COULEUR DES PATTES ET DE LA CHAIR
MORTALITÉ DANS UNE POPULATION DE VOLAILES
Ph. MERAT
Station de Recherches
Avicoles, Jouy-en-Josas (S.-et-O.).
On ne sait pas avec
précision
si certains allèles déterminant lapigmenta-
tion des
volailles,
ou desgènes liés, peuvent
influer sur lepourcentage global
de survie dans les conditions ordinaires de
l’élevage.
Sur
plusieurs générations
d’unepopulation
issue àl’origine
d’un croise- ment, un certain nombre de familles de soeurscomportaient
despoules
àpattes jaunes (w. w)
et despoules
à «pattes
blanches » ou « roses» (WW’
ouWw).
Dans ces
familles,
la mortalitécomparée
despoulettes
del’âge
de 8 semai-nes au 31 décembre
suivant,
pour ces deuxcatégories,
a été lasuivante,
engroupant
lesgénérations :
Le
pourcentage
de survie estplus
élevé chez lespoulettes
récessives(ww),
à
pigmentation jaune
despattes
et de la chair(différence proche
du seuili p. ioo de
signification).
La tendance serépète
assez bien dans chacune desgénérations
étudiées.Cette observation mérite d’être refaite sur d’autres
populations,
vu lasigni-
fication
économique
du caractère «pigmentation
des tarses ». Il serait inté- ressant de détailler la mortalité par causes, et de comparer leshomozygotes
dominants
