RAPPORT D’ACTIVITÉ 2021
UNE RÉPONSE AUX ATTENTES DES CONSOMMATEURS
Les compléments
alimentaires
Un concentré d’ingrédients d’origine naturelle
ou natural-like
Vitamines, minéraux, plantes, produits de la ruche, huiles essentielles, probiotiques, levures,
produits de la mer, substances physiologiques…
Une dose journalière adaptée aux besoins des consommateurs
et dont la prise est facilitée par une galénique fonctionnelle.
Capsules, gélules, sachets, ampoules, comprimés, flacons compte-gouttes …
DANS PLUSIEURS AXES D’ACTIONS
Un rôle physiologique ou nutritionnel :
Prévention Entretien d’une bonne santé Soulagement des inconforts du quotidien
Rétablissement de l’équilibre physiologique du corps humain
V i t a l i t é / I m m u n i t é - S t r e s s / S o m m e i l - D i g e s t i o n - S a n t é a r t i c u l a i r e - B e a u t é - S a n t é o c c u l a i r e -
C i r c u l a t i o n s a n g u i n e - S a n t é d e l a f e m m e - M é m o i r e - C o n c e n t r a t i o n
Qu’est-ce qu’un
complément
alimentaire ?
04 Les attentes des consommateurs et les chiffres du marché 07 Interview de Christelle Chapteuil
08 Retour sur 2021
30 Cap sur 2022
31 Interview de Delphine Dupont 32 Nos propositions pour les élections
33 Notre organisation 34 Nos adhérents 35 Nos groupes de projet
SOMMAIRE 03
L’efficacité
La naturalité
La responsabilité
01
02
03
11 12 1415 15
17 18 19
2526 2728 29
Interview d’expert Le modèle d’allégations Encadrement des probiotiques Étude et recherche
Canada et produits de santé naturels
Interview d’expert
Pour plus de formation et d'information Synadiet défenseur des ingrédients naturels : Article 8, CBD, Huiles essentielles, vitamine D Des produits contrôlés
Interview d'expert
Synadiet accompagne ses adhérents Loi Agec et loi Climat
Loi Egalim
Additifs : vers une composition adaptée 23
UN PRODUIT DE SANTÉ NATURELLE
À LA CROISÉE DES ATTENTES CONSOMMATEURS
Les compléments alimentaires,
47 %
38 %
36 %
36 %
30 % 58 %
des Français ont consommé des compléments alimentaires au cours des 24 derniers mois Le caractère naturel
du produit et son indication santé sont les deux critères d’achat principaux
des consommateurs ont augmenté leur consommation depuis de le début de la crise sanitaire Depuis près de deux ans, la crise sanitaire a propulsé la santé au premier
rang des préoccupations des Français. En outre, le contexte sanitaire, social et environnemental a encouragé la population à accélérer sa transition vers des modes de vie plus durables. Les consommateurs sont ainsi de plus en plus nombreux à mettre leur pouvoir d’achat au service de biens durables environnementalement et socialement.
Le complément alimentaire se situe à la croisée de ces attentes des Français. Il répond aux demandes de la population pour des produits de santé responsables, c’est-à- dire qui permettent d’entretenir sa santé proactivement quotidiennement et dont la composition est simple, naturelle et traditionnelle. La familiarité de leurs ingrédients rassure à l’heure où les Français sont perdus par les débats scientifiques.
Dans le domaine de la santé, les compléments alimentaires font ainsi partie des produits les plus transparents concernant leur composition, leur origine et leur process de fabrication. Pour toutes ces raisons, le complément alimentaire, qui était déjà bien implanté dans les habitudes de consommation des Français, s’est de plus en plus imposé comme étant le produit de santé de premier recours.
Depuis la crise sanitaire, plus de 25 % des consommateurs attachent davantage d’importance au caractère naturel du produit, et à l’origine française
du complément alimentaire et de ses ingrédients.
La consommation de compléments alimentaires s’est concentrée autour de :
L’IMMUNITÉ
LA VITALITÉ
L’AMÉLIORATION DU SOMMEIL
LA RÉGULATION DU STRESS
(des consommateurs)
(des consommateurs)
(des consommateurs)
(des consommateurs) CHIFFRES DU MARCHÉ
04
Source : Observatoire 2021 des compléments alimentaires
* Sorties caisses consommateur en prix de vente TTC
1 Source : IQVIA décembre 2020
2Source : IRI Secodip census Janvier 2021
3 Source : ©good. Bio Analytics Décembre 2020
4 Source : Distributeurs, FEVAD (Fédération e-commerce et vente à distance), FVD (Fédération de la vente à distance), PROCOS (Fédération pour la promotion du commerce spécialisée)
Répartition du marché en 2020 Chiffre d’affaires 2020 (M€)*
Croissance en valeur (%)
1 062,30 239 238,7 195,6 139 51,8 109,2 102,7
QUE RETENIR DE 2020 ?
Une année marquée par la covid
Une croissance générale du marché tirée par le dynamisme des produits vitalité/immunité Une baisse de la demande dans certaines indications comme les voies respiratoires Des dynamiques différentes en fonction des circuits de distribution en raison de l’impact des confinements et des fermetures administratives
CHIFFRES DU MARCHÉ 05
2%
de croissance2,1 Md€
de chiffre d’affaires Pharmacies1
Magasins bio3 Vente directe4 GMS2 E-commerce4 Vente par catalogue4 Circuits spécialisés Nutrition et Conseil4
Parapharmacies1
3,50 % 4 % 2 % 3,40 % 30 % -10 % -22 % -11,10 %
Pharmacies1 Magasins bio3 Vente directe4 GMS2
E-commerce4 Vente par catalogue4 Circuits spécialisés Nutrition et Conseil4 Parapharmacies1
Pour plus d’informations sur les chiffres du marché, consulter : www.synadiet.org/
les-complements-alimentaires/le-marche 50 %
11 % 11 % 9 %
6,5 % 2,5 %5 % 5 %
Le marché compléments alimentaires et produits de santé naturelle
EN 2020
Synadiet, au service des entreprises du compléments alimentaires et des produits de santé naturelle pour répondre aux tendances consommateurs
Les entreprises du complément alimentaire mettent leur savoir-faire au service des attentes des consommateurs en matière de santé responsable et naturelle. Dans cette recherche constante de produits de qualité, elles sont accompagnées par Synadiet.
La raison d’être du syndicat est de fédérer et accompagner ses 270 adhérents dans l’exercice de leur métier qui est de contribuer à préserver et améliorer la santé des consommateurs.
Ceci, grâce à l’utilisation de compléments alimentaires et autres produits de santé naturelle, et de les engager dans une démarche responsable et transparente.
CHIFFRES DU MARCHÉ 06
En 2021, le marché des compléments alimentaires et des produits de santé naturelle a continué sa progression.
La croissance continue à être tirée par la pharmacie. Une croissance tirée principalement par les produits riches en vitamines et minéraux.
FOCUS
+8,5 % +3 % -0,4 %
de croissance
en pharmacie de croissance en parapharmacie de croissance en
grandes et moyennes surfaces
3 grands enseignements :
Vitalité/immunité et stress/sommeil
continuent leur forte progression
Voies respiratoires
et digestion
repartent à la hausse avec le retour des affections hivernales
Voici les premières estimations :
Mémoire/
concentration et santé féminine
redémarrent après avoir été délaissées en 2020
Le marché compléments alimentaires et produits de santé naturelle
EN 2021
Efficacité, naturalité, responsabilité, le complément alimentaire semble être à la croisée des attentes des Français en matière de santé. Pensez-vous que le complément alimentaire, longtemps marginalisé, est en train de devenir incontournable ?
C. C. Le virage de la responsabilité en santé a été pris depuis une décennie par une partie des Français.
Cette tendance a été renforcée par la crise sanitaire. La prise de conscience de l’importance de la santé, la quête de sens et la satisfaction vis-à-vis des produits, sont autant d’éléments qui font que les consommateurs sont les acteurs du développement du marché. Par ailleurs, on peut se réjouir qu’un nombre croissant de professionnels de santé se forment à la connaissance des produits et les utilisent.
Cette démarche de prévention est vitale car elle s’inscrit dans une vision holistique de la santé : les consommateurs de compléments alimentaires ont compris que la prévention est une démarche globale et pas simplement une gélule.
En 2020, Synadiet a défini 5 axes stratégiques pour accompagner les entreprises dans cette évolution, un an après, où en est-on ?
C. C. Synadiet a défini des axes de travail sur cinq ans dont l’objectif est de faire grandir notre profession. Ils sont détaillés sous forme de plans d’actions gérés par
les administrateurs. Certains nécessitent un travail de fond sur plusieurs années.
Cependant, dès 2021, nous avons pu mettre en place des actions concrètes en communication auprès du grand public, des groupes de travail ont été mobilisés sur certaines réglementations, de nouveaux partenariats ont été noués, de nombreux rendez-vous politiques ont été tenus. En parallèle, nous avons poursuivi nos actions de formation, nos webinars, et la constitution d’outils pratiques.
La croissance des compléments alimentaires naturels semble attiser les craintes d’une partie des autorités, en témoigne l’interdiction
de certaines plantes et substances.
Cette situation est-elle susceptible de mettre en péril la croissance du secteur ? Que fait Synadiet ?
C. C. Les compléments alimentaires restent une jeune catégorie de produits et encore mal connue de certains experts.
Lorsqu’un risque est présumé, la réponse des autorités est souvent une forte limitation, voire une interdiction. Cela menace la croissance du secteur. Il est essentiel que les mesures prises restent proportionnées à un risque qualifié scientifiquement. La priorité de Synadiet est de s’assurer que les ingrédients utilisés dans les compléments alimentaires soient sûrs, et son rôle est d’apporter des éléments factuels.
INTERVIEW 07
5 questions à Christelle Chapteuil
PRÉSIDENTE DE SYNADIET
Malgré des tendances consommateurs postives, l’année 2021 a été
une 2ème année covid. À cette crise sanitaire, s’est ajoutée la crise de l'oxyde d'éthylène (ETO).
Comment se portent les entreprises du secteur des compléments alimentaires ? Que fait Synadiet pour les épauler ?
C. C. Les entreprises du secteur ont été fortement éprouvées par la crise ETO et le sont encore. Sa gestion est complexe, couteuse, et peut mettre en péril la survie de certains produits. La grande difficulté pour les entreprises est de devoir en permanence réagir à des aléas qualité et réglementaires, et passer souvent plus de temps à comprendre les textes et comment les appliquer, qu’à travailler à leur développement.
Cette incertitude permanente est inconfortable pour investir dans des projets d’avenir. Synadiet est présent à la fois en action quotidienne avec les autorités, et en anticipation des besoins des entreprises.
Un mot pour qualifier 2021 ?
C. C. Fidélisation : après une année 2020 de recrutement de nouveaux consommateurs, 2021 confirme la poursuite des démarches de prévention adoptées par les Français. Pour 2022, plus que jamais, cohésion et pragmatisme seront des ingrédients clés pour notre profession.
Synadiet est présent à la fois en action quotidienne avec
les autorités, et en anticipation
des besoins
des entreprises.
Début de la crise de l’oxyde d’éthylène En février 2021, les autorités et les opérateurs détectent des résidus d’oxyde d’éthylène ou de 2-choloroéthanol dans un grand nombre de denrées alimentaires, autres que le sésame.
Plus d’infos page 23
Février
RETOUR SUR 2021 08
365 jours
avec Synadiet
Entrée en vigueur du règlement sur les plantes à dérivés hydroxyanthracéniques
Le 8 avril 2021, le règlement (UE) 2021/468 est entré en vigueur. Il interdit l’utilisation, dans les compléments alimentaires, des préparations à partir de feuilles d’Aloe contenant des dérivés hydroxyanthracéniques, ainsi que des préparations de plantes contenant de l’émodine et de l’aloe-émodine.
Plus d’infos page 20
Avril
L’observatoire des compléments alimentaires confirme la croissance du secteur
Début avril 2021, Synadiet publie l’observatoire 2021 des compléments alimentaires. Le secteur des compléments alimentaires génère 2,1 Md€ de chiffre d’affaires en 2020 avec une croissance de 2 %.
Plus d’infos page 5
Avril
Mais
aussi... Mai
Nouvelle norme européenne sur les produits pour sportifsFin mai 2021, la norme européenne NF EN 17444 a été publiée. Elle propose un cadre de bonnes pratiques visant à limiter les risques de présence de substances dopantes dans les aliments et les compléments alimentaires pour sportifs. Elle est l’aboutissement d’une initiative française portée par le ministère chargé des Sports, Synadiet et les représentants des fabricants de produits pour sportifs, depuis plus de 10 ans, avec l’appui et l’expertise scientifique de l’Anses et de l’Afnor.
Mai
Publication du projet de règlement européen sur la levure de riz rouge
Le 20 mai, la Commission européenne a publié un projet de règlement restreignant l’usage de la levure de riz rouge dans les compléments alimentaires. Le projet devrait être adopté mi-2022.
2,1 Md€
de chiffre d’affaires en 2020
2 %
de croissance en 2020
Adoption de la loi Climat et Résilience La loi Climat et Résilience a été publiée au journal officiel le 24 août 2021. Un an après la loi Agec, la loi Climat donne un coup d’accélération à la transition écologique des entreprises.
Adoption de la loi visant à protéger la rémunération des agriculteurs La loi dite Egalim II a été définitivement adoptée par le Parlement le 18 octobre 2021.
Elle vise à renforcer le poids des agriculteurs dans la chaine alimentaire. Elle contient notamment des dispositions sur les contrats écrits, l’étiquetage de l’origine des denrées alimentaires et les conditions générales de vente.
Juin
Août
RETOUR SUR 2021 09
Publication des propositions de Synadiet en vue des présidentielles
Synadiet a publié ses propositions en vue des élections présidentielles. Le syndicat plaide pour que la prévention santé devienne une priorité politique et que les autorités favorisent le soutien aux entreprises françaises qui contribuent à la santé. Synadiet demande également un accompagnement des entreprises dans leur transition écologique.
Plus d’infos page 32
Lancement officiel de la Maison de la Bio
Le 21 juin, a eu lieu le lancement officiel de La Maison de la Bio. Créée à l’initiative de Natexbio, Synabio, Synadis Bio, Synadiet, Cosmébio et ForéBio, elle vise à fédérer les acteurs de la bio afin de promouvoir une bio responsable, de mutualiser les compétences des structures et d’animer des missions transversales.
Lancement de la communication grand public de Synadiet Synadiet lance sa communication grand public sur les réseaux sociaux. Pour la première fois de son histoire, le syndicat s’adresse directement aux Français via Facebook et Instagram. Pour ce faire, Synadiet a lancé Mes alliés de santé naturelle, des comptes réseaux sociaux pédagogiques sur les produits de santé naturelle et les compléments alimentaires.
Plus d’infos page 19
Juin Août Octobre
Décembre
Publication de l’arrêté français sur le CBD Le 31 décembre, l’arrêté relatif au CBD est publié au Journal officiel. Il autorise la récolte, l’importation et l’utilisation, pour la production d’extraits, des fleurs et des feuilles des variétés de Cannabis sativa L dont la teneur en THC n’est pas supérieure à 0,3 %. Le CBD reste interdit dans les compléments alimentaires.
Plus d’infos page 22
Décembre
Publication du modèle d’allégations graduées dans Nutrients Le 2 août, le modèle d’allégations graduées développé par Synadiet pour les compléments alimentaires a fait l’objet d’un article scientifique publié dans la revue Nutrients.
Cette publication concrétise le travail mené par Synadiet depuis 2016.
Plus d’infos page 12
Juin
Accord de la DGCCRF pour l’autorisation du terme probiotique
Suite à l’action de Synadiet et de ses membres et grâce au soutien de nombreux élus, la DGCCRF a indiqué qu’elle allait autoriser le terme probiotique. Elle souhaite encadrer ce terme et travaille donc activement à l’élaboration de conditions d’utilisation.
Plus d’infos page 14
L’efficacité
DES PRODUITS DE SANTÉ NATURELLE
01
92 %
des Français reconnaissent les bienfaits
des compléments alimentaires1
38 %
de neo-consommateurs (personnes ayant pris des compléments alimentaires pour la première fois au cours des 12 derniers mois).50 %
des Français achètent des compléments alimentaires après en avoir échangé avec leur médecin2
80 %
des consommateurs sont satisfaits du bénéfice apporté par la prise de compléments alimentaires3
Les allégations sont le deuxième critère d’achat des consommateurs, que fait Synadiet pour en assurer une bonne utilisation ?
H.K. Synadiet travaille avec la DGCCRF à la bonne traduction des allégations en attente. Le syndicat a défendu notamment l’utilisation de certains termes considérés parfois à tort comme thérapeutiques.
En parallèle, Synadiet constitue des outils permettant à ses adhérents de bien justifier les allégations qu’ils utilisent. En effet, si les allégations en attente sont aujourd’hui tolérées, les opérateurs sont tenus de vérifier qu’elles sont justifiées scientifiquement.
Synadiet plaide pour une mise à jour du cadre d’évaluation de l’efficacité des compléments alimentaires, où en est-on ?
H.K. Les grilles d’évaluation des allégations ne sont actuellement pas adaptées aux plantes et ne permettent pas de stimuler l’innovation. Synadiet a donc réfléchi à un modèle d’évaluation graduée des allégations avec trois grades (A, B et C) où la force de la preuve est proportionnelle à la force de l’allégation. Le but de ce modèle, et notamment du grade B, est de stimuler l’innovation et la recherche en valorisant à leur juste valeur les ingrédients bénéficiant de preuves scientifiques. En 2021, le modèle de Synadiet a fait l’objet d’une publication dans la revue scientifique Nutrients.
LE BUT DU TRAVAIL DE SYNADIET
EST DE STIMULER L'INNOVATION ET LA RECHERCHE.
2 questions à...
HÉLÈNE KERGOSIEN
Administratrice de Synadiet
L’EFFICACITÉ 11
3
principales raisons de consommation4 :
La vitalité/immunité Le stress/sommeil La digestion
1 Observatoire Synadiet 2019
2 Observatoire Synadiet 2021
3 Observatoire Synadiet 2020
4 Observatoire Synadiet 2021
5 Observatoire Synadiet 2021
6 Enquête Le Quotidien du Pharmacien, 2021 L’indication écrite sur l’emballage d’un complément alimentaire est le deuxième critère d’achat5
Les informations présentes sur l’emballage d’un complément alimentaire sont la source d’information principale du pharmacien6
Source : Observatoire Synadiet 2021
Décryptage
12 L’EFFICACITÉ
Le modèle d’allégations
Le travail initié par Synadiet en 2016, a fait l’objet, cette année d’une publication dans la revue scientifique Nutrients.
Le modèle propose trois grades d’allégations proportionnés à la force des preuves scientifiques existantes :
QU’EST-CE QU’UNE ALLÉGATION DE SANTÉ ?
Tout message ou toute représentation, non obligatoire en vertu de la législation, y compris une image, un élément graphique ou un symbole qui affirme, suggère ou implique l’existence d’une relation entre, d’une part, une denrée alimentaire ou l’un de ses composants et, d’autre part, la santé.
Ex : le Chardon-Marie contribue à la santé du foie.
Règlement (UE) 1924/2006
Les Français sont de plus en plus nombreux à consommer des produits de santé naturelle pour entretenir leur santé malgré l’absence de remboursement. Cet engouement témoigne de l’efficacité ressentie des produits. Les entreprises du secteur travaillent à la recherche d’ingrédients
de qualité à l’efficacité démontrée. Elles ont également à cœur d’éduquer les Français à la bonne utilisation de leurs produits soutenues par un cadre
règlementaire exigeant mais parfois inadapté. Synadiet les épaule dans la documentation de l’efficacité de leurs produits. Cette dernière est parfois difficile à démontrer pour des produits de prévention qui doivent s’adresser
à des populations saines. Synadiet œuvre donc à la construction d’un modèle d’évaluation de l’efficacité des compléments alimentaires qui soit
adapté aux produits de santé naturelle.
PREUVES CLINIQUES CONCLUSIVES
Diminue, soulage, améliore
FAISCEAU DE PREUVES SCIENTIFIQUES CONVERGENTES
Peut contribuer à
RECUL D’UTILISATION
Traditionnellement utilisé pour
A B C
NIVEAU DE PREUVE
FORCE DE L’ALLÉGATION CORRESPONDANTE
Dans cet article scientifique, l’applicabilité du modèle a été testée sur l’allégation en attente « trèfle rouge/santé cardiovasculaire ».
Cet exemple démontre que le modèle proposé est applicable, efficace et permet d’aboutir à une conclusion basée sur des arguments robustes.
Pourquoi un tel modèle ? Un tel modèle apporterait une meilleure information aux consommateurs et inciterait d’avantage la filière à investir dans des travaux de recherche pour soutenir l’efficacité des compléments alimentaires.
Pourquoi un article scientifique ?
Cette publication est une recon- naissance de la démarche scien- tifique qui fonde notre modèle et nous disposons ainsi d’un outil supplémentaire pour por- ter nos propositions auprès de la communauté scientifique, mais aussi des instances politiques, en France et en Europe.
L’EFFICACITÉ 13
Décryptage
QU’EST-CE QU’UN PROFIL NUTRITIONNEL ?
Les profils nutritionnels visent à classer les aliments en fonction de leur impact sur la santé.
L’établissement de profils nutritionnels européens est prévu afin de mettre en place un étiquetage nutritionnel des aliments et de limiter les catégories de produits pouvant revendiquer un effet positif sur la santé via des allégations.
Règlement (UE) 1169/2011 et Règlement (UE) 1924/2006
Les principales recommandations de la présidence portugaise de l’Union européenne
Une procédure de notification européenne,
L’harmonisation des listes d’ingrédients autorisés,
Un système européen de Nutrivigilance,
Une liste harmonisée des allégations autorisées pour les plantes.
Les autorités européennes concentrent pour le moment leurs travaux relatifs aux allégations à la mise en place des profils nutritionnels. Synadiet a répondu début 2021 à la feuille de route de la Commission européenne sur ce point.
Synadiet soutient la mise en place de profils nutritionnels, mais a demandé aux autorités européennes d’exempter les compléments alimentaires de profilage nutritionnel. En effet, les compléments alimentaires ont une composition très saine par définition.
Le système de profilage, inutile dans cette catégorie, ferait peser une charge administrative inadaptée sur les entreprises du secteur.
En novembre 2021, l’EFSA a publié son projet d’avis scientifique sur l’établissement des profils nutritionnels.
Dans ce dernier, l’autorité scientifique étudie, outre l’impact négatif de la consommation de certains nutriments, l’impact positif de la consommation de certains autres dont la vitamine D, le calcium, le fer, l’EPA et DHA, les fibres et la vitamine B9.
Quelle est la position des autorités ?
Un rapport de la présidence de l’Union européenne
Le 23 juin 2021, la présidence portugaise de l’Union européenne a rendu un rapport sur la réglementation du secteur des compléments alimentaires. Dans ce rapport, elle recommande notamment d’établir une liste des allégations autorisées pour les plantes et préparations de plantes.
FOCUS
Une priorité politique accordée aux profils nutritionnels
La France sensibilisée
Alors que la France a pris début 2022 la présidence de l’Union européenne, Synadiet a mené de nombreux rendez-vous politiques en 2021 afin de sensibiliser les autorités françaises à l’importance d’une révision du règlement Allégations prenant en compte le modèle d’allégations graduées.
La Commission européenne se concentre sur d’autres sujets En 2021, la Commission européenne a confirmé qu’elle estimait pertinent d’explorer la possibilité de reconnaître l’usage traditionnel des plantes.
Cependant, ce sujet n’étant pas considéré comme une priorité politique, il n’est pour le moment pas inscrit au programme de travail de la Commission européenne.
Probiotique
L’INGRÉDIENT DONT ON NE POUVAIT PAS PRONONCER LE NOM
14 L’EFFICACITÉ
Une position dogmatique des autorités européennes
Les autorités européennes considèrent que le terme « probiotique » est une allégation de santé non-autorisée et refusent qu’il soit utilisé par les entreprises dans leur communication commerciale.
Cette position de la Commission empêche toute information des consommateurs sur la composition de certains produits.
C’est pourquoi, de nombreux États membres ne partagent pas la position européenne.
Vers une évolution de la position française
En 2021, Synadiet a transmis aux autorités françaises les lignes directrices du syndicat relatives à la qualité des compléments alimentaires à base de probiotiques afin qu’elles puissent leur servir à encadrer la qualité des produits sur le marché. En parallèle, Synadiet et ses adhérents ont mené une campagne politique et de communication afin de sensibiliser les autorités françaises à l’importance de faire évoluer leur position.
Suite aux différentes actions de Synadiet, les autorités françaises ont annoncé durant la formation de Synadiet de juin 2021 qu’elles allaient autoriser enfin le terme probiotique en France. Cette autorisation sera assortie de conditions d’emploi sur lesquelles travaillent les autorités.
Une fois effective, cela constituera une réelle avancée pour le secteur des compléments alimentaires et permettra un développement de l’innovation et de la recherche sur les probiotiques qui sont des ingrédients très prometteurs et fortement recommandés par les professionnels de santé.
75 %
des Français souhaitent que les compléments alimentaires contenant des probiotiques l’indiquent sur l’étiquetage.40 %
des Français ont consommé des probiotiques au cours des 24 derniers mois.+ de 30 000
publications scientifiques relatives aux probiotiques recensées sur PubMed
Le règlement Allégations encadre l’évaluation de l’efficacité des compléments alimentaires. Il régit ainsi le discours des marques sur l’efficacité de leurs produits. Son objectif est de s’assurer que les marques ne puissent pas revendiquer les bienfaits de leurs produits si ces derniers ne sont pas avérés.
L’interprétation qui en est faite conduit cependant parfois, de façon ubuesque, les autorités à interdire l’utilisation de noms d’ingrédients.
Pays autorisant ou tolérant l’utilisation du terme probiotique Pays l’interdisant
Pays l’interdisant mais en faveur d’une évolution européenne.
Pas d’information
Position du pays en cours d'évolution
Pour la deuxième année consécutive, l’Université de Bordeaux, en partenariat avec Synadiet et la région Nouvelle-Aquitaine, a organisé, le 9 juillet 2021, une journée thématique de recherche sur les compléments alimentaires.
Cette journée a réuni 132 participants dont 60 % d’industriels et 40 % d’académiques et a permis aux deux univers de présenter leurs activités et thèmes d’intérêt dans l’optique de mieux se connaître et d’identifier des territoires innovants communs.
Prochaine édition prévue les 19 et 20 octobre 2022
Le Groupe de Projet « Produits de Santé Naturels (GP PSN) » a pour mission de concevoir une proposition concrète de règlementation européenne fondée sur le modèle canadien des produits de santé naturels. En 2021, le groupe de projet a travaillé sur un guide relatif aux preuves attestant de l'innocuité et de l'efficacité des produits de santé naturels.
Ce guide définit comment justifier la sécurité et l’innocuité des produits sur la base de la tradition ou de preuves modernes.
Il serait utilisé par les opérateurs lorsqu’un ingrédient ou une combinaison d’ingrédients sort du champ
d'une monographie de la base de données des ingrédients.
SYNADIET CONTINUE À DOCUMENTER L’EFFICACITÉ ET L’INTÉRÊT DES
PRODUITS DE SANTÉ NATURELLE
56 %
des femmes ont eu au moins une fois dans leur vie une infection urinaire et/ou un inconfort urinaire de type picotements, brûlures au moment d’uriner.40 000
infections urinaires récurrentes évitables chaque année en France grâce à la prise de canneberge.
8 M€
de dépenses de santé évitables chaque année par la prise de canneberge.POUR DAVANTAGE DE RECHERCHE SUR LES PRODUITS DE SANTÉ NATURELLE
SYNADIET CONTINUE À REGARDER VERS LE CANADA
Soucieux de documenter le sérieux et l’efficacité des compléments alimentaires et produits de santé naturelle, Synadiet a publié en 2021 une étude dédiée aux bienfaits de la canneberge pour le bien-être urinaire. Cette étude, réalisée avec le cabinet Frost & Sullivan, s’inscrit dans une série d’études médico-économiques menées par Synadiet depuis plusieurs années dans un but pédagogique.
Le syndicat vise à rassurer et accroître la confiance dans les produits de santé naturelle.
L’EFFICACITÉ 15
RÉSULTATS DE L’ENQUÊTE
de naturalité UNE FORTE DEMANDE
02
Le caractère naturel du produit est le premier critère d’achat
des compléments alimentaires*
Depuis le début de la crise sanitaire, ce critère de choix est plus important pour
¼ des consommateurs
40 %
des compléments alimentaires sont principalement ou exclusivement à base de plantes.
75 %
des compléments alimentaires contiennent au moins une plante
LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES NATURELS
RÉPONDENT MIEUX AUX ATTENTES DES CONSOMMATEURS.
La naturalité est la première raison de consommation des compléments alimentaires : comment analysez-vous cette demande des consommateurs ?
I.D.CLa naturalité est une attente forte et englobe souvent aussi le bio, la démarche clean label… Les consommateurs vont d’abord rechercher cette naturalité pour leur alimentation, par préoccupation de santé ou par sensibilité environnementale.
En parallèle, pour leurs achats de compléments alimentaires, ils vont privilégier la naturalité des ingrédients et la recherche de produits avec peu d’effets indésirables. Un actif naturel est généralement constitué d’un mélange de principes actifs qui peuvent agir en complémentarité, voire en synergie, pour une meilleure efficacité et une meilleure tolérance. Ainsi les produits naturels répondent mieux aux attentes des consommateurs.
La sécurité des ingrédients naturels est remise en cause. Est-ce justifié ? Comment convaincre ?
I.D.C Notre marché est situé à la croisée de deux univers : l’alimentaire d’un côté et le médicament de l’autre. En proposant à la population générale des solutions santé efficaces pour préserver leur capital santé, les compléments alimentaires naturels ont toute leur place dans la prise en charge globale de la santé. Cependant, ce positionnement et cette efficacité peuvent « déranger » amenant parfois nos institutions à remettre en cause des ingrédients naturels sur la base de potentiels risques d’effets secondaires, sans considérer les bénéfices apportés. Nous devons donc toujours plus nous mobiliser pour prouver la sécurité des ingrédients utilisés, pour renforcer la légitimité, le sérieux et l’éthique de notre profession.
2 questions à...
ISABELLE DE CARMANTRAND
Administratrice de Synadiet
LA NATURALITÉ 17
Les
10
plantes les plus vendues en compléments alimentaires :
Vigne rouge (Vitis vinifera L.), Curcuma (Curcuma longa L.), Thé vert (Camellia sinensis (L.) Kuntze), Acérola (Malpighia glabra L.), Guarana (Paullinia cupana Kunth), Ginseng (Panax ginseng C.A.Mey.), Cassis (Ribes nigrum L.), Artichaut (Cynara scolymus L.), Pissenlit (Taraxacum campylodes G.E.Haglund),
Ortie (Urtica dioica L.).
*Observatoire Synadiet 2021
25 %
des compléments alimentaires sont bio
Professionnels de santé : quelles attentes vis-à-vis des produits de santé naturelle ?
68 %
des pharmaciens estiment que la composition, la fabrication et les allégations des compléments alimentaires sont assez bien encadrées.
62 %
des pharmaciens conseillent parfois, souvent, voire très souvent des compléments alimentaires.À quel type de situation destinent-ils les compléments alimentaires ?
Si les produits de santé naturelle sont issus d’une longue tradition, leur usage s’est maintenu pendant plusieurs dizaines d’années avant de se renforcer sous l’impulsion des entreprises du secteur des compléments alimentaires. Dans le même temps, la formation des professionnels de santé et l’information du grand public sur l’usage de ces produits nécessitent d’être accentuées. Synadiet met donc tout en œuvre afin de contribuer à la formation de ces publics pour que ces derniers puissent être en mesure de conseiller ou de consommer ces produits en toute sécurité.
En décembre 2020, un groupe de travail Synadiet dédié à la promotion de l’efficacité et de la sécurité des produits de santé naturelle par les professionnels de santé a été constitué afin de faire un état des lieux du niveau de connaissance des professionnels de santé et d’apprécier leur besoin en formation et en information sur nos produits.
Dans ce cadre, Synadiet a collaboré en avril 2021 avec le Quotidien du pharmacien dans la réalisation d ’ u n e e n q u ê t e ré a l i s é e p a r CallMediCall auprès de 1 006 pharmaciens. Les résultats ont été publiés dans ce journal professionnel accompagnés de la présentation du modèle d’allégations graduées de Synadiet.
Pour plus d’informations
ET DE FORMATIONS AUX PRODUITS NATURELS
En prévention En conseil de 1ère intention En complément d’une prescritpion En alternative à un médicament 35 %
22 %
41 % 3 %
Les consommateurs de produits de santé naturelle et de compléments alimentaires privilégient les produits naturels ou d’origine naturelle. Derrière cette naturalité, ils sont en recherche
de simplicité et de tradition. Ils veulent un produit respectueux à la fois de leur santé et de leur planète, bien toléré par l’organisme.
RÉSULTATS DE L’ENQUÊTE
18 LA NATURALITÉ
Source : Enquête Le Quotidien du Pharmacien, 2021.
Décryptage
Synadiet met donc son énergie au service de la défense des ingrédients naturels. Ces ingrédients, bien qu’issus d’une longue tradition, doivent être toujours plus documentés afin de répondre aux attentes grandissantes des Français, des entreprises et des autorités. Pour ce faire, Synadiet a mis à jour sa charte qualité afin d’accompagner ses adhérents dans la mise en œuvre des exigences de qualité françaises et européennes.
En outre, le syndicat s’est mobilisé afin de défendre des ingrédients naturels que les autorités européennes veulent interdire. En effet, la Commission européenne, poussée par plusieurs États membres, entend limiter la présence dans les compléments alimentaires d’un certain nombre d’ingrédients naturels et efficaces. Pour ce faire, elle utilise la procédure prévue par l’article 8 du règlement (UE) 1925/2006.
Synadiet, défenseur
DES INGRÉDIENTS DE SANTÉ NATURELLE
LA PROCÉDURE ARTICLE 8 EN BREF La procédure article 8 du Règlement (UE) 1925/2006 permet d’évaluer la sécurité d’une substance et peut entrainer son interdiction, des restrictions d’utilisation ou une mise sous contrôle communautaire de la substance (les opérateurs ont alors un délai de 18 mois pour apporter de nouvelles données de sécurité).
LA NATURALITÉ 19
SYNADIET COMMUNIQUE AU GRAND PUBLIC
Mi-juin 2021, Synadiet a également lancé sa communication grand public sur Facebook, Instagram et LinkedIn. Grâce au compte Mes alliés de santé naturelle, Synadiet décrypte les compléments alimentaires et produits de santé naturelle pour les consommateurs. Ces comptes-réseaux sociaux ont vocation à devenir des comptes de référence dans le secteur afin que les Français, soucieux de s’informer, puissent avoir un lieu de référence où ils sont assurés que l’information délivrée, tout en étant ludique et accessible, sera sérieuse et de qualité.
Lancement
DE LA MAISON DE LA BIO
Lancée officiellement en juin 2021, la Maison de la Bio est une nouvelle organisation qui rassemble les forces vives de la bio. Ce collectif d’organisations professionnelles constitue un lieu d’échanges, de concertation, de construction pour être la voix des entreprises du secteur bio. Dans la continuité de Natexbio, ses membres fondateurs sont Cosmébio, Forébio, Synabio, Synadiet et Synadis bio.
Rejoignez-nous
@Synadiet SYNADIET
@mes_allies_de_sante_naturelle Mes alliés de santé naturelle
4 ENJEUX :
Préserver les fondamentaux de la bio, Valoriser les impacts positifs des filières bio sur l’économie, la santé, l’environnement,
Représenter toute la diversité des acteurs de la bio, de l’amont à l’aval, de l’alimentaire au non alimentaire, Développer une communication et un plaidoyer efficaces face à la multiplication des allégations et des labels.
4 MISSIONS :
Parler d’une seule et même voix en devenant l’interlocuteur privilégié des institutions et des médias pour défendre et faire valoir les valeurs de toute la filière Bio, Favoriser les progrès techniques de la bio et centraliser puis diffuser l’information économique avec
le développement d’un centre de ressources et la création d’un comité éthique,
Mutualiser les compétences de ses adhérents, Animer des missions transversales en construisant des filières durables et équitables et en se dotant d’une vision commune de la RSE.
INGRÉDIENTS
Plantes à dérivés hydroxyanthracéniques
Règlement (UE) 2021/468 entré en vigueur
le 8 avril 2021
Interdiction : émodine, aloé-émodine,
préparations d’Aloe contenant des dérivés hydroxyanthracéniques
Rhubarbe, Séné, Bourdaine, Cascara
Monacolines de levure de riz rouge
Extraits de thé vert contenant des catéchines à l’exception des infusions Dose journalière
maximale :
<3mg de monacolines + Précautions d’emploi
Dose journalière maximale :
<800 mg d'EGCG + Précautions d’emploi Projet de règlement
transmis aux États membres en décembre en vue du vote. Adoption
et publication prévues au printemps 2022.
Projet de règlement soumis à consultation publique en octobre 2021.
Monacolines de levure de riz rouge
Catéchines de thé vert
STATUT INTERDICTION
OU RESTRICTION MISE SOUS CONTRÔLE COMMUNAUTAIRE
Synadiet documente et defend la securité de ces ingredients
Synadiet, accompagné de Be Sup, Afepadi et de plusieurs entreprises adhérentes, ont attaqué en annulation, devant le tribunal de l’Union européenne, le règlement restreignant l’usage des dérivés hydroxyanthracéniques. La procédure est en cours.
Dans le cadre de ce recours, Synadiet, soucieux de la sécurité des compléments alimentaires, a fait appel à un toxicologue afin d’asseoir son argumentaire sur des éléments scientifiques solides.
Synadiet travaille activement afin de réunir de nouvelles données de sécurité sur les plantes à dérivés hydroxyanthracéniques et la levure de riz rouge en vue de les soumettre à l’EFSA pendant la période de contrôle communautaire.
Concernant les catéchines de thé vert, Synadiet a répondu à la consultation publique européenne sur le sujet en demandant que la mise sous contrôle communautaire ne porte que sur des dosages supérieurs à 300 mg. En effet, il s’agit de la dose limite déjà mise en place en France depuis plusieurs années et considérée comme sûre par l'EFSA.
Outre cette utilisation exponentielle de l’article 8, d’autres règlementations menacent les produits de santé naturelle. Ainsi, la sécurité de ces derniers est évaluée selon les mêmes méthodes que celles appliquées aux produits chimiques. Or, une plante contient par nature un très grand nombre de substances. Il est donc essentiel que leur sécurité soit évaluée différemment sous peine d’aboutir à leur disparition.
20 LA NATURALITÉ
État des lieux des ingrédients de santé naturelle évalués dans le cadre de la procédure de l’article 8 du règlement (UE) 1925/2006
Des ingrédients naturels évalués dans le cadre de l'article 8
LA NATURALITÉ 21
Le cas des huiles essentielles
Le marché des huiles essentielles est dynamique et en croissance. Néanmoins la filière des huiles essentielles est menacée par la nouvelle « stratégie pour la durabilité dans le domaine des produits chimiques ». Entre autres, les méthodes d’évaluation de la sécurité des produits chimiques ne sont pas adaptées aux produits naturels et risquent de mener à une interdiction ou à une restriction de l’utilisation des huiles essentielles. L’Union des Professionnels des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales, PPAM de France, a donc lancé une pétition, signée par Synadiet, courant 2021 afin de sensibiliser le grand public et les politiques sur ces menaces.
Quand la stratégie sur les produits chimiques impacte les produits naturels
70 %
de la population française présente une déficience en vitamine D.Le cas de la vitamine D
Un projet d’arrêté fixant la liste des substances présentant des propriétés de perturbation endocrinienne a été notifié par la France aux autorités européennes fin octobre 2021. Ce dernier liste la principale forme de vitamine D (le cholécalciférol).
Synadiet a écrit aux autorités françaises et européennes afin de les engager à rectifier l'arrêté français au regard de la sécurité de la vitamine D.
Car si la vitamine D interagit avec le système endocrinien, elle n’engendre aucun effet délétère et ne peut donc pas être qualifiée de perturbateur endocrinien. Par ailleurs, alors que 70 % de la population française présente une déficience en vitamine D, la couverture des besoins de la population est considérée comme un enjeu de santé publique par les autorités et les professionnels de santé. Synadiet a pris l’attache de plusieurs sociétés savantes et organisations professionnelles afin de mener des actions conjointes sur le sujet.
FOCUS
Malgré ces menaces règlementaires, les attentes des Français en faveur des produits de santé naturelle restent fortes. Parmi les ingrédients suscitant le plus d’attentes, on trouve le CBD.
Une autorisation partielle du CBD en France...
Le marché des produits à base de CBD a connu une forte croissance en 2021 à la faveur de l’arrêt Kanavape. Cependant, officiellement les produits ne sont pas encore autorisés.
L’arrêté relatif au CBD - arrêté portant application de l’article R5132-86 du code de la santé publique - a été publié au journal officiel le 31 décembre 2021. Il lance officiellement l’ouverture du marché du CBD en France, 3 ans après l’ouverture des premiers CBD shop.
... non valable pour le secteur alimentaire
Cependant les secteurs alimentaire et complément alimentaire sont pour l’instant laissés sur le bord du chemin. Malgré la sécurité qu’offre le cadre des compléments alimentaires, les autorités françaises n’ont pas souhaité ouvrir officiellement ce marché soumis à la règlementation européenne sur les nouveaux aliments. Les évaluations de l’EFSA ont repris sur le sujet alors qu’environ 150 dossiers de demandes d’autorisation Novel food ont été déposés par des industriels.
Vers une autorisation du CBD ?
22 LA NATURALITÉ
Les propositions de Synadiet
Synadiet continue à échanger avec les autorités françaises afin de demander la mise en place d’un cadre transitoire pour les compléments alimentaires à base de CBD. En effet, de très nombreuses denrées alimentaires à base de CBD et de produits non notifiés se présentant sous la forme de compléments alimentaires sont disponibles sur le marché français. Le syndicat plaide pour un encadrement qui serait favorable aux consommateurs et aux entreprises.
Autorisées de longue date en alimentaire.
Considérées comme des nouveaux aliments non-autorisés. Autorisées dans la fabrication d’extraits (hors alimentaire) depuis l’arrêté du 31 décembre 2021.
Décryptage
QU’EST-CE QU’UN NOUVEL ALIMENT ?
Toute denrée alimentaire dont la consommation humaine était négligeable au sein de l’Union
européenne avant le 15 mai 1997. Pour être commercialisé, un nouvel aliment doit être autorisé par la Commission européenne après avis de l’autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).
Autorise la récolte, l’importation et l’utilisation des fleurs et feuilles de Cannabis sativa L,
Autorisation uniquement pour la fabrication d’extraits, Teneur maximale de 0,3 % de THC dans le Cannabis sativa L, Ne remet pas en cause le caractère Novel food du CBD
Interdiction de la vente de fleurs et feuilles brutes au consommateur.
L’ARRÊTÉ RELATIF AU CBD EN BREF
Les fibres Les feuilles
La plante
entière Les semences Les fleurs
ou les graines
Parties de la plante non riche en CBD Partie de la plante riche en CBD
Disposition de l’arrêté suspendue par le Conseil d’État le 24 janvier 2022.
CONTEXTE
La crise de l’oxyde d’éthylène a marqué l’année 2021 pour le secteur alimentaire. Afin d’accompagner ses adhérents dans la gestion de cette crise, Synadiet a organisé de nombreuses réunions d’information et mis en place des outils pratiques.
Le syndicat, soucieux de la sécurité des compléments alimentaires, a également pris l’attache de plusieurs toxicologues afin de bénéficier d’un avis critique indépendant. Nous avons également organisé une réunion réunissant les principaux laboratoires d’analyse afin d’échanger sur les méthodes d’analyses et les disparités de résultats.
Par ailleurs, Synadiet, accompagné des autres fédérations professionnelles concernées, a rencontré à plusieurs reprises les autorités françaises et européennes pour demander une gestion proportionnée de la crise et une évaluation de la toxicité du 2-chloroéthanol par l’Anses ou l’EFSA.
La Commission européenne et les autorités françaises campent sur leur approche restrictive. Au contraire, en Belgique, les autorités ont choisi d’appliquer une approche propor- tionnée afin d’assurer la sécurité des consommateurs tout en limitant les rappels en masse et en évitant le gaspillage alimentaire.
Une position appliquée de manière disparate
Les matières naturelles,
PARMI LES PRODUITS LES PLUS CONTRÔLÉS
Les produits naturels sont soumis aux aléas climatiques. Ils sont composés d’ingrédients agricoles issus de filières parfois lointaines lorsque ce sont des plantes exotiques. Les opérateurs du secteur des compléments alimentaires mettent tout en œuvre pour assurer la sécurité de leurs produits et réagir rapidement en cas de crise.
En 2021, ce fut le cas, lors de la crise de l’oxyde d’éthylène.
Automne 2020 : découverte de la contamination de nombreux lots de sésames en provenance d’Inde par de l’oxyde d’éthylène.
Position stricte des autorités françaises et européennes : retrait-rappel des produits finis dès qu’une matière première est non conforme (au-dessus de la limite maximale de résidus) et ce quel que soit le taux d’incorporation de la matière première dans le produit fini et même si aucun résidu n’est détecté dans le produit fini.
Allemagne Belgique
53
France
317 4 317
Nombre de références de produits finis rappelés à fin novembre 2021 :
Décryptage
L’OXYDE D’ÉTHYLÈNE EN BREF L’oxyde d’éthylène (ETO) est un produit biocide et pesticide interdit en Europe dans le secteur alimentaire. Des limites maximales résiduelles (LMR) autorisées sont fixées par le règlement Pesticides.
L’oxyde d’éthylène reste autorisé dans une grande partie des pays du monde ainsi qu’en Europe dans certains usages dont notamment la désinfection des dispositifs médicaux. Il est considéré comme étant cancérigène, mutagène et reprotoxique. Sa présence dans les produits alimentaires est identifiée par la somme de ses résidus et des résidus de son métabolite secondaire, le 2-choloroéthanol qui pourtant n’a pas la même toxicité.
LA NATURALITÉ 23
À partir de février 2021 : de nombreux autres ingrédients alimentaires sont identifiés comme étant contaminés (provenance : Inde, Chine, Turquie, Australie, US, Afrique …).
03
responsables POUR DES PRODUITS
2 questions à...
THIBAULT MARES
Administrateur de Synadiet
SYNADIET ENCOURAGE SES ADHÉRENTS À INTÉGRER UNE DÉMARCHE VERTUEUSE.
Les consommateurs de compléments alimentaires sont de plus en plus attentifs à l’impact social, environnemental et sociétal des produits qu’ils achètent.
Pensez-vous que le secteur est prêt à répondre à ces attentes grandissantes ?
T.M. De nombreuses entreprises développent déjà et font la promotion de produits meilleurs pour l’environnement et la société : formules vertes et moins consommatrices d’énergie, éco-conception des packagings, programmes d’engagements environnementaux et sociétaux liés au développement produit, etc. En parallèle, la RSE est dans l’ADN d’une grande partie des entreprises du secteur, ce qui est un atout considérable pour accélérer cette transition écologique. Cependant, le chemin reste encore long pour adresser les défis techniques, technologiques et réglementaires auxquels le secteur fait face.
En s’appuyant sur l’intelligence collective de tous les acteurs (des producteurs de plantes aux distributeurs finaux), le secteur parviendra à être le leader écologique et social qu’il doit être, tout en assurant la qualité et la sécurité de nos produits de santé naturelle.
En 2021, la loi climat et la loi Agec ont beaucoup occupé les entreprises.
Comment Synadiet accompagne ses adhérents sur ces enjeux ?
T.M. Synadiet soutient ses adhérents en les informant en temps réel de l’évolution de la règlementation. Il leur permet ainsi d’anticiper leurs futures obligations. En outre, grâce à ses formations et webinars, le syndicat les aide à monter en compétence sur ces sujets.
Enfin, en s’engageant dans la Maison de la Bio, Synadiet encourage ses adhérents à intégrer une démarche vertueuse et mutualise les moyens nécessaires avec les acteurs du monde de la Bio.
LA RESPONSABILITÉ 25
Part des consommateurs de compléments alimentaires prenant en compte les principaux critères d'achat responsable
67 %
L’absence d’additif
58 %
L’origine française des ingrédients
57 %
La fabrication française
49 %
La certification bio et l’impact environnemental du produit
44 %
La politique de la marque en matière de commerce équitable et de respect de son empreinte carbone
75 %
Le caractère naturel du produit
Source : l’Observatoire 2021 des compléments alimentaires
Pour plus d’informations sur les principaux critères d'achats responsables www.synadiet.org/les-com- plements-alimentaires/le- marche/observatoires
formations
4
webinars informatifs
10
journée d’informations
1 50
flashs info
réunions de groupes
40
de projet
veilles politiques,
15
règlementaires et presse weekly news
5
1 000
certificats de vente libre
LES OUTILS SYNADIET EN 2021
Afin de former et d’informer ses adhérents, Synadiet organise un grand nombre d’événements. Ces derniers permettent aux entreprises d’être au fait des dernières tendances et évolutions règlementaires, de partager leur expérience et leurs enjeux avec des experts et avec leurs pairs.
Cette démarche permet donc aux adhérents de Synadiet d’avoir toutes les clés en main pour proposer des produits responsables aux consommateurs.
Synadiet accompagne
SES ADHÉRENTS
Les crises sanitaires et environnementales que nous vivons ont engagé les consommateurs à faire attention à la qualité et aux caractéristiques
sociales et environnementales des produits qu’ils consomment.
Les entreprises du complément alimentaire sont engagées depuis de nombreuses années dans la réduction de leur impact environnemental et dans la création de valeur sanitaire et sociale.
Synadiet les accompagne afin que cette démarche entrepreneuriale puisse être la plus complète et la plus bénéfique possible
pour elle-même et leurs consommateurs.
26 LA RESPONSABILITÉ
LA RESPONSABILITÉ 27
En 2021, de nombreux textes législatifs ont été adoptés en vue de renforcer les bonnes pratiques environnementales et sociales des entreprises françaises.
La Loi Agec relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire (n°2020-105) publiée en février 2020 est entrée en application le 1er janvier 2021. Elle vise à sortir du plastique à usage unique, à mieux informer les consommateurs, à lutter contre le gaspillage.
Cette loi a été complétée, le 22 août 2021, par l’adoption de la loi Climat et Résilience. Ces deux lois engagent les opérateurs à accélérer leur transition environnementale.
Vers une industrie plus vertueuse ?
Synadiet étudie les candidats à l’adhésion
Une des missions de Synadiet est de promouvoir le sérieux du secteur des compléments alimentaires. Il est donc primordial que les adhérents du syndicat respectent la réglementation.
Toute nouvelle demande d’adhésion est donc étudiée pour vérifier le sérieux de l’opérateur et la conformité de sa communication par rapport au règlement allégations. Depuis la mise en place de cette démarche, il y a 3 ans, la grande majorité des entreprises qui ont reçu des objections de la part de Synadiet témoignaient d’un manque de connaissance de la règlementation. Ils ont donc rectifié leur discours pour pouvoir adhérer. Cette démarche permet ainsi une montée en compétence des nouveaux opérateurs du secteur.
LES PRINCIPALES DISPOSITIONS
...de la loi Climat et résilience
1er janvier 2022 : Consignes de tri des emballages Introduction de l’info tri et du logo Tri-man 1er janvier 2022 : Interdiction des huiles minérales dans tous les emballages
1er juillet 2022 : Information du consommateur sur la présence dans les produits, de substances avérées, présumées ou même suspectées comme ayant des propriétés de perturbateurs endocriniens 1er janvier 2023 : Obligation de mise en place d’un plan d’éco-conception
En cours : Expérimentation d’un affichage environnemental volontaire permettant d’informer le consommateur sur l’impact environnemental des produits qu’il achète
Dans un délai de 5 ans : Affichage environnemental obligatoire pour certaines catégories de biens 1er juillet 2022 : Interdiction de la distribution d’échantillons gratuits aux consommateurs dans une démarche commerciale sans demande expresse de sa part
...de la loi Agec et les dates d’entrée en vigueur
Une loi visant à protéger la rémunération des agriculteurs
28 LA RESPONSABILITÉ
FOCUS
La loi du 18 octobre 2021, dite loi Egalim II, vise à protéger la rémunération des agriculteurs, notamment dans le cadre de leur relation avec la grande distribution.
Cette loi introduit de nombreuses dispositions dont l’obligation d’inscrire dans ses conditions générales de ventes la part de la valeur agricole du produit afin que les négociations commerciales entre les entreprises alimentaires et leurs distributeurs ne portent pas sur celle-ci.
La loi prévoit également un encadrement plus strict des mentions d’étiquetage revendiquant l’origine française d’un produit et l’obligation d’avoir des contrats écrits. Cette loi écrite pour les denrées alimentaires générales est malheureusement inadaptée au secteur des compléments alimentaires et à ses réseaux de distributions.
Synadiet a donc obtenu des exemptions pour son secteur d’activité.
Egalim II
vise à protéger la rémunération des agriculteurs.
L’importance de la transition environnementale ne doit pas faire oublier les obligations sociales auxquelles les entreprises doivent souscrire. Le consommateur est ainsi de plus en plus attentif au respect de normes sociales élevées, à la défense de l’emploi et de la production française, à la protection des acteurs les plus faibles dans les chaines de production et de distribution. C’est dans ce contexte qu’a été adoptée à l’automne 2021, la loi Egalim II.
Additifs : les consommateurs
EN FAVEUR D’UNE COMPOSITION LA PLUS SIMPLE POSSIBLE
L’absence d’additif est le deuxième critère d’achat responsable pris en compte par les consommateurs de compléments alimentaires. Ces derniers sont en effet en attente de produits les plus naturels et simples possibles.
Les opérateurs du secteur œuvrent donc à la simplification de leurs formules. Il s’agit alors d’une recherche d’équilibre parfois difficile entre une volonté de simplification et la nécessaire utilisation de certains additifs afin de garantir la stabilité et la sécurité des produits. L’exercice est particulièrement exigeant pour les produits destinés spécifiquement aux nourrissons et enfants en bas âge.
En outre, des évolutions règlementaires sont à prévoir.
La Commission européenne et le groupe de travail Additifs des experts des États membres travaillent actuellement sur les additifs pour les compléments alimentaires spécifiquement destinés aux nourrissons et enfants en bas âge. Le service juridique de la Commission européenne estime qu’aucun additif n’est autorisé dans ces produits. Or, les additifs sont indispensables pour formuler les compléments alimentaires et assurer leur stabilité. Interdire leur utilisation revient à interdire les compléments alimentaires destinés spécifiquement aux nourrissons et enfants en bas âge. La Commission européenne a donc entamé des travaux en vue de la création, dans le règlement additifs, d’une sous-catégorie 17.3 spécifique pour cette catégorie de compléments alimentaires. Les travaux portent néanmoins uniquement sur 3 additifs (le E306, E307 et E330) et concernent uniquement les compléments alimentaires à base de vitamine D ou K.
Les travaux entamés par Synadiet
Au vu de la forte demande des consommateurs et des professionnels de santé pour des compléments alimentaires pour nourrissons et enfants en bas âge, Synadiet a rencontré la DGCCRF sur le sujet. Cette rencontre a permis d’envisager comment certains additifs reconnus comme sûrs et indispensables à la bonne formulation des compléments alimentaires pouvaient être autorisés. Sur le conseil des autorités françaises, Synadiet a donc créé un groupe de travail sur le sujet afin de déposer des dossiers de demande d’autorisation pour les additifs indispensables à la formulation des compléments alimentaires spécifiquement destinés aux nourrissons et enfants en bas âge. Ces derniers seront évalués pour être inclus dans la future catégorie 17.3.
Synadiet échange également avec l’EHPM afin que le sujet soit porté au niveau européen.
LA RESPONSABILITÉ 29
LES BONNES PRATIQUES DES INDUSTRIELS
En France, les opérateurs formulent les compléments alimentaires destinés spécifiquement aux nourrissons et enfants en bas âge, en utilisant uniquement les additifs listés à la fois dans la catégorie 13.1 (Foods for infants and young children) et dans la catégorie 17 (Food supplément). La sécurité de ces additifs pour cette cible spécifique ayant déjà été évaluée par l’EFSA.
Une pression pour les compléments alimentaires spécifiquement destinés aux nourrissons et enfants en bas âge
