Introduction aux systèmes de production Introduction aux systèmes de production
n
nNotions de systémiqueNotions de systémique
nnGénéralités sur les systèmes de productionGénéralités sur les systèmes de production
nnCadre systémique et conceptuelCadre systémique et conceptuel
nnCaractéristiques des SPCaractéristiques des SP
Chapitre 1 Introduction aux SP
Notions de Systémique Notions de Systémique
n
n Systémique : un ensemble dSystémique : un ensemble d’éléments interagissant entre eux à ’éléments interagissant entre eux à l’intérieur d’une enveloppe (système) ainsi qu’avec son environn l’intérieur d’une enveloppe (système) ainsi qu’avec son environnementement
nn Caractérstiques principales:Caractérstiques principales:
–– La structure : le nombre et la nature des élémentsLa structure : le nombre et la nature des éléments –
– L’organisation : interaction entre les élémentsL’organisation : interaction entre les éléments –
– Les flux de fonctionnementLes flux de fonctionnement
Dr-Ing. Naoufel Cheikhrouhou Laboratoire de Gestion et Procédés de Production
1. 3
Notions de Systémique Notions de Systémique
élt 01
élt 1.1 élt 1.2 Sous-système 1 élt 2.1
élt 2.2 Sous-système 2 élt 3
élt 4 n
n La structure : délimitation du système et sa statiqueLa structure : délimitation du système et sa statique
Chapitre 1 Introduction aux SP
Notions de Systémique Notions de Systémique
n
n L’organisation : intéraction entre les élémentsL’organisation : intéraction entre les éléments
élt 01
élt 1.1 élt 1.2 Sous-système 1 élt 2.1
élt 2.2 Sous-système 2 élt 3
élt 4
Flux
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Notions de Systémique Notions de Systémique
n
n Interactions entre les éléments = règles de fonctionnement :Interactions entre les éléments = règles de fonctionnement : –
– Flux de matière : nature, débit, volume, délai, déclenchement, etc.Flux de matière : nature, débit, volume, délai, déclenchement, etc.
–
– Flux d’information : nature, fréquence, déclenchement, etc.Flux d’information : nature, fréquence, déclenchement, etc.
–– Flux financiers : quantité, fréquence, déclenchement, etc.Flux financiers : quantité, fréquence, déclenchement, etc.
–– Mais aussi…Mais aussi…
»» les procédures d’échange et de communicationles procédures d’échange et de communication
»
» Les règles de gestion inter et intra-Les règles de gestion inter et intra-systèmessystèmes n
n L’organisation évolue de manière discontinue, par étapes ou L’organisation évolue de manière discontinue, par étapes ou évènements
évènementsdiscretsdiscrets
nn Les flux de fonctionnement évoluent de manière continue, en tempLes flux de fonctionnement évoluent de manière continue, en temps s réel
réel(réalité des systèmes industriels)(réalité des systèmes industriels)
Chapitre 1 Introduction aux SP
Le système logistique Le système logistique
Marketing ventes Planification de la demande Planification
de la distribution Planification
des ressources de production Planification des
approvisionnements
Gestion
des achats Production Distribution
& transport infos
décisions
infos
décisions infos
décisions infos
décisions
Fournisseurs Clients
Logistique décisionnelle
Logistique opérationnelle
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1. 7
Contraintes et enjeux Contraintes et enjeux
Enjeux industriels
Systèmes logistiques efficaces Concurrence accrue
Augmentation de la diversité des produits
Amélioration continue de la
qualité
Augmentation de la réactivité
Recherche de coûts minimums
Nouvelles technologies (e-business, e-work…) Nouvelles organisations
(Extended Enterprise, Agile Enterprise…)
Chapitre 1 Introduction aux SP
Généralités sur les systèmes de production Généralités sur les systèmes de production
nn Un système de production ou système logistique est un processus Un système de production ou système logistique est un processus d’addition de d’addition de valeur à des biens ou à des services répondant à des impératifs
valeur à des biens ou à des services répondant à des impératifs de :de : –– QuantitéQuantité
– – PrixPrix – – QualitéQualité – – DélaiDélai n
n Le processus de production est formé par un ensemble d’action élLe processus de production est formé par un ensemble d’action élémentaires :émentaires : –
– Opération : action de transformation ajoutant de la valeurOpération : action de transformation ajoutant de la valeur
–– Transport : action de déplacement agissant sur la localisation de la matièreTransport : action de déplacement agissant sur la localisation de la matière –– Stockage : action d’attente ou de non-Stockage : action d’attente ou de non-fluxflux
–
– Transaction : action de modification des données de gestionTransaction : action de modification des données de gestion
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1. 9
Classification des SP par les flux de matière Classification des SP par les flux de matière
Flux matières
Process continu
discrete part manufacturing Production de masse
Production par lots
job shop
- cimenteries - raffineries - pharmaceutiques
- fonderies - boîtes de conserves
- eau en bouteilles - voitures - pièces mécaniques - matériel bureautique
- ateliers artisanaux - meubles en bois
- sous-ensembles
Chapitre 1 Introduction aux SP
Notion de cadre conceptuel Notion de cadre conceptuel
n
n Facilite la compréhension du système à partir de son modèleFacilite la compréhension du système à partir de son modèle
n
n Structure l’ensemble par sa synoptiqueStructure l’ensemble par sa synoptique
Sys. de décision
Sys. physique Sys.
d’information Infos, contraintes
et objectifs
Flux d’information
Matières premières, pdts semi-finis
Produits semi-finis, pdts finis
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1. 11
Eléments du cadre conceptuel Eléments du cadre conceptuel
n
n Sys. physique de production : ensemble de fonctions ayant pour bSys. physique de production : ensemble de fonctions ayant pour but la ut la transformation des matières en produits
transformation des matières en produits
n
n Sys. de décision : modifie l’évolution du sys physique en fonctiSys. de décision : modifie l’évolution du sys physique en fonction de on de l’objectif, de l’environnement, du comportement du sys. Physique l’objectif, de l’environnement, du comportement du sys. Physique, etc., etc.
nn Sys. d’information : collecte, transmet, traite et mémorise les Sys. d’information : collecte, transmet, traite et mémorise les informations, données et décisions
informations, données et décisions
n
n Le Sys. de décision + Sys. d’information forme le système de gesLe Sys. de décision + Sys. d’information forme le système de gestion tion de production qui élabore et transmet les décisions
de production qui élabore et transmet les décisions
Chapitre 1 Introduction aux SP
Les ressources de production Les ressources de production
nn Les ressources sont nécessaires pour :Les ressources sont nécessaires pour :
–– FabriquerFabriquer(machines, outillages, opérateurs, inspecteurs…)(machines, outillages, opérateurs, inspecteurs…) –– TransporterTransporter(chariots, convoyeurs, robots, VAG…)(chariots, convoyeurs, robots, VAG…) –
– StockerStocker(magasins, en-(magasins, en-cours, magasiniers…)cours, magasiniers…) n
n Les ressources nécessitent :Les ressources nécessitent : –
– Un dimensionnement : combien ? Capacité ? temps ?…Un dimensionnement : combien ? Capacité ? temps ?…
–
– Une gestion : alimentation, routage de pièces, transport de pièces…Une gestion : alimentation, routage de pièces, transport de pièces…
nn Contraintes :Contraintes :
–– Gammes et nomenclaturesGammes et nomenclatures –
– Durées d’usinage et vitesses des moyens de transportDurées d’usinage et vitesses des moyens de transport –– MTBF, MTTRMTBF, MTTR
–
– Capacités de stockageCapacités de stockage
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A l’état actuel…
A l’état actuel…
Temps pour une pièce Usinage (5 - 10 %)
Stockage et transport
Temps pour une ressource
Usinage Attente
réglage
Chapitre 1 Introduction aux SP
Caractéristiques des systèmes de production Caractéristiques des systèmes de production
n
n Grand nombre de processus (fab, transport, stockage…)Grand nombre de processus (fab, transport, stockage…)
n
n Forte interaction entre éléments (employés, ressources, stocks…)Forte interaction entre éléments (employés, ressources, stocks…)
n
n Manque d’information pour la gestion (marché, fournisseurs, Manque d’information pour la gestion (marché, fournisseurs, concurrence…)
concurrence…)
nn Phénomènes aléatoires (pannes, arrivée des approvisionnements…)Phénomènes aléatoires (pannes, arrivée des approvisionnements…)
n
n Nature incertaine des décisions à prendre (pas de règle unique eNature incertaine des décisions à prendre (pas de règle unique et claire)t claire)
n
n Grande variété et hétérogénéité des critères d’appréciationGrande variété et hétérogénéité des critères d’appréciation
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1. 15
Conséquences Conséquences
n
n Influence des variables de décision sur les performances difficiInfluence des variables de décision sur les performances difficiles à les à prédire
prédire
n
n Comportement non linéaire des systèmesComportement non linéaire des systèmes
nn L’optimisation d’un système n’est pas réductible à un ensemble L’optimisation d’un système n’est pas réductible à un ensemble d’optimisations élémentaires
d’optimisations élémentaires
n
n Systèmes difficiles à dimensionner et à optimiser (nécessité d’uSystèmes difficiles à dimensionner et à optimiser (nécessité d’une ne approche globale)
approche globale)
nn Risques d’échec importants pour les décisionsRisques d’échec importants pour les décisions
Quels méthodes et outils donner aux décideurs (ingénieurs) Quels méthodes et outils donner aux décideurs (ingénieurs) pour analyser, dimensionner et optimiser ces systèmes ? pour analyser, dimensionner et optimiser ces systèmes ?
