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Le dicton de la semaine : Ciel de Juillet rouge le matin est un pluvieux voisin

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Academic year: 2022

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Pour toute information, merci de vous rapprocher du chef gérant de cuisine.

RESTAURANT CENTRE DE LOISIRS D'ARTIGUES-PRES-BORDEAUX

Recette et infos disponibles sur http://api-chroniquesculinaires.fr

La Chronique Culinaire

En Juillet Aout

Moelleux aux framboises et poivre blanc

Le dicton de la semaine : Ciel de Juillet rouge le matin est un pluvieux voisin

lundi 09 juillet mardi 10 juillet mercredi 11 juillet jeudi 12 juillet vendredi 13 juillet

Fêtons les Amandine Ulric Benoït Olivier Henri

MELON TABOULÉ À LA MENTHE

(MAISON) PASTEQUE CAROTTES BIO RAPEES AU

CITRON

STEACK DE VEAU GRILLE ROTI DE BŒUF FROID - FRAIS ORIGINE FRANCE

SALADE PIEMONTAISE (POMMES DE TERRE BIO)

POULET ROTI - FRAIS ORIGINE FRANCE

PATES BIO AU SAUMON FUME

FRITES DUO HARICOTS (VERTS ET BEURRE) EN SALADE

AUX SAUCISSES DE VOLAILLE

SALADE COMPOSEE

COMPLETE ET FROMAGE RAPE

FROMAGE BLANC EMMENTAL FROMAGE CAMEMBERT FRUIT DE SAISON BIO

A LA VANILLE FRUIT DE SAISON BIO COMPOTE DE FRUITS BIO GLACE FUSEE

0

* FILET DE POISSON * SALADE DE HARICOTS VERTS AU THON

* SALADE DE POMMES DE TERRE AUX ŒUFS

* PIZZA

GOUTERS FRUIT DE SAISON GALETTE ST MICHEL

BOISSON YAOURT

LAIT

CÉRÉALES PÉTALES DE MAÏS BOISSON

COMPOTE DE FRUITS PALMITO BOISSON

LAIT

PETIT SUISSE BRIOCHE BOISSON COMPOTE DE FRUITS

FRUIT DE SAISON MOELLEUX AU

CHOCOLAT BOISSON

Retrouve les personnages de la TEAM E et leurs aventures sur www.api-restauration.com rubrique "nutrition"

Les repas de vos enfants sont élaborés sur place à partir de produits frais favorisant

l'origine locale et régionale.

Chaque semaine, 5 fruits ou légumes BIO* sont

proposés à vos enfants.

Produits BIO (origine régionale ou française) sous réserve de confirmation de disponibilité (production et récoltes).

Menu validés en commission le 3 juillet. * Entrée ou plat de substitution.

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La Chronique Culinaire

En Juillet Aout

Moelleux aux framboises et poivre blanc

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Chaque semaine, 5 fruits ou légumes BIO* sont

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Produits BIO (origine régionale ou française) sous réserve de confirmation de disponibilité (production et récoltes).

Le dicton de la semaine : Jamais en Juillet sécheresse n'a causé la moindre détresse

lundi 16 juillet mardi 17 juillet mercredi 18 juillet jeudi 19 juillet vendredi 20 juillet

Fêtons les N-D Mt-Carmel Charlotte Frédéric Arsène Aurèle

GASPACHO SALADE COMPLETE

COMPOSEE MELON

0

BLANC DE POULET AU CURRY

HACHIS PARMENTIER

(BŒUF ORIGINE FRANCE) AU THON ET ŒUFS NUGGET'S CABILLAUD FROID MAYONNAISE

GRANDE SALADE DE

BROCOLIS ET PATES BIO SALADE VERTE BIO FRITES GRANDE SALADE DE RIZ

TARTARE TARTARE VACHE QUI RIT EDAM FROMAGE

FRUIT DE SAISON BIO SALADE DE FRUITS BIO YAOURT AUX FRUITS FRUIT DE SAISON BIO GLACE

* OMELETTE * RAVIOLIS AU FROMAGE * BEIGNETS DE CREVETTES

GOUTERS FLAN À LA VANILLE QUATRE QUART

BOISSON COMPOTE DE FRUITS

FRUIT DE SAISON PALET BRETON

BOISSON LAIT

MOUSSE AU CHOCOLAT MADELEINE

BOISSON FRUIT DE SAISON

COMPOTE DE FRUITS GALETTE BRETONNE

BOISSON PETIT SUISSE

PAIN ET CONFITURE

BOISSON FRUIT DE SAISON

Menu validés en commission le 3 juillet. * Entrée ou plat de substitution.

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En Juillet Aout

Moelleux aux framboises et poivre blanc

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Le dicton de la semaine : Soleil de Juillet donne fortune

lundi 23 juillet mardi 24 juillet mercredi 25 juillet jeudi 26 juillet vendredi 27 juillet

Fêtons les Brigitte Christine Jacques Anne Nathalie

PASTEQUE ROSETTE ET CORNICHONS

0

MELON ŒUF MAYONNAISE

SALADE DE PATES A LA MOZZARELLA ET AU

BASILIC

PILONS DE POULETS GRANDE SALADE DE RIZ A

LA DINDE CREPE AU FROMAGE POISSON PANE ET CITRON

JAMBON BLANC CAROTTES BIO AU CUMIN BROCOLIS RIZ JAUNE BIO

KIRI BABYBEL FROMAGE FROMAGE PETIT SUISSE

COMPOTE DE FRUITS BIO VIENNOIS FRUIT DE SAISON BIO GLACE FRUIT DE SAISON

* ŒUF / FILET DE POISSON * SALADE DE RIZ AU FROMAGE

GOUTERS FRUIT DE SAISON MADELEINE

BOISSON FROMAGE BLANC

PETIT SUISSE BARRE BRETONNE

BOISSON COMPOTE DE FRUITS

COMPOTE DE FRUITS PETITS BEURRE

BOISSON PETIT SUISSE

FLAN AU CHOCOLAT BRIOCHE BOISSON FRUIT DE SAISON

SALADE DE FRUITS BISCUIT BN

BOISSON YAOURT

Menu validés en commission le 3 juillet. * Entrée ou plat de substitution.

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Moelleux aux framboises et poivre blanc

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Le dicton de la semaine : Beau Juillet amour parfait

lundi 30 juillet mardi 31 juillet mercredi 01 août jeudi 02 août vendredi 03 août

Fêtons les Juliette Ignace Alphonce Julien Salomé

PASTEQUE CONCOMBRE EN SALADE GRANDE SALADE COMPOSEE :

TOMATE BIO MOZZARELLA

EN SALADE MELON

ROTI DINDE CHIPOLATAS SEMOULE, CRUDITES,

THON, ŒUF SAUCISSES KNACK FILET DE POISSON MEUNIERE

SALADE DE POMMES DE TERRE ET TOMATES BIO

PATES BIO AU FROMAGE SAUCE TOMATE BASILIC

PUREE DE POMMES DE

TERRE RATATOUILLE ET RIZ

FROMAGE FRUIT DE SAISON FROMAGE BRIE GOUDA

COMPOTE DE FRUITS YAOURT BIO FRUIT DE SAISON BIO CORNET DE GLACE

* OMELETTE * PATES AU FROMAGE * FILET DE POISSON

GOUTERS COMPOTE DE FRUITS CAKE

BOISSON PETIT SUISSE

FRUIT DE SAISON GAUFRETTE À LA VANILLE

BOISSON LAIT

YAOURT MARBRÉ BOISSON FRUIT DE SAISON

FRUIT DE SAISON MOELLEUX AU CITRON

BOISSON FROMAGE BLANC

PAIN ET PÂTE À TARTINER

BOISSON COMPOTE DE FRUITS

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Le dicton de la semaine : Soit dans un pré, soit au soleil, est nuisible en Août le sommeil

Repas froid Repas pique nique Repas froid

lundi 06 août mardi 07 août mercredi 08 août jeudi 09 août vendredi 10 août

Fêtons les Sauveur Gaétan Dominique Thérèse Laurent

GASPACHO CONCOMBRE BIO

BULGARE

MELON 0 0

Du 8 au 17 août

POULET ROTI - FRAIS

ORIGINE FRANCE PIZZA AU FROMAGE

JAMBON BLANC 0 0

travaux sur le restaurant scolaire

FRITES HARICOTS VERTS

SALADE COMPOSEE 0 0

CARRE FRAIS FROMAGE

FROMAGE 0 0

YAOURT BIO FRUIT DE SAISON SALADE DE FRUITS BIO

0 0

* FILET DE POISSON * SALADE COMPOSEE AUX ŒUFS

DURS

GOUTERS FRUIT DE SAISON

GALETTE ST MICHEL BOISSON

YAOURT

LAIT

CÉRÉALES PÉTALES DE MAÏS BOISSON

COMPOTE DE FRUITS PALMITO BOISSON

LAIT

PETIT SUISSE BRIOCHE BOISSON COMPOTE DE FRUITS

FRUIT DE SAISON MOELLEUX AU

CHOCOLAT BOISSON

Menu validés en commission le 3 juillet. * Entrée ou plat de substitution.

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Recette et infos disponibles sur

Moelleux aux framboises http://api-chroniquesculinaires.fr et poivre blanc

Le dicton de la semaine : En Août, le soleil se levant comme un rouge miroir annonce de l'eau pour le soir

Repas froid Repas pique nique Repas froid

Repas pique nique ou repas froid

lundi 13 août mardi 14 août mercredi 15 août jeudi 16 août vendredi 17 août

Fêtons les Hippolyte Maximilien Assomption Armel Hyacinthe

0 0 FERIE 0 0

Du 8 au 17 août

0 0 0 0 0

travaux sur le restaurant scolaire

0 0 0 0 0

0 0 0 0 0

0 0 0 0 0

GOUTERS FLAN À LA VANILLE QUATRE QUART

BOISSON COMPOTE DE FRUITS

FRUIT DE SAISON PALET BRETON

BOISSON LAIT

COMPOTE DE FRUITS GALETTE BRETONNE

BOISSON PETIT SUISSE

PAIN ET CONFITURE

BOISSON FRUIT DE SAISON

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Le dicton de la semaine : Chouette chantant le soir, beau temps et bel espoir

lundi 20 août mardi 21 août mercredi 22 août jeudi 23 août vendredi 24 août

Fêtons les Bernard Christophe Fabrice Rose Barthélémy

BETTERAVE BIO MIMOSA MELON CONCOMBRE BIO A LA

FETA PASTEQUE RILLETTES DE THON

LASAGNES SALADE COMPLETE

COMPOSEE CROQUE MONSIEUR SAUTE DE VOLAILLE AU

CURRY BRANDADE DE POISSON

SALADE VERTE BIO A LA VOLAILLE SALADE COMPOSEE POMMES RISSOLEES AUX EPINARDS

KIRI EDAM FROMAGE CONTÉ TARTARE

ABRICOTS AU COULIS ECLAIR FRUIT DE SAISON BIO FLAN NAPPE AU CARAMEL FRUIT DE SAISON BIO

* RAVIOLIS AU FROMAGE * SALADE COMPOSEE AUX ŒUFS DURS

* QUICHE AU FROMAGE * FILET DE POISSON

GOUTERS FRUIT DE SAISON MADELEINE

BOISSON FROMAGE BLANC

PETIT SUISSE BARRE BRETONNE

BOISSON COMPOTE DE FRUITS

COMPOTE DE FRUITS PETITS BEURRE

BOISSON PETIT SUISSE

FLAN AU CHOCOLAT BRIOCHE BOISSON FRUIT DE SAISON

SALADE DE FRUITS BISCUIT BN

BOISSON YAOURT

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Le dicton de la semaine : Août couve, Septembre fait naître

Fêtons les Anniversaires !

lundi 27 août mardi 28 août mercredi 29 août jeudi 30 août vendredi 31 août

Fêtons les Monique Augustin Sabine Fiacre Aristide

TOMATE BIO

VINAIGRETTE CAROTTES RAPEES MELON

0

TABOULE

CORDON BLEU PATES BIO A LA SALADE DE RIZ BIO HACHIS PARMENTIER AUX

PETITS LEGUMES QUICHE AU FROMAGE

COURGETTES ET POMMES

SAUTEES CARBONARA AUX ŒUFS SALADE VERTE HARICOTS VERTS

FROMAGE ET FROMAGE RAPE FROMAGE FROMAGE FROMAGE

CREME DESSERT VANILLE FRUIT DE SAISON BIO FRUIT DE SAISON BIO

BROWNIES

GLACE

* OMELETTE * PATES AU FROMAGE * SALADE DE RIZ AUX ŒUFS * PAR%ENTIER DE POISSON

GOUTERS COMPOTE DE FRUITS CAKE

BOISSON PETIT SUISSE

FRUIT DE SAISON GAUFRETTE À LA VANILLE

BOISSON LAIT

0

YAOURT MARBRÉ BOISSON FRUIT DE SAISON

FRUIT DE SAISON MOELLEUX AU CITRON

BOISSON FROMAGE BLANC

PAIN ET PÂTE À TARTINER

BOISSON COMPOTE DE FRUITS

Menu validés en commission le 3 juillet. * Entrée ou plat de substitution.

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Références

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Chipolatas grillées Courgettes farcies Ravioli à la volaille Paupiette de veau sauce champignons. *** *** ***

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Petit suisse nature + sucre Sirop de grenadine Fromage blanc aromatisé Yaourt nature + sucre Lait nature. Compote pomme/fraise Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison

pommes de terre) Validés en commission de menus du mardi 14 septembre