Actualisation des connaissances des élèves redoublants de la série ST2S
Les élèves redoublant en terminale ST2S ont suivi une première SMS et non ST2S, ce qui laisse entrevoir quelques zones d’ombres dans les connaissances exigibles en première ST2S . Les tableaux synoptiques pour les classes de première et de terminale, avec les transferts, les suppressions et les ajouts figurent dans le document d'accompagnement disponible sur eduscol à la page : http://eduscol.education.fr/D0048/proglyceetechno.htm#ST2S
Pour aider les professeurs, le document ci-dessous répertorie en italique les différents points du programme que ces élèves n’ont pas ou ont peu étudiés.
La partie sur laquelle il faudra le plus insister concerne les connaissances liées aux acides et aux bases.
Pôle « PHYSIQUE ET SANTE »
1- La vision
* Réflexion totale ; fibroscopie - Rappels succincts sur la réfraction de la lumière
- Réflexion totale
- Application aux fibres optiques et à la fibroscopie
2 – Les ondes au service de la santé
Les radiations électromagnétiques visibles - Domaine des longueurs d’onde visible - Courbe d’absorption (Vue plus en détail en première ST2S)
IR, UV et rayons X - Les IR et leurs applications
Sons et ultrasons -L’oreille : récepteur acoustique, nuisances sonores et protection de l’audition
3 – Applications de l’électricité dans le domaine de la santé
Electricité au service de la médecine - Tension et applications : électrocardiogramme,
électroencéphalogramme, électrochoc - Porteurs de charges et application : électrophorèse
Pôle « CHIMIE ET SANTE »
1- Les molécules organiques dans le domaine de la santé
Etude de quelques groupes caractéristiques - amines primaires 2- Introduction aux acides et aux bases
Définitions - Produit ionique de l’eau à 25 °C
- Notions d’acides et de bases forts et faibles Présentation des acides et des bases - Théorie de Brönsted : acide, base, et
couple acido-basique
- Exemples des couples (couples de l’eau, de l’ion hydrogénocarbonate, de l’acide lactique, de l’acide phosphorique ) 3-Antiseptiques et désinfectants
Notion succincte de cinétique réactionnelle - Facteurs qui influencent l’avancement d’une réaction chimique (température, concentration initiale)
- Définition d’un catalyseur
- Différents types de catalyse : homogène, hétérogène, enzymatique
