valeur

ajoutée 1990-1994 1994-1997 1994-1998 Fibres naturelles et

caoutchouc

+ 0,2 3,1 -3,5

Monde

++ s.o. s.o. s.o.

+ -1,2 4,4 -4,1

++ s.o. s.o. s.o.

+ 5,9 8,3 5,6

Monde

++ 12,5 9,9 5,0

+ 5,7 7,9 5,2

++ 8,5 10,2 5,2

Fruits à coque

+ 10,0 -0,4 1,3

Monde

++ 8,8 4,1 2,0

+ 11,2 -3,4 -0,7

++ 8,4 4,1 2,8

Épices

+ 4,8 8,9 7,2

Monde

++ s.o. s.o. s.o.

+ 4,3 12,2 10,0

++ s.o. s.o. s.o.

Tabac et produits du tabac

+ 1,2 9,3 5,0

Monde

++ 5,6 3,3 0,1

+ 3,1 11,3 5,8

++ 16,7 5,8 1,8

Boissons

+ s.o. s.o. s.o.

Monde

++ 9,5 6,3 3,7

+ s.o. s.o. s.o.

++ 17,2 8,7 5,7

Cuirs et peaux

+ s.o. s.o. s.o.

Monde

++ -0,5 6,7 0,1

+ s.o. s.o. s.o.

++ 1,6 4,9 3,6

"++" = produit agricole à valeur ajoutée ou transformé.

(21)

G/AG/NG/S/ 11 /Add.2 Page 21

Tableau 16 - Exportations de produits agricoles primaires et de produits agricoles à valeur ajoutée, 1990-1998 (millions de dollars EU)

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

Ensemble de produits agricoles

Monde + 84 008 76 280 80 143 73 415 85 656 101 347 110 090 106 722 97 559

++ 132 579 137 359 149 733 153 945 177 202 203 550 213 468 217 320 208 036

Pays en développement + 42 094 39 237 37 391 35 626 44 593 50 606 52 950 55 281 53 287

++ 49 520 52 860 57 295 58 631 68 923 80 960 84 283 84 223 81 585

Monde + 30 581 27 114 32 724 28 647 29 069 35 435 41 411 36 893 34 611

++ 7 139 7 699 8 741 9 095 9 967 12 033 13 723 13 805 12 557

++ 1 458 1 751 1 892 2 010 2 467 3 137 3 733 3 691 2 856

Sucre et produits du sucre

Monde + 8 267 5 935 4 710 4 390 4 894 6 695 6 974 6 241 6 052

++ 6 170 5 658 6 600 6 482 7 315 8 808 9 244 9 145 9 112

++ 2 242 2 091 3 065 2 632 2 883 3 486 3 876 4 032 4 426

Monde + s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o.

++ 8 557 8 790 10 003 10 128 10 562 12 954 13 580 14 010 12 936

Pays en développement + s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o.

++ 714 760 790 918 1 135 1 373 1 580 1 666 1 591

Viande et animaux vivants

++ 22 908 24 851 26 281 26 540 29 537 33 407 34 696 34 534 31 876

++ 6 820 7 584 7 470 7 974 8 914 10 437 10 400 9 089 8 792

(22)

G/AG/NG/S/ 11 /Add.2 Page 22

Position dans la

chaîne de la valeur ajoutée

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

frais 14 070 15 577 16 080 16 230 18 401 20 863 21 297 21 576 21 550

transformés 10 889 10 981 11 774 11 458 13 228 14 926 15 619 14 821 15 022

frais 8 208 9 202 9 485 9 449 10 407 12 184 12 452 12 698 12 873

transformés 6 233 6 250 6 523 6 098 6 973 8 071 8 635 7 619 7 568

Graines oléagineuses, huiles végétales et tourteaux

Monde + 7 742 7 809 8 121 8 604 10 002 10 558 13 398 14 140 12 475

++ 15 064 15 465 17 398 17 282 21 984 26 336 25 908 29 399 28 620

++ 10 708 10 993 12 070 12 386 16 079 18 875 18 669 20 773 19 712

Fibres naturelles et caoutchouc

Monde + 18 510 16 362 16 734 14 129 18 629 23 459 22 619 20 438 16 139

++ s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o.

Monde + 11 599 10 721 9 127 9 711 14 595 16 438 15 481 18 544 18 169

++ 3 798 3 746 4 359 4 963 6 084 7 292 7 794 8 084 7 403

++ 1 477 1 430 1 492 1 631 2 045 2 426 2 589 2 734 2 506

Fruits à coque

Monde + 1 058 1 257 1 349 1 385 1 551 1 602 1 716 1 532 1 635

++ 1 716 1 718 1 801 2 049 2 406 2 539 2 647 2 716 2 604

Pays en développement + 800 957 1 034 1 073 1 224 1 196 1 288 1 104 1 191

++ 1 002 953 999 1 167 1 383 1 496 1 327 1 560 1 544

(23)

G/AG/NG/S/ 11 /Add.2 Page 23

Position dans la

chaîne de la valeur ajoutée

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

Épices

Monde + 1 455 1 500 1 554 1 489 1 751 2 015 2 021 2 262 2 311

Tabac et produits du tabac

Monde + 4 465 5 246 5 467 4 661 4 688 4 684 5 927 6 126 5 688

++ 9 397 9 422 10 665 10 852 11 672 11 993 13 379 12 870 11 729

++ 2 445 2 946 3 723 4 151 4 541 5 167 6 043 5 378 4 882

Boissons

++ 11 771 12 409 14 015 14 389 16 951 18 855 19 437 20 360 19 586

++ 1 723 2 273 2 506 2 669 3 255 3 821 3 913 4 183 4 059

Cuirs et peaux

++ 4 911 3 816 3 798 3 889 4 823 5 493 5 878 5 861 4 844

++ 814 548 556 635 867 1 009 980 1 002 998

"++" = produit agricole à plus forte valeur ou transformé.

(24)

G/AG/NG/S/11/Add.2 Page 24

Annexe 1 – Liste des pays en développement de la FAO (telle que modifiée) Afghanistan*

Algérie

Samoa américaines Angola

Anguilla

Antigua-et-Barbuda Argentine

Aruba Bahamas Bahreïn*

Bangladesh*

Barbade Belize Bénin Bermudes Bhoutan*

Bolivie Botswana Îles Bouvet Territoire

britannique de l'océan Indien Îles Vierges

britanniques Brésil

Brunéi Darussalam*

Burkina Faso Burundi Chine*

Cambodge*

Cameroun Îles Canton Cap-Vert Îles Caïmans République

centrafricaine Tchad

Chili

Hong Kong, Chine*

Île Christmas Îles des Cocos Colombie Comores République

démocratique du Congo

République du Congo Îles Cook Costa Rica Côte d'Ivoire Cuba Chypre*

Djibouti Dominique République

dominicaine Timor oriental*

Équateur Égypte El Salvador Guinée équatoriale Érythrée

Éthiopie

Éthiopie/Rép. dem.

Îles Falkland Îles Fidji Guyane française Polynésie française Terres australes et

antarctiques françaises Gabon Gambie

Bande de Gaza*

Ghana Groenland Grenade Guadeloupe Guam Guatemala Guinée Guinée-Bissau Guyana Haïti Îles Heard Honduras Inde*

Indonésie*

Iran*

Iraq*

Israël Jamaïque Îles Johnston Jordanie*

Kenya Kiribati République

populaire démocratique de Corée*

Corée*

Koweït*

Laos*

Liban*

Lesotho Libéria Libye Macao*

Madagascar Malawi Malaisie*

Maldives*

Mali Malte Îles Marshall Martinique Mauritanie Maurice Mayotte Mexique Micronésie Îles Midway Mongolie*

Montserrat Maroc Mozambique Myanmar*

Mariannes du Nord Namibie

Nauru Népal*

Antilles néerlandaises

Nouvelle-Calédonie Nicaragua

Niger Nigéria Niue Île Norfolk Sultanat d'Oman*

Îles du Pacifique Pakistan*

Palau Panama Papouasie-

Nouvelle-Guinée Paraguay

Pérou Philippines*

Îles Pitcairn Porto Rico Qatar*

Réunion Roumanie Rwanda Samoa Sao Tomé-et-

Principe Arabie saoudite*

Sénégal Seychelles Sierra Leone Singapour*

Îles Salomon Somalie Afrique du Sud Géorgie du Sud Sri Lanka*

Sainte-Hélène Saint-Kitts-et-Nevis Sainte-Lucie Saint-Pierre et

Miquelon Saint-Vincent Soudan Suriname

Swaziland Syrie*

Tanzanie Thaïlande*

Togo Tokelau Tonga

Trinité-et-Tobago Tunisie

Turquie*

Île Turques et Caïcos Tuvalu Îles Vierges

américaines Ouganda Émirats arabes

unis*

Uruguay

Îles mineures des États-Unis Vanuatu Venezuela Viet Nam*

Île Wake Îles Wallis et

Futuna

Sahara occidental Yémen*

Zambie Zimbabwe

Notes:

1) La liste des pays en développement de la FAO a été modifiée afin d'inclure Israël, Malte, la Roumanie et l'Afrique du Sud.

2) Les pays en développement qui composent la région des "pays en développement d'Asie" (voir les sections I et II) sont indiqués par un astérisque.

Source: FAO.

(25)

G/AG/NG/S/11/Add.2 Page 25

Annexe 2 – Classification des produits agricoles en produits primaires et produits à valeur ajoutée ++ BV Boissons à base de riz

fermenté

++ CE Germes de maïs ++ CE Préparations alimentaires à base de farine, d'extraits de malt

++ BV Bière d'orge ++ CE Farine de maïs ++ CE Farine de pommes de terre

++ BV Moût de raisin ++ CE Son de maïs ++ CE Tapioca de pommes de terre

++ BV Vin ++ CE Huile de maïs + CE Manioc

++ BV Vermouths et assimilés ++ CE Tourteaux de maïs ++ CE Farine de manioc

++ BV Marc de raisin + CE Seigle ++ CE Tapioca de manioc

++ BV Eaux, glace, etc. ++ CE Farine de seigle + CE Manioc séché

++ BV Boissons non alcooliques ++ CE Son de seigle + CE Yautia (chou-chine) ++ BV Boissons distillées

alcooliques

+ CE Avoine + CE Taro (chou-chine)

+ CE Blé ++ CE Flocons d'avoine + CE Ignames

++ CE Farine de blé ++ CE Son d'avoine + CE Racines et tubercules, n.d.a.

++ CE Son de blé + CE Millet ++ CE Farine de racines et tubercules

++ CE Macaronis ++ CE Farine de millet + CE Racines et tubercules séchés

++ CE Germe de blé ++ CE Son de millet + CE Haricots secs

++ CE Pain + CE Sorgho + CE Fèves sèches

++ CE Boulgour complet ++ CE Farine de sorgho + CE Pois secs

++ CE Pâtisserie ++ CE Son de sorgho + CE Pois chiches

+ CE Riz paddy + CE Sarrazin + CE Doliques secs

+ CE Riz décortiqué ++ CE Farine de sarrazin + CE Pois pigeons

+ CE Riz blanchi/décortiqué + CE Quinoa + CE Lentilles

+ CE Riz paddy blanchi + CE Fonio + CE Bambara

+ CE Riz en brisures + CE Triticale + CE Vesces

++ CE Son de riz ++ CE Farine de triticale + CE Lupins

++ CE Huile de son de riz ++ CE Son de triticale + CE Légumineuses, n.d.a.

++ CE Tourteaux de son de riz + CE Alpiste ++ CE Farine de légumineuses ++ CE Farine de riz + CE Céréales mélangées ++ CE Son de légumineuses ++ CE Céréales pour

petit-déjeuner

++ CE Farine de céréales mélangées

+ CO Café vert

+ CE Orge ++ CE Son de céréales mélangées ++ CO Café torréfié

+ CE Orge mondé + CE Céréales, n.d.a. ++ CO Succédanés du café contenant

du café + CE Orge perlé ++ CE Aliments pour nourrissons ++ CO Extraits de café

++ CE Son d'orge ++ CE Gaufrettes + CO Coques et pellicules de café

++ CE Farine et gruaux d'orge ++ CE Farine de céréales + CO Cacao en fèves

++ CE Malt d'orge ++ CE Son de céréales ++ CO Pâte de cacao

++ CE Extraits de malt ++ CE Préparations à base de céréales, n.d.a.

+ CO Coques et pellicules de cacao

+ CE Maïs ++ CE Mélanges et pâtes ++ CO Beurre de cacao

(26)

G/AG/NG/S/11/Add.2 Page 26

++ CO Poudre et tourteaux de cacao

++ DA Œufs de poule liquides + FI Lin brut ++ CO Articles en chocolat, n.d.a. ++ DA Jaunes entiers en poudre

d'œufs de poule

+ FI Lin et étoupe de lin

+ CO Thé ++ DA Œufs autres que de poule + FI Étoupes et déchets de lin

+ CO Maté ++ FE Pulpes de fruits destinées

à l'alimentation des animaux

+ FI Chanvre et étoupes de chanvre

++ CO Extraits de thé, de maté et leurs préparations

+ FE Sommités de cannes à sucre

+ FI Kapok

+ CO Thé, n.d.a. + FE Pailles et balles de

céréales

+ FI Jute

++ DA Lait de vache, entier, frais + FE Maïs fourrager ensilé + FI Fibres analogues au jute

++ DA Crème fraîche + FE Luzerne fourragère

ensilée

+ FI Ramie

++ DA Beurre de lait de vache + FE Navets fourragers + FI Sisal

++ DA Ghee (issu du lait de vache) + FE Betteraves fourragères + FI Fibres du genre agave, n.d.a.

++ DA Lait de vache écrémé + FE Rutabagas fourragers + FI Abaca (chanvre de Manille) ++ DA Lait entier concentré + FE Feuilles et sommités de

vigne

+ FI Coir

++ DA Lactosérum concentré + FE Produits fourragers, n.d.a. + FI Produits en fibres, n.d.a.

++ DA Yoghourts ++ FE Produits d'origine végétale destinés à l'alimentation des animaux

+ FI Caoutchouc naturel

++ DA Yoghourts, même concentrés

++ FE Déchets alimentaires + FI Caoutchouc naturel en poudre ++ DA Babeurre, lait caillé, lait

acidifié

++ FE Drêches de brasserie ou de distillerie

+ FI Gommes naturelles ++ DA Lait entier concentré + FE Racines et légumes

fourragers

+ FI Laines en suint ++ DA Lait écrémé concentré ++ FE Aliments composés pour

le bétail

+ FI Laines lavées à chaud ++ DA Lait écrémé concentré sucré ++ FE Aliments composés pour

la volaille

+ FI Suint, y compris la lanoline ++ DA Lait de vache entier en

poudre

++ FE Aliments composés pour les porcins

+ FI Laines d'effilochage ++ DA Lait de vache écrémé en

poudre

++ FE Aliments pour animaux de compagnie

+ FI Poils cardés ou peignés ++ DA Babeurre en poudre ++ FE Aliments composés,

autres ou n.d.a.

+ FI Déchets de laine et de poils ++ DA Lactosérum en poudre ++ FE Aliments pour animaux et

poudres à base de gluten

+ FI Poils fins de chèvre ++ DA Fromage (au lait de vache

entier)

++ FE Compléments alimentaires + FI Poils grossiers de chèvre ++ DA Lactosérum frais ++ FE Autres concentrés, n.d.a. + FI Crin de chevaux ++ DA Fromage (au lait de vache

écrémé)

++ FE Vitamines + FI Cocons à bobiner

(27)

G/AG/NG/S/11/Add.2 Page 27

++ DA Fromage de lactosérum ++ FE Additifs alimentaires + FI Soie brute et déchets de soie

++ DA Fromage fondu + FE Foin non légumineux + FI Cocons à dévider

++ DA Produits formés de composants naturels du lait

+ FE Foin (trèfle, luzerne, etc.) + FI Poils fins

++ DA Glaces de consommation + FE Foin (non dénommé) + FI Poils grossiers, n.d.a.

++ DA Ghee (issu du lait de bufflonne)

++ FE Farine et agglomérés sous forme de pellets, de luzerne

++ FV Pommes de terre

++ DA Beurre et ghee (issus du lait de brebis)

+ FI Fibres de coton ++ FV Pommes de terre congelées ++ DA Fromage de lait de brebis + FI Coton, cardé ou peigné ++ FV Patates douces

++ DA Fromage de lait de chèvre + FI Déchets de coton ++ FV Choux

++ DA Œufs de poule + FI Linter de coton ++ FV Artichauts

++ FV Asperges ++ FV Légumes conservés au

vinaigre

++ FV Fruits à noyau, n.d.a., frais

++ FV Laitues ++ FV Préparations de légumes,

n.d.a.

++ FV Fraises

++ FV Épinards ++ FV Légumes congelés ++ FV Framboises

++ FV Tomates ++ FV Légumes conservés

provisoirement

++ FV Groseilles ++ FV Jus de tomate concentré ++ FV Préparations ou conserves

de légumes congelés

++ FV Cassis ++ FV Jus de tomate non concentré ++ FV Préparations de légumes

homogénéisés

++ FV Myrtilles

++ FV Concentré de tomate ++ FV Bananes ++ FV Airelles

++ FV Tomates pelées ++ FV Plantains ++ FV Baies, n.d.a.

++ FV Choux-fleurs ++ FV Oranges ++ FV Raisins

++ FV Citrouilles, courges, gourdes

++ FV Jus d'orange non concentré

++ FV Raisins secs ++ FV Concombres et cornichons ++ FV Jus d'orange concentré ++ FV Jus de raisin

++ FV Aubergines ++ FV Tangerines, mandarines,

clémentines, satsumas

++ FV Pastèques

++ FV Piments et poivrons verts ++ FV Jus de tangerine ++ FV Cantaloups et autres melons ++ FV Oignons et échalotes vertes ++ FV Citrons et limes ++ FV Figues

++ FV Oignons en poudre ++ FV Jus de citron non concentré

++ FV Figues sèches

++ FV Aulx ++ FV Jus de citron concentré ++ FV Mangues

++ FV Poireaux et autres légumes alliacés

++ FV Pamplemousses et pomelos

++ FV Avocats ++ FV Haricots verts ++ FV Jus de pamplemousse non

concentré

++ FV Ananas

++ FV Petits pois ++ FV Jus de pamplemousse

concentré

++ FV Ananas en conserve ++ FV Fèves vertes ++ FV Agrumes, n.d.a. ++ FV Jus d'ananas non concentré

(28)

G/AG/NG/S/11/Add.2 Page 28

++ FV Haricots d'Espagne ++ FV Jus d'agrumes non concentré

++ FV Dattes

++ FV Carottes ++ FV Jus d'agrumes concentré ++ FV Jus d'ananas concentré

++ FV Gombos ++ FV Pommes ++ FV Jus de mangue

++ FV Maïs vert ++ FV Boissons fermentées à

l'exclusion du vin

++ FV Pulpe de mangue ++ FV Maïs doux congelé ++ FV Jus de pomme non

concentré

++ FV Kakis ++ FV Préparations ou conserves

de maïs doux

++ FV Jus de pomme concentré ++ FV Kiwis

++ FV Champignons ++ FV Poires ++ FV Papayes

++ FV Champignons séchés ++ FV Coings ++ FV Fruits tropicaux frais, n.d.a.

++ FV Champignons en conserve ++ FV Abricots ++ FV Fruits tropicaux secs, n.d.a.

++ FV Racines de chicorée ++ FV Abricots secs ++ FV Fruits frais, n.d.a.

++ FV Produits végétaux à l'état frais ou sec

++ FV Cerises acides ++ FV Fruits secs, n.d.a.

++ FV Caroubes ++ FV Cerises ++ FV Jus de fruits, n.d.a.

++ FV Légumes frais, n.d.a. ++ FV Pêches, brugnons et nectarines

++ FV Préparations de fruits, n.d.a.

++ FV Jus de légumes, n.d.a. ++ FV Prunes ++ FV Farine de fruits

++ FV Légumes déshydratés ++ FV Pruneaux ++ FV Fruits, fruits à coque, agrumes, sucrés en conserve

++ FV Préparations de fruits obtenues par cuisson homogénéisées

++ ME Viande de bœuf salée, séchée, fumée

++ ME Abats et foie d'oies

++ HI Peaux de bovins fraîches ++ ME Extraits de viande ++ ME Abats et foie de canard ++ HI Peaux de bovins salées

vertes

++ ME Saucisses de bœuf et de veau

++ ME Dindes et dindons ++ HI Peaux de bovins salées

sèches

++ ME Préparations à base de bœuf

++ ME Viande de dinde et de dindon ++ HI Peaux de bovins, n.d.a. ++ ME Préparations de viande

homogénéisées

++ ME Abats et foie de dinde et de dindon

++ HI Peaux de veau salées vertes ++ ME Préparations à base de foie

++ ME Pigeons et autres oiseaux ++ HI Peaux de veau salées sèches ++ ME Buffles ++ ME Viande de pigeon et d'autres

oiseaux ++ HI Peaux de veau, n.d.a. ++ ME Viande de buffle ++ ME Chevaux ++ HI Peaux de buffle salées

vertes

++ ME Ovins ++ ME Viande chevaline

++ HI Peaux de buffle salées sèches

++ ME Viandes de mouton et d'agneau

++ ME Abats de chevaux ++ HI Peaux d'ovins salées vertes ++ ME Abats comestibles des

animaux de l'espèce ovine

++ ME Ânes

++ HI Peaux d'ovins salées sèches ++ ME Graisse des animaux de l'espèce ovine

++ ME Mulets

++ HI Peaux d'ovins, n.d.a. ++ ME Caprins ++ ME Chameaux

(29)

G/AG/NG/S/11/Add.2 Page 29

++ HI Peaux d'ovins lainées ++ ME Viande des animaux de l'espèce caprine

++ ME Viande de chameau

++ HI Peaux de caracul ++ ME Porcins ++ ME Lapins

++ HI Peaux de caprins salées vertes

++ ME Viande des animaux de l'espèce porcine

++ ME Viande de lapin ++ HI Peaux de caprins salées

sèches

++ ME Abats comestibles des animaux de l'espèce porcine

++ ME Viande de gibier

++ HI Peaux de caprins, n.d.a. ++ ME Graisse des animaux de l'espèce porcine

++ ME Viande séchée, n.d.a.

++ HI Peaux de porcins salées vertes

++ ME Viande de porc ++ ME Viande, n.d.a.

++ HI Peaux de porcins salées sèches

++ ME Lard et jambon de porc ++ ME Abats, n.d.a.

++ HI Peaux de porcins, n.d.a. ++ ME Graisse de boucherie d'origine porcine

++ ME Huiles et graisses animales, n.d.a.

++ HI Peaux d'équidés salées vertes

++ ME Saucisses de porc ++ ME Animaux vivants, n.d.a.

++ HI Peaux d'équidés salées sèches

++ ME Préparations de viande de porc

++ ME Préparations de viande, n.d.a.

++ HI Peaux d'équidés non dénommées

++ ME Saindoux ++ ME Farine de viande

++ HI Peaux de lapins ++ ME Poulets ++ ME Ruches

++ HI Fourrures ++ ME Viande de poulet ++ ME Cire d'abeille

++ HI Peaux salées vertes ++ ME Abats et foie de poulets + NT Noix du Brésil

++ HI Peaux salées sèches ++ ME Foie gras + NT Noix de cajou

++ HI Peaux, n.d.a. ++ ME Viande de poulet en conserve

+ NT Châtaignes et marrons ++ HI Cuir usé et déchets de cuir ++ ME Graisse de volaille + NT Amandes

++ ME Bovins ++ ME Graisse de volaille fondue + NT Noix communes

++ ME Bœuf et veau ++ ME Canards + NT Pistaches

++ ME Abats comestibles des animaux de l'espèce bovine

++ ME Viande de canard + NT Noix de kola

++ ME Graisse de bovins ++ ME Oies + NT Noisettes

++ ME Viandes de bœuf et de veau désossées

++ ME Viande d'oies + NT Noix d'arec (ou de bétel) ++ NT Noix du Brésil sans coques ++ OI Huile de tournesol ++ OI Farine ou poudre de graines

oléagineuses ++ NT Noix de cajou sans coques ++ OI Tourteaux de tournesol ++ OI Margarine liquide

++ NT Amandes sans coques + OI Graines de navette ++ OI Margarine et graisses utilisées en boulangerie et en pâtisserie ++ NT Noix communes sans

coques

++ OI Huile de navette ++ OT Huile de saindoux et oléostéarine ++ NT Noisettes sans coques ++ OI Tourteaux de navette ++ OT Dégras

+ NT Noix, n.d.a. + OI Résidus d'olives ++ OT Suif

(30)

G/AG/NG/S/11/Add.2 Page 30

++ NT Préparation de noix (à l'exclusion des arachides)

++ OI Huile de résidus d'olives ++ OT Préparations alimentaires, n.d.a.

+ OI Fèves de soja ++ OI Huile de Tung ++ OT Graisses élaborées, n.d.a.

++ OI Huile de soja ++ OI Huile de Jojoba ++ OT Déchets des industries alimentaires; aliments préparés pour animaux ++ OI Tourteaux de fèves de soja + OI Graines de carthame ++ OT Huiles cuites, etc.

++ OI Sauce de soja ++ OI Huile de carthame ++ OT Huiles hydrogénées

++ OI Pâte de soja + OI Graines de sésame ++ OT Huiles à base d'acides gras + OI Arachides en coques ++ OI Huile de sésame ++ OT Résidus provenant du

traitement des corps gras ++ OI Arachides sans coques ++ OI Tourteaux de sésame ++ OT Matières organiques crues ++ OI Huile d'arachides + OI Graines de moutarde ++ OT Spermaceti

++ OI Tourteaux d'arachides ++ OI Huile de moutarde ++ OT Cires végétales ++ OI Préparation d'arachides ++ OI Tourteaux de moutarde + SG Sucre de canne ++ OI Beurre de cacahuètes ++ OI Farine de moutarde + SG Sucre de betterave + OI Noix de coco + OI Graines d'œillette ou de

pavot

++ SG Sucre et sirop d'érable ++ OI Noix de coco desséchée ++ OI Huile de pavot + SG Sucre (obtenu par

centrifugation, brut)

++ OI Coprah + OI Graines de melon ++ SG Sucre obtenu autrement que

par centrifugation

++ OI Huile de coco + OI Graines de kapok en

coques

++ SG Sucre raffiné ++ OI Tourteaux de noix de coco ++ OI Huile de kapok ++ SG Mélasses

+ OI Amandes de palmiste ++ OI Tourteaux de kapok ++ SG Autres fructose et sirop de fructose

++ OI Huile de palme + OI Graines de coton ++ SG Sucres et sirops, n.d.a.

++ OI Huile de palmiste ++ OI Huile de coton ++ SG Sucreries

++ OI Tourteaux de palmiste ++ OI Tourteaux de coton + SG Pulpe de betterave, sèche

+ OI Olives + OI Graines de lin + SG Bagasse

++ OI Huile d'olive ++ OI Huile de lin ++ SG Glucose et dextrose

++ OI Olives en conserves ++ OI Tourteaux de lin ++ SG Lactose

+ OI Graines de karité + OI Graines de chanvre ++ SG Isoglucose

++ OI Beurre de karité ++ OI Tourteaux de chanvre ++ SG Miel + OI Graines de ricin + OI Graines oléagineuses,

n.d.a.

+ SP Houblon

++ OI Huile de ricin ++ OI Huile d'origine végétale, n.d.a.

+ SP Poivre blanc/pipeli/poivre noir + OI Graines de tournesol ++ OI Tourteaux de graines

oléagineuses n+B276

+ SP Piment type Jamaïque

(31)

G/AG/NG/S/11/Add.2 Page 31

+ SP Vanille

+ SP Cannelle

+ SP Girofles (antofles et griffes)

+ SP Noix muscades, macis, amomes et

cardamomes

+ SP Anis, badiane, fenouil

+ SP Gingembre

+ SP Épices, n.d.a.

+ TO Feuilles de tabac ++ TO Cigarettes

++ TO Cigares, à bouts coupés ++ TO Produits du tabac,

n.d.a.

Explication des symboles et des abréviations:

+ Produit agricole primaire ++ Produit agricole à valeur ajoutée

BV Boissons (à l'exclusion des jus de fruits) CE Céréales, légumineuses, manioc CO Café, thé et cacao

DP Produits laitiers, œufs FV Fruits et légumes

FE Autres aliments pour animaux FI Fibres naturelles, caoutchouc HI Cuirs et peaux

ME Viande et animaux vivants NT Fruits à coque

OI Graines oléagineuses, tourteaux, huiles végétales SG Sucre et produits du sucre

SP Épices

TO Tabac et produits du tabac

OT Autres (y compris les fleurs coupées)

Source: Classification établie d'après la liste de produits de la FAO.

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