PLANCHES À PARTAGER DESSERTS 9,5. Gaspacho Andalou : tomate, poivron, concombre 7 Petit pois menthe 7

PLANCHES

^{À PARTAGER}

Gaspacho

Andalou:tomate, poivron, concombre

7

€

Petit pois menthe

7

€

Pâté en croûte poulet & citron bio 8,5

€ 150g, recette artisanale

Brie à la truffe maison 8,5

€

80g, garniture fromage à la crème et truffe d’été 3%

Croquants d'escargots

-par 6 / Par 12

9

€ /

16

€

Burrata 12

€ 150g, tomates cerises et huile d’olive

Camembert rôti 12

€ 125g, miel et romarin, pain grillé

Foie gras de canard 12

€

Mi-cuit, ballotin tranché – 50g

La Chèvre

- 5 variétés de fromages de chèvre

16

€

Planche de fromages

16

€

Assortiment de 5 variétés de fromages affinés

Planche de charcuterie 16

€

Coppa, terrine de campagne, jambon speck, saucisson

Jambon de Bœuf Ibérique séché 16

€ 70g, Cecina, IGP Léon

Saumon fumé artisanal « Bomlo » 17

€ Tranché main par nos soins !

Planche mixte

- Charcuteries et fromages

18

€

Plateau accords

-3 vins (6cl) - 3 fromages

18

€

Pata Negra 20

€

Jambon Ibérique 100% Bellota80g

–

Affinage 42 mois

♥ Planche du Salon

28

€

Charcuterie, fromages, saumon fumé, foie gras, tapenade

les

BOCAUX ATELIER ALPY ₁₄

€ De bons plats authentiques cuisinés avec des ingrédients frais dans une démarche éco-responsable : made in Savoie !

Duo de légumes, houmous & boulgour

Poivrons & courgettes (servi frais)

Risotto de perles

Petites pâtes tendres, saumon fumé, ratatouille

Poulet colombo

Riz pilaf, courgettes, oignons, épices

DESSERTS 9,5

€

Tartelette citron

Pâte sablée aux amandes, crème citron et citron vert

Feuillety au chocolat

Mousse au chocolat noir, praliné feuilletine, Biscuit aux amandes

VINS ^au VERRE

ROSÉS

2020 LUBÉRON Bio CHÂTEAU FONTVERT 4 €

2020 CÔTES^-DE-PROVENCE CHÂTEAU MINUTY

6,5 €

2020 BANDOL Bio LA BASTIDE BLANCHE

7 €

ROUGES

12 cl

♥ 2017 VINSOBRES ^(RHÔNE) Bio CHAUME ARNAUD

7 €

2021 INTONATION ^{PAYS D’OC} MAS DE JON

4,5 €

2018 CÔTES DU RHÔNE DOMAINE DURIEU 5 € 2020 CHIROUBLES PAULINE PASSOT

6 €

2019 ARDÈCHE IGP DOMAINE GALLETY

6 €

2020 PIC SAINT LOUP MAS DE JON

6,5 €

2020 CÔTES DE PROVENCE DOMAINE FAVANQUET

6,5 €

2019 LA CLAPE BRICE MIGUEL

6,5 €

2019 BOURGOGNE Bio LA MONETTE

6,5 €

2018 MONDEUSE Bio CHÂTEAU DE MÉRANDE

7 €

2017 CHINON Bio PASCAL LAMBERT

7 €

BLANCS

♥ 2018 HYPNOTIC ^(RHÔNE) DAVID RISOUL

7 €

2020 CÔTES DE THONGUE LA CROIX BELLE

4,5 €

2018 VIOGNIER ^GOURMAND MICHEL GASSIER

5 €

(MOELLEUX)

2019 CHASSELAS Bio VIGNES DE PARADIS

5,5 €

2020 LARGE SOIF ANJOU Bio TERRA VITA VINUM

6 €

2020 CHARDONNAY CHÂTEAU GRÉZAN

6 €

2019 LANGUEDOC CHEMIN D’APRÈS

6,5 €

2021 CÔTES ^DE PROVENCE DOMAINE FAVANQUET

6,5 €

2021 CÔTES ^DU VIVARAIS DOMAINE GALLETY

7 €

2020 SAUMUR BLANC Bio ARNAUD LAMBERT

7 €

2020 CHIGNIN-BERGERON Bio PASCAL QUÉNARD 7 €

CHAMPAGNE

BRUT LA COMTESSE A.

12 €

BRUT ROSÉ PHILIPPE GONET

12 €

BIÈRES

^PRESSION

25cl 50cl

BLANCHE ELIXKIR - BOURGOGNE 4,5 € 8,5 € BLONDE ELIXKIR - BOURGOGNE 4,5 € 8,5 €

COCKTAILS

& Apéritifs

SPRITZ 7,5 €

HUGO Liqueur de Sureau, Crémant, Perrier APEROL Aperol, Crémant, Perrier

« PULPEUSE » Crème de citron, Crémant, Perrier

AMERICANO Campari, Vermouth Dolin rouge, Perrier 7 € NEGRONI

Gin, Campari, Vermouth Dolin rouge 10 € DARK & STORMY Rhum, Ginger Ale, citron vert, sucre 10 € FRENCH MULE

GIN - ^CITADELLE Ginger Ale, citron vert, sucre 10 € CALVADOS - ^DROUIN Ginger Ale, citron vert, sucre 10 € COGNAC - FERRAND Ginger Ale, citron vert, sucre 12 €

GIN TONIC

10 €

CITADELLE - FRANCE Agrumes / genièvre / poivre C. DROUIN - ^FRANCE Pomme / Gingembre C. DROUIN CARMINA Framboise / Cassis C. DROUIN PIRA Poire / Vanille HEINDRICK’S - ^ÉCOSSE Concombre / Coriandre

SOFTS

EAU PERRIER 33cl 3,5 €

SAN PELLEGRINO 50cl 4 €

THONON 75cl 4,5 €

SIROP 2,5 €

DIABOLO 3 €

JUS DE FRUIT A. MILLIAT - POIRE, ABRICOT, 5,5 €

POMME-COING, TOMATE

LIMONADE ALINE ARTISANAL Bio 4 € THÉ GLACÉ VEYRAT ARTISANAL Bio 4 € COCA, COCA ZERO, ORANGINA 3,5 €

BOISSONS

^CHAUDES

CAFÉ 1,5 €

DOUBLE CAFÉ 3 €

THÉ (VERT – EARL GREY) & INFUSION ^(VERVEINE) Bio 3 €

LIQUEURS & SPIRITUEUX

(4cl) RHUM

NEISSON BLANC - MARTINIQUE RHUM AGRICOLE 8 € NEISSON « PROFIL 105 » RHUM AGRICOLE 11 € NEISSON « PROFIL 107 » RHUM AGRICOLE 11 € JM XO - MARTINIQUE RHUM AGRICOLE 12 € WHISKY ROZELIEURES - FRANCE SINGLE MALT 9 €

WOODFORD RESERVE - USA BOURBON 10 €

Bio ARMORIK – FRANCE SINGLE MALT 10 €

NIKKA COFFE GRAIN – JAPON SINGLE GRAIN 11 € ARMORIK YEUN ELEZ - TOURBÉ SINGLE MALT 12 € KILCHOMAN - ÉCOSSE SINGLE MALT 12 € Bio HAUTES GLACES - FRANCE SINGLE MALT 14 € Bio HAUTES GLACES - ^FRANCE SINGLE RYE 14 €

COGNAC PIERRE FERRAND « 1840 » 1^er CRU 12 €

CALVADOS CHRISTIAN DROUIN VS 10 €

CHARTREUSE VERTE / JAUNE 7 €

JAUNE MOF 9 €

LIQUEUR D’ELIXIR 1605 9 €

9^ème CENTENAIRE 11 €

V.E.P VERTE 16 €

V.E.P JAUNE 18 €

POIRE SAINT-FLORIAN 7 €

MONTS DE LA CÔTE D’OR 10 €

LIMONCELLO ILDE PINNA - CHAMBERY 7 € GÉNÉPI LA GUILLAUMETTE – HAUTES ALPES 7 € VERVEINE Bio LIQUEURS GRANIER « LA VERVEINE DE VINCENT » 7 € CRÈMES LA PULPEUSE ^(CITRON) 6 €

LA MENTHEUSE (MENTHE) 6 €

CHAMPAGNE

75cl

CHAMPAGNE

HUET-OUDIN BLANC DE BLANCS

46 €

CHAMPAGNE

JACQUES LASSAIGNE EXTRA BRUT

60 €

♥

CHAMPAGNE

PHILIPPE GONET BRUT ROSÉ

62 €

CHAMPAGNE

COMTESSE A. BRUT

62 €

COMTESSE A. BRUT ROSÉ

68 €

CHAMPAGNE

LARMANDIER-BERNIER PREMIER CRU « LONGITUDE »

81 €

CHAMPAGNE

LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER

62 €

VINTAGE ROSÉ

2014 83 €

BRUT NATURE

2012 85 €

BLANC DE BLANCS

2013 89 €

CRISTAL ROSÉ

2009 406 €

BULLES

PÉTILLANT ROSÉ

JEAN-PIERRE GRISARD

2016 26 €

CRÉMANT

DE

SAVOIE

JEAN-PIERRE GRISARD

2018 26 €

MÉTHODE

TRADITIONNELLE

^Bio CHÂTEAU DE MÉRANDE

COINCER LA BULLE

33 €

VINS ROSÉS

75cl

LUBÉRON

Bio CHÂTEAU FONTVERT

LES RESTANQUES

2020 22 €

CÔTES DE PROVENCE

Bio DOMAINE CARPE DIEM

2020 28 €

Bio DOMAINE CARPE DIEM MAGNUM

2020 48 €

CÔTES DE PROVENCE

CHÂTEAU MINUTY PRESTIGE

2020 30 €

PRESTIGE MAGNUM

2020 56 €

BANDOL

Bio BASTIDE BLANCHE

2020 34 €

♥

CÔTES DE PROVENCE

DOMAINE D’OTT CLOS MIREILLE

2020 42 €

VINS BLANCS

JURA & ALSACE

75 cl

VIN DE FRANCE

^Bio DOMAINE JOSMEYER

PINOT GRIS « ICARE »

2018 34 €

GEWURSTRAMINER « LIBRE »

2018 43 € ALSACE

Bio VIGNOBLE DU RÊVEUR

« PIERRES SAUVAGE »

2020 28 €

Bio DOMAINE JOSMEYER

SYLVANER « PEAU ROUGE »

2018 29 €

Bio VIGNOBLE DU RÊVEUR

RIESLING « VIBRATIONS »

2020 32 €

Bio VIGNOBLE DU RÊVEUR

« LA VIGNE EN ROSE »

2020 34 €

ARBOIS

^Bio LA PINTE

2013 35 €

DOMAINE GANEVAT

PETIT CUROULET - SAVAGNIN

2016 50 €

VINS BLANCS

SAVOIE

75 cl

VIN DE SAVOIE

Bio VIGNES DE PARADIS QUINTESSENCE DE CHASSELAS

2019 26 €

Bio PASCAL QUÉNARD CHIGNIN 1903

2019 30 €

ROUSSETTE DE SAVOIE

Bio DOMAINE CÔTES ROUSSES ENSEMBLE

2019 33 €

Bio PRIEURÉ SAINT-CHRISTOPHE ALTESSE

2019 53 €

MONDEUSE BLANCHE

DOMAINE GRISARD

2016 34 €

Bio DOMAINE SAINT-GERMAIN

2020 34 €

CHIGNIN-BERGERON

Bio PASCAL QUÉNARD SOUS LES AMANDIERS

2020 34 €

Bio DOMAINE CÔTES ROUSSES VERRE TIGE

2018 45 € VIN DES ALLOBROGES

^Bio VIGNES DE PARADIS C DE MARRIN

2019 37 €

Bio VIGNES DE PARADIS UN MATIN FACE AU LAC

2020 38 €

Bio VIGNES DE PARADIS SON ALTESSE

2020 40 €

VIN DE FRANCE

Bio LES ARDOISIÈRES

QUARTZ

2016 96 €

CORSE

PATRIMONIO

Bio DOMAINE YVES LECCIA

2019 43 €

VINS BLANCS

BOURGOGNE

75 cl

BOURGOGNE

CHARDONNAY Bio DOMAINE DE LA MONETTE LES PERTUSOTS

2020 28 € HAUTES-CÔTES

DE

NUIT

DOMAINE AEGERTER LES PETITES CORVÉES

2018 38 € SAINT-ROMAIN

DOMAINE PRUNIER LA COMBE BAZIN

2020 40 €

CHABLIS

1er CRU DOMAINE DROIN LES VAILLONS

2020 46 €

CHABLIS

GRAND CRU DOMAINE DROIN VALMUR

2020 78 €

MEURSAULT

1er CRU MICHEL COUTOUX LES PERRIÈRES

2011 102 €

VALLÉE DU RHÔNE

VIN DE PAYS

MICHEL GASSIER VIOGNIER GOURMAND

24 €

CÔTES-DU-RHÔNE

DOMAINE DE LA SOLITUDE

2020 24 €

^♥ GR VINS HYPNOTIC

2018 34 €

CÔTES DU VIVARAIS

DOMAINE GALLETY

2021 32 €

VENTOUX

VIA CARITATIS LUX

2020 34 €

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

DOMAINE DE LA SOLITUDE TRADITION

2020 50 €

CONDRIEU

PIERRE-JEAN VILLA JARDINS SUSPENDUS

2019 68 €

VINS BLANCS

VALLÉE DE LA LOIRE

75 cl

MUSCADET

DOMAINE BONNET-HUTEAU CLOS MOULIN CHARTRIE

2018 26 €

ANJOU BLANC

Bio TERRA VITA VINUM LARGE SOIF

2020 28 €

Bio TERRA VITA VINUM TERRE DE 3

2018 28 €

VIN DE FRANCE

^Bio TERRA VITA VINUM ROCK & SCHISTE - BLANC DE MACERATION

2019 32 € POUILLY FUMÉ

DOMAINE TABORDET LES PETITES AUBUES

2020 32 € CHINON

^Bio PASCAL LAMBERT LES PUYS ROCHETTES

2019 34 € SAUMUR BLANC

Bio ARNAUD LAMBERT LES PERRIÈRES

2020 34 € VOUVRAY

^Bio VINCENT CARÊME LE PEU MORIER

2019 38 € SAVENNIÈRES

^Bio TERRA VITA VINUM BIGOTTIÈRES

2018 42 €

SANCERRE

PIERRE MARTIN LES MONTS DAMNÉS

2020 44 €

BLANC FUMÉ DE POUILLY

DIDIER DAGUENEAU BUISSON RENARD

2015 98 €

LANGUEDOC - ROUSSILLON

PAYS D’OC IGP CHÂTEAU GRÉZAN CHARDONNAY

2020 24 €

CÔTES DE THONGUE

DOMAINE LA CROIX BELLE N°7

2019 32 €

LANGUEDOC

CHÂTEAU BAS D’AUMELAS BARATHYM

2019 21 €

CHEMIN D’APRÈS

2019 30 €

VINS ROUGES

BOURGOGNE

75 cl

BOURGOGNE

^Bio DOMAINE DE LA MONETTE ^SIGNATURE

2020 28 € SAINT-ROMAIN

DOMAINE PRUNIER LA COMBE BAZIN

2020 36 € MERCUREY

^Bio DOMAINE DE LA MONETTE LES BOURGUIGNONS

2020 40 € MONTHÉLIE

1er CRU

DOMAINE PRUNIER LES CHAMPS FULLIOT

2019 44 € AUXEY-DURESSES

1er CRU DOMAINE PRUNIER LES DURESSES

2019 44 € BOURGOGNE

DOMAINE RENE BOUVIER EN MONTRE CUL

2019 44 €

♥

LADOIX

JULIEN CRUCHANDEAU LES RANCHES

2020 48 €

MERCUREY

1er CRU Bio DOMAINE DE LA MONETTE LES GRIFFÈRES

2020 48 € CÔTE DE NUITS

VILLAGES

DOMAINE PHILIPPE LIVERA

2018 54 € MARSANNAY

DOMAINE RENE BOUVIER LONGEROIES

2019 56 €

FIXIN

DOMAINE PHILIPPE LIVERA

2018 60 €

GEVREY-CHAMBERTIN

DOMAINE PHILIPPE LIVERA CLOS VILLAGE

2018 80 €

CHAMBOLLE MUSIGNY

DOMAINE RENE BOUVIER

2019 82 €

VINS ROUGES

VALLÉE DU RHÔNE

75 cl

CÔTES-DU-RHÔNE

VILLAGES DOMAINE DURIEU PLAN DE DIEU

2018 22 € VINSOBRES

Bio DOMAINE CHAUME-ARNAUD

2017 28 €

LIRAC

CLOS DES SERÈNES

2016 32 €

CÔTES DU VIVARAIS

DOMAINE GALLETY HAUTES VIGNES

2019 28 €

DOMAINE GALLETY

2018 34 €

VENTOUX

VIA CARITATIS LUX

2018 36 €

CÔTES-DU-RHÔNE

DOMAINECALENDAL

2018 40 €

♥

GIGONDAS

^Bio CHÂTEAU DE SAINT-COSME

2018 54 €

CHATEAUNEUF

-DU-

PAPE

DOMAINE DE LA SOLITUDE TRADITION

2019 50 €

DOMAINE DE LA SOLITUDE VIN DE LA SOLITUDE

2019 68 €

DOMAINE DE LA SOLITUDE VIN DE LA SOLITUDE MAGNUM 2019

124 €

LOIRE

CHINON

Bio PASCAL LAMBERT LES TERRASSES

2020 28 €

Bio PASCAL LAMBERT LES PERRUCHES

2017 30 €

♥ Bio PASCAL LAMBERT LES PUYS

2017 36 €

ANJOU GAMAY

^Bio TERRA VITA VINUM CHANT DE LA PIERRE

2019 32 €

ST-

NICOLAS

DE

BOURGUEIL

^Bio LA COTELLERAIE LES PERRUCHES

2017 30 €

^Bio LA COTELLERAIE L’ENVOLÉE

2018 46 €

VINS ROUGES

BORDEAUX

75 cl

PESSAC-LÉOGNAN

CHÂTEAU HAUT-LAGRANGE

2017 41 €

SAINT-ÉMILION

GRAND CRU CHÂTEAU LASSÈGUE

2017 58 €

MARGAUX

^Bio CHÂTEAU MILLE ROSES

2019 58 €

PAUILLAC

CHÂTEAU FONBADET

2016 69 €

♥

POMEROL

^Bio CHÂTEAU DE VALOIS

2019 48 €

Bio CHÂTEAU DE VALOIS ÉCLAT DE VALOIS

2016 72 €

LANGUEDOC

PAYS D’OC IGP MAS DE JON INTONATION 100% CINSAULT

2021 24 €

♥ LA CLAPE BRICE MIGUEL LE CHEMIN D’APRÈS

2019 30 €

BRICE MIGUEL LE CHEMIN D’APRÈS MAGNUM

2019 52 €

PIC SAINT LOUP

MAS DE JON

2020 34 €

MAS DE JON APARTÉ

2019 38 €

FAUGÈRES

CHÂTEAU GREZAN SCHISTES DORÉS

2019 42 €

PAYS D’OC Bio ALAIN CHABANON LE MERLE AUX ALOUETTES

2014 55 €

VINS ROUGES

SAVOIE

MONDEUSE

^Bio CHÂTEAU DE MÉRANDE LE COMTE ROUGE

2018 33 € VIN DES ALLOBROGES

DOM. DE L’AITONNEMENT NEBULA

2020 38 € VIN DE FRANCE

Bio COTEAUX DES GIRONDALES GAMMA

2021 30 €

Bio LES ARDOISIÈRES AMÉTHYSTE

2016 88 €

BEAUJOLAIS

75 cl

CHIROUBLES

DOM. DE LA GROSSE PIERRE

2020 30 €

♥

FLEURIE

DOM. DE LA GROSSE PIERRE BEL AIR

2020 32 €

MORGON

DOM. DE LA GROSSE PIERRE DOUBY

2020 32 €

LOUIS-CLAUDE DESVIGNES CÔTE DU PY

2020 41 € MOULIN-À-VENT

CHÂTEAU MOULIN À VENT VERILLATS

2016 46 €