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Résultats d Etude. Bar à thèmes

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Academic year: 2022

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(1)

Résultats d’Etude Bar à thèmes

Mai 2004

(2)

SOMMAIRE

Introduction ... 3

Questionnaire ... 4

1/26. Avez-vous consommé une boisson dans un bar à Paris après 19h00 dans les 6 derniers mois ? ... 4

2/26. Dans quel(s) arrondissement(s) était-ce ? ... 5

3/26. Quelle est pour vous la définition d'un bar à thème ? ... 7

4/26. Quelle(s) ambiance(s) recherchez-vous dans un bar à thèmes ? ... 22

5/26. Que recherchez-vous quand vous entrez dans un bar à thèmes ou bar d'ambiance ? . 24 6/26. Quels sont, selon vous, les éléments qui montrent qu'un bar est chaleureux ? ... 25

7/26. En général, prenez-vous un verre dans la semaine à l'extérieur après 19 heures (bar, pub, brasserie ...) ? ... 26

8/26. Quel jour consommez-vous le plus souvent une boisson à l'extérieur ? ... 27

9/26. Jusqu'à quelle heure restez-vous dans ce bar, pub, brasserie ? ... 28

10/26. Etes-vous intéressé(e) par l'opération "happy hours" (tranche horaire pendant laquelle le prix des boissons est moins cher ou bien vous obtenez 2 boisson pour le prix d'une) ? ... 31

11/26. Pourquoi êtes-vous intéressé(e) par l'opération "happy hours" ? ... 32

11/26. Pourquoi n'êtes-vous pas intéressé(e) par l'opération "happy hours" ? ... 46

12/26. Parmi les propositions suivantes, quelle tranche horaire vous intéresserait le plus pour l'opération "happy hours" ? ... 49

13/26. Etes-vous intéressé(e) par l'opération "after work" (moments après le travail jusqu'à 21 heures environ) ? ... 50

14/26. Pourquoi êtes-vous intéressé(e) par l'opération "after work" ? ... 51

14/26. Pourquoi n'êtes-vous pas intéressé(e) par l'opération "after work" ? ... 62

15/26. Etes-vous intéressé(e) par une soirée "speed dating" (soirée de rencontre entre célibataires : 8 hommes rencontrent 8 femmes. Chaque "couple" a 8 minutes pour faire connaissance. A la fin de ce temps, on change de partenaire) ?... 66

16/26. Pourquoi êtes-vous intéressé(e) par une soirée "speed dating" ? ... 67

16/26. Pourquoi n'êtes-vous pas intéressé(e) par une soirée "speed dating" ? ... 70

17/26. Quelles activités seraient susceptibles de vous intéresser dans un bar à thèmes ? ... 84

18/26. Seriez-vous intéressé(e) de participer à une soirée de rencontre "entendants / mal entendants" ? ... 86

19/26. Pourquoi êtes-vous intéressé(e) par une soirée de rencontre "entendants / mal entendants"? ... 87

19/26. Pourquoi n'êtes-vous pas intéressé(e) par une soirée de rencontre "entendant / mal entendant" ? ... 94

20/26. Pensez-vous qu'un bar à thèmes puisse dynamiser le quartier du 2ème arrondissement de Paris ? ... 102

21/26. Quel est votre sexe? ... 103

22/26. Quel est votre âge? ... 104

23/26. Quelle est votre catégorie socioprofessionnelle? ... 105

(3)

Introduction

Objectifs de l’étude

Cette étude a été réalisée dans le cadre d’un projet de bar à thèmes dans le 2

ème

arrondissement de Paris.

Méthodologie

Le questionnaire a été auto-administré en ligne (sur Internet) sur le site Creatests (http://www.creatests.com/index355.html) auprès du panel de Creatests correspondant aux critères cités ci-dessus ainsi que sur le site Pipeul (http://www.pipeul.com). L’administration du questionnaire a été effectuée du 13 mai au 26 juin 2004.

Rapport

Le rapport présente l’ensemble des résultats de l’étude à travers :

- les tris à plat : effectifs et pourcentages sous forme de tableaux et graphiques

- les tris croisés : Le test de contingence du Khi² a pour objectif de vérifier l’existence d’un lien d’association entre deux variables. Il indique, de manière objective, si une telle relation observée « à l’œil » est le reflet d’une réalité ou du hasard. Il permet de déceler une association mais il ne donne ni le sens ni l’intensité de cette relation.

- les commentaires : ils sont une simple lecture des résultats.

- les profils de modalités : cette analyse permet de repérer les questions qui

permettent de constituer des groupes d’individus qui se ressemblent suffisamment

à l’intérieur de chaque groupe tout en se distinguant de manière significative des

individus des autres groupes.

(4)

Questionnaire

1/26. Avez-vous consommé une boisson dans un bar à Paris après 19h00 dans les 6 derniers mois ?

Analyse effectif global

Effectifs Fréquence

oui 872 100%

Total 872

.Graphique Cf. Résultats Complets

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

masculin féminin

oui 100% 100%

non

Total 100% 100%

Khi2=0 ddl=1 p=0,999 (Val. théoriques < 5 = 2)

(5)

2/26. Dans quel(s) arrondissement(s) était-ce ? (plusieurs réponses possibles)

Analyse effectif global

Effectifs Fréquence

1 er 174 20%

2 ème 73 8%

3 ème 76 9%

4 ème 97 11%

5 ème 110 13%

6 ème 117 13%

7 ème 53 6%

8 ème 164 19%

9 ème 100 11%

10 ème 80 9%

11 ème 159 18%

12 ème 105 12%

13 ème 90 10%

14 ème 105 12%

15 ème 107 12%

16 ème 97 11%

17 ème 73 8%

18 ème 89 10%

19 ème 51 6%

20 ème 66 8%

Total / répondants 872

.Graphique

Cf. Résultats Complets

(6)

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

masculin féminin 1 er

Cf. Résultats Complets 2 ème

3 ème 4 ème 5 ème 6 ème 7 ème 8 ème 9 ème 10 ème 11 ème 12 ème 13 ème 14 ème 15 ème 16 ème 17 ème 18 ème 19 ème 20 ème Total

Khi2=22,6 ddl=19 p=0,256 (Peu significatif) Commentaires

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

(7)

3/26. Quelle est pour vous la définition d'un bar à thème ? Analyse effectif global

...

... Un bar avec des boissons de différents pays

?

?

??????

0.

1 ambiance, un décor, un dépaysement

1 thème par soirée ou un thème pour le bar en général? ex. country, année 60...

22 heures à ambiance

activités en plus d'une boisson ambianca spéciale

ambiance ambiance ambiance ambiance ambiance ambiance ambiance ambiance ambiance ambiance

ambiance décoration musique boissons spécifiques

ambiance (musique, boissons, ...) type d'un pays, d'une région ambiance + music + décor + du monde + lumiéres + DJ ambiance agreable

ambiance assurée

ambiance autour d'un thème quelconque ambiance bien reconnaissable

ambiance chaleureuse ambiance chaleureuse ambiance cool

ambiance decouverte ambiance définie

ambiance dépaysante tant dans la musique, le décor et la carte

ambiance du bar autour d'un thème donné (tropical, salsa, breton, bières...) ambiance en fonctiondu thème retenu

ambiance et animation sympa et détendue

ambiance et boire un verre en terrasse au soleil+ musique Ambiance et Déco

ambiance et déco liée à un thème ambiance et offre de produits thématique ambiance étrangère

ambiance feutrée, musique, convivialité

(8)

ambiance générale et thème ex: bar à vin ambiance musicale

ambiance musicale ambiance musicale ambiance musique

ambiance musique beaucouo de gens ambiance particuliaire, spécialités ambiance particuliere

ambiance particulière (déco/musique) ambiance particulière : Latino, bar à vin...

ambiance particulière assurée

ambiance particulière autour d'une cible ambiance particuliere et bien marquée

Ambiance particulière, avec décors, tenues des employés, animations...

ambiance pré définie ambiance speciale Ambiance spéciale ambiance specifique Ambiance spécifique ambiance spécifique

ambiance spécifique à un domaine, plutôt en fonction d'un pays ambiance spécifique ou réservé à un certain type de public ambiance sur un theme particulier

ambiance très spécifique ambiance, convivialité

ambiance, déco du bar et produits vendus appartenant à la même thémathique

Ambiance, service et cadre spécifiques - pas que distribution de boisson à une table ou au bar ambiance, typique, particuliere

ambiance,convivialité amiance musicale amusant

amusement amusement aMUSEMENT animation

animation et décoration du bar

animation musicale, dansante, expo peinture

Animation, théâtre, match en direct, débats, concert proposé animations

associé à de la danse ou lecture ? Atmosphère particulière

aucune

aucune définition aucune idée

(9)

avec un decore et une ambience avec une ambiance (musique, pays...)

avec une ambiance bien particulière, propre à lui.

avec une ambiance et une deco particulière avec une ambiance particulier

Avec une ambiance particulière

avec une ambiance particulière relative à un pays, un style de musique avec une ambiance prédéfinie a but recreatif

avec une certaine ambiance, bien marquée

avec une connotation prononcé sur un pays ou un genre avec une spécialité

bar a tapas, bar avec ambiance musicale bar formaté

bar à ambiance bar à ambiance ciblée

BAR A AMBIANCE MUSICAL

bar à ambiance musicale avec mise en scéne bar à ambiance musicale ou décorative bar à ambiance spécifique

Bar à ambiance très original bar a ambiance,concerts Bar à ambiances

bar à concept

bar à concept inhabituel BAR A SPECIALITES

bar à spécialités culinaires ou musicales Bar à tapas

bar a theme

bar à thème choix différent soit pays (recettes) soit sujets cibles ambiance bar a une animation speciale pour une soirée

bar à vin, karaoke, style de musique...

bar à vins ou bar à coktails ou bar mexicain etc bar ambiance

bar ambiance organisée Bar ambiance sympa et jeune

Bar aménagé ou servant certain style d'alcool : bar à vin, bar à biere, bar antillais bar autour d'une idée maitresse, pays, sport, danse, art etc..

Bar aux fonctions classiques où se mèle une ambiance particulière, une musique voir un spectacle bar av une soirée sur un theme donné (salsa....)

bar avec 1 spécialité

Bar avec 1 theme depaysant bar avec ambiance

bar avec ambiance

bar avec ambiance d'un style particulier Bar avec ambiance musicale spécifique bar avec ambiance variée

bar avec ambiances proprement dites bar avec animation

bar avec animation bar avec animation

(10)

bar avec animation

Bar avec animation musicale ou/et exotique Bar avec animation spéciale sur un thème précis bar avec attraction divers(musique,comedie...) bar avec aùmbiance définie: mexicain, bar à tapas...

bar avec de la musique

bar avec de la musique sélectionnée, des éclairages et de l'ambiance Bar avec déco et animations

bar avec des animations thématiques bar avec des soirées à thème

bar avec des soirées speciales bar avec des thémes

bar avec le menu contenant un plat mais avec les variantes, p.ex Bar à pattes Bar avec musique et ambiance

bar avec musique et decoration ciblees

bar avec musique ou groupe ou sur un theme precis bar avec musique, decor sur un theme precis: cuba...

Bar avec musique/déco/ambiance spécifique bar avec soirée à thème

bar avec soirées précises, style de musique particulier bar avec soirées spécial ou par spécialité

bar avec soirées thématiques et décoration autour d'un thème bar avec son prope style

bar avec specialite (pays essentiellement)

bar avec thème dominant (déco, boissons, musique, etc) bar avec un certain type de musique

bar avec un décor correspondant à un type d'ambiance musicale bar avec un décor et un carte spécifique + événements

bar avec un item particulier:philo, informatique,musique..;

bar avec un style particulier

bar avec un sujet (ex bar à tapas, bar à soupes)

bar avec un type d'ambiance lié à la musique ou à la gastronomie bar avec une activité, une soirée, une boisson précise

Bar avec une ambaince musicale et un theme soit festif soit culturel bar avec une ambiance de pays étranger généralement

bar avec une ambiance du type latino, antillaise....

bar avec une ambiance d'un pays

bar avec une ambiance et les boissons qui vont avec!

Bar avec une ambiance facilement identifiable

bar avec une ambiance particulière et les boissons proposées sont liées à un thème Bar avec une ambiance particuliere qui lui est propre

Bar avec une ambiance spéciale, un sujet pour une soirée

bar avec une ambiance spécifique : pays, type de musique, type de consommation bar avec une ambiance sur un sujet spécifique

(11)

Bar axé sur un seul domaine

bar axé sur une activité artistique ou culturelle bar ayant un spécificité par rapport a 1 musique bar ayant une ambiance (svt musicale) particulière bar ayant une ambiance et une décoration spécifique bar boite

bar ciblée par une ambiace et par une presentation bien precise Bar composée en harmonie avec un thème, une ambiance définie bar convivial avec une sorte de sélection des gens à la spécialité bar d'ambiance

bar dans lequel on peut boire un verre, danser et écouter la musique d'un style précis bar décoré en rapport avec le thème donné + musique.

bar decore et qui sert sert des boissons autour d un theme + musique bar dépaysant

bar dont la déco, la musique, les personnes se rapprochent d'un sujet défini bar dont la décoration tourne autour d'un sujet précis

Bar dont l'ambiance, la décoration fait référence à un thème particulier bar dont le décor et l ambiance sont crées autour d'un thème (pays, style...) Bar dont le decord et l'ambiance evoquent un theme choisi

bar dont le decort et l ambiance se rapportent à um mvt quelconque bar essayant de s'acclimater a un pays

bar faisant des animations et ayant une déco sur un thème bar irlandais

bar lié à une culture particulière bar musical

bar musical

bar musical avec ambiance typique bar musical et convivial

Bar musical ou autre thème : cinéma, bd...

Bar om règne une ambiance spécifique soit musicale (salsa, rock) soit géographique ( pays, région..) bar organisant des soirées à thème

bar original et atypique

bar original nous transportant dans un univers specifique

bar original, decoré et organisant des soirées selon le theme choisi bar où certains sujets sont débattus où piano-bar

bar où déco ou ambiance aménagée

bar où environnement et consommation sont organisées autours d'une idée centrale bar ou la déco, les animations et les produits proposés tournent autour d'un thème bar où la musique est spécifique

bar où l'ambiance (musique, déco état d'esprit) tourne autour d'un thème (70's, rock, reggae, bande dessinée, moto...)

bar où l'o peut voir une autre culture Bar où l'on peut faire autre chose que boire

bar où on est sur de passer une bonne soirée si le thème est attractif Bar où on vient aussi pour autre chose que pour consommer

bar où un centre d'interet commun est développé Bar possédant une ambiance particulière

Bar proposant des produits déclinés autour d'un même thème bar proposant un depaysement

bar proposant une activit½

(12)

bar qui a une ambiance ou decor spécifique

bar qui axe sa carte, sa déco et ses animations sur un thème précis (musique, danse,philo, jeux de société...)

bar qui organise des soirées ciblées sur un thème(expo) ou un style de musique bar qui organise des soirées spéciales

bar qui propose des prestations spéciales

bar qui propose un type bien particulier d'ambiance

bar qui propose une soiree speciale chaque semaine et les coktails en fonction bar qui se différencie par son décor, musique...

bar qui sort de l'ordinaire

Bar rappelant une période donnée

Bar recréant un lieu, une ambiance, un style bar representent une ile!!

bar réservé à des sujets spécifiques bar restaurant

bar salsa bar ambiance année 50-60

BAR SPECIALISE DANS CERTAI?NS PLATS OU BOISSONS Bar spécialisé dans un produit (vin, bière, musique,...)

bar spécialisé dans un type de soirée, de musique, de clientèle bar spécialisé dans une ambiance, boissons....

bar specialisé dans une musique Bar stylisé

bar sur sujet ou boissons..

bar sur un thème précis (espagne, football....) bar tapas / salsa

bar techno

bar typé ambiance ciblée bar typique

bar typique avec spécialités bar typique d un pays

bar typique qui correspond à une culture, une musique, des boissons spécifiques : un ensemble Bar, dancing

bars avec une ambiance particulière

Bars décorés et avec des soirées a themes différents beauté et détente

bof

boire des specialites ( bieres, vin, produits locaux...) boisson et musique

boisson sur la ville du bar boissons + musique Boissons différentes

boissons et ambiance sur un thème précis boissons spécialisées ou pays spécifiques Bonne ambiance

(13)

cadre et ambiance

café organisé autour d'une idée directrice originale

café où l'on écoute de la musique d'un style bien précis, avec un décor correspondant au style de musique diffusé

celui ou l'on retrouve une ambiance dite celon un critère bien spécifique, celui du déguisement et du décor rappelant les vacances...

c'es t l'ambiance(la déco, la musique, le type de boisson...

C'est comme un resto, on choisit le bar à thème en fonction de ce que nous avons envie de boire c'est sympa

c'est un bar a specialite

c'est un bar avec des caracterististiques attrayantes selon les gôuts telles que musique country,...

c'est un bar avec un decir particulier,une ambiance specifique et unspectacle (concert, comique...) C'est un bar consacré à un thème particulier !!!!

C'est un bar original

C'est un bar qui a une image particulière au niveau de la décoration, de la musique et de des consomations c'est un bar qui me fait changer d'ambiance

C'est un bar qui passe un type de usique ou qui s'adresse à un type de personnes C'est un bar qui présente une distinction par rapport aux autres

c'est un bar qui propose une ambiance spécifique avec ou sans animation c'est un endroit où on peut boire des choses en accord avec la déco c'est un lieu qui vq developper une culture autour d'une idee

chaleureux

Changer d'univers...

chaque consommation répond à un concept donné chaude ambiance conviviale

choix du produit & convivialite Classe et classé par alcool Club privé

Concept / Ambiance concept original

CONCEPT ORIGINAL ET REELLE PERSONNALITE concept précis

Consomation et ambiance sur un théme donné conviviable

convivial convivial conviviale convivialite convivialite convivialite convivialité convivialité convivialité convivialité convivialité convivialité convivialité Convivialité

convivialité dans une ambiance où tout le monde s'y retrouve convivialité et détente

(14)

cool

cool et drole cosy

culture, musique et ambiance particulières DANSE

de la musique et des cocktails originaux deco

deco + musique

déco ambiance et conso sur la meme ligne deco ambiance speciale + musique adaptee déco autour d'1 thème + boisons associées deco d'embiance, musique et produits particuliers deco en corrélation avec le theme

déco et ambiance

déco et boissons assorties déco ou cuisine à thème decor

decor boisson musique basé autour d'un meme theme decor + musique autour d'un theme commun

décor et carte sur un thème ou une région précis décor et musique définis

décor et musique sur un même thème décor spécifique

décor spécifique

DECOR, MUSIQUE, ET CARTE SUIVANT UN THEME : ex : l'Indianan café, thème indien décoration + musique en accord

Décoration en fonction d'un pays, d'une région décoration et musique originales

decoration et musique specifique décoration et musique spécifiques

décoration et produits en relation avec un thème decoration particuliere

Décoration spécifique, réel choix de consommations, musique, fermeture tardive décoration thématique (d'un pays, d'une ambiance)

Décoration, ambiance musicale Décorations / Animations spéciales

décos, boisson, serveur, conforme au theme en question dépaysement

dépaysement dépaysement

depaysement ambiance

détente dan un environnement que l'on apprécie detente dans un endroit ou la musique me convient differentes ambiances

(15)

endroit avec une ambiance et musique sympathique endroit avec une bonne ambiance

endroit distrayant

endroit ou l'on discute autour d'un

Endroit où l'on peut consommer par exemple des tapas.

endroit où l'on peux consommer tout en écoutant de la musique, danser ou voire un mini concert...

environnement cohérent evacation

ex ambiance caraîbe uniquement des boissons à base de rhum exemple bar à bières

exotique exotisme EXOTISME festif festif fete fete

fete ; ambiance rencontre d'autres personnes Fiare faire connaissance avec ...

gaiete musique et activites gaité

gay genial genial identification

Il s'agit d'un bar qui adapte ses consomations et sa décorations ainsi que l'attitude et la tenue des serveurs avec le thème qu'ils ont choisi

je ne sais pas je ne sais pas je ne sais pas

je ne sais pas exactement je ne sais pas le définir je ne sais pas trop jolie

karaoké

karaoké ; bar dansant ; l

la classe, ambiance totale thème

la décoration , les boissons,et l'ambiance reprenne un thème décidé la décoration, les boissons et collations proposées, la musique ..;

la détente

la musique est d'un certain genre là où il y a de la musique

la simplicite

la spéc ialisation sur un domaine de boissons très précis l'ambiance

L'ambiance l'ambiance

l'ambiance musicale, gastronomique etc ...

le bar propose une soirée thématique (jazz, lounge, etc.

(16)

le décors et les boissons se rapportent à un thème le petit plus qui change tout

les boissons et la déco correspondent à un thème précis, défini pour une période donnée Les boissons servies et la déco sont sur un même thème

lieu convivial avec ambiance musicale lieu convivial de partage d'un meme interet

lieu convivial où l'on peut découvrir les coktails du monde lieu d'ambiance

lieu de ralliement

lieu de rencontre convivial et de divertissement lieu ou l'on se réuni pr boire entre amis

lieu où l'on trouve une ambiance particulière selon les soirs lounge

mexicain

MONOMANIAQUE music branché musiquaux musique musique musique musique

musique d'ambiance avec thème défini musique et décoration en fonction d'un thème musique et décoration sur un thème

musique et vin musique latine

musique ou ambiance particuliere musique specialisé ou personnalisé musique spécifique pour la soirée musique, concert

musique, costume

musique, déco et ambiance en rapport avec un thème musique, decos et specialites servies dans une thematique musique, internet, ambiance

ne sait as nsp nsp nsp

on ne boit que ce qu'il y a écrit sur la carte on s amuse

on sait à quoi s'attendre on sait ce qu'on va trouver

organisation de soirée sur un theme précis orienté !

(17)

originalité originalité originalité originalité originalité

Originalité + Art + Populaire originalité coktail

Ou il y a une vrai ambiance, de la convivialité

où l'on peut passer un bon moment en écoutant de la bonne musique où sont organisées des soirées spécifiques( concert, chanteur...) par ex bar cubain, theme = région du monde

pas d idee

passer un moment agréable dans un cadre choisi pays ou paysage

piano bar

piano/litterature/musique irlandaise prix, ambiance, musique

propose une specialite pub

pub, bar mexicain, bar à eau etc....

qualté et diversité des produits

Que tous ensemble nous parlons d'un sujet précis. En Suisse les bars à thème sont selon ma définition.

quelquechose de sympa et sans autre prétention que de nosu faire découvrir quelquechose de particulier qui a sa personnalite propre et se démarque des autres

qui propose des boissons et une ambiance spécifiques qui propose differentes chose périodiquement

qui propose plusieurs sortes de boissons et cocktails qui propose plusieurs sortes de boissons et cocktails qu'il respect les thèmes

ras

régional ou musical repos

representatif

représentatif d'un pays ou d'un continent Représentativité d'un concept précis d'un pays retour vers des souvenirs des ambiances retrouver une ambiance

rhumerie ridicule RIEN

se sentir à l'aise

selon 'origine ou le pays

servir des boissons se rapprochant d'un sujet, d'une ambiance (latino,etc...) soirée à theme

soirée à thème

soirée ambiance particulière: décor, lumière, musique soiree basee sur un theme

soirée organisée autour d'une thématique choisie soirée où les gens ont un centre d interêt commun soirée précise

(18)

soiree speciale

soiree sur evenement particulier ou un pays particulier soirée sur un thème donné

soirées

soit c'est un endroit qui propose une gamme de produits cibles (bar a vin) soit avec une activite precise (cafe philo, musique)

specialisation musique ou soirées....

spécialisé dans un certain domaine ou style Spécialisé dans un lieu

specialise dans un style de musique SPECIALITE DE BOISSONS

Spécialité d'une région, d'un pays ou d'une activité.

spécialité étrangère

spécialité, produits originaux, décoration typique...

spécificité culturelle

spécifique pour certaines personnes specifique a quelque chose ou a quelqu'un

style de musique particulier; style de client particulier sujet précis sur lequel on discute

sur un pays ou une religion par ex.

sympathique original

thématique visible et un public adapté

thématyique sur un alcool particulier..ex bar à vins théme

theme culturel

thème de boisson ou d'ambiance

theme de deco ou d'activité (muusique, theatre, ..) ou de type de nourriture thème musical

Tout absolument tout tourne autour du thème tout s'articule autour du même thème

tout tourne autour de ce thème, dépaysement garanti

tout y est fait pour que l'ambience créée mette le theme en evidence toute boisson en relation avec un sujet unique

Tres orienté deco, musique et boisson type années 60

type de boissons typique, spécialiste

uen ambiance et des produtis autour du même thème Un

un attrape nigaud ou un coup de pub un bar à ambiance

un bar &#224; th&#232;me un bar à Thème

un bar à thème doit avoir une déco attrayante, dans les couleurs

(19)

un bar avec des soirée à thème, l'ambiance du bar reflète celle d'un pays par exemple.

Un bar avec des soirées à thème différent chaque jour un bar avec des soirées ou coktails à thème différent un bar avec des soirées spéciales

un bar avec diverses ambiances et 1 theme pour la soiree un bar avec qui se démarque des autres bars

un bar avec thème sur lequel tout repose comme le western par exemple un bar avec un cadre thématique défini qui fait son image

un bar avec un theme un bar avec un thème

un bar avec un theme de musique

un bar avec un thème de nourriture et l'ambiance musicale adéquate Un bar avec un thème et une ambiance spécifique

un bar avec un thème précis

un bar avec un thème que l'on retrouve dans son menu dans sa déco etc Un bar avec un thème...

Un bar avec un univers décoratif bien particulier.

un bar avec une ambiance (déco musique... )

un bar avec une ambiance (musique, décor, boissons) particulière un bar avec une ambiance en correlation avec un theme

un bar avec une ambiance et une déco définie Un bar avec une ambiance musicale particulière

un bar avec une ambiance musicale, au niveau du décor ou les deux un bar avec une ambiance particulière

Un bar avec une ambiance particulière (brésil, écossais) un bar avec une ambiance particulière selon les jours un bar avec une ambiance particulière.

un bar avec une ambiance qui change selon les jours de la semaine et donc des thème sdes soirées.

Un bar avec une ambiance relative à un thème donné (décoration et ambiance disco par ex.) un bar avec une ambiance spéciale

un bar avec une ambiance spéciale

un bar avec une ambiance spéciale temporaire ou fixe ( décoration,musique...) un bar avec une ambiance specifique

un bar avec une ambiance très précise

un bar avec une ambiance/deco/carte particuliere un bar avec une animation speciale

un bar avec une atmosphère spécifique

un bar avec une décoration et une carte particuliere un bar avec une particularité, tres marquée.

un bar avec une soirée spéciale ou consacré à un thème en particulier un bar avec une spécialité

un bar ayant une ambiance originale ou proposant des themes de discussions

un bar ayant une ambiance particulière tant au niveau de la déco que dans le style de musique qu'il pourrait passer

un bar ayant une ambiance précise et bien définie un bar bien decore avec des specialites maison

Un bar classique s'adresse à tous le monde, un bar à thème, plus personnalisé, répond à mes goûts.

un bar dans lequel il y a une ambiance particulière un bar déco et orienté

un bar decoré d'une certaine façon

(20)

un bar dont la déco et l'ambiance musicale dépendent d'un thème précis

un bar dont la décoration, la musique, l'animation, voir les consommations, dépendent toutes d'un même thème, qui peut-être un centre d'intérêt, une culture, un pays, etc...

un bar dont l'ambiance les boissons evoquent une theme particulier culturel musical geographique ou autre Un bar offrant des spécialités régionales ou des cocktails ou des bières différentes

Un bar om on trouve des produits d'un mm pays par ex avec une ambiance représentative de ce pays un bar original

un bar où tout tourne (la musique, l'ambiance, les boissons..) autour d'un même thème un bar où il y a des boissons, des déguisements et décors sur un thème bien déterminé

Un bar où il y a différentes soirées organisées autour d'un thème, de musique, de théâtre, de cinéma...

un bar ou il y a tout un univers autour d'un seul théme

un bar ou la déco et l'ambiance sont du même thème (par exemple thème

un bar où la déco, les serveurs, les noms des boissons etc. sont liés à un thème précis un bar où la musique et la déco sont spécifique selon les soirs

un bar où la musique et la déco sont variables en fonction du thème de la soirée

un bar où l'ambiance, la déco, les boissons, les serveurs etc... suivent une logique fixée (bar karaoké/ foot/

texan/ disco...)

un bar ou le decor, le personnel , et les consommation sont acces sur un theme qui peut etre artistique, geographique...

un bar où les consommations ont un point en commun un bar ou l'on propose des musiques differentes

UN BAR OU L'ON PUISSE CONSOMMER AVEC EN ACCOMPAGNEMENT : MUSIQUE (MODERNE OU CLASSIQUE) OU THEATRE OU DISCUSSION SUR UN THEME PARTICULIER

un bar où l'on retrouve des ambiances précises

un bar ou l'on se réuni autour d'une idée commune dans le cadre d'une soirée prédéfinie un bar où on passe du bon temps

Un bar où on s'amuse ou on peut ecouter de la musique que l'on aime un bar où se retrouvent des personnes qui ont les memes passions un bar ou s'organise des soirées à thèmes

un bar pas ordinaire

un bar personnalisé, avec une déco et des produits centrés autour d'un thème un bar qui a une caractéristique qui l e rend plus attrayant qu'un bar

un bar qui a une particularité: musique, expo, syle de conso, animation

Un bar qui décline sa déco, sa musique, ses cocktails ...sur un thème précis : amérique du sud, eaux, ....

un bar qui est decoré d'une theme particulier

un bar qui est spécifique à pays, un folklore..bref qui a un theme particulier comme un bar à tapas un bar qui fait un certain type de boissons

un bar qui permet de nous évader et de nous croire ailleurs un moment un bar qui possède une

un bar qui propose des ambiances variées

un bar qui propose des boissons de pays différents

un bar qui propose des boissons et animations se rapportant à un thème précis : pays, fête,...

un bar qui represente une ethnie, un type de musique,la region d'un pays

Un bar qui reproduit une ambiance non parisienne ou qui met à l'honneur des produits typiques d'un pays ou d'un lieu !

(21)

un concept de barv avec décor, musique concktail associés un concept fort, une idée originale et une promotion ciblée

un endroit conviviale avec une ambiance précise en fonction du theme choisi un endroit dépaysant

Un endroit fun avec une ambiance particulière rappelant le thème Un endroit où l'on va suivant son humeur

un endroit proposant une ambiance particulière

un endroit qui sert de la boisson et passe de la musique tout en ayant une thématique de déco et musique un endroit spécifique pour un prduit (eau, vin, ..) ou une activité (littérature, cyber, philo, ..)

Un endroit sympa

un endroit sympa fait pour se détendre après une journée de travail éprouvante un genre, comme un bar où les erts divinatoires seraient une des activites un lieu original et typé où l'ambiance est vraiment différente ou exotique un lieu ou les gens communiquent

un ou il y'a un genre d'ambiance ou de musique choisies un pays chois avec ses produits spécifiques

un sujet d'actualité autour d'un apéro ou casse croute un theme

un thème pour une soirée

un theme unique assez reconnaissable dans une lieu un thème, 1 bar

un type musical précis, un décord typique un verre autour d'un thème d'un pays l'univers, una ambiance particulière, qui fait rêver...

une ambiance une ambiance une ambiance une ambiance

Une ambiance différente des bars classiques, cokteils exotiques une ambiance jeune, attractive, changeante

une ambiance particulièr autour d'un thème UNE AMBIANCE PARTICULIERE

une ambiance particuliere une ambiance particulière Une ambiance particulière une ambiance particulière

une ambiance précise tous les soirs

Une ambiance spécifique : costume personnel, déco, boissons

Une ambiance, un décor (ou la décoration), éventuellement la clientèle

une bar avec une ambiance spéciale, une musique plutôt latino, ou un décor oriental...

une bonne ambiance

une harmonie autour de ambiance, musique, déco

une ou plusieurs ambiance qui caractérisent le bar. ex: les buddhabars etc...

une seule boisson déclinée une soirée différente tous les soirs une specialite et rien d'autre

une unité d'ambiance, de musique, voire de boissons variété de music unique

vivant

y a un thème ?!?

(22)

4/26. Quelle(s) ambiance(s) recherchez-vous dans un bar à thèmes ? (plusieurs réponses possibles)

Analyse effectif global

Effectifs Fréquence musiques latines

Cf. Résultats Complets hip-hop

rap reggae funk variétés françaises rock techno house jazz les années 80 autre(s) Total / répondants

.Graphique

Cf. Résultats Complets

(23)

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

masculin féminin musiques latines

Cf. Résultats Complets hip-hop

rap reggae funk

variétés françaises rock

techno house jazz

les années 80 autre(s) Total

Khi2=35,3 ddl=11 p=0,001 (Très significatif) Commentaires

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

(24)

5/26. Que recherchez-vous quand vous entrez dans un bar à thèmes ou bar d'ambiance ? Classez vos réponses de 1 à 7, 1 étant le critère le plus important

Analyse effectif global

Effectifs (Rang 1)

% Effectifs (Rang 2)

% Effectifs (Rang 3)

% Effectifs (Rang 4)

% Effectifs (Rang 5)

%

la convivialité 218 25,4 184 21,6 122 14,4 96 11,4 110 13,2

l'ambiance 317 37,0 207 24,3 136 16,0 87 10,3 45 5,4

la décoration 41 4,7 109 12,8 128 15,1 166 19,8 169 20,3 la diversité des boissons 38 4,4 63 7,4 73 8,6 98 11,6 145 17,4 des prix raisonnables 101 11,8 134 15,7 201 23,7 151 18,0 131 15,7 l'originalité 99 11,5 127 14,9 141 16,6 172 20,5 127 15,2 le changement, renouvellement 37 4,3 21 2,4 41 4,8 67 7,9 104 12,5

autre(s) 4 0,4 4 0,4 3 0,3 1 0,1 0

Total/ réponses 855 849 845 838 831

Effectifs (Rang 5)

% Effectifs (Rang 6)

% Effectifs (Rang 7)

% Effectifs (Rang 8)

% Rang moyen

la convivialité 110 13,2 73 8,8 41 5,0 0 3,09

l'ambiance 45 5,4 38 4,6 14 1,7 0 2,41

la décoration 169 20,3 136 16,4 84 10,3 0 4,26

la diversité des boissons 145 17,4 243 29,4 172 21,1 1 5,8 5,00

des prix raisonnables 131 15,7 75 9,0 43 5,2 1 5,8 3,57

l'originalité 127 15,2 141 17,0 31 3,8 1 5,8 3,77

le changement, renouvellement 104 12,5 118 14,3 425 52,2 4 23,5 5,75

autre(s) 0 1 0,1 3 0,3 10 58,8 5,07

Total/ réponses 831 825 813 17

Commentaires

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

(25)

6/26. Quels sont, selon vous, les éléments qui montrent qu'un bar est chaleureux ? Classez vos réponses de 1 à 6, 1 étant le critère le plus important

Analyse effectif global

Effectifs (Rang 1)

% Effectifs (Rang 2)

% Effectifs (Rang 3)

% Effectifs (Rang 4)

%

Non réponse 17 25 30 46

la décoration 85 9,9 120 14,1 161 19,1 221 26,7 le bouche à oreilles 276 32,2 130 15,3 162 19,2 156 18,8

la publicité 28 3,2 27 3,1 31 3,6 58 7,0

le fait qu'il y ait toujours des clients 124 14,5 171 20,1 168 19,9 147 17,7 l'accueil des serveurs 274 32,0 260 30,6 159 18,8 81 9,8 la simplicité 66 7,7 139 16,4 161 19,1 162 19,6

autre(s) 2 0,2 0 0 1 0,1

Total/ réponses 855 847 842 826

Effectifs (Rang 5)

% Effectifs (Rang 6)

% Effectifs (Rang 7)

% Rang moyen

Non réponse 51 61 864

la décoration 171 20,8 79 9,7 0 3,60

le bouche à oreilles 90 10,9 24 2,9 0 2,67

la publicité 192 23,3 478 58,9 1 12,5 5,20

le fait qu'il y ait toujours des clients 151 18,3 68 8,3 1 12,5 3,28

l'accueil des serveurs 49 5,9 23 2,8 0 2,33

la simplicité 167 20,3 138 17,0 0 3,76

autre(s) 1 0,1 1 0,1 6 75,0 5,36

Total/ réponses 821 811 8

Commentaires

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

(26)

7/26. En général, prenez-vous un verre dans la semaine à l'extérieur après 19 heures (bar, pub, brasserie ...) ?

Analyse effectif global

Effectifs Fréquence oui Cf. Résultats

Complets non

Total

.Graphique Cf. Résultats Complets

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

masculin féminin oui Cf. Résultats

Complets non

Total

Khi2=3,25 ddl=1 p=0,068 (Assez significatif) Commentaires

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

(27)

8/26. Quel jour consommez-vous le plus souvent une boisson à l'extérieur ? (une seule réponse possible)

Analyse effectif global

Effectifs Fréquence

lundi 6 1%

mardi 17 3%

mercredi 23 5%

jeudi 74 15%

vendredi 188 37%

samedi 181 36%

dimanche 13 3%

Total 502

.Graphique Cf. Résultats Complets

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

masculin féminin lundi

Cf. Résultats Complets mardi

mercredi jeudi vendredi samedi dimanche Total

Khi2=0,839 ddl=6 p=0,989 (Val. théoriques < 5 = 3)

(28)

Commentaires

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

(29)

9/26. Jusqu'à quelle heure restez-vous dans ce bar, pub, brasserie ? Analyse effectif global

Effectifs Fréquence

22 heures ou avant 99 20%

23 heures 70 14%

minuit 103 21%

1 heure 93 19%

2 heures 95 19%

3 heures 29 6%

4 heures 8 2%

5 heures ou plus 5 1%

Total 502

.Graphique Cf. Résultats Complets

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

masculin féminin 22 heures ou avant

Cf. Résultats Complets 23 heures

minuit 1 heure 2 heures 3 heures 4 heures

5 heures ou plus Total

Khi2=2,59 ddl=7 p=0,92 (Val. théoriques < 5 = 3)

(30)

Commentaires

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

(31)

10/26. Etes-vous intéressé(e) par l'opération "happy hours" (tranche horaire pendant laquelle le prix des boissons est moins cher ou bien vous obtenez 2 boisson pour le prix d'une) ?

Analyse effectif global

Effectifs Fréquence très intéressé(e)

Cf. Résultats Complets intéressé(e)

peu intéressé(e) pas intéressé(e) Total

.Graphique Cf. Résultats Complets

Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés

masculin féminin très intéressé(e)

Cf. Résultats Complets intéressé(e)

peu intéressé(e) pas intéressé(e) Total

Khi2=1,1 ddl=3 p=0,781 (Peu significatif) Commentaires

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

Cf. Résultats Complets

(32)

11/26. Pourquoi êtes-vous intéressé(e) par l'opération "happy hours" ? Analyse effectif global

2 boissons pour le prix d'une

2 consos pour le prix d'1, ça ne se refuse pas.

50% SUR SA BOISSON PREFERE 6n boit plus pour moins cher à cause des prix!

à Paris les prix sont assez chers affluence économique

ambiance plus conviviale ambiance que ça crée

ambiance sympatique a chaque fois amusant

any time attraction

avantage financier avantage prix AVANTAGEUSE avantageux avantageux avantageux

avantageux financièrement avantageux financièrement BARS TROP CHERS À pARIS

beaucoup moins cher et plus de monde en général bien

BIEN POUR LE PORTE MONNAIE boire plus payer moins

boire plus pour moins chère,comme ça il rerte des sous pour le taxi boire pour moins cher

boisson moins chère boisson trop chere boissons gratuites

BOISSONS MOINS CHER boissons moins chères boissons pas cher boissons plus abordables

Bon principe pour fidéliser la clientèle bonne ambiance

(33)

c est sympatique de pouvoir decompressé en debut de soirée a moindre couts et a heures raisonable lorsqu on doit se lever le lendemain matin

c est toujours agreable de pouvoir en avoir 2 pour le prix d'un c mieux pour le portefeuille

c moins cher C MOINS CHER

c souvent moin cher et c la ou il y a plus de monde les gens sortent du travail on peut faire des rencontres interressantes et ce n'est pas le meme type de clientèle que plutard

c super sylmpa

c tres convivial et economique

c`est plus economique et plus convivial C4EST MOINS CHER

Cà attire encore plus les gens, donc encore plus dâmbiance pour une boisson meilleur marché ça coûte cher de se faire plaisir !

ca coute moins cher

ca diminue le cout de la sortie

ça draine une autre clientèle et c'est moins cher Ca fait des économies !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ça fait du bien au porte-monnaie !!

ça invite à sortir plus tôt, et à consommer moins cher ça permet d'aller au bar en compagnie plus souvent:-)

ça permet d'avoir des boissons plus nombreuses pour moins cher ca permet de dépenser moins et de rester plus au même endroit

Ca permet de payer moins cher sa boisson même si les promotions sont souvent uniquement sur des boissons alcoolisées

Ca permet de réduire les prix

ca permet de rester plus lgtps sans etre obsedee par son porte monnaie et culpabiliser sur le prix ca permet de se retrouver à 2 autour d'un verre sans dépenser trop

ça permet d'offrir de stournées pour pas cher

ça permet d'organiser ses sorties en fonction de son budget CA PEUT TERE INTERESSANT POUR SE RETROUVER ca revient moins cher

ca revient moins cher ça revient moins cher

ça revient moins cher donc on peut se le permettre plus souvent CAR C

car c economique, convivial , ca incite a venir, a se laisser aller..

car ça permet de consommer pour le même prix

car cela revient moins chers a certaines catégories de^personnes car c'est cool

car c'est cool et surtout ca fait toujours plaisir car c'est moins cher

car c'est moins cher donc on reste plus logtemps car c'est moins cher pour payer une tournée aux amis car c'est plus interressant

car je trouve ce système sypmpa pour les gens qui sortent de moins en moins comme moi à cause des tarifs excessifs

car le prix de la boisson est beaucoup plus avantageux car les prix des consommations sant assez cher car moins cher

Cela permet aux étudiants de faire des économies

(34)

cela coincide avec la sortie du bureau Cela coute bcp moins cher

cela crée une tendance, un mode de consommation car c'est novateur cela devient très difficile de sortir pour les jeunes vu le prix des conso!!!

cela fais des économies cela m'incite plus a y aller

cela permet aux étudiants de se retrouver dans des endroits différents plus souvent cela permet d'aller se détendre plus souvent pour le meme prix

cela permet de consommer moins cher !

cela permet de découvrir de nouvelles boissons sans se ruiner...

CELA PERMET DE GOUTER DE NOUVELLES BOISSONS

cela permet de pouvoir consommé une autre boisson a un prix raisonnable et de rester entre amis plus longtemps en somme de prolonger la soirée

Cela permet de sortir entre amis pour moins cher.

cela permet des offres interressantes cela peut m'inciter à entrer dans un bar

cela rend le prix de la boisson plus raisonnable cela revient moins cher

c'est attirant c'est attractif c'est bien en été

c'est bien pour les petits budgets : je pense aux étudiants par exemple c'est convivial et pas cher

c'est conviviale c'est sympa de la par du patron C'est économique

C'est économique

c'est intéressant financièrement, ça pousse à la consommation

c'est interressant et ça permet de connaître plusieurs endroits différents et de nouvelles personnes c'est interressant quand on est plusieur

C'est interressant quand on passe la soirée entière dans un bar parce qu'en général les boissons sont assez chères

c'est le soir et moins cher

c'est l'occasion de consommer pour moins cher c'est moins cher

c'est moins cher c'est moins cher c'est moins cher c'est moins cher c'est moins cher c'est moins cher C'est moins cher c'est moins cher c'est moins cher c'est moins cher

(35)

c'est mopins cher cest nouveau et sympa

c'est occasion de se détendre sans se ruiner c'est plus économique

c'est plus intéressant pour les petits budgets C'est sympa

c'est sympa

c'est sympa comme idée

C'est sympa de pouvoir sortir pas cher, dans une ambiance spécifique de notre choix c'est toujours çà de gagné

c'est toujours plus convivial c'est toujours sympa un petit prix!!!

c'est un bon concept

c'est un moyen de rencontrer des gens et de consommer à petit budget c'est un peu comme si le patron

C'est une bonne excuse pour rester un peu plus longtemps... deux verres au lieu d'un Changement

comme l'opération l'indique , heure heureuse concept sympa

concept sympa vu les prix pratiqués

consommer à cout moindre et fréquentation accentuée convialité à une heure abordable + sociabilité

CONVIVIAL PAS CHER convivialite

convivialite convivialité convivialité convivialité

convivialité + rapport qualité / prix

convivialité d'offrir un pot à un ami plus souvent convivialité du thème, mot

convivialité, prix intéressant correspond à mes disponibilites côté convivial

coût

cout des consommations

côut raisonnable, permet de sortir plus souvent couts

curiosité

czla permet de consommer 2 produits pour le prix d'un

dans un soirée nous consommons au moins deux verres , avec l'happy hours nous sortons deux fois plus donne du mouvement et pour le coût

donne envie de sortir plus ! duree et economique economie

economie economie economie economie economie

(36)

economie économie économie économie économie économie économie économie

economie + Convivialité Economie d'argent

economie et plus de temps dans le bar economie!

économie!

Economie, aspect ludique

economie,car les tarifs sont parfois tres elevees économies

économies

economies economies ! économies économies !!!

économies économies ;) economique

economique economique economique économique économique économique économique économique économique économique économique économique économique

économique, fidélisation effet de cadeau

elle est rentable

elle permet de goûter à un peu toutes les boissons proposées pour pas très cher encore plus de convivialité

étant étudiante, cette offre est plus avantageuse pour mon budget etudiante donc peu d'argent

etudiante donc peu de ressource

Euh existent ils des gens qui ne sont pas intéressés ??

excuse pour se réunir

(37)

financièrement

financierement ça coute moins cher fun

fun

gain de cout

gouter d'autres boissons

Gouter differentes boissons pour un prix raisonnable gratuit

GRATUITE habitué aux pubs

heure de sortie du bureau et tarifs

heure ou on a une petite soif, ça fait une pause pas trop chere Hmm

il y a plus de monde en règle générale inbtéressant financièrement

instauration d'une habitude rituel que l'on retrouve a chaque fois interessant

interessant et en générale bonne ambiance Intéressant financièrement

intéressant financièrement intérêt financier

interet niveau prix iontéret financier J'ai un petit budget

je connais déjà et c'est avantageux je fait attention a mon budget toute l'annee je pratique souvent

je suis en recherche d'emploui, donc pas beaucoup d'argent, mais quand j'ai même envie de sortir avec des amis

je suis étudiante !

je suis étudient et n'a pas beaucoup de moyens

je suis jeune donc beaucoup de sortie sans trop dépenser je trouve ça bien pour les petites bourses

l originalite et budgetaire La convivialité du principe

la possibilité de consommer à moitié prix la promo

la reduction des prix

l'ambiance,et les prix interressant le fait que cela soit moins cher ! le cout

le coût des boissons

le plaisir de sortir mais à des prix plus intéressants Le prix

le prix le prix LE PRIX Le prix le prix Le prix

(38)

le prix le prix le prix le prix le prix !

le prix , ily a du monde!

le prix ???

le prix et la convivialité le prix redevient raisonnable le tarif est le côté fête l'économie

les boissons étant chères, cela permet de consommer plus pour moins cher les boissons sans alcool sont souvent chères

les boissons sont moins cheres les boissons sont moins chers les consommations sont moins cher les horaires proposés, l'économie LES PRIX

les prix !

Les prix à Paris sont très élevés

Les prix et l'ambiance à ce moment là!!!

les prix et les horaires

les prix pratiqués pendant cette operation reflete le prix reel des boissons les prix sont moins elevés

les prix sont plus abordables

les sous !!! et puis généralement pas trops de monde les tarifs

Les tarifs sont actractifs et il y a moins de monde à ces heures là les tranches horaires les prix c'est interessant

l'heure a partir de laquelle il commence a y avoir du monde l'interet financier

l'occasion de je trouve les conso rtop chères en général

lorsque je sors le soir, je préfère payer deux fois moins que deux fois plus Lorsque l'on a de petits revenus, sortir, même pour prendre un verre coûte cher.

même boisson mais moins chère -> bien si on roule pas sur l'or moin cher

moin de depense moins cher moins cher moins cher moins cher moins cher moins cher moins cher

(39)

moins cher moins cher moins cher moins cher moins cher Moins cher moins cher moins cher moins cher moins cher Moins cher moins cher Moins cher moins cher moins cher moins cher moins cher moins chèr moins cher ! MOINS CHER !!

Moins cher et plus de monde moins cher pour ce bourer la gueule moins cher pour les étudiants

moins cher, du monde, possibilités de rencontres, gens moins coincés car fauchés...

Moins cher, sortie de bureau, détente avant soirée

moins cher,et incite fortement a m arreter prendre un verre moins chere

moins chers

moins chers et on peu rester plus longtemps moitié prix

moitie prix ou le double pour le meme prix (attractif pour faire des soirées) moment convivial, on ne fait moins attention au prix

moment de detente avant la soiree apres le travail NOUVEAU CONCEPT

occasion supplémentaire

offre la possibilité de consommer plus pour moins cher on peut boire 2 fois plus pour le même prix

on peut boire olis donc rester plus longtemps da s le bar on peut boire plus sans que cela ne coute trop cher on peut boire pour pas cher

on peut boire un peu plus

On peut consommer sans se ruiner ! et rester plus longtemps entre amis on peut decouvrir davantage la carte et consommer +

on peux boire plus operation sympatique originalité

oui

PAR CURIOSITE par curiosité par le prix

(40)

par souci d'économie

par souci éco mais ce n'est pas primordial!

par soucis d'économie

parce cela permet de consommer plus sans depenser trop parce je n'ai pas énormément d'argent pour mes sorties !!!

parce qu' on a 2 boissons pour le prix d'1 parce que

parce que boire un verre coute généralement cher sur Paris et que l'happy hour permet d'être moins restreint dans le choix de sa boisson

parce que c moins cher parce que c moins cher

parce que ca fait enfin un prix raisonnable

parce que ça permet de payer deux verres pour le prix d'un parce que ce sera moins cher

parce que cela permet de s'amuser plus tout en payant moins cher

Parce que c'est agréable d'avoir un moment où il existe une réduction des tarifs parce que c'est happy !

parce que c'est moins cher parce que c'est moins cher Parce que c'est moins cher Parce que c'est moins cher ! parce que c'est moins cher ! parce que c'est moins cher ....!

Parce que c'est moins cher.

parce que c'est plus économique et que l'on peut rester plus longtemps dans le bar parce que c'est sympa après une journée de boulot

parce que c'est un bon moment à un moindre coût et que l'on peut se retrouver entre amis sans dépenser une fortune

Parce que comme tout lemonde je n'ai pas beaucoup de sous!!!...

parce que j'aime bien boire sans payer trop cher et que ce sont souvent des jeunes à ces heures-là parce que je consomme beaucoup...

Parce que je serais bête de ne pas être intéressée par la possibilité de consommer un peu plus pour pas cher !

parce que j'y crois ?!

Parce que les boissons dans les bars sont chères en général

parce que les consommations sont dans l'emsemble bien trop chères !!

parce que les prix des boissons sont très élevés à Paris parce que les prix sont trop élevé

Parce qu'il est toujours intéressant de payer moins ou le même prix pour consommer plus ! parce qu'il y a deux boisson pour le prix d'une

Parce qu'on consomme plus pour moins Parce quon paye moins cher !

parce qu'on peut boire pas cher

parceque ca permet de consommer moins cher

(41)

perme tde decouvrir un lieu a moindre prix

PERMET D'ALLEGER LES DEPENSES ET SORTIR + SOUVENT permet de bénéficier de tarifs avantageux...

permet de boire à moins cher pour être festif permet de consommer +

permet de consommer moins cher,parfois de consommmer tout court...

permet de faire des économies tout en prenant son temps permet de faire économies

permet de fidéliser les clients

Permet de passer plus de temps à moindre couts entre amis permet de plus consommer ou offrir un verre à un tiers

permet de prendre plusieurs verres et de rester plus longtemps permet de rester plus longtemps en toute convivialité

permet de s'amuser sans dépenser trop d'argent Permet de se détendre dans un endroit agréable permet d'inviter quelqu'un à moindre coût

permets de decompresser apres le travail a des prix convenables petit budget

petit budget petit prix petit prix

petit prix car etudiant petits prix

peu de monde PICOLO RIGOLO plus convivial!

plus de conso moins cher plus de monde

plus de monde à cette heure plus eco

plus sympa

Population jeune, prix attractif, convivialité après la journée de travail Possibilité de gouter de nouveaux produits

possibilite d'y aller plus souvent pour attaquer sur les pintes de bieres pour avaoir droit ² plus de consommation pour avoir 2 boissons pour le prix d'une pour avoir des boissons moins chers pour dêpenser mojns d'argent!

Pour dépensez moins.

pour des raisons économiques

POUR DES RAISONS FINANCIERES pour des raisons financières

pour économiser

pour eviter de trop depanser pour faire des économies Pour faire des économies pour faire des économies pour faire la fete

Pour garder l'habitude de Liège (Belgique)

(42)

pour la convivialité et les personnes que l'on peut rencontrer pour l'ambiance

pour l'ambiance pour le contact

pour le côté convivial de la chose

pour le fait que les boissons sont moins cheres ou que l'on peut en avoir 2 pour le même prix pour le geste commercial

pour le nouveau du concept pour le pris des boissons POUR LE PRIX

pour le prix pour le prix pour le prix pour le prix pour le prix POUR LE PRIX pour le prix pour le prix pour le prix pour le prix

pour le prix des boissons et la convivialité pour le prix et pour l'ambiance

pour le prix...

Pour le prix...

pour les petits budgets pour les prix

Pour les prix

pour les prix réduits des boissons Pour les tarifs

pour les tarifs et l ambiance à cette tranche horaire pour mon portefeuille

pour payer moins cher pour payer moins cher pour payer moins cher Pour payer moins cher pour payer moins cher!!!!!!!!!!

pour profiter de la soirée en payant moins et en ayant le même service pour profiter plus longtemps de l'endroit

POUR RAISONS D ECONOMIE ET DE CONVIVIALITE pour rester plus logntemps

Pour son prix

pouvoir boire deux verres pour le prix d'un ! pouvoir consommer plus aun tarif raisonnable pr le prix

(43)

prix prix prix prix prix Prix Prix prix prix prix prix PRIX prix prix prix prix prix prix prix Prix PRIX prix prix prix prix prix

prix + convivialite prix 2 fois moins cher

prix abordable et ambiance détendue prix abordable surtout avec des amis prix ambiance

prix atrayants, affluence prix attractif

prix attractif prix attractifs prix attractifs prix bas prix bas prix correct

prix corrects et embiance

prix et cela correspond généralement au moment ou je frequente les pubs Prix et convivialité

prix inférieurs à la normale PRIX INTERESSANT prix intéressant prix intéressants

prix moins chers, car souvent le prix des boissons est très excessives prix pas chers

prix plus raisonnables prix raisonnable

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