CARTE SNACK ROOM SERVICE

(1)

CARTE SNACK

L ea e la pro e de liq ide l alcool en e la po ie

« »

Ferdinand Reiber

ROOM SERVICE

(2)

NACK

(D 11H00 18H00) Assiette de charcuteries

S c c a

Assiette de fromages S c c

Assiette mixte

S c c a a c

Saumon fum maison et toast

H a a a a

Tarifs TTC service compris. Origine des viandes : n es, lev es et abattues en France. Desserts faits maison.

Liste des allerg nes sur demande.

Net Prices service included. Meats origin : born, raised, slaughtered in France. Homemade deserts. List of allergens on request.

11 / pers.

8 / pers.

14 / pers.

22

, 9 , 9

2.

Cookie maison manjari et noisette H a c : c c a Ma a a a

3,5 Cookie maison chocolat blanc et yuzu

H a c c c a a Y

3,5 DESSERTS

Plat du jour D a

24

(3)

NACK

(D 18H00 21H30) Assiette de charcuteries

S c c a

Assiette de fromages S c c

Assiette mixte

S c c a a c

Saumon fum maison et toast

H a a a a

Salade fa on C sar la volaille fermi re Ca a - a a a

11 / pers.

8 / pers.

14 / pers.

22

21

, 9 , 9

2.

Salade fa on C sar au saumon fum maison

Ca a - a a a a

24 SALADES SALADS

Terrine de foie gras maison, confiture d'oignon et toast

H a a , a a a a 60

18

Salade de m che, Saint Marcelin pan , c leri au miel, panais, vinaigrette au cidre de pomme

La b' c W b a a a c , ca c ,

a a c a

21

(4)

Assiette de frites F c

19

18 6

, 9 , 9

3.

21 Tous nos plats sont accompagn s de frites et salade

A a acc a b a a a

PLATS DISHES

C ' b : b c a , "c " c , , a , a a a a c b a a , c

Burger du chef Steak fa on bouch re (VBF), comt , tomb e d'oignons, panais, salade et b arnaise au cresson, frites

Soupe de potimarron, bufala, noisettes torr fi es, chips de topinambour

P ,b a a, a a a J a a c c

Fish and chips d'aiglefin et cervelle des canuts Ha c a c a c a c

Cervelle de canut et son pain grill

F c a c a c, b a a b a

12 Demi Saint-Marcelin de la "M re Richard" et salade

Sa -Ma c c "M R c a " a a a

6 FROMAGES CHEESE

Plat du jour D a

24

(5)

Intens ment noisette

I a

12 Mont-blanc marron-cassis fa on Fourvi re H tel

M -b a c b ac c a a c F

11

, 9 , 9

4.

Cookie maison manjari et noisette H a c : c c a Ma a a a

3,5 Cookie maison chocolat blanc et yuzu

H a c c c a a Y

3,5 Salade de fruits frais exotique

E c a a

10 DESSERTS

(6)

VINS BLANCS

IN - INE

^Verre

12 cl

Bouteille 75 cl

50 cl Beaujolais Blanc Classique AOP Jean-Paul Brun 2018

Saint V ran AOP Domaine de la Feuillarde 2018

Saint Peray La Belle de Mai AOP Jean-Luc Colombo 2018

IGP La Revole Maison Passot Remy et Fils 2019

36 42 60 7

9 11

VINS ROUGES

Bourgogne Pinot Noir La Moutonni re AOP Domaine Roux 2018

C te-de-Brouilly AOP Jean-Paul Brun 2018

Saint Joseph Terroire de Granit AOP Guy Farge 2018

VINS ROSÉS

Coteaux d'Aix-en-Provence AOP

La Dame de Rouet Jean-Luc Colombo 2019

, 9 , 9

Tarifs TTC service compris. L abus d alcool est dangereux pour la sant . Net Prices service included. Alcohol abuse is dangerous to your health.

40 9

42 8

55 10

Bouteille

75 cl

35 Piscine

20 cl

12 Verre

12 cl

8

5.

12 47

(7)

, 9 , 9

CHAM AGNE

^Verre

12 cl

Bouteille 75 cl

6.

Fr rejean Fr res « Premier Cru »

« R » de Ruinart Brut Bollinger Ros

Fr rejean Fr res Blanc de Blancs Deutz Brut Classic

Bollinger Cuv e Sp ciale Ruinart Blanc de Blancs Ruinart ros

Bollinger Grande Ann e · 2005 Cuv e Amour de Deutz · 2009 Bollinger Cuv e PN · 2015

80 14

18 115 22 140

130 95 180 180 265 210

Magnum Fr rejean Fr res 150 cl 160

115

180

(8)

, 9 , 9

Tarifs TTC service compris.. L abus d alcool est dangereux pour la sant . Net Prices service included. Alcohol abuse is dangerous to your health.

BI E - BEE & A E I IF

BIÈRES PRESSION 50 cl

15 cl 25 cl

4 cl Heineken Blonde Pays-Bas 5

Affligem Blonde Belgique 7

BIÈRES BOUTEILLE

Bi re Bio des Monts D or Blonde France 6,5

Avablanche, Brasserie Caribrew Blanche France 5,6

Tenebrune, Brasserie Caribrew Brune France 6

Duvel Blonde Belgique 8,5

Corona Blonde Mexique 4,6

APÉRITIFS Kir

Kir Royal Ricard

Porto Nieport Tawny Porto Nieport blanc Campari

Vermouth rouge Dolin France Vermouth blanc Dolin France Vermouth Dry Noilly Part France

10 5

12 6

33 cl 6,5

7 7 8 9

8 14

7 7

7.

Lagunitas maximus IPA Californie 5.1 10

7

7 7 7 7

(9)

COCKTAILS CLASSIQUES

Aperol Spritz Ap rol, tonic et proseco 14 F a , A a a 16c

Mojito Rhum blanc, menthe, citron vert, sucre de canne, 14 F a , bac b 14c

angistura bitter, eau ga euse

Kentucky Tea Bourbon, citron vert, cointreau, ginger ale 13 F a , c a a 27c

Cosmoberry Cointreau, citron vert, vodka, cramberrie, jus de framboise 13 G a , F 12c

MOCKTAILS COCKTAILS SANS ALCOOL

Kilikia Jus d ananas, orange, pomme, citron vert, sirop de grenadine U c a a 17c

Le Z lande Menthe fra che, jus de citron vert, sirop de kiwi et Tonic

U b a ac a b c 14 c

8 8

COCK AIL

, 9 , 9

8.

(10)

ALCOOLS

VODKA

Grey Goose · France · 40°

RHUM

Zacapa 23· Guatemala · 40°

Neisson blanc· Rhum agricole · Martinique · 55°

Neisson· Rhum agricole · Extra vieux · Martinique · 45°

Mount GayXO· Barbade · 43°

TEQUILA

Don Julio Reposado· Mexique · 38°

Ypioca· Br sil · 38°

CACHAÇA Leblon· Br sil · 40°

T de , d a 9

P c a de , c e e 9

12

9 15 40 14 14

13

12

8 10

9.

Le Gin · France · 40°

Ki No Bi · Kyoto, Dry Gin · Japon · 45°

Elephant · Allemagne · 45°

Tanqueray n° Ten· Distilled Gin · Ecosse · 47,3°

Drumshanbo Gunpowder · Ireland · 43°

Monkey 47· Distilled Gin · Allemagne · 47°

Caorunn · Ecosse · 41,8°

14 9 17 12 16 11

12 10 17

15

14 9 19

14

4 cl GIN

Version Tonic

Tonic Fever Tree· Tonic water, light, elder flower, mediterranean, ginger ale

Cimarron blanco· Mexique · 40° 8

Ocho blanco las aguilas black bottle· Mexique · 40° 12 Hampden overproof· Jama que · 60°

Caroni Guyana · Rhum agricole · Trinidad et Tobago · 63,5°

(11)

LES WHISKIES

^{4 cl}

ECOSSE

Big Peat· Islay Blended Malt · 46°

Dalmore· Highland Single Malt Whisky · 12 ans d ge · 44°

Arran· Ile d'Arran Single Malt Whisky · 10 ans d ge · 46°

IRLANDE

Brenne · Single Malt Whisky · 40°

Lagavulin· Islay Single Malt Whisky · 16 ans d ge · 43°

Armorik classic· Single Malt Whisky · 18 ans d ge · 46°

Redbreast· Single pot still 12 ans d' ge · 40°

FRANCE

Domaine des Hautes Glaces· Les Obscurus· Single Rye organic · 52.5°

USA

Mitchers · Bourbon Kentucky 51.5°

TAIWAN

Kavalan· Taiwan · Sherry Oak Matured · 46°

Kavalan « Solist »· Taiwan · Sherry Cask · Cask Strenght · 59,4° 30 15 12 12 12 10

12 15

9 10

T de , d a 9

P c a de , c e e 9

10.

Port Charlotte· Islay Single Malt Whisky · 2012 · 50° 13

20 Domaine des Hautes Glaces· Les moissons Single Rye organic · 44.8° 16

(12)

LES DIGESTIFS

^{4 cl}

EAUX DE VIE

T de , d a 9

P c a de , c e e 9

ARMAGNAC

Ch teau de BordeneuveBas Armagnac VSOP· 41°

Frapin VSOP· 41°

Ch teau de BordeneuveBas Armagnac Hors d ge· 41°

R my Martin1738· 40°

COGNAC

CALVADOS

Christian Douin VSOP · Pays d'Auge · 40°

ABSINTHE

Absinthe Pernod ^{· 68°}

LIQUEURS & EAUX DE VIE DE FRUITS Poire Williams· Flute classique, maison Colombier · 50°

Limoncello · Villa Massa, Sorrento 30°

LIQUEURS Get 27· 21°

Baileys· 17°

Get 31· 24°

Grand Marnier· 40°

Chartreuse Consultez notre s lection page N°9

B n dictine· 40°

Cointreau· 40°

Amaretto· 28°

18 22

13

10

8

9 7

6 6 7 8 9 8 8

11.

12

Gentiane des P res Chartreux · 22.7°

Delamain Grande champagne XO · 40° 20

Christian Douin XO· Pays d'Auge · 40° 14

7

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BOISSONS CHAUDES - HOT DRINKS

CAF TERIE Expresso D caf in

Double expresso Cappuccino Caf viennois

Chocolat chaud Chocolat viennois CHOCOLATS CHAUDS

TH S &INFUSIONS

COLLECTION MARIAGE FR RES Earl Grey Imperial· Th noir

Marco Polo· Th noir

Th sur le Nil· Th vert

Rouge Bourbon· Th rouge « naturellement sans th ine

French Breakfast Tea· Th noir

Chamomilla· Infusion aux fleurs de camomille sauvage

Verbena Citrodora· Infusion verveine odorante

3 3 4,5 6 8,5

6 8,5

6

T de , d a 9

P c a de , c e e 9

Net Prices service included.

Tarifs TTC service compris.

12.

Fuji-Yama · Th vert

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BOISSONS - SOFT

SODAS

Coca Cola· Classique, Light et z ro· 33 cl

Orangina^{· 25 cl} Ice Tea· 25 cl

Schweppes· Tonic, Agrumes · 25 cl

Limonade de Marinette· Limonade artisanale lyonnaise · 33 cl

JUS DE FRUITS PRESS

BISSARDON Orange· 25 cl

Citron· 25 cl

Ananas, Pomme Reinette, Tomate, Orange, Fraise Mara, Framboise, Mangue, P che de vigne· 25 cl

EAUX MIN RALES Evian

Badoit

Badoit Rouge

Saint-G ron· Finement gazeuse · Auvergne

T de , d a 9

P c a de , c e e 9

Tarifs TTC service compris..

Net Prices service included.

100 cl 75 cl 50 cl 33 cl

5 5 5 5 5

8 8 8

6 6 4

4 3,5 3,5

7

13.