Carte des Vins. Salvador Dali

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Carte des Vins

"Celui qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais il goûte ses suaves secrets

Whom knows how to taste never drink wine again, but unravel its sweet

secrets

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La sélection au verre

^(15cl)

Les Champagnes

NV Trudon, « Dyade » ... 15€

NV Thiénot Rosé ... 18€

Les Vins Blancs

2018 Jurançon sec "Encore et Encore", Domaine Bordenave... 10€

2019 Bordeaux, Le G de Château Guiraud ... 11€

2017 Pessac-Léognan, La Croix de Carbonnieux ... 12€

2017 Pouilly-Fuissé, La Croix de Sénaillet ... 12€

Les Vins Moelleux et Liquoreux

2011 Carmes de Rieussec ... 11€

Vins Rosé

2019 Bordeaux, Le Mythe d’Amphorie ... 8€

Les Vins Rouges

2017 Saint-Émilion Grand Cru, Château Cartier ... 11€

2018 Pomerol, Seuil de Mazeyres ... 11€

2018 Crozes Hermitage, Les Bruyères, David Reynaud ... 14€

2015 Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château Fonroque ... 23€

Prix Nets & Service Compris

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Les Vins de la propriété

Ambassadeur des vignobles du château Fonroque en Saint-Emilion Grand Cru Classé et du Château Mazeyres en Pomerol, nous avons le plaisir de vous proposer différents millésimes de ces propriétés travaillées en biodynamie grâce à Monsieur Alain Moueix.

Ambassador of the vineyards of Château Fonroque in Saint-Emilion Grand Cru Classé and Château Mazeyres in Pomerol, we are pleased to offer you different vintages of

these properties worked on biodynamically by Mr. Alain Moueix.

Saint-Émilion, Grand Cru Classé

1981 Château Fonroque ... 290€

Saint-Émilion Grand Cru

2017 Château Cartier (2^nd vin du Château Fonroque) ... 45€

2018 Château Cartier (2^nd vin du Château Fonroque) ... 45€

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Pomerol

2001 Château Mazeyres ... 180€

2016 Seuil de Mazeyres (2^nd vin du Château Mazeyres) ... 48€

2018 Seuil de Mazeyres (2^nd vin du Château Mazeyres) ... 48€

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Les Champagnes

^(75cl)

Les Champagnes Bruts

NV Trudon, « Dyade » ... 60€

NV Pierre Moncuit, Blanc de Blancs, Cuvée Hugues de Coulmet ... 68€

NV Joseph Perrier Cuvée Royale Brut ... 70€

NV Deutz, Brut Classic ... 70€

NV Drappier, Brut Nature Zéro Dosage ... 80€

NV Joseph Perrier, Brut Nature ... 80€

NV Pol Roger ... 90€

NV Gosset, Grande Réserve ... 95€

NV Joseph Perrier, Blanc de Blancs ... 80€

NV Bollinger, Spécial Cuvée ... 110€

NV Jacquesson, Cuvée N°742, Extra-Brut ... 115€

NV Vouette et Sorbet Brut Nature « Fidèle » ... 120€

NV Ulysse Colin « Extra-Brut », Les Perrières ... 150€

NV Henri Giraud, Code Noir ... 180€

Les Champagnes Rosés

NV Paul Dangin & Fils « Cuvée Rosée » ... 55€

NV J. De Telmont « Grand Rosé » ... 60€

NV Joseph Perrier « Cuvée Royale » Rosé ... 75€

NV Thiénot Rosé ... 75€

NV De Saint-Gall, Rosé 1^er Cru ... 75€

NV Lallier ... 90€

NV Deutz, Brut Classic ... 100€

NV Billecart-Salmon ... 165€

Les Champagnes Millésimés

2013 J. De Telmont ... 85€

2010 Joseph Perrier « Cuvée Royale » Blanc de Noirs - Brut Nature ... 130€

2014 Ulysse Colin « Extra-Brut », Les Maillons ... 150€

2004 De Saint-Gall « Orpale », Blanc de Blancs Grand Cru ... 150€

2008 Drappier « Grande Sendrée » ... 160€

2009 Amour de Deutz ... 160€

2009 Amour de Deutz Rosé ... 220€

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Les Vins Blancs Secs

^(75cl)

Bordeaux Blancs

2018 Blanc Sec de Suduiraut ... 35€

2018 Blaye, Le Blanc de Peybonhomme, Château Peybonhomme ... 35€

2018 Le G de Guiraud ... 39€

2015 La Sémillante de Sigalas, Château Sigalas-Rabaud ... 40€

2018 Blanc d’Aiguilhe ... 55€

2016 Château Fombrauge, Bernard Magrez ... 75€

2013 Opalie de Coutet... 90€

2017 Blanc de Lynch-Bages ... 140€

2016 Vin de France, Domaine De L’A ... 159€

2016 Blanc de Valandraud ... 170€

2016 Le Petit Cheval Blanc ... 300€

2016 Y d’Yquem ... 360€

Pessac-Léognan et Graves

2017 Pessac-Léognan, La Croix de Carbonnieux ... 45€

2017 Pessac-Léognan, Château Lespault-Martillac ... 70€

2016 Pessac-Léognan, Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves ... 90€

2018 Graves, Clos Floridène ... 50€

Bourgogne

2017 Bourgogne « Chardonnay », B. Colin ... 50€

2018 Chablis, La Boissonneuse, Brocard ... 65€

2016 Mâcon-Vinzelles « Le Clos de Grand-Père », La Soufrandière ... 65€

2018 Rully, La Pucelle de Jacquesson ... 70€

2018 Chablis 1^er Cru Côtes de Léchet, Brocard ... 75€

2015 Marsannay, S. Pataille ... 75€

2015 Saint Aubin 1er Cru Murgers Des Dents De Chien, V. Girardin 95€

2016 Pouilly-Vinzelles « Les Longeays », S. Desjourneys ... 90€

2018 Chassagne Montrachet, Domaine Niellon ... 120€

2018 Puligny-Montrachet, Etienne Sauzet ... 160€

2016 Meursault, M. Lafarge ... 170€

2018 Puligny-Montrachet 1^er Cru Les Perrières, Etienne Sauzet ... 270€

(7)

Vallée du Rhône

2019 Crozes-Hermitage, «Aux Bêtises », David Reynaud ... 54€

2018 Saint Joseph, B. Jolivet ... 60€

2012 Ermitage, P. & V. Jaboulet ... 100€

2018 Condrieu, Domaine Bott... 120€

2016 Châteauneuf-du-Pape, Vieux Télégraphe ... 110€

2013 Châteauneuf-du-Pape, Vieux Télégraphe ... 115€

Sud-Ouest

2018 Jurançon sec "Encore et Encore", Domaine Bordenave ... 30€

2016 Vin de France, Final Cut, Château Jonc-Blanc ... 28€

2017 Vin de France, Gaïa, Château Barouillet ... 35€

Val de Loire

2018 Reuilly, J-L. Tabordet ... 35€

2019 Sancerre, Domaine Pré-Semelé ... 42€

2018 Pouilly-Fumée « La Moynerie », M. Redde ... 45€

2018 Sancerre, « La Moussière », A. Mellot ... 52€

2018 Montlouis sur Loire « Clef de Sol », Dom. La Grange Tiphaine ... 55€

2016 Savennières « Clos le Grand Beaupréau », Domaine Ogereau ... 60€

2018 Savennières « Clos le Grand Beaupréau », Domaine Ogereau ... 60€

2015 Menetou-Salon, Les Chandelières, P. Gilbert ... 60€

2013 Anjou, Domaine Pithon Paillé, « L’Ecart » ... 65€

2015 Sancerre, Domaine Lucien Crochet, « Le Cul de Beaujeu » ... 85€

2009 Saumur « Clos des Carmes », R. Guiberteau ... 130€

2016 Blanc Fumé de Pouilly « Silex », D. Dagueneau ... 230€

2011 Saumur « Brézé », R. Guiberteau... 120€

2014 Saumur « Brézé », R. Guiberteau... 120€

Languedoc-Roussillon

2016 Corbières, Mas des Caprices, B to B ... 40€

2017 I.G.P Côtes Catalanes « Calcinaires », Domaine Gauby... 50€

2017 I.G.P de L’Hérault, Domaine du Pas de L’Escalette, Les Clapas, J. Zernott . 65€ 2017 I.G.P de L’Hérault, Mas Julien ... 98€

2017 I.G.P Côtes Catalanes, « Imalaya », Domaine Le Roc des Anges ... 55€

2017 I.G.P Côtes Catalanes, « Iglesia Vella », Domaine Le Roc des Anges... 90€

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Provence et Corse

2014 I.G.P Des Alpilles, Domaine Trévallon ... 180€

2016 Corse, Clos Canerrecia ... 42€

Alsace

2016 Alsace-Gewurztraminer, Cuvée Annabelle, C. Braun ... 35€

Les Vins Blancs Étrangers

2018 Riesling « 100 Hugel », Rheinessau, Domaine Wittmann, Allemagne ... 30€

2016 Montsant, Acύstic Blanc, Espagne ... 38€

2018 Rimapère, Edmond De Rothschild, Nouvelle-Zélande ... 38€

2016 Etna Bianco, Barone di Villagrande, Italie ... 40€

(9)

Les Vins Moelleux, Mutés et Liquoreux

^(75cl)

Sauternes & Barsac

2011 Carmes de Rieussec ... 45€

2013 Château Bastor-Lamontagne ... 55€

2012 Château Sigalas-Rabaud ... 120€

2005 Château Coutet, Barsac... 125€

2006 Château Yquem ... 590€

Sud-Ouest

2018 Vin de France, Monbazar, Château Barouillet ... 29€

2018 Jurançon "Encore et Encore", Domaine Bordenave ... 35€

Alsace

2018 Alsace Grand Cru « Kaerfferkopf » - Gewurztraminer, C.Braun ... 45€

Val de Loire

2018 Coteaux du Layon « Saint-Lambert », Domaine Ogereau ... 45€

(10)

Les Vins Rouges

^(75cl)

Saint-Émilion, 1er Grand Cru Classé A

2001 Château Angélus ... 750€

2001 Château Pavie ... 700€

1996 Château Ausone ... 950€

Saint-Émilion, 1er Grand Cru Classé B

2011 Château Canon ... 260€

2011 Clos Fourtet ... 315€

2010 Château Figeac... 500€

2011 Château Figeac... 400€

2011 Château Larcis Ducasse ... 180€

2015 Château Pavie Macquin ... 280€

1999 Château Troplong-Mondot ... 290€

Saint-Émilion, Grand Cru Classé

2016 Château Fombrauge Bernard Magrez ... 55€

2013 Château Corbin ... 65€

2011 Château Franc Mayne ... 90€

2011 Château Haut-Sarpe ... 90€

2013 Château Grand Mayne ... 90€

2016 Château La Marzelle ... 90€

2015 Château Grand Corbin Despagne ... 90€

2014 Château Fonplégade ... 95€

2012 Château Soutard ... 110€

2015 Château Belfont-Belcier ... 115€

2016 Château Villemaurine ... 160€

2011 Château Guadet ... 140€

2012 Château Guadet ... 150€

(11)

Saint-Émilion Grand Cru

2014 Château Cantenac ... 50€

2015 Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac ... 55€

2009 Château Le Castelot ... 75€

2014 La Croix Canon (2^nd vin du Château Canon) ... 95€

2014 Le Petit Figeac (2^nd vin du Château Figeac) ... 110€

2011 Château Valandraud ... 480€

2016 Château Trianon ... 70€

2015 Château Trianon ... 90€

2007 Tertre Roteboeuf ... 390€

2011 Tertre Roteboeuf ... 420€

Pomerol

2015 Château Rouget ... 60€

2014 Château Le Chemin ... 95€

2014 Esperance de Trotanoy ... 160€

2000 Château Le Bon Pasteur ... 350€

Puisseguin Saint-Émilion

2015 Château Des Laurets ... ... 38€

Montagne Saint-Émilion

2015 Maison Blanche ... ... 55€

Canon-Fronsac et Fronsac

2012 Château de La Dauphine ... 50€

2015 La Fleur Cailleau, Paul Barre ... 70€

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Pessac-Léognan

2018 L’Abeille de Fieuzal... 65€

2014 Malartic Lagraviere ... 90€

2007 Château Haut-Brion ... 650€

Saint-Estèphe

2015 Ormes de Pez ... 70€

Saint-Julien

2015 Duluc de Branaire-Ducru ... 70€

2011 Petit Lion de Marquis de Las Cases ... 145€

2011 Chateau Ducru Beaucaillou, 2^ème Cru Classé ... 350€

1989 Chateau Beychevelle, 4^ème Cru Classé ... 450€

Margaux

2016 Château du Tertre ... 80€

2013 Alter Ego de Palmer ... 150€

Pauillac

2013 Château Landes de Cach ... 50€

2013 Lacoste Borie ... 60€

2011 Echo de Lynch-Bages ... 125€

2001 Château Lafite-Rothschild, 1er Grand Cru Classé 1855 1400€

2001 Château Duhart-Milon ... 280€

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Listrac-Médoc

2010 Château Clarke ... 65€

Médoc & Haut Médoc

2012 Château Sociando-Mallet ... 90€

Castillon, Côtes de Bordeaux

2014 Clos Puy Arnaud ... 55€

2014 L’Aurage ... 95€

2010 Domaine de L’A ... 100€

2011 Domaine de L’A ... 95€

2014 Domaine de L’A ... 85€

Côtes de Blaye & Côtes de Bourg

2016 Château Peybonhomme, Energies « Amphore » ... 48€

2012 Roc de Cambes ... 180€

2015 Château Hostens-Picant, Sainte-Foy Bordeaux ... 50€

2015 Château Hostens-Picant, Cuvée « Lucullus », Sainte-Foy Bordeaux ... 65€

(14)

Bourgogne

2016 Côte de Nuits-Villages, Jane et Sylvain ... 70€

2014 Gevrey-Chambertin En Champs, O. Guyot ... 130€

2016 Gevrey-Chambertin, Domaine Trapet ... 150€

2017 Vosne-Romanée, « 1917 », Domaine Mongeard-Mugneret ... 155€

2016 Morey-Saint-Denis, Domaine Dujac ... 220€

Vallée du Rhône

2017 Crozes-Hermitage « Pierre Aiguille », Domaine Cécillon ... 75€

2016 Châteauneuf-du-Pape, Domaine des Sénéchaux ... 90€

2016 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Beaucastel ... 160€

2012 Côte-Rôtie, La Viallière, S. Ogier ... 265€

2015 Côte-Rôtie, La Viallière, S. Ogier ... 280€

Languedoc-Roussillon

2018 Minervois, Rendez-Vous sur La Lune, D. Gravillas ... 35€

2016 Côtes du Roussillon, Clos des Fées, Vieilles Vignes ... 105€

Val de Loire

2018 Côtes Roannaise « Eclat de Granite », Domaine Sérol ... 30€

2017 Saint Nicolas de Bourgueil Vieilles Vignes, A. & X. Amirault ... 40€

2018 Sancerre, Domaine Pré-Semelé ... 50€

Alsace

2017 Alsace Pinot Noir Bollenberg, C. Braun ... 55€

Les Vins étrangers

2017 Burgenland « Blaufränkisch », Moric ... 45€

2017 Ribera Del Duero « Picaro », Aguila ... 75€

2016 Nebbiolo D’Alba « Valmaggiore », Sandrone ... 90€

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Les Vins Rosés

^(75cl)

Bordeaux

2019 Château La Dauphine ... 25€

2019 Château La Rose Bellevue, The Pink Therapy ... 25€

2019 Le Mythe D’Amphorie, Despagne ... 30€

Provence

2019 By Ott, Domaine Ott ... 30€

Sud-Ouest

2019 Domaine de L’Ostal ... 25€

(16)

Les Gros Flacons

^(150cl)

Les Champagnes

NM Trudon « Emblématis », Brut ... 130€

NV Drappier, Brut Nature Zéro Dosage ... 180€

NV Bollinger, Spécial Cuvée ... 270€

NV Drappier, Rosé de Saignée ... 190€

NV Lallier Rosé ... 200€

Les Vins Blancs Val de Loire

2017 Montlouis-sur-Loire « Clef de Sol », Domaine La Grange Tiphaine ... 105€

2014 Saumur « Brezé », R. Guiberteau ... 275€

Bourgogne

2015 Chablis Terroir de Chichée Domaine Piuze... 125€

2018 Rully 1er Cru « Les Pucelles », Domaine Jacqueson ... 175€

2014 Viré-Clessé, Comtes Lafon ... 180€

Languedoc-Roussillon

2017 I.G.P de L’Hérault, Mas Julien ... 205€

Provence

2016 Palette, Château Simone ... 250€

Savoie

2016 « Le Feu », Gringet - Domaine Belluard ... 205€

Vallée du Rhône

2011 Condrieu « Le Grand Vallon », Domaine Villard ... 220€

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Les Vins Rouges

Saint-Émilion Grand Cru

2016 Château Cartier ... 95€

2013 Château Côte de Baleau ... 100€

2010 Château De Ferrand ... 140€

2005 Château Côte de Baleau ... 170€

Saint-Émilion, Grand Cru Classé

2007 Château La Marzelle ... 180€

Saint-Émilion, 1er Grand Cru Classé

2011 Château Magdelaine ... 335€

Saint-Émilion, 1er Grand Cru Classé B

2014 Château Beausejour Becot ... 290€

2001 Château Larcis-Ducasse ... 355€

2008 Château Canon ... 510€

Montagne Saint-Émilion

2008 Montagne Saint-Émilion, Maison Blanche ... 110€

Pomerol

2011 Château Bourgneuf ... 200€

2002 Château Le Gay ... 300€

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Pessac-Léognan

2014 Clémentin de Pape Clément ... 155€

2009 Chateau De Fieuzal ... 270€

Pauillac

2014 Réserve de la Comtesse ... 225€

Saint-Julien

2009 Petit Lion de Marquis de Las Cases ... 300€

Margaux

2010 Baron de Brane ... 230€

Saint-Estèphe

2006 Les Ormes de Pez ... 250€

Vallée du Rhône

2018 Crozes Hermitage « Etoile Noire » Domaine Melody ... 95€

2014 Côte-Rôtie Viallière Domaine Gérin ... 295€

Languedoc-Roussillon

2017 IGP Côtes Catalanes « Carignan 1903 » Roc des Anges ... 170€

Vin Rosé

2019 Provence, Figuières ... 70€