LE COUT COMPLET Référence interne leçon : 0053
Matière : Comptabilité Niveau : Première
Filière : STG Comptabilité et Gestion financière
Remarque préalable sur le cours :
Attention ! Ce document de cours résume uniquement les techniques comptables applicables.
Il ne constitue pas la leçon à lui seul puisque l’approche des leçons est basée sur une présentation à la fois dynamique, à travers les vidéos, et interactive, à travers les exercices associés et éventuellement votre test final accompagné de votre suivi pédagogique.
1000 – QU’EST-CE QU’UN COUT COMPLET ?
Un coût est dit complet parce qu’il prend en compte dans le coût de revient des biens ou services vendus toutes les charges liées à la production et à la vente desdits biens ou services.
2000 – LES CONCEPTS
2100 –HIERARCHIE DES COUTS
Les coûts sont dits hiérarchiques parce le coût de revient du bien ou du service produit et vendu est décomposé en plusieurs éléments. Chaque élément représente une étape du processus de fabrication du bien ou du service. Chacune de ces étapes correspond le plus souvent aux divers centres d’analyse (voir § 2200 centre d’analyse).
2200 –CENTRE D’ANALYSE
Un centre d’analyse est une division de l’entreprise caractérisée par une activité homogène.
Exemples : le centre Achat de matières premières, le centre production, le centre distribution. (Voir § 2100 la hiérarchie des coûts)
2300 – CHARGE DIRECTE ET INDIRECTE
Une charge est directe quand on peut l'attribuer sans aucun doute au coût de revient d'un produit fini précis et à un centre d'analyse précis (achat, production…)
Une charge est indirecte quand on ne peut pas l'attribuer au coût de revient d'un produit précis ni à un centre d'analyse précis.
2400 –CHARGE NON INCORPORABLE ET CHARGE SUPPLETIVE
Une charge est non incorporable aux coûts si elle n'est pas liée à l'activité normale de l'entreprise. Par exemple les charges exceptionnelles.
Une charge est supplétive si elle n'existe pas en tant que telle en comptabilité générale mais qu'il est souhaitable d'en tenir compte dans le calcul du coût de revient.
2500 – LE TABLEAU DE REPARTITION DES CHARGES INDIRECTES
Le tableau de répartition des charges indirectes sert à convertir les charges indirectes en charges directes de façon à pouvoir les attribuer à un centre d’analyse (pour savoir à quel niveau hiérarchique il faut placer la charge) et à un produit fini (ou service) précis (si on imagine que l’entreprise fabrique différents produits finis (ou services)).
2600 – UNITE D’ŒUVRE
L’unité d’oeuvre de chaque centre d’analyse est un indicateur d'intensité d'activité du centre. L’entreprise choisit l’indicateur le plus représentatif de l’activité du centre (Ex :
Référence interne leçon 0053 : Résumé de cours 1
Dans une entreprise de confection de vêtements, le nombre de mètres de tissus utilisés par le centre « atelier de fabrication » serait un bon indicateur de l’intensité d’activité de cet atelier).
Les charges indirectes de chaque centre d'analyse sont réparties entre les coûts des produits fabriqués en fonction de la quantité d’unités d’œuvre utilisée par chaque produit fini.
L’unité d’œuvre sert donc aussi de critère de répartition entre les différents produits finis.
Le coût de l'unité d'œuvre indique, en le comparant avec celui de la période précédente, l'évolution (favorable ou défavorable) du coût de fonctionnement d'un centre.
3000 – LA TECHNIQUE DU COUT COMPLET
NB : La technique présentée est fondée sur une hiérarchie de base : achat, production, distribution. Dans de très nombreuses entreprises cette hiérarchie est davantage étoffée car les processus de fabrication sont souvent complexes.
3100 – LA REPARTITION DES CHARGES INDIRECTES
1. On convertit d’abord les charges indirectes en charges directes grâce aux clés de répartition.
2. On calcule le coût de l’unité d’œuvre pour chaque centre (ou les taux de frais pour les centres de structure : Voir § 4200)
Total des charges du centre
Coût de l’unité d’œuvre d’un centre = --- Nombre d’unités d’œuvre travaillées par le centre
3200 – LE COUT D’ACHAT DES MATIERES (ACHETEES)
1. On calcule le coût d’achat des matières premières acquises (Que ces matières aient été consommées ou pas) en incluant, dans ce coût, à la fois les charges directes et les charges indirectes d’achat relatives à chaque matière première.
2. Les charges indirectes étant imputées en fonction du nombre d’unités d’œuvre consommées par la matière première achetée.
3300 – LE COUT D’ACHAT DES MATIERES UTILISEES (DANS LA PRODUCTION)
1. On présente la fiche de stock (appelée aussi fiche d’inventaire permanent) des matières premières.
2. Les entrées en stock sont évaluées au coût d’achat trouvé à l’étape précédente (Voir
§ 3200)
3. La ligne de sortie de cette fiche de stock représente le coût d’achat des matières utilisées.
4. Les sorties du stock (les matières utilisées) sont évaluées au coût moyen unitaire pondéré (CMUP) ou avec toute autre technique d’évaluation (voir la leçon sur l’évaluation des sorties de stock)
3400 – LE COUT DE LA PRODUCTION DES PRODUITS FINIS
1. On calcule le coût de la production réalisée (Que ces produit finis aient été vendus ou pas) en incluant, dans ce coût, à la fois les charges directes et les charges indirectes de production relatives à chaque produit fini fabriqué. Sans oublier les matières premières utilisées que vous avez trouvées dans la ligne de sortie de la fiche de stock des matières premières.
2. Les charges indirectes étant imputées en fonction du nombre d’unités d’œuvre consommées par le produit fini fabriqué.
Référence interne leçon 0053 : Résumé de cours 2
3500 – LE COUT DE LA PRODUCTION VENDUE
1. On présente la fiche de stock (appelée aussi fiche d’inventaire permanent) des produits finis.
2. Les entrées en stock sont évaluées au coût de production trouvé à l’étape précédente (Voir § 3400)
3. La ligne de sortie de cette fiche de stock représente le coût de la production vendue.
4. Les sorties du stock (les produits finis vendus) sont évaluées au coût moyen unitaire pondéré (CMUP) ou avec toute autre technique d’évaluation (voir la leçon sur l’évaluation des sorties de stock).
3600 – LE COUT DE REVIENT DE PRODUITS FINIS VENDUS 1. On reprend la ligne de sortie de la fiche de stock des produits finis.
2. On ajoute à la fois les charges directes et les charges indirectes hors production relatives à chaque produit fini vendu.
3. Ces coûts hors production sont les coûts de distribution et de structure (Voir § 4200).
4. Les charges indirectes étant imputées en fonction du nombre d’unités d’œuvre consommées (ou le taux de frais pour les centres de structure) par le produit fini vendu.
3700 - LE RESULTAT ANALYTIQUE DE LA PRODUCTION VENDUE
Chiffre d’affaires -
Coût de revient de produits finis vendus
=
Résultat analytique
4000 – APPROFONDISSEMENTS DE LA NOTION DE CENTRE D’ANALYSE
4100 – CENTRE AUXILAIRE
Un centre auxiliaire n’a pas d'activité directement liée à la production, contrairement à un centre principal. Un centre auxiliaire « aide » les autres centres à réaliser leur tâche. C’est pourquoi les charges des centres auxiliaires sont réparties secondairement entres les autres types centres que sont les centres principaux et les centres de structure (Voir § 4200).
Exemple de centre auxiliaire : les services d’entretien des machines.
4200 – CENTRE DE STRUCTURE
Un centre de structure n’a pas activité mesurable. (Par exemple les services administratifs).
On ne peut donc calculer une unité d’œuvre (Voir § 2600). Les charges d'un centre de structure sont donc imputées aux coûts des produits finis selon un pourcentage (%) appelé taux de frais.
Total des charges indirectes du centre de structure Taux de frais = ---
Assiette *
* Valeur choisie librement par l’entreprise.
Référence interne leçon 0053 : Résumé de cours 3
Les charges d'un centre de structure font partie des coûts hors production et sont donc hiérarchiquement placées niveau du coût de revient.
Référence interne leçon 0053 : Résumé de cours 4
