LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Betteraves Vinaigrette Salade verte au maïs et dés
d'Emmental Carottes râpées au cumin Potage Poireaux pommes de terre
Cordon Bleu Sauté de Bœuf Mironton Merlu pâné Omelette Nature Filet de Lieu sauce Basilic
Purée de pommes de terre Poêlée du jardin
(Carottes, Navets,Brocolis) Coquillettes Ratatouille Semoule Berbère
Camembert Compote pommes bananes Petits suisses natures sucrés
Flan chocolat Fruits de saison Marbré Vanille
Tous nos plats sont élaborés par notre équipe au sein des cuisines
du collège et Lycée St Joseph Machecoul
RESTAURANT SCOLAIRE DE VILLENEUVE EN RETZ
Semaine du 09 au 13 Novembre 2020
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Choux blanc râpé Crêpes au fromage
Nuggets de volaille Suprême de Hoki à l'Aneth Rôti de veau aux
champignons
Jardinière de légumes Purée de Butternut Spaghettis
Gouda Yaourt nature sucré
Mousse chocolat au lait Fruits de saison Fruits de saison Compote de pommes
Tous nos plats sont élaborés par notre équipe au sein des cuisines
du collège et Lycée St Joseph Machecoul
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Boulgour à la Cantonnaise
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Radis Noir râpés Salade aux 3 Fromages
(salade, Gouda, Chedar, Mimolette) Coquillettes sauce cocktail
Hachis Végétarien
(Purée de pommes de terre, Lentilles, légumes, Raz el hanout, Chapelure)
Rôti de Porc à la Moutarde Poulet sauce curry Nuggets de Poisson et
quartier de citron
Salade verte Petits Pois Duo d'haricots
(Haricots vert / Haricots plats) Jeunes carottes
Fomage Blanc nature sucré Ile Flottante Entremet Vanille
Fruits de saison Beignet aux pommes Fruits de saison Abricots au sirop
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Tous nos plats sont élaborés par notre équipe au sein des cuisines du collège et Lycée St Joseph Machecoul
Spaghettes Bolognaise
Semaine du 23 au 27 Novembre 2020
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Betteraves Vinaigrette Tartinade de sardines Quiche Lorraine
Escalope de Volaille à la
crème Longe de porc aux herbes Poisson du jour sauce
poireaux Sauté de Bœuf aux marrons Pommes de terre Vapeur Haricots Blanc à la Tomate Purée de potiron Boulgour aux petits légumes
Yaourt Aromatisé Pêches aux amandes Tomme Blanche
Flamby Fruits de saison Gâteau au yaourt Fruits des saison
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Spaghettis Bolognaise de légumes
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Salade de Mâche Potage St Germain
(Pois cassé) Pain de fromage Tartinade de fromage
Emincé de Bœuf Fish and chips Colin Pâné Meunière
Carottes Fraiches Haricots plats Pommes de terre sautées
Yaourt aux fruits Croûte Noire
Compote de pommes fraises Crème dessert chocolat Smoothie Vanille Fruits de saison
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Plat complet végétarien
(Riz-Boulgour-Lentilles-Courgettes- Céleri Branche-Oignons)
Tartiflette
Semaine 07 au 11 Décembre 2020
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Potage de légumes Mijotés Duo de carottes Betteraves Râpées Salade Club
(salade, jambon, tomates)
Haut de cuisse de poulet
Rôtie Omelette au Fromage Chipolatas Suprême de Poisson
"Façon Blanquette" Sauté de Bœuf aux olives
Navets au jus Pommes Paillassons Coquillettes Riz créole Gratin de choux fleur
Camembert Yaourt nature sucré Mousse au cacao
Fruits de saison Fruits de saison Mini-choux à la vanille
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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Carottes râpées vinaigrette Surimi Mayonnaise
REPAS DE
NOEL
Jambon Braisé Boulettes de Bœuf au paprika Beignets de Poisson
Choux vert
Pommes de terre Blé Pilaf Purée de Brocolis
Yaourt nature sucré Anans au sirop Petits suisses sucrés
Yaourt à boire Fruits de saison Fruits de saison
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Coquillettes tandoori
