Audit Energétique de Bénin Marina Hôtel

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ECOLE POLYTECHNIQUE D'ABOMEY-CALAVI

DEPARTEMENT DE GENIE MECANIQUE ET

ENERGETIQUE

OPTION : ENERGETIQUE

Mémoire de fin d'études pour l'obtention du

Diplôme d'ingénieur des Travaux SUJET

Audit Energétique de Bénin Marina Hôtel

Présenté et soutenu par :

Arsène C. CAKPO

Jury : Président Dr

Membre Dr Malahimi ANJORIN (Maître) Membre

Membre

Année académique 2004 - 2005 / 11^èmcPromotion ECOLE POLYTECHNIQUE D'ABOMEY CALAVI

EPAC

UNIVERSITE D'ABOMEY CALAVI

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Sommaire

SOMMAIRE

Dédicace ... 3

Remerciements... 4

Avant-propos ... 6

Introduction ... 7

Chapitre I : Historique et Présentation de Bénin Marina Hôtel ... 8

1 - Historique ... 9

2- Présentation de Bénin Marina Hôtel ... 9

2-1-Situation Géographique ... 9

2-2- Organisation ... 11

2-3- Activités Socio- économiques de Bénin Marina Hôtel ... 17

2-4 - Données descriptives des équipements électrique ... 18

Chapitre II : Différentes sources d'énergie ... 28

1-l'énergie électrique fournie par la Société Béninoise d'Energie Electrique (SBEE) ... 29

1-1 Puissance installée ... 29

2-L'énergie électrique fournie par les groupes Electrogènes ... 30

3-L'énergie thermique ... 31

4-Facturation... 31

4-1 Analyse de la facturation ... 35

Chapitre III : Bilan énergétique : ... 38

1- Méthode de calcul et détermination de la consommation des charges :... de l'éclairage ... 39

2 Méthode de calcul et détermination de la consommation des charges du conditionnement d'air ... 45

Arsène C. CAKPO Audit énergétique de Bénin Marina Hôtel

1

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Sommaire

3 Méthode de calcul et détermination de la consommation des charges des

Equipements divers...49

4 Répartition de la consommation...56

Chapitre IV : Politiques Générale de réduction de la Consommation de l'énergie...57

1 Politique de réduction de la consommation...58

1-1 Au niveau de la facturation...58

1 -2 Au niveau de l'éclairage...58

1-3 Au niveau du Conditionnement d'air...58

1-4 Au niveau des équipements divers...59

2 Détermination des économies réalisées...59

2-1 Au niveau de la facturation...59

5-2- Au niveau de l'éclairage...61

5-3- Au niveau du Conditionnement d'air...67

5-4 Au niveau des équipements divers...70

Récapitulatif...73

Suggestions...73

CONCLUSION Générale...74

Bibliographique...75

Annexes………...76

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DEDICACE

De toute notre âme et de toutes nos forces, nous dédions ce mémoire à

- Tous ceux et toutes celles qui;

tout au long de ce travail de recherche nous ont offert le soutien nécessaire

- Tous ceux et toutes celles qui nous ont porté dans leur cœur et qui ont placé leur confiance en nous

- Espoir Rodrigue CAKPO : que Dieu tout puissant te protège et que ton séjour sur cette terre soit une parfaite réussite

Arsène AWASSI CAKPO

Dédicace 3

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Remerciement

REMERCIEMENT

A travers ce mémoire, nous tenons à témoigner notre gratitude à tous ceux ou à toutes celles qui d'une manière ou d'une autre ont contribué à sa réalisation.

Spécialement, nous exprimons notre profonde gratitude à l'endroit de notre maître de mémoire, le Docteur Malahimi ANJORIN pour avoir sacrifié son temps pour nous donner des conseils et indications pratiques. Nous le prions de recevoir ici toute notre reconnaissance.

Nos remerciements vont également à :

• Dr Guy Fortuné ANAGO chef du Département de Génie Mécanique et Energétique. Vos indications ont été très utiles. Recevez ici tous nos remerciements.

• Dr Gédéon CHAFFA responsable d'option Energétique

• Tous les professeurs du département de Génie Mécanique et Energétique qui ont œuvré pour notre formation.

• Tout le Personnel de Bénin Marina Hôtel en particulier à.

• Monsieur Clément LOKOSSOU, Directeur Général de l'Hôtel;

• Monsieur Anselme AKOUEHOU Directeur Personnel par intérim;

• Monsieur Léopold DOSSOU YOVO, Directeur Technique par intérim

• Monsieur Gabriel LAOUROU Superviseur de la Technique

• Mme Marthe SOUDE Secrétaire de la direction technique

• Tous les employés du Département technique qui ont fait de notre stage une parfaite réussite

 Tous les étudiants du Génie Mécanique et Energétique, chers Camarades, nous vous adressons toutes nos amitiés.

 Tous nos parents, frères, sœurs et amies en particulier à

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Remerciement

• Notre Maman Eugénie CAKPO GANLAKY pour les sacrifices consentis recevez ici nos sincères reconnaissances

• Notre feu Père Wilfried CAKPO AWASSI qui n'a pu jouir du fruit de ses efforts; paix à son âme.

• Notre cousin César AWASSI CAKPO pour avoir accepté de prendre en charges la mise en page de ce document

• Notre oncle Basile AWASSI pour tout son soutien

• Notre oncle Dominique KOUIHO pour tout son aide

• Mr Pierre DOSSA pour tout son aide.

*

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Avant propos

AVANT PROPOS

L'école Polytechnique d'Abomey - Calavi (E PAC) Ex CPU est l'une des écoles de formation professionnelle de l'université d'Abomey Calavi.

En cycle d'Ingénieur des travaux elle forme les étudiants en trois ans six mois aussi bien dans les Techniques Biologiques qu'Industrielles. Dans cette dernière existe plusieurs départements dont celui du Génie Mécanique et Energétique. Le choix porté sur ce département permet à l'étudiant de ce spécialiser soit en Option Fabrication Mécanique soit en option Energétique

L'option énergétique admet des domaines d'activités très variées :

- Production est la gestion de l'énergie indispensable à toutes activités et source de notre confort

- Exploitation rationnelle de l'énergie sous toutes ses formes - Le froid et la climatisation

- Planification, Organisation et Gestion - Management technique, gestion financière

- Assurer le respect de l'environnement dans toutes ses activités.

- Etc...

Les ressortissants de ce département plus précisément de cette option sont donc capables de dimensionner, d'analyser et de maintenir les systèmes de réfrigération, de climatisation, de thermique industrielle, d'énergie solaire, éolienne et hydraulique.

Ces étudiants font entre autre deux types de stages au cour de leur formation :

- Deux stages intermédiaires de durée un mois en fin de la première et de la deuxième année

- Un stage professionnel de six mois en quatrième année.

A la fin de ce dernier, l'étudiant présent un mémoire de fin d'études dans le quel il réalise un projet ou propose des solutions techniques, à un problème de l'entreprise dans lequel il a fait ses stages et devient désormais Ingénieur des travaux.

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Introduction

INTRODUCTION

L'énergie constitue un facteur déterminant dans le développement économique et social de tout pays.

Dans un monde où les besoins de l'homme évoluent considérablement l'utilisation de l'énergie augmente aussi de façon exponentielle.

Or économiser de l'énergie est le vœu souvent exprimé depuis quelques années mais qui ne se traduit que très lentement par des mesures concrètes.

De façon générale, on continue par gaspiller de l'énergie et dans ce domaine, les habitudes semblent difficiles à changer.

Le souci de rationaliser l'utilisation de l'énergie dans tous les domaines sans pour autant bouleverser les activités des structures et des chaînes de production amène les pays du monde entier en particulier ceux du « sud » à chercher les voies et moyens pour relever un tel défi.

La réussite d'un tel programme nécessite la mise en place d'un schéma valable de consommation d'énergie.

C'est dans cette optique qu'au cours de notre stage de fin d'étude à BENIN MARINA HOTEL (ex SHERATON) de Cotonou, nous abordons dans le cadre de notre mémoire de fin de formation à l'Ecole Polytechnique d'Abomey - Calavi (EPAC) ex CPU cette étude dont le thème est intitulé : « AUDIT ENERGETIQUE de BENIN MARINA HOTEL »

Le développement de ce thème s'articulera autour de quatre chapitres:

Le premier chapitre est consacré à l'historique et la présentation de l'hôtel.

Le deuxième chapitre s'applique à l'analyse des différentes sources d'énergies électrique utilisées.

Quant au troisième chapitre il présente le bilan énergétique.

Enfin le quatrième chapitre traite de la politique générale de réduction de la consommation de l'énergie électrique.

7

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Chapitre1 : Historique et présentation de Benin Marina Hôtel 8

CHAPITRe I

HISTORIQUE ET PRESENTATION DE BENIN MARINA HOTEL

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1 - Historique

Le Bénin Marina Hôtel ex Sheraton est une société dont la construction a été financée par la République du Bénin. Sa construction a commencée vers les années 1970 et est entièrement achevée en 1982. L'hôtel a été inauguré le 15 Avril 1982 suite à un contrat de gérance de 15 ans signé entre le gouvernement Béninois et le Sheraton Overseas Management, une grande chaîne hôtelière internationale dont le siège est à Boston aux Etats-Unis d'Amérique et dont le PDG est Mr Jorn Kapiotals.

Toutes les tentatives pour le renouvellement de ce contrat à son échéance en 1997 furent veines. C'est ainsi que le gouvernement Béninois sous la tutelle du Ministre du Commerce de l'Artisanat et du Tourisme prend la gestion de son hôtel en charge à partir de l'an 2000 et le dénommé BMH le 18 Septembre 2000. Mais cette gestion gouvernementale ne va pas trop durée car l'hôtel a été privatisé le 01 Août 2003. Le nouveau propriétaire de cet hôtel est désormais un groupe Suisse dénommé BMD et sa direction générale a pris fonction le 10 Septembre 2003 date de sa passassion de service avec l'ancienne direction générale.

2 - PRESENTATION DE BENIN MARINA HOTEL 2 - 1 SITUATION GEOGRAPHIQUE

Le Bénin Marina Hôtel est situé sur la plage du Golf de Guinée à côté du Centre International de Conférence CIC et à 1 km de l'aéroport de Cadjèhoun.

C’est le plus important hôtel du Bénin

Cet hôtel cinq étoiles de classe internationale compte actuellement:

200 chambres entièrement climatisées dont :

- 9 suites (1 suite présidentielle et 8 suites ministérielles)

Arsène C. CAKPO Audit énergétique de Bénin Marina Hôtel

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-12 Bungalows (habitations légères dans les pays chauds)

 Une grande salle de réunion (salle VIVO) de 350 personnes environ

 Une moyenne salle de réunion (salle Evasion) de 100 personnes environ

 6 petites salles de réunion portant les noms des départements du Bénin (Atacora, Atlantique, Borgou, Ouémé, Mono, Zou) et une autre

dénommée Ganvié

 Deux piscines (une grande de 25 m de diamètre et de 1 à 3 m de profondeur et une petite de 10 m de diamètre et 0 ,75 m de profondeur)

 Un terrain de Golf de 9 trous

 Trois cours de tennis

 Un terrain de football

 Un terrain de volley ball

En hauteur l'hôtel se présente comme suit :

- Au sous sol, sont installés quelques équipements techniques, la cantine du personnel, la buanderie, l'économat, le service achat, la salle de formation,

5 vestiaires (vestiaire hommes, vestiaire femmes, vestiaire des cadres de l'hôtel, vestiaire piscine hommes, vestiaire piscine femmes) les deux magasins (magasin technique et magasin général) et le Casino

- Au rez- de - chaussée se trouvent le hall, le bar Nokoué, le restaurant Popo, les deux cuisines (cuisine SIKA et cuisine Popo ), les salles de réunion et les douze (12) bungalows, l'administration

- Le 1^erétage comporte 61 chambres standards et un office de service - Le 2^emeétage comporte 57 chambres standards, un office de service - Le 3^èmeétage comporte 52 chambres, un office également.

Au toit de l'hôtel, nous avons le local ascenseur, la tour de refroidissement des groupes froid et quelques équipements techniques.

- Au rez haut on distingue 18 chambres dont quelques unes utilisées pour bureau de service.

Les neuf Suites de l'hôtel sont reparties comme suit :

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- 3 suites ministérielles au 1^er étage.

- 3 suites ministérielles au 2^e étage.

- 2 suites ministérielles et la suite présidentielle au 3^e étage.

-

2-2-Organisation

Le Bénin marina hôtel emploie au titre de son personnel, 234 agents permanents et 120 contractuels appelés extras payés quotidienne, à la date du 1^er janvier 2005 ces différents agents exercent différentes tâches dans les différentes sous unité suivantes.

2.2.1. La direction de l'exploitation.

Elle a en charge différents services à savoir le service accueil et réception, le service gouvernance générale, le service restauration, le service buanderie et la boite de nuit (le TEKE night club)

2.2.1.1. Le service Accueil et réception

II s'occupe de l'accueil des clients gère la réservation des chambres la conciergerie et s'occupe évidemment de la réception proprement dite

2.2.1.2. Le service gouvernance générale

Ce service s'occupe de la propreté et de l'entretien de l'hôtel en général et des chambres en particulier grâce au valet (agents d'entretien des chambres) de façon quotidienne

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2.2.1.3. Le service restauration

La restauration dans sa mission s'occupe de la production gastronomique de l'hôtel, assure également le service des divers repas préparés par la cuisine. Il organise aussi les buffets et les banquets

2.2.1.4. Le service buanderie

La buanderie s'occupe du lavage, du séchage et du repassage aussi bien des linges de l'hôtel que ceux des clients. Elle est dotée de machines modernes pour accomplir sa mission et à en son sein la taillerie et la lingerie.

2.2.1.5. La boîte de nuit

Communément appelée TEKE night club, la boite de nuit est ouverte de 22 h a 5 h du matin. Ici les clients viennent s'épanouir

2.2.2. La direction administrative et financière

La direction administrative et financière a pour rôle la gestion de tous les problèmes administratifs et financiers de l'hôtel. Elle a en son sein le service administratif et du personnel, le service de comptabilité, le service gestion des caisses, le service achats et magasins, et le service contrôle des coûts

2.2.2.1. Le service administratif du personnel

Ce service s'occupe de la carrière et du mouvement du personnel, de l'infirmerie, de l'assurance et des œuvres sociales

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2.2.2.2. Le service comptabilité

Ce service s'occupe de la trésorerie, assure la comptabilité de la clientèle et de la comptabilité des fournisseurs. Il élabore aussi le budget de l'entreprise

2.2.2.3. Le service gestion des caisses

Ce service gère évidemment les caisses de l'hôtel à savoir : la caisse centrale (F.O) les caisses (FB) les caisses de nuits.

2.2.2.4. Le service achat et magasins.

Ce service gère les deux magasins (magasin technique et magasin central) et s'occupe de l'approvisionnement et du stockage des marchandises et au sein de l'économat

2.2.2.5 .Le service contrôle des coûts

II assure le contrôle des coûts à divers niveaux et a en son sein trois corps de contrôle : contrôle 1, controle2, contrôle3

2.2.3 La direction technique

La direction technique est le poumon de l'hôtel. Elle a pour rôle d'assurer la maintenance et l'entretien de tous les équipements techniques de la maison. Elle utilise pour ce faire une politique de maintenance préventive en vue de prévenir les pannes pouvant subvenir au niveau des appareils. Elle dispose de (18) techniciens chevronnés à satisfaire au mieux les besoins techniques de l'hôtel. Cette direction dirige trois service à savoir : le service maintenance, le service entretien, et le service travaux neufs.

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CHAPITRE1 : Historique et présentation de Benin Marina Hôtel 14

2.2.3.1. Le service maintenance

II assure la maintenance des appareils techniques, le confort des chambres, et par là s'occupe de l'électricité, la mécanique, le froid, la plomberie et de la soudure.

2.2.3.2. Le service entretien général

II a pour mission d'assurer l'entretien général de la maison, les petites réparations etc.... pour ce faire il s'occupe de la menuiserie, de la maçonnerie, de la peinture et du jardin.

2.2.3.3. Le service travaux neufs

Ce service s'occupe de l'extension des constructions nouvelles et des travaux de réfection de l'hôtel.

Il faut noter que toutes ces directions ont en leur tête la direction générale qui a pour rôle d'assurer la coordination de toutes les activités dans l'entreprise

L'organigramme de Bénin Marina et celui de la direction technique viendront meubler tous ceux dont nous venons de parler.

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ORGANISATION GENERALE DE BENIN MARINA HOTEL

Service

restauration Service buanderie

Direction d’exploitation

Service Comptabilité

Comptabilité Fournisseur

Direction technique

DIRECTION GENERALE

Contrôleur de Gestion

(Audit interne)

Attaché Commercial Assistance de Direction

Contrôleur surveillant

En sécurité

Direction Administrative et Financière

Comptabilité Client

Magasin Technique et divers

Service Administratif et du Infirmerie,

assurance Œuvre

Carrière Formation et Pale du personnel

Trésoreri e

Service Achat

Et magasin Service Gestion des caisses

Service contrôle des

coûts

Achat Economat Caisse centrale (FO)

Caisses

Réception Marchandises Contrôle 1 Contrôle 3 Contrôle 2

Secrétariat Service Maintenance Electricité Froid

Plomberie Mécanique

Soudure Service travaux Neufs Extensions et

constructions nouvelle Travaux de réfection Contrôleur de

caisse De nuit

Service Accueil ET Réception

Service Gouvernance

Générale

Conciergerie Réception

Room Service

Lieux Publics Chambre

Loisirs

Lingerie Taillerie Restauratio

n

Cuisine Réservation

Night Club

Service Entretien Général

Secrétariat

Menuiserie Maçonnerie Peinture Jardin

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ORGANIGRAMME DE LA DIRECTION TECHNIQUE DE BENIN MARINA HOTEL

(Version du 20 Mai 2004)

Jardin Menuiserie

Peinture

Maçonnerie

Electricité Froid

Plomberie Mécanique

Soudure

Secrétariat Travaux de réfection

Extensions et

Constructions nouvelles

Service Travaux Neufs

Service Entretien Général Service Maintenance

Technique

DIRECTION TECHNIQUE

16

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Chapitre1 : Historique et présentation de Bénin Marina Hôtel 17

2.3. Activité socio-économiques de Bénin Marina hôtel 2.3.1. Activités économiques

Les principales activités économiques du Bénin Marina hôtel sont :

- Les chambres : elles constituent le poumon de l'économie de l'hôtel Deux cents (200) chambres entièrement climatisées dont neuf suites et douze bungalows.

- Les activités de transports et de commerce : il existe dans l'hôtel une zone commerciale où l'on rencontre un kiosque, deux prêts à porter de luxe, une boutique de vente de produits artisanaux etc...

Au plan d'infrastructure de transports l'hôtel dispose d'un grand parking. Le transport des clients de l'hôtel vers l'aéroport où vers la ville est principalement assuré par les taxis télé.

- La communication : elle constitue aussi une activité économique pour l'hôtel, les clients peuvent appeler n'importe où, n'importe quand et sont évidemment facturés en conséquence.

- La piscine, les bars, les restaurants, la boite de nuit constituent eux aussi des activités économiques non négligeables de l'hôtel

La répartition des actifs par branche d'activités se présente comme suit Tableau 1.1 : Répartition des actifs par branche d'activité

Branchement d'activité %

chambres 64

Commerces restaurants, bars boite de nuit 08

transport communication piscine 06

Autres services 22

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2-3-2 Activités éducatives et sanitaires.

L'hôtel dispose de plusieurs professeurs d'Anglais qui viennent former les employés en Anglais commercial dans le but de mieux satisfaire la clientèle.

Sur le plan sanitaire, l'hôtel dispose d'une infirmerie et est en partenariat avec plusieurs cliniques et centres hospitaliers de la place.

Ces différentes activités sont menées grâce aux multitudes appareils qu'on peut classer en trois catégories à savoir :

- Les appareils d'éclairage,

- Les appareils de conditionnement d'air - Les appareils d'équipements divers.

2-4 Données descriptives des équipements électriques

Le Bénin Marina hôtel utilise une multitude d'équipements électriques pour mener ses activités.

Ces différents appareils sont consignés dans le tableau suivant

Tableau 1 .2 : Donnée descriptives des équipements d'éclairage

Emplacement Désignation Puissance

Unitaire (kW)

Quantité Puissance Total

Technique Lampe fluorescente 0,036 56 2,016

Couloir sous sol Lampe économique Lampe

Lampe fluorescente Lampe fluorescente

0,011 0,060 0,036 0,018

8 7 3 5

0,088 0,42 1,26 0,126

Buanderie Lampe fluorescente 0,036 28 1,008

Lingerie Lampe fluorescente 0,036 06 0,22

Economat Lampe fluorescente 0,036 18 0,65

M a g a si n G é n éral Lampe fluorescente 0,036 15 0,54

Infirmerie

Lampe fluorescente Lampe économique Lampe

0,036 0,011 0,060

2 1 1

0,072 0,011 0,06

(20)

Sauna Massage Lampe fluorescente 0,036 04 0,144

Vestiaires Lampe fluorescente lampe

0,036 0,060

15 15

0,54 0,90

Direction du personnel Lampe fluorescente 0,036 10 0,36

Bureau sécurité Lampe fluorescente 0,036 4 0,144

Bureau des achats Lampe fluorescente 0,036 8 0,288

Salle de formation Lampe fluorescente 0,036 6 0,22

Bureau HK Lampe fluorescente 0,036 2 0,072

cantine Lampe fluorescente

lampe

0,036 0,060

30 2

1,08 0,12

TEKE Lampe

Lampe Lampe

Lampe économique

0,060 0,300 0,050 0,018

11 04 38 12

0,66 1,20 1,90 0,216

Local compresseur Lampe fluorescente 0,036 06 0,216

Taillerie Lampe fluorescente 0,036 04 0 ,144

Cuisines Lampe fluorescente 0,036 72 2,592

Hall Lampe économique

Lampe Lampe

Lampe fluorescente Lampe fluorescente Lampe

Lampe économique

0,018 0,050 0,060 0,018 0,036 0,080 0,011

126 39 13 01 02 15 36

2,268 1,95 0,78 0,018 0,072 1,20 0,396

Salle vivo Lampe

Lampe

Lampe fluorescente lampe

0,300 0,080 0,036 0,060

12 29 69 152

Boutiques Lampe

Lampe fluorescente Lampe

Lampe Lampe

0,060 0,018 0,0152 0,050 0,040

49 08 04 11 22

2,94 0,144 0,060 0,55 0,88

Restaurants Lampe

Lampe

Lampe fluorescente lampe fluorescente

0,020 0,080 0,036 0,018

105 10 01 02

2,1 0,8 0,036 0,036

Bars Lampe

Lampe Lampe

lampe fluorescente

0,100 0,300 0,060 0,036

02 03 10 06

0,2 0,9 0,6 0,216 Salle sika Evasion Lampe

Lampe Lampe Lampe

Lampe économique

0,015 0,060 0,080 0,100 0,018

09 14 15 06 04

0,135 0,84 1,20 0,60 0,072

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Room service Lampe fluorescente 0,036 09 0,324

Couloir bungalow Lampe 0,060 11 0,66

Couloir RC Lampe économique 0,11 73 0,803

Foyer Lampe fluorescente

Lampe

0,036 0,060

25 32

0,9 1,92 7 petites salles de

réunion

Lampe fluorescente Lampe fluorescente Lampe

Lampe économique

0,018 0,036 0,060 0,020

44 14 51 12

0,79 0,50 3,06 0,24

Piscine Lampe halogène

Lampe halogène lampe

0,300 1,000 0,080

12 03 06

3,6 3 0,48

Chambres Lampe

Lampe économique Lampe fluorescente

0,060 0,018 0,036

400 800 200

0,24 14,4 7,2

Terrains Lampe halogène 1,000 40 40

Clôture Lampe économique 0,011 118 1,298

Eclairage public Lampe 0,125 38

Couloirs étages Lampe économique 0,011 335 3,685

Ascenseurs Lampe

Lampe

0,060 0,050

02 06

0,12 0,30 Offices Lampe fluorescente

Lampe

0,036 0,060

06 09

0,216 0,54

Escaliers Lampe

Lampe Lampe

0,042 0,015 0,060

24 02 22

0,96 0,032

1,32 Comptabilité Lampe fluorescente

Lampe fluorescente

0,036 0,018

36 04

1,296 0,072

Chambres froides Lampe 0,060 19 1,14

Toit de l’hôtel Lampe

Lampe halogène

0,060 1,000

4 2

0,24 2

Local Ascenseurs Lampe fluorescente 0,018 05 0,09

Total 151,49

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Tableau 1.3 : Données descriptives des équipements de cuisine

désignation Puissance unitaire

(kW)

Quantité Puissance total

(kW) Marmite

Sauteuse Plaque Plaque Eplucheuse Scie à os

Chasseuse de viande Plaque

Four Cuisinière Friteuse Plaque

Four micro onde Chauffe assiette Machine à verselle Machine à verselle Machine à café Machine à café Armoire réfrigérateur Armoire réfrigérateur Réfrigérateur

Congélateur Machine à glace Machine à glace Chambre froide Chambre froide Chambre froide Chambre froide Chambre froide Chambre froide Chambre froide Fourneau

15 16,2 19,1 13 0,250

0,85 1,43 17,9 11,9 6,95 10 0,24

1 1,6 4,7 3,2 2,8 8,4 0,42 0,44 0,125

1,2 2,1 3,4 2,04 6,23 1,54 2,26 2,13 1,94 2,01 16

03 02 02 02 01 01 01 04 01 01 02 02 01 01 01 01 01 01 03 04 02 01 01 01 02 02 08 02 02 01 01 01

45 32,4 28,2 26 0,250

0,85 1,43 71,6 11,9 6,95 20 0,48

1 1,6 4,7 3,2 2,8 8,4 1,26 1,76 0,250

1,2 2,1 3,4 4,08 12,48 12,32 4,51 2,43 1,94 2,01 16

Total 332,5

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Tableau 1.4 : Données descriptives des équipements des Locaux Techniques

Désignation Puissance unitaire

(kW)

Quantité Puissance total

(kW)

Chaudière à vapeur Chaudière à eau chaude

Pompe incendie Compresseur d’air Compresseur d’air Pompe piscine Pompe eau glacée Pompe eau glacée Pompe jardin Pompe jeu d’eau Pompe jeu d’eau Pompe suppresseur Ascenseur room service

Monte charge cuisine Aérateur

réfrigérateur

3 135 18,5 8,95

- 18,5

22 15 1,12

5,5 8,5 15,8

32 28,8 21,8 10,3 2,54 0,38

01 02 03 01 01 03 02 04 07 02 02 01 01 01 01 01 01 01

3 270 55,5 8,95 - 55,5 44 60 7,84 11 17 15,8 64 28,8 21,8 10,3 2,54 0,38

Total 676,41

Tableau 1.5 : Données descriptives des équipements de bureau Désignation Puissance unitaire

(kW)

Quantité Puissance totale

(kW) Ordinateurs

Ordinateurs Ordinateurs Ordinateurs Ordinateurs Ordinateurs Ordinateurs Ordinateurs Ordinateurs Imprimantes Imprimantes Imprimantes Imprimantes Imprimantes

0,44 1,45 0,84 1,04 0,63 1,22 0,80 0,25 1,2 0,07 0,09 0,08 0,25 0,12

3 3 7 6 5 6 3 1 6 6 3 5 12 03

1,32 4,35 6,02 6,24 3,15 7,32 2,40 0,25 7,2 0,42 0,27 0,4

3 0,36

(24)

Tableau 1.6 : Données descriptives des équipements de la Buanderie

Désignation Puissance unitaire (KW)

Quantité Puisse

Total (kW) Séchoir rotatif

Machine à laver Presse horizontale Presse rotative Table à repasser Calandre

Fer à repasser Réfrigérateur Fontaine eau glacée Total

5,05 4,50 0,1 0,18

1,8 21,43

1,8 0,38 0,40

02 04 04 01 06 01 06 01 01

11 18 0,4 0,18 10,8 21,43 10,28 0,38 0,40 73,39

Arsène C. CAKPO Audit énergétique de Bénin Marina Hôtel Téléfax

Fax Serveur

Photocopieuses Photocopieuses Détecteur de billets Détecteur de billets Détecteur de billets Télévision

Télévision Poste radio Poste radio Calculatrice Rétroprojecteur Décodeur Total

1,15 0,64 0,34 1,4 2,10 0,09 0,09 0,09 0,086 0,060 0,134 0,25 0,015

0,32 0,16

1 1 2 2 2 1 3 1 04 01 01 01 06 01 15

1,15 0,64 0,68 2,8 4,2 0,09 0,27 0,09 0,3244

0,06 0,134

0,25 0,09 0,32 2,4 56,22

(25)

Tableau 1.7 : Données descriptives des équipements de TEKE Nith club Désignation Puissance unitaire

(KW)

(kW) Machine à glace

Armoire réfrigérée Télévision

Télévision Haut parleur Haut parleur Haut parleur Haut parleur Amplificateur Autre appareil Total

1,1 0,42 0,06 0,08 0,3 0,25

0,4 0,02

1,2 3,8

01 01 032

03 08 01 02 02 02 01

1,1 0,42 0,18 0,24 2,4 0,25

0,8 0,04

2,4 3,8 11,63

Tableau 1.8 : Données descriptives des équipements des chambres et boutiques Désignation Puissance unitaire

(KW)

(kW) Télévision

Télévision Télévision Poste radio Mini bar Mini bar Poste radio Poste radio Mono brosse Aspirateur Réfrigérateur Congélateur Cuisinière Cuisinière

Séchoir (coiffure) Total

0,055 0,075 0,080 0,020 0,075 0,120 0,130 1,1 1,2 0,125

0,38 1,2 2,4 6,95

1,2

40 126

46 198

34 64 01 01 02 06 03 02 08 05 06 02

2,2 9,45 3,68 3,96 2,38 4,80 0,120 0,130 2,2 7,2 0,375

0,76 9,6

12 41,7

2,4 102,95

(26)

Tableau 1.9 : Données descriptives des équipements du conditionnement d’air Emplacement Désignation Puissance unitaire

(Kw)

Quantité Puissance Total (kw) Technique

ventilo convecteur Ventilateur

0,134 0,050

12 02

1,61 0,1

Infirmerie Split 7,3 01 7,3

Buanderie Ventilateur

Soufflage

0,050 4,5

03 01

0,15 4,5

Lingerie Ventilateur

Ventilo convecteur

0,050 0,134

01 04

0,050 0,54

Economat Split

Split

10,55 10,50

01 01

10,55 10,50

Magasin général Split 29,3 02 29,3

Sauna Massage Split 9 01 9

Direction du personnel

Ventilo convecteur Ventilateur

0,134 0,062

04 01

0,54 0,062

Bureau sécurité Ventilateur 0,050 02 0,1

Bureau des achats Ventilo convecteur Ventilateur

0,134 0,050

04 01

0,54 0,050 Salle de

formation

Split 10,55 01 10,55

Bureau HK Ventilo

convecteur

0,134 02 0,27

cantine Split

Brasseur d’air

10,55 0,060

02 04

21,1 0,24

(27)

TEKE Night club

Split Split Soufflage

10,55 14,65 29,3

01 01 01

10,55 14,65 29,30

Vestiaires Extracteur 0,328 03 1,14

Taillerie Ventilateur

Brasseur d’air

0,050 0,060

04 02

0,2 0,12

Cuisine Sika Split

Split

10,5 9

02 01

9 Cuisine Popo Extracteur

Ventilateur

0,38 0,05

01 01

0,38 0,10

Salle Vivo Soufflage split 4,5

4,7

01 04

4,5 18,8 Cabine technique Ventilo

Convecteur

0,134 06 0,8

Hall Soufflage

Ventilo Convecteur

0,134 10 1,34

Boutiques Ventilo

Convecteur

0,134 18 2,41

Restaurant Popo Split Soufflage

10,55 02 21,1

Bar Nokoué Split

Ventilo Convecteur

10,50 0,134

02 08

21 1,08

Room Service Split

Ventilo Convecteur

3,6 0,134

01 08

3,6 1,08 Salle Sika

Evasion

Split Ventilo Convecteur

09 0,134

03 08

27 1,08 Salle Atlantique Ventilo

Convecteur

0,134 08 1,08

Salle Atacora Ventilo

Convecteur

0,134 01 0,134

(28)

Salle Borgou Ventilo

Convecteur

0,134 01 0,134

Salle Ganvié Ventilo

Convecteur split

0,134 7,3

02 01

0,27 7,3

Salle Ouémé Ventilo

Convecteur

0,134 04 0,54

Salle Zou Ventilo

Convecteur

0,134 04 0,54

Salle Mono Ventilo

Convecteur

0,134 04 0,54

Restaurant Tanékas

Brasseur d’air 0,060 06 0,36

Comptabilité Ventilo

Convecteur

0,134 10 1,34

Autocome Split 10,50 01 10,50

Direction Générale

Ventilo Convecteur

0,134 04 0,54

Chambre Ventilo

Convecteur

0,134 332 44,49

York Groupe froid 97,4 02 194,8

Total 564,89

(29)

Chapitre 2 : Différentes Sources D’énergie 28

CHAPITRe II

Différentes Sources D’énergie

(30)

l. L'énergie électrique fournie par la Société Béninoise d'Energie Electrique (SBEE)

Installée avec une tension moyenne de 15000 V, l'énergie électrique fournie par la SBEE subit un abaissement à l'aide de trois (3) transformateurs identiques présentant chacune les caractéristiques suivantes :

France transfo :

Année de fabrication : 1978.

Usine de fabrication : Maizières-lès-Metz.

Tension 400 V.

Intensité 1443, 4 A.

Fréquence 50 Hz.

Puissance 1 000 KVA.

Couplage Dyn 11

Masse totale 2255 kg

Agent et Mode de refroidissement ONAN

1-1 Puissance Installée.

Elle se détermine en faisant la Somme algébrique de toutes les puissances nominales lues sur les différents appareils utilisés dans l'hôtel.

Soit Pi cette puissance. On trouve

Pi = 2261,22kW

En subdivisant ces appareils en trois catégories, à savoir les appareils de

conditionnement d'air, les appareils d'éclairage et les autres équipements électriques cette puissance se repartit comme suit :

(31)

Tableau 2-1 : répartition de la puissance installée

Puissance Installée (kW)

Pourcentage

Appareils de conditionnement d'air.

524,13 43,68

Appareils d'éclairage.

151,49 11,72

Autres équipements électriques

1585,6 70,12

Total 2261,22 100

Afin d'éviter les déconvenues dues aux coupures de la SBEE l'hôtel s'est doté de deux groupes électrogènes dont l'un relaie l'autre en cas d'éventuelle panne ou de maintenance

2 - Les Groupes électrogènes.

Dans le souci de ne pas pénaliser sa clientèle lors des coupures intempestives de la SBEE d'une part, et de la baisse de tension à des moments donnés d'autre part, l’hôtel dispose de deux groupes électrogènes identiques à démarrages aussi bien automatique que manuel présentant chacun les caractéristiques suivantes :

Caterpillar Generator Model 5k wOO 521 Tension 400 V

Intensité 1443, 4 A.

(32)

Fréquence 50 Hz.

Puissance 1000 KVA

Vitesse de rotation : 1500 trs / min Altitude maximale 152,4 m Température 40°C

Ces deux groupes électrogènes utilisent du gaz oïl livré par les Sociétés pétrolières et stocké dans des Cuves.

3- L'énergie thermique

Cette source d'énergie est utilisée dans une infirme proportion dans l'hôtel.

Nous ne l'avons donc pas pu aborder au fond dans cet audit. Ce pendant signalons qu'elle assure en partie l'alimentation de la buanderie lors de l'accomplissement des travaux de lavage, de séchage et de repassage des linges de l'hôtel et ceux des clients.

L'utilisation de l'énergie électrique de la SBEE ou du gaz oil par les groupes électrogènes fait l'objet des factures d'électricité et du gas oil.

4- Facturation

Nous allons nous baser à ce niveau sur les données des factures d'électricité et celle du groupe électrogène en gaz oil au cours de l'année 2004 qu'à mises à notre disposition la direction Technique.

Les différentes consommations sont consignées dans les tableaux ci - après

(33)

Tableau 2.2 : Factures d'électricité de Bénin Marina hôtel Au cours de l'année 2004

Arsène C. CAKPO Audit énergétique de Bénin Marina Hôtel Mois

Quantité facturée (kWh)

Cos

Pénalité mauvais Cos (CFA)

Coût (FCFA)

Prime fixe

Ratio (FCFA/k

Wh) Janvier

Février Mars Avril Mai Juin Juillet

Août Septembre

Octobre Novembre Décembre

Total

2446 11586 36508 5183 11383

/ 7001

182 / 7 16 30311

104623

0,82 0,75 0,81 0,72 0,80 / 0,83 0,82 / 1 0,29 0,62

/

0 25026

0 22391

0 / 0 0 / 0 564 349183

397164

228391 3475317 5828494 734440 3621455

18133 619939 1007254

18219 22676 158116 3035703

18768137

0 2.060.780 2.264.520 207.080 2.224.440

0 0 824.980

0 3340 116.900

0

7702040

93,37 299,96 159,65 141,70 318,14

/ 88,55 5534,36

/ 3239,4 9882,25

100,15

/

(34)

Tableau 2.3 : Factures d'électricité de Bénin Marina Hôtel exhibant le ratio sans pénalité et prime fixe au cours de l'année 2004

Arsène C. CAKPO Audit énergétique de Bénin Marina Hôtel Mois

Quantité facturée (kWh)

Cos

Pénalité Cos (CFA)

Prime fixe (FCFA)

Coût (FCFA)

Coût sans pénalité et prime fixe (FCFA)

Ratio (FCFA/k

Wh)

Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total

2.446 11.586 36.508 5.183 11.383

/ 7001

182 / 7 16 30.111 104.623

0,82 0,75 0,81 0,72 0,80

/ 0,83 0,82

/ 1 0,29 0,62 0,74

0 25.0260

0 22.391

0 / 0 0 / 0 564 349.183 397.164

0 2.060.780 2.264.520 207.080 2.224.440

0 0 824.980

0 3340 116.900

0 7.702.040

228.391 3.475.317 5.828.494 734.440 3.621455

18.133 619.939 1.007254

18.219 22.676 158.116 3.035703 18.768.137

228.391 1.389.511 3.563.974 504.969 1.397.015

18.133 619.939 182.274 18.219 19.336 40.652 2.686520 10.668.933

93,37 119,93

97,62 97,43 122,73

/ 88,55 1001,50

/ 2762,28 2540,75 89,20 701,33

(35)

Tableau 2-4 : Consommation en gaz oil des groupes électrogènes de Bénin Marina Hôtel au cours de l'année 2004.

GAS OIL

Mois Consommation

(1)

Coût (F CFA)

Ratio (F CFA/1)

Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre

Total

136000 116000 123200 106500 110500 10200 107300 102000 100400 112600 109000 116000

1.348.700

26.764.800 22.828.800 24.860.904 20.959.200 21.746.400 24.176.880 23.756.220 22.582.800 22.228.560 24.926.640 27.707.800 29.487.200

192.026.204

196,8 196,8 221,4 201,79

196,8 196,8 221,4 221,4 221,4 221,4 254,2 254,2

217,03

(36)

Tableau 2-5 : Coût annuel de la consommation en énergie électrique du Bénin Marina Hôtel.

4-1 Analyse de la facturation

Avec les factures d'électricité et de gas oil, nous avons les renseignements suivants :

- La puissance souscrite est de 900 kVA, ce qui correspond à une énergie de 5.520.960 kWh par an pour une valeur moyenne de facture de puissance égale à 0,71

consommation coûts

(FCFA)

coût spécifique (FCFA/TEP)

kWh TEP

SBEE 104.623 8,925 18768137 2102872,5

Groupes Electrogènes 7.412.984 632 292026204 462066,78

Total 7517607 640,92 310794341 484919,08