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Come Quickly I am tasting the stars! Dom Pérignon

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Academic year: 2022

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Come Quickly

I am tasting the stars!

Dom Pérignon

(2)

WINES BY THE GLASS

SPARKLING & CHAMPAGNE

Prosecco Nino Franco ‘Rustico’ Italy 150 ML 85

Champagne Laurent-Perrier La Cuvee France 125 ML 155

Champagne Perrier-Jouët Blason Rose France 125 ML 220

WHITE WINE SELECTION

150 ML

2020 Pecorino Terre di Chieti Vellodoro Umani Ronchi Abruzzo Italy 82

2020 Malagouzia Alpha Estate Greece 85

2019 Riesling Kung Fu Girl Charles Smith USA 96

2019 Chardonnay Ultra Kaiken Montes Argentina 115

2020 Friulano Marco Felluga Collio Italy 142

CORAVIN WHITE WINE SELECTION

150 ML

2016 Meursault Vireuils Olivier Leflaive Burgundy France 420

2018 Le Macchiole 'Paleo Bianco' Tuscany Italy 310

2016 Chenin Blanc Viognier Palladius The Sadie Family South Africa 350

2017 Pouilly Fumé ‘Baron de L’ Ladoucette Loire France 350

ROSÉ SELECTION

150 ML

2020 Château de L’Aumérade Cru Classé, Cuvée Marie-Christine 95

2020 Château d’Esclans Whispering Angel Rosé 120

RED WINE SELECTION

150 ML

2018 Rioja Crianza Cune Rioja Spain 75

2018 Merlot Atrium Torres Penedès Spain 88

2018 Malbec Ultra Kaiken Montes Mendoza 120

2018 Pinot Noir Louis Latour Burgundy France 124

2018 Cabernet Sauvignon Cuvée Alexandre Lapostolle Casablanca Valley Chile 135

CORAVIN RED WINE SELECTION

150 ML

2018 Priorat 2πr Gratavinum Priorat Spain 180

2009 Gevrey-Chambertin Ostrea Domaine Trapet Pere et Fils Burgundy France 590

2009 Chevalier de Lascombes Margaux Bordeaux France 260

2016 Torre Muga Bodegas Muga Rioja Spain 420

2016 ‘Pieve Santa Restituta’ Brunello di Montalcino Gaja 360

2017 Purple Angel Montes Colchagua Valley 450

DESSERT&FORTIFIED WINES

100 ML

1997 Château Rieussec Sauternes Bordeaux France 240

2013 Quarts de Chaume Pithon-Paille Loire France 280

2012 Château Doisy Daene Sauternes Bordeaux France 235

2010 Tokaji "Aszu 5 Puttonyos" Disznoko Hungary 195

2015 Cockburns LBV Port Portugal 142

2000 Warre’s Vintage Port Portugal 380

(3)

CHAMPAGNE

NON VINTAGE

750 ML

NV Laurent-Perrier La Cuvee 920

NV Veuve Clicquot Brut 960

NV Delamotte Brut 1,100

NV Taittinger Brut Réserve 1,200

NV Gosset Extra Brut 1,300

NV Ayala Brut Majeur 1,350

NV Telmont Reserve Brut 1,400

NV Laurent-Perrier Ultra Brut 1,850

BLANC DE BLANC’S

NV Delamotte Blanc de Blancs 1,800

NV Pierre Peters Cuvee De Reserve Blanc de Blancs 950

2008 Jacquesson Dizy Corne Bautray 3,700

2012 Salon Cuvée S 16,000

VINTAGE

2012 Gosset Grand Millésime 1,850

2008 Jacquesson Vauzelle Terme Blanc de Noirs Brut 3,500

2008 Thienot 980

PRESTIGE CUVÉE

2013 Perrier-Jouët Belle Epoque 2,800

2007 Bollinger R.D. 5,200

2009 Amour De Deutz 2,800

2004 Bollinger R.D. 5,500

2013 Louis Roederer Cristal 4,900

2010 Dom Perignon Brut 4,500

MV Armand de Brignac Brut Gold 7,500

ROSÉ

NV Taittinger Prestige Rosé Brut 1,100

NV Perrier-Jouët Blason Rose 1,300

NV Laurent-Perrier Rosé 2,300

NV Billecart-Salmon Brut Rosé 1,800

NV Bollinger Rosé 1,800

2013 Perrier-Jouët Belle Epoque Rose 3,900

2012 Louis Roederer Cristal Rosé 9,500

2006 Dom Perignon Rose 8,200

(4)

SPARKLING WINE

750 ML

NV Prosecco Nino Franco ‘Rustico’ Italy 475

2020 Ferrari Brut Trento Italy 850

2015 Gramona Imperial Brut Vintage Spain 880

NV Chateau Langlois L'Extra Crémant de Loire France 750

NV Nyetimber Classic Cuvée Sussex England 1,200

GREEK

750 ML

2020 Alpha Estate Malagouzia Greece 450

2019 Malagousia Kalogeri Papagiannakos Attica Greece 610

2020 Assyrtiko Domaine Sigalas Santorini Greece 780

2020 Roditis Malagousia, Paranga, Kir Yianni Macedonia Greece 480

WHITE ITALY

750 ML

2019 Pinot Grigio Terlano Alto Adige 650

2019 Friulano Marco Felluga Collio Veneto 730

2020 Sauvignon blanc Marco Felluga Collio Veneto 600

2020 Ribolla Gialla Vigneti Sant’Helena Friuli-Venezia Giulia 710

2020 Arneis Roero Beni di Batisiolo Piedmont 550

2018 Cadet' Langhe Chardonnay Bruno Rocca 820

2019 Rossj-Bass Langhe Chardonnay Gaja Piedmont 1,800

2018 Sauvignon Blanc Alteni di Brassica Gaja Langhe Piedmont 2,300

2020 Vistamare Ca’Marcanda Gaja Tuscany 1,550

2020 Vermentino La Pettegola Banfi Tuscany 650

2019 Cervaro della Sala Umbria 1,200

2020 Tormaresca Chardonnay Puglia 490

2020 Pecorino Terre di Chieti Vellodoro Umani Ronchi 400

2017 Chardonnay Vigna San Francesco Tenuta Regaleali Sicily 1,200

2020 Leone d’Almerita Tenuta Regaleali Sicily 630

2020 Inzolia Tasca Sicily 550

2019 Chardonnay Planeta Sicilia 890

(5)

WHITE FRANCE

750 ML

ALSACE

2017 Gewurztraminer Hugel et Fils 710

2015 Riesling Domaine Trimbach 790

2019 Riesling Léon Beyer 660

2019 Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru 1,650

BORDEAUX BLANC

2014 Le Clémentin du Pape Clément Blanc Pessac-Leognan 1,350

LOIRE

2020 Vouvray Marc Bredif 610

2018 Muscadet Sur Lie Domaine de Bois Bruley 450

2020 Touraine ‘Les Eglantines’, Sauvignon Blanc Sauvion Et Fils 550

2017 Sancerre Le Chene Marchand Crochet 690

2017 Pouilly Fumé ‘Baron de L’ Ladoucette 1,600

BOURGOGNE BLANC

2020 Chablis J.Moreau & Fils 690

2018 Chablis Grand Cru Valmur William Fevre 2,200

2016 Meursault Vireuils Olivier Leflaive 1,950

2015 Meursault Coche Dury 16,000

2018 Saint-Aubin 1er Cru Cortons Roux Père et Fils 950

2017 Puligny-Montrachet ‘’Les Combettes’’ J.Prieur 2,300

2017 Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Domaine Guy Amiot et Fils 2,000

2008 Corton-Charlemagne Grand Cru Bonneau du Martray 4,500

2014 Batard-Montrachet Grand Cru Blain-Gagnard 6,100

2018 Saint-Veran Maison Trenel 780

2019 Macon-Buissieres Les Clos Joseph Drouhin 610

RHONE VALLEY

2019 Côtes du Rhône Blanc 'Belleruche' M.Chapoutier 510

2018 Condrieu 'La Bonette' Rene Rostaing 1,550

SOUTH OF FRANCE

2020 Sauvignon Blanc Réserve Spéciale Gérard Bertrand 550

2019 Minuty Prestige Blanc 720

2020 Picpoul de Pinet Moulin de Gassac 430

(6)

WHITE SPAIN & PORTUGAL

750 ML

2018 Pares Balta Blanc de Pacs Penedes 600

2019 Godello Pagos del Galir Valdeorras Spain 550

2018 Chardonnay Fan Doro Bodegas Arzuaga Ribero del Duero Spain 580

2020 Albariño Pazo de Señorans Rías Baixas Spain 780

WHITE AUSTRIA & GERMANY

750 ML

2020 Riesling Kamptal Domaene Gobelsburg Kamptal Austria 620

2020 Grüner Veltliner Langenlois Loimer Kamptal Austria 750

WHITE NEW WORLD

750 ML

USA

2019 Riesling Kung Fu Girl Charles Smith 520

2015 Araujo Estate ‘Eisele Vineyard’ Sauvignon Blanc Napa Valley 2,500

2015 B. A. Thieriot Vineyard Chardonnay Littorai Sonoma County 2,100

2017 Sine Qua Non 'Tectumque' Santa Barbara 4,500

ARGENTINA

2019 Chardonnay Ultra Kaiken Montes 630

CHILE

2018 Chardonnay Cuvée Alexandre Lapostollec Casablanca Valley 670

SOUTH AFRICA

2020 Chardonnay Hamilton Russell Vineyards Hemel-en-Aarde Valley 890

NEW ZEALAND

2020 Pinot Gris Kim Crawford 680

2019 Sauvignon Blanc Seresin Marlborough 720

2018 Sauvignon Blanc Section 94 Dog Point Marlborough 1,100

AUSTRALIA

2015 LTC Semillon / Sauvignon Blanc Pierro Margaret River 680

2020 Shaw & Smith M3 Chardonnay Adelaide Hills 950

2016 Dexter Chardonnay Victoria 990

(7)

ROSE WINES

750 ML

2020 By. Ott Rosé Domaines Ott Côtes de Provence France 710

2020 M de Minuty Provence France 520

2020 Château d’Esclans Whispering Angel Rosé France 720

2020 Château de L’Aumérade Cru Classé, Cuvée Marie-Christine France 475

CELLAR SELECTION

750 ML

WHITE

1999 Château Laville Haut-Brion Blanc 3,500

1999 Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine Bonneau du Martray 3,900

2008 Palladius Chenin/Viognier The Sadie Family South Africa 1,200

RED

2008 Viña Tondonia Tinto Reserva R. Lopez de Heredia Viña Tondonia Rioja Spain 950

1989 Château Lynch-Bages Pauillac Bordeaux France 10,500

1990 Châteauneuf-du-Pape 'Cuvee des Cadettes' Château La Nerthe Rhone France 4,000

1988 Château Musar Bekka Valley Lebanon 3,500

1995 Brunello Di Montalcino Riserva Biondi Santi Tenuta Greppo Tuscany Italy 14,000

1998 Castello D'Albola Acciaiolo Tuscany Italy 2,500

RED TURKISH & GREEK

750 ML

2018 Cabernet Sauvignon Egeo Kavaklidere Aegean Turkey 710

2017 Kalecik Karası Prestige Kavaklidere Anatolia Turkey 800

2016 Xinomavro Ramnista Kir Yianni Naoussa Greece 780

2019 Syrah Merlot Xinomavro Paranga Kir Yianni Macedonia Greece 550

(8)

RED ITALY

750 ML

TRENTINO - ALTO ADIGE

2017 Terre di San Leonardo Tenuta di San Leonardo 650

2020 Pinot Noir Terlano 710

PIEDMONT

2019 Dolcetto d’Alba Madonna del Dono Marchesi di Barolo 590

2018 Barbera del Monferrato Villa Sparina 630

2018 Sito Moresco Langhe Gaja 1,350

2018 Barbaresco Vigneto Bordini La Spinetta 1,400

2016 Dagromis Barolo Gaja 2,300

2015 'Conteisa' Barolo Gaja 5,100

2011 Michele Chiarlo Tortoniano 1,600

2009 La Villa Langhe Elio Altare 1,850

TUSCANY

2019 Antinori Santa Cristina Rosso 490

2018 Villa Antinori Rosso 520

2017 Guidalberto 820

2016 Crognolo Tenuta Sette Ponti 700

2019 Le Volte Dell Ornellaia 880

2018 Testamatta Bibi Graetz 2,900

2019 Promis Ca’Marcanda Gaja 980

2017 Chianti Classico Riserva Ruffino Riserva Ducale Oro 850

SUPER TUSCAN

2017 Le Serre Nuove Dell Ornellaia 1,450

2017 Sassicaia 3,900

2014 Sassicaia 4,300

2016 Solaia 5,500

2015 Solaia 5,200

2018 Ornellaia 4,500

2015 Tua Rita Redigaffi 5,500

2018 Masseto 15,000

2011 Matarocchio Guado Al Tasso 5,900

2016 Paleo Le Macchiole 1,800

BRUNELLO DI MONTALCINO

2016 ‘Pieve Santa Restituta’ Gaja 1,650

2016 Luce 2,800

VENETO

2018 Valpolicella Corte Giara 450

2017 Zenato 'Ripassa' Valpolicella Superiore 750

2013 Amarone Dal Forno Romano 5,600

2009 Alzero Giuseppe Quintarelli 8,000

SICILY

2019 Merlot Cusumano 450

2019 Nero d'Avola Planeta Plumbago 460

2019 La Segreta Planeta 450

2019 Terre Nere Santo Spirito Etna Rosso 1,200

(9)

RED FRANCE

750 ML

ALSACE

2017 Pinot Noir Léon Beyer 760

BORDEAUX

2015 Domaine Clarence Dillon Clarendelle Rouge 750

2009 Château Sociando-Mallet 1,700

2005 Château Latour 1er Grand Cru Classé 23,000

2015 Château Batailley Pauillac 1,800

2009 Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac 16,500

2005 Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac 21,000

2009 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac 6,900

2009 Chevalier de Lascombes Margaux 1,250

2014 Ségla Chateau Rauzan Ségla Margaux 1,500

1998 Château Margaux 1er Grand Cru Classé 13,500

2013 Frank Phélan Chateau Phelan Segur Saint-Estèphe 1,200

1996 Château Cos D'Estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe 8,100

2010 Château Talbot 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien 2,100

1999 Château Leoville Las Cases, 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien 4,900

2009 Château Petrus Pomerol 80,000

2009 Château de Sales Pomerol 1,100

2006 Château Hosanna Pomerol 4,500

2016 By Clinet Château Clinet Pomerol 1,350

2016 Château Yon-Figeac Saint-Emilion-Grand-Cru Classé 1,400

2009 Château Angelus 1er Grand Cru Classé A Saint-Émilion 12,000

2009 Château Cheval-Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Émilion 19,500

2010 Chateau Trotte Vieille, Saint-Emilion Grand Cru 3,800

2007 Château Haut-Bailly Pessac-Leognan 3,500

2010 Château Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Leognan 21,000

LOIRE VALLEY

2019 Cabernet Franc Petit Bourgeois Rouge Henri Bourgeois 560

(10)

RED FRANCE

750 ML

BOURGOGNE

2018 Brouilly Henry Fessy 560

2020 Pinot Noir Louis Latour 620

2017 Bourgogne ‘Gravieres des Chaponnieres’ Rouge Domaine Perrot-Minot 1,100

2017 Savigny-lès-Beaune Maison Champy 1,350

2009 Gevrey-Chambertin Ostrea Domaine Trapet Pere et Fils 2,800

2016 Charmes-Chambertin Grand Cru Domaine Dugat-Py 8,500

2014 Gevrey Chambertin 1er Cru Domaine Jacques Prieur 2,400

2016 Vosne-Romanée "Clos d'Eugenie" Domaine d'Eugénie 2,800

2016 Echezeaux Grand Cru Domaine des Perdrix 4,500

2017 Pommard Nicolas Rossignol 1,450

2016 Volnay Premier Cru Les Champans Domaine de Montille 2,600

2016 Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge Domaine Roux Pere & Fils 1,100

RHONE VALLEY

2017 Côtes du Rhône Rouge Guigal 560

2015 Saint Joseph 'Les Granits' Michel Chapoutier 1,400

2016 Hermitage Farconnet Chave Selection Domaine Jean Louis Chave 1,200

2017 Côte-Rôtie 'La Turque' Guigal 8,000

2018 Lirac Château Mont-Redon 650

2018 Vacqueyras Boiseraie Ogier 850

RED SPAIN & PORTUGAL

750 ML

2018 Duas Quintas Ramos Pinto Douro Portugal 570

2018 Merlot Atrium Torres Penedès 450

2017 Hacienda de Arínzano Tinto Pago de Arínzano Navarra 510

2018 La Montesa Alvaro Palacios Rioja 670

2019 Petalos Bierzo Alvaro Palacios Bierzo 690

2017 Montsant Espectacle del Montsant 1,950

2018 Priorat 2πr Gratavinum Priorat 990

2018 Les Terrasses Alvaro Palacios Priorat 1,150

2014 Muga Gran Reserva Prado Enea 1,900

2005 Unico Vega Sicilia 7,200

RED AUSTRIA & GERMANY

75CL

2016 Pinot Noir Willi Brundlmayer Kamptal Austria 820

(11)

RED NEW WORLD

75CL

USA

2018 Pinot Noir La Crema Sonoma Coast 920

2015 Platt Pinot Noir Littorai Sonoma County 1,650

2017 Old Vine Zinfandel Seghesio Sonoma County 1,350

2017 Cabernet Sauvignon Joseph Phelps Napa Valley 2,200

2017 Insignia Joseph Phelps Napa Valley 5,900

2015 Opus One Napa Valley 7,100

2016 The Flight Screaming Eagle Napa Valley 12,000

ARGENTINA

2019 Syrah Reserva Bodega Norton 510

2018 Malbec Ultra Kaiken Montes Mendoza 590

CHILE

2018 Cordillera Carmenere Curico Valley 450

2018 Merlot Montes Alpha Casablanca Valley 650

2018 Cabernet Sauvignon Cuvée Alexandre Lapostolle Casablanca Valley 680

2019 Pinot Noir Grand Vin Villard Casablanca Valley 790

2017 Le Petit Clos Lapostolle Colchagua Valley 990

2018 Purple Angel Montes Colchagua Valley 1,750

2016 Clos Apalta Lapostolle Colchagua Valley 2,700

2019 Sena Vinedo Chadwick Aconcagua Valley 3,900

SOUTH AFRICA

2015 Merlot Morgenhof Stellenbosch 670

2019 Pinotage Kanonkop Stellenbosch 1,100

2017 Rubicon Meerlust Stellenbosch 980

2018 Trilogy Warwick Estate Stellenbosch 950

2020 Pinot Noir Hamilton Russell Vineyards Hemel-en-Aarde Valley 1,100

NEW ZEALAND

2018 Craggy Range Te Kahu Gimblett Gravels Vineyard Hawke's Bay 650

2016 Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir Central Otago 950

2013 Seresin Noa Pinot Noir Marlborough 1,250

2015 Cloudy Bay Pinot Noir Marlborough 1,400

AUSTRALIA

2019 Barossa Valley Estates GSM 550

2018 Barossa Shiraz Samuel's Collection Yalumba Barossa Valley 650

2018 Shiraz / Grenache / Mataro Bin 138 Penfolds South Eastern Australia 1,200

2016 Henschke Keyneton Estate Euphonium Barossa Valley 1,600

(12)

DESSERT WINE

2012 Château Doisy Daene Sauternes Bordeaux France 750 ML 1,500

2013 Quarts de Chaume Pithon-Paille Loire France 375 ML 1,350

2010 Tokaji "Aszu 5 Puttonyos" Disznoko Hungary 500 ML 1,100

LARGE FORMAT

CHAMPAGNE

NV Laurent-Perrier La Cuvee 1500 ML 1,900

NV Bollinger Special Cuvée 1500 ML 3,100

NV Laurent-Perrier Rosé 1500ML 4,900

WHITE WINE

2019 Chablis 1er Cru ‘Les Vaudevey’ Domaine Laroche Burgundy France 1500 ML 1,800 2017 Saint-Romain Sous le Chateau Burgundy France Benjamin Leroux Burgundy France 1500 ML 1,350 2020 Gavi dei Gavi ‘Black Label’ La Scolca Piedmont Italy 1500 ML 2,100 2016 Meursault 1er Cru Sous Le Dos D’Anedom Leflaive Burgundy France 1500 ML 4,500

ROSÉ

2020 M de Minuty Provence Rosé 1500 ML 1250

2020 Château d’Esclans Whispering Angel Rosé France 1500 ML 1300

RED WINE

2012 Chateau Belle Coline Cotes de Bordeaux France 1500 ML 1,200

2019 Côtes-du-Rhône Rouge Saint Esprit Maison Delas Frères Rhone Frnace 1500 ML 950

2014 Rubicon Meerlust Stellenbosch South Africa 1500 ML 1,600

2016 Savigny-Les-Beaune Drouhin Burgundy France 1500 ML 1,700

2017 Clos Mogador Vi de Finca Priorat Spain 1500 ML 3,100

2006 Château Palmer Margaux Bordeaux France 1500 ML 22,000

FORTIFIED WINE

2015 Cockburns LBV Port Portugal 750 ML 950

2000 Warre’s Vintage Port Portugal 750 ML 2500

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