Des valeurs nutritionnelles différentes entre bio et non bio?

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Des valeurs nutritionnelles différentes entre bio et non bio?

Anthony Fardet

To cite this version:

Anthony Fardet. Des valeurs nutritionnelles différentes entre bio et non bio?. 58.Journées Nationales

de Diététique et de Nutrition JDN, Apr 2017, Marseille, France. �hal-01595124�

Président: Pr D. RACCAH HÔPITAL LA TIMONE ADULTES

(AMPHITHÉÂTRE HA1)

MARSEILLE : 24-25-26 Avril 2017

Lundi 24 avril 2017

14 h 30 Séance inaugurale 15 h 00 Visite des stands

ACTUALITÉS DANS LE TRAITEMENT DU DIABÈTE DE TYPE 2 Modérateurs : Pr D. RACCAH & Dr C.S. MERCIER

15 h 30 Données de morbi-mortalité cardiovasculaire Dr P. SCHAEPELYNCK

avec les incrétines (Marseille)

16 h 00 Données de morbi-mortalité cardiovasculaire Dr S. GALIE avec les inhibiteurs de SGLT2 (Marseille) 16 h 30 Traitement moderne du diabète de type 2 Pr D. RACCAH

(Marseille)

17 h 00 Diabète et Risque Cardiovasculaire, plus-value de la Mme E. ALESSANDRINI prise en soin diététique (Marseille)

Mardi 25 avril 2017

ALIMENTATION BIO ET SANTÉ Modérateurs : Dr T.C. COSTE & Dr A. FARDET

09 h 30 Définition de l’alimentation Bio Dr B. de REYNAL (Paris)

10 h 00 Valeur santé des aliments Bio Dr A. FARDET

(Clermont-Ferrand)

10 h 30 - PAUSE – PRIX LUCIE RANDOIN

11 h 00 Profil des mangeurs Bio dans l’étude NUTRINET-SANTÉ Dr J. BAUDRY (Paris)

11 h 30 TABLE RONDE/ DÉBAT

Comité Scientifique :

Dr Martine ARMAND

Dr Thierry C. COSTE

Dr Charles S. MERCIER

Pr Denis RACCAH

Mme Florence ROSSI

Mardi 25 avril 2017

NUTRITION DE LA FEMME ENCEINTE/ALLAITANTE Modérateurs : Dr M. ARMAND & Mme N. GONZALEZ

14 h 30 Les besoins nutritionnels Dr J. BLANC

(Marseille)

15 h 00 Bienfaits du lait maternel et état des lieux de Dr B. DELAUZON-GUILLAIN l’allaitement en France (Cohorte ELFE) (Villejuif)

15 h 30 - PAUSE –

16 h 00 Lait maternel et substituts Dr C. BILLEAUD

(Bordeaux) 16 h 30 Erreurs alimentaires typiques des femmes Mme B. CASTEL enceintes/allaitantes et solutions (Bordeaux)

Mercredi 26 avril 2017

LES ACTUALITÉS EN NUTRITION Modérateurs : Mme F. ROSSI & Dr T.C. COSTE

09 h 30 La programmation nutritionnelle Dr M. ARMAND

(Marseille)

10 h 00 Amélioration de l’alimentation des populations vulnérables: Mme C. BOUILLOT un projet original du pays d’Aix (Aix-En-Provence) 10 h 30 - PAUSE –

11 h 00 Phosphates : Métabolisme, nutrition et éducation dans la Mr S. TROLONGE

maladie rénale chronique (Bordeaux)

11 h 30 La nutrition connectée Dr. F.R.J. BORNET

(Toulouse)

Mercredi 26 avril 2017 – (Conférence débat ouverte au grand public sur inscription) 14 h 00 Mieux manger pour mieux vieillir : une stratégie gagnante Dr M. FERRY

(Paris)

15 h 30 Synthèse du congrés Pr D. RACCAH

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