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Article p.19 du Vol.26 n°283 (2007)

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BIOFUTUR 283 • DÉCEMBRE 200719

Champignons et bactéries l’union fait la force

Dossier

Du fait d’un cloisonnement entre la bactériologie et la mycologie, les interactions bactéries-champignons ont été peu explorées jusqu’ici. Leur étude constitue donc un domaine de recherche émergent, aussi bien en médecine qu’en nutrition animale, agroalimentaire et environnement. Il est temps de profiter de la très grande transversalité de cette thématique pour faire avancer les connaissances et proposer des recommandations en vue d’optimiser l’utilisation et la gestion de ces interactions en nutrition et santé humaine et végétale, en environnement et dans l’industrie.

D. V AIRELLES/INRA

05 - 0 ouvdossier283 16/11/07 14:27 Page 19

Cet article des Editions Lavoisier est disponible en acces libre et gratuit sur biofutur.revuesonline.com

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