La mue chez les poissons
Item Type Book/Monograph/Conference Proceedings
Authors Heldt, H.
Publisher Station Océanographique de Salammbô (SOS) Download date 30/07/2022 13:56:02
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R É G E N C E D E T U N IS — P R O T E C T O R A T F R A N Ç A IS
Direction Générale des Travaux Publics
STATION OCÉANOGRAPHIQUE DE SALAMMBO
NOTES
N 8
LA MUE CHEZ LES POISSONS
PAR
H. HELDT
Directeur de la Station Océanographique de Salam m bô.
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J u ille t 1 9 2 7
Publications de la “ Station Océanographique de Salammbô ”
Les publications de la Station Océanographique de Salammbô com
prennent :
Les Notes pour les courts travaux, les communications préliminaires.
Le Bulletin pour les mémoires définitifs.
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Les Notes et le Bulletin sont envoyés à titre d’échange.
Les auteurs reçoivent gratuitement 50 tirages à part de leurs travaux Ils s’engagent à ne pas mettre ces tirages dans le commerce.
Pour faciliter l’établissement [d’une “ Bibliographie Internationale de l’Océanographie ”(Décision de la Commission Internationale pour VExploration Scientifique de la Méditerranée) les auteurs sont priés de faire suivre leurs travaux d’un court exposé (10 à 15 lignes) les résumant.
Adresser tout ce qui concerne la publication au Directeur de la Station Océanographique de Salammbô, par Carthage (Tunisie),
R É G E N C E D E TU N IS — P R O T E C T O R A T F R A N Ç A IS
Direction Générale des Travaux Publics
STATION OCÉANOGRAPHIQUE DE SALAMMBÔ
NOTES
N 8
LA MUE CHEZ LES POISSONS
PAH
H. HELDT
Directeur de la Station Océanographique de Salam m bô.
J u ille t 1 9 2 7
R É G E N C E D E TU N IS P R O T E C T O R A T F R A N Ç A IS
Direction Générale des Travaux Publics
STATION OCÉANOGRAPHIQUE DE SALAMMBÔ
NOTES
N° 8
LA MUE CHEZ LES POISSONS
p a r
H. HELDT
Directeur de la Station Océanographique de Salammbô
Si l’on entend par M U E le « renouvellement partiel ou total des téguments d ’un animal sous l’influence de la croissance, de l’âge et des conditions du milieu », il est de toute évidence qu’il y a des poissons qui muent.
Jusqu’ici cette particularité semblait réservée aux :
« Mammifères » et « Oiseaux » où ce sont les poils et les plu
mes qui tombent pour être remplacés par d ’autres;
« Reptiles » où l’épiderme entier se détache comme un four
reau d ’où sort l’animal ;
« Crustacés » qui continuent à changer de carapace pendant l’âge adulte, comme beaucoup cl’ « Arachnides » conti
nuent à changer de peau;
« Insectes » à l’état de larves.
Une seule espèce parmi les poissons fut signalée récemment (1920) comme pouvant présenter pareil phénomène : c’est 1’ « Agriopus », poisson des côtes Sud-africaines, d’Amérique du Sud et d ’Australie. Son corps est totalement dépourvu d ’écailles et sa peau, épaisse et lisse, ressemble à un cuir bien préparé. Parfois cette peau brune se montre exuviée par places, laissant paraître au-
4 LA MUE CHEZ LES POISSONS
dessous d ’elle une nouvelle peau plus claire. Les observations de J.-D .F . GlLCHRIST, sur des « Agriopus » en captivité lui permirent de se rendre compte qu’il y avait bien à certains moments une véri
table mue dont il étudia histologiquement le processus (1).
Sans rechercher jusqu’aux formes singulières de l’hémisphère austral, nous avons observé, à maintes reprises, à l’aquarium de la Station Océanographique de Salammbô, des cas très nets de mues chez deux espèces communes de poissons de nos mers : la « R as
casse brune (Scorpaena porcus L.) » et le « Dactyloptère volant (Dactylopterus volitans L.) » et, dans des cas particuliers, chez une troisième espèce : le « Baliste (Balistes capriscus L.) ».
Pour ce dernier, la mue semble bien due à des changements dans les conditions de milieu. Les balistes capturés en mer muent par
fois, en effet, peu de temps après leur mise en bassin. L ’épiderme se détache par plaques et se renouvelle ainsi. L ’animal ayant fait peau neuve ne paraît pas muer à nouveau si les conditions ne varient plus;
je n’ai pas, du moins, constaté le fait depuis deux ans.
La photo (1) montre un de ces balistes avec des plaques épider
miques prêtes à tomber, apparaissant en sombre sur le flanc, le pédi
cule caudal et la queue.
Pour la « Rascasse » le phénomène est encore plus net et s’opère dans des conditions normales. Il est étonnant qu’il soit passé inaperçu, car les dépouilles cutanées forment des amas d ’un blanc laiteux souvent très importants qui se rassemblent dans les zones cal
mes de la surface du bassin ou sont entraînés par la surverse. Ces flocons blanchâtres en suspension dans l’eau m’intriguèrent dès le début du fonctionnement de nos aquariums. Ils ne pouvaient provenir du réservoir d ’alimentation car tous les bassins en auraient contenu et les trompes des robinets auraient été vite engorgées. Ils se produi
saient donc dans l’aquarium même. Ces membranes étalées montraient du reste, au premier examen, qu’il s’agissait d ’épithéliums. La forme parfaitement conservée des écailles, des prolongements cutanés, des nageoires avec la marque de leurs rayons, indiquait nettement que l’on avait affaire à l’épiderme même de l’animal.
(1) Gi l c h r i s t (J.-D.-F.). — Ecdysis in a fish : Aglriopus. (Quart. J. micr. Sci., LXIV, 1920.) Travail analyse par le Pr. Ch. PÉREZ. (Année Biolog., T. I, 1920-21, p. 199.)
Fig. 1.
HAL I S T E
(En sombre sur le flanc et la caudale plaques épidermiques prêtes à tomber)
Fig. 2.
MUE DE RASCASSE
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8 LA MUE CHEZ LES POISSONS
D u reste, en séparant les espèces mises en observation, il nous fut aisé, à maintes reprises, d ’assister au phénomène de la mue.
L ’épiderme à peine adhérent au corps de l’individu prêt à muer se déchire en diverses places par suite des mouvements de l’animal;
des portions ainsi se libèrent alors que d ’autres restent attachées au corps comme des lambeaux flottants. Certains sont longs de 4 à 6 centimètres sur autant de large et leur surface est le plus souvent gau
frée, chacun des petits godrons qu’elle présente ayant logé une écaille (photo 2 ).
Chez le « Dactyloptère » la mue intéresse également l’épi
derme du corps entier, mais elle s’opère rapidement. Nous avons eu pourtant la bonne fortune d’assister plusieurs fois à cette opération.
Le poisson alors se secoue furieusement et cette agitation désordonnée déchire l’épiderme dont il veut se débarrasser; des morceaux s’en dé
tachent, les vastes ailes sortent comme d ’une gaine retournée de leurs manches épidermiques et l’animal un instant s’ébroue au milieu de ces fines peaux blanches.
Alors que chez le « Baliste » la mue semble tenir aux chan
gements brusques du milieu, elle se produit normalement et à toute période de l’année chez la « Rascasse » et le « Dactyloptère ».
Elle se montre toutefois plus fréquente en mai et juin.
O U V R A G E S P A R U S
NOTES
N° 1. — H. Hkldt : Sur un procédé nouveau d'aération et de renouvellement de Veau en aquarium : la trompe S .O .S... Fr. 2 50 N° 2. — H. Hkldt : Sur la résistance à l’asphyxie des principales espèces
d ’animaux marins. — Applications à la tenue des aquariums et au transport des crustacés par bateaux-viviers. ...Fr. 5 » N° 3. — Mn0 II. Hkldt : Sur un cas de trifurcation de l’antenne chez Pali-
nurns vulgaris Latr., et sur la persistance de cette malformation après la mue... Fr. 4 » N° 4. — Mmo H. Hkldt: Sur la présence d ’Artemia salina L. dans les anciens
ports de C a r th a g e... Fr. 3 » N° 5. — Mmo H. Hkldt : Sur la présence d ’un Cysticercoïde chez Artemia
salina L... Fr. 4 » N° 6. — L. Roule : Notice sur les Cyprinodons du lac Nord de Tunis . Fr. 4 » N° 7. — H. Hkldt : La Photographie d’A q u a r i u m... Fa. 5 » N° 8. H. Hkldt : La Mue chez les poissons ... Fr. 5 »
BULLETIN
N° 1. — Organisation de la Station Océanographique de Salammbô et de l’Ex
ploitation directe par la Direction Générale des Travaux Publics de la partie Nord du Lac de T u n i s...Fr. 5 » N° 2. — L. Roule : Etude sur les déplacements et la pêche du thon (Orcynus
thynnns L.) en Tunisie et dans la Méditerranée Occidentale . . . (Epuisé).
N® 3. — L. G. Seurat : Observations sur les limites, les faciès et les associa
tions animales de l’étage intercodital de la petite Syrie (G. de Gabès) ... (Epuisé) N° 4. — A. Gruvél : L’Industrie des Pêches sur les Côtes Tunisiennes . Fr. 20 » N° 5. — H. Hkldt : Résumé de nos connaissances actuelles sur le thon rouge
(Tluinnus thynnns L . )...Fr. 10 » No 6. — F. Monconduit : Situation de la pèche maritime en Tunisie an
P v janvier 1927 ...Fr. 10 » N° 7. — H. Hkldt : Le thon rouge (Thunnus thynnus L.) Mise à jour de nos
connaissances sur ce s u j e t...Fr. 10 » ANNALES
N® 1. - Le Danois : Recherches sur les fonds chalutables des côtes de Tunisie.
— Croisière du chalutier « Tanche » en 1 9 2 b... Fr. 15 » / N° 2. •- L. Roule : Étude complémentaire sur le Thon de la Tunisie . . Fr. 15 » ’
CATALOGUE ILLUSTRÉ
du Musée cl de VAquarium de la Station Océanographique de Salammbô par H. Hkldt. Préface du Pr. L. Ro u l e...Fr. 40 »
GUIDE ILLUSTRÉ
du Musée et de l’Aquarium de la Station Océanographique de Salammbô par H. Hkldt...Fr. 7 »
Imp. B. la R. - 1^20-7-27.
