wines by the glass
champagne
white
red
sweet/fortified
beverage pairings
Bérêche Brut Réserve Pol Roger Blanc de Blancs 2013
JJ Prüm Riesling Kabinett 2008 // Mosel, DE
Donaine Christophe Chablis 1er Mont de Milieu 2018 // Burgundy, FR Domaine de Souch Jurançon Sec 2016 // Jurançon, FR
Cristiana Tiberio Trebbiano d’Abruzzo 2019 // Abruzzo, IT
Pooley Pinot Noir Butcher’s Hill 2017 // Tasmania, AU
Heitz Cellar Napa Valley Zinfandel Ink Grade Vineyard 2019 // California, US Guido Porro Barolo Lazzairasco 2015 // Piedmont, IT
Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques 2018 // Bierzo, ES
Domanie de Souch Jurançon Moelleux 2016 //Jurançon, FR Kracher Zweigelt Auslese 2018 // Burgenland, AT
Budaházy Tokaji Szent Tamás 2017 // Tokaj, HU
Bodegas Poniente Fino Sherry Saca 1/18 // Jerez, ES Taylor Tawny Port 20yr // Douro, PT
Spirieret Svartvinbärslikör 2019 // Stockholm, SE Cappellano Barolo Chinato // Piedmont, IT
wine pairing combined pairing non-alcoholic pairing
290 450
250 300 190 170
350 200 320 160
200 160 180
160 260 220 300
1850 1350 900
kombucha & spices gin & spruce rum & gooseberry tequila & cloudberries coffee & hazelnut
classics
dry martini negroni manhattan old fashioned
signature cocktails
Spice Mix (coffee, cinnamon, lime, rose, ginger), Kombucha Norrbottens Destilleri Gin, Spruce, Apple, Dandelion, Tonic Gunroom 2 Ports Rum, Gooseberry, Lime, Sansho Pepper Ocho Tequila, Briottet Orange, Cloudberries
Purity Vodka, Cold Brewed Coffee, Amaro, Briottet Hazelnut
Stockholms Bränneri Dry Gin, Vermouth, Orange Bitters Hernö Gin, Sweet Vermouth, Campari
Michter's Rye Whiskey, Sweet Vermouth, Angostura Bitters Four Roses Single Barrel Bourbon, Sugar, Angostura Bitters
120 220 220 240 220
200 200 220 220
beer
33 cl
cider
non-alcoholic
house made
33 cl
Aira Lager // Sweden
Omaka Pilsner Peppar Peppar // Sweden Four Strokes Gluten-Free IPA // Sweden
Nómada Brewing Company Hanami India Pale Lager // Spain Kuehn Kunz Rosen Brau.nett 2018 // Germany
Sierra Nevada Pale Ale // United States 35,5 cl
Golden Cider Company Äppelcider // Sweden 27,5 cl
Zapian Euskal Sagardoa 2019 // Basque, ES
Domaine Lesuffleur La Folletière 2016 // Normandy, FR
Yuzu Lemonade Grapefruit Iced Tea
Dupont Jus de Pomme Pétillant 2019 // France Mikkeller Drink'in the Sun // Belgium
Einbecker Brauherren Alkoholfrei // Germany Svaneke Don’t Worry Pale Ale // Denmark
95 105 105 110 175 105
110 450 800
95 95
95 65 65 75
we’ve enjoyed the process of compiling some of our favorite producers’ wines from some of our favorite regions of the world. this list will change frequently as we continue to explore, and we look forward to sharing our discoveries.
there are many more bottles to be had than what you see here, so if you’re looking for a particular vintage, cru, or producer, let’s talk about it!
we’re always here to help. don’t hesitate to ask. happy hunting!
from the cellar
blanc de blancs
blends
blanc de noirs
Doyard Cuvée Vendémiaire (2015) Ulysse Collin Enfers (2015)
Pascal Agrapart Avizoise 2013 Robert Moncuit Chétillons 2013 Lenoble Grand Cru Chouilly 2012
Pierre Péters Grand Cru Le Mesnil Chétillons 2012 Chartogne-Taillet Huertebise 2011
Louis Roederer Blanc de Blancs 2011 Taittinger Comtes de Champagne 2005 Diebolt-Vallois Blanc de Blancs 2004
Pierre Péters Cuvée Réserve Charles Heidsieck Brut Réserve Laherte Les 7
Krug Grande Cuvée 168ème Édition
Marguet Grand Cru Ambonnay 2013
Louis Roederer/Philippe Starck Brut Nature 2012 R. Pouillon Brut Nature Blanchiens 2010 Louis Roederer Cristal 2009 magnum Pol Roger Brut 2004
Bérêche Réserve Privée 1996 Dom Pérignon 1980 Deutz Cuvée William 1975
Jérôme Prévost La Closerie Les Béguines (2018) Cédric Bouchard Roses de Jeanne Presle (2016) Ulysse Collin Maillons (2014)
Egly-Ouriet Blanc de Noirs VV
Laherte Vignes d’Autrefois 2015 Emilien Feneuil 1er Les Puits 2015 Bérêche Grand Cru Ambonnay 2014
1100 1950
2250 2150 1600 2450 1650 1850 2700 2250
1000 1350 1500 3250
1400 1800 1550 6400 2050 3150 7950 10350
1950 1750 2600 2950
1450 1750 2450 champagne
rosé champagne
sparkling wine
around the world
Ulysse Collin Rosé de Saignée Maillons (2016) Laherte Rosé de Meunier
Tarlant Brut Nature Rosé Zero
Larmandier-Bernier Extra Brut Rosé de Saignée Savart Brut Bulle de Rosé
Egly-Ouriet Brut Rosé Grand Cru
Thomas Perseval Brut Nature Rosé de Saignée La Masure 2015 Vilmart Rosé Grand Cellier Rubis 2010
Dom Pérignon Brut Rosé 2005
Pol Roger Rosé Extra Cuvée de Réserve 1999
Filipa Pato Blanc de Blancs 3B // Bairrada, PT Exton Park Blanc de Noirs // Hampshire, EN Tissot Crémant de Jura // Jura, FR
François Chidaine Mounlouis Brut Nature 2017 // Loire Valley, FR Huet Vouvray Petillant 2014 // Loire Valley, FR
Peter Lauer Riesling Sekt Reserve 1991 // Mosel, DE Loimer Brut Rosé // Niederösterreich, AT
Cristiana Tiberio Cerasuolo d’Abruzzo 2019 // Abruzzo, IT Vajra Rossa Bella 2018 // Piemonte, IT
Pierre-Yves Colin-Morey Rosé de Pinot Noir 2018 // Burgundy, FR Tempier Rosé 2018 // Bandol, FR
Triennes Rosé 2017 // Provence, FR
Thibaud Boudignon Rosé de Loire 2017 // Loire Valley, FR Dominio del Aguila Rosé Pícaro 2016 // Ribera del Duero, ES Olivier Horiot Rosé des Riceys En Barmont 2014 // Aube, FR
López de Heredia Rosado Gran Riserva Viña Tondonia 2010 // Rioja, ES Valentini Cerasuolo d’Abruzzo 2010 // Abruzzo, IT
2600 1200 1200 1600 1950 2100
1450 2150 6250 3500
650 1000 1150
800 1150 1150 800
600 450 1050 950 600 750 850 1050 1750 2450 sparkling
rosé
germany
mosel
rheinhessen
pfalz
austria
kamptal
wachau
niederösterreich
Van Volxem Saar Riesling 2018
Peter Lauer Riesling Ayler Kupp Stirn Faß 15 2018 Schloss Lieser Riesling GG Wehlener Sonnenuhr 2015
Falkenstein Riesling Kabinett Alte Reben 8 2019 AJ Adam Riesling Kabinett Dhroner Hofberg 2016 JJ Prüm Riesling Kabinett 2008
Weiser-Künstler Riesling Spätlese Enkircher Ellergrub 2016 Willi Schaefer Riesling Spätlese Graacher Himmelreich 2015 Egon Müller Riesling Spätlese Scharzhofberger 2011 Zilliken Riesling Spätlese Saarburger Rausch 2003
Günther Steinmetz Riesling Spätlese Brauneberger Juffer 1996 Wagner Stempel Scheurebe 2018
Wittmann Riesling GG Kirchspiel 2018
Bürklin-Wolf Riesling Trocken Wachenheimer Ger�mpel 2018 Philip Kuhn Riesling Grosskarlbacher Burgweg 2018
Ökonomierat Rebholz Riesling GG Birkweiler Kastanienbusch 2017
Loimer Grüner Veltliner Langenlois 2016
Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben 2015 magnum Peter Veyder-Malberg Grüner Veltliner Hochrain 2014 Nikolaihof Riesling Vinothek 2002
Sohm & Kracher Grüner Veltliner Alte Reben 2016
750 1100 1050
850 650 1200
950 850 3250 850 1150 550 1200
1100 700 1450
650 1650 1500 1950 700 european whites
hungary
tokaji balaton
spain
tenerife
bierzo rías baixas
monterrei ribera del duero rioja priorat andalucía
portugal
vinho verde douro
Királyudvar Furmint Sec Reserve 2008 Moric Hidden Treasures HID3 2017
Envínate Palo Blanco 2017
Suertes del Marques Vidonia 2017 magnum Raúl Pérez Ultreia Godello 2018
Zarate Albariño 2018
Bodegas Fulcro Albariño O Equilibrio 2018 Forjas del Salnes Albariño Leirana 2018 Fillaboa Albariño 2010
Quinta da Muradella Gorvia Blanco 2012 Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2016
López de Heredia Crianza Blanco Viña Gravonia 2006 Terroir al Limit Priorat Historic 2016
Callejuela Palomino Fino Hacienda de Doña Francisca 2018
Hidalgo Amontillado Tresillo
Bodegas Poniente Amontillado VORS Saca 1/8
Aphros Loureiro Phaunus 2018 Luis Seabra Xisto Cru 2017
1150 750
850 1600 850
500 800 900 950 950 1500 1150 800 700
1100 1750
800 1000 european whites
italy
northern
central
southern
greece
santorini
ikaria macedonia
Les Crêtes Valle d’Aosta Petite Arvine 2018 Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2016
Mitja Sirk Friulano 2018 Edi Keber Collio 2017
Borgo del Tiglio Collio Friulano 2014 Gravner Venezia Giulia Ribolla 2010
La Stoppa Ageno 2015
Walter Massa Derthona Montecitorio 2013
Terenzuola Colli di Luni Fosso di Corsano 2019 Villa Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva 2016 Grattamacco Bolgheri Vermentino 2018
Monteraponi Trebbiano 2015
De Fermo Pecorino Superiore Don Carlino 2016 Cristiana Tiberio Trebbiano d’Abruzzo 2019 Valentini Trebbiano d’Abruzzo 2015 Emedio Pepe Trebbiano d’Abruzzo 2010 Olivella Catalanesca del Monte Somma Katá 2017
Benanti Etna Bianco 2018
Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana 2017 Olianas Vermentino di Sardegna 2018
Sigalas Assyrtiko 2017 Vassaltis Assyrtiko 2017 Afianes Pithani 2017 Ligas Assyrtiko 2017
750 750
750 800 1050 1500
900 1550
800 1300 1200 1400
700 650 2200 1950 600
650 1100 800
800 950 1150 750 european whites
burgundy
chablis
bourgogne
fixin corton-charlemagne
savigny-lès-beaune
Louis Michel Chablis 2018 Laurent Tribut Chablis 2018
Alice et Olivier de Moor Chablis Coteau de Rosette 2018 Pattes Loup Chablis Vent d’Anges 2017
Dauvissat Petit Chablis 2012
Eleni & Edouard Vocoret Chablis 1er Butteaux 2018 Raveneau Chablis 1er Butteaux 2018
Christophe et Fils Chablis 1er Mont de Milieu 2017 Moreau-Naudet Chablis 1er Vaillons 2017
Benoît Droin Grand Cru Clos 2012 William Fevre Grand Cru Clos 2010 Raveneau Grand Cru Blanchot 2007
Benjamin Leroux Bourgogne Blanc 2018 Vendangeur Masqué Bourgogne Blanc 2018 Antoine Jobard Bourgogne Blanc 2018 Chanterêves Bourgogne Blanc 2017 Vincent Dancer Bourgogne Blanc 2017 Simon Bize Bourgogne Blanc Champlains 2017 Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2016
Jean-Michel Guillon Bourgogne Pinot Blanc 2015 Domaine Leroy Bourgogne Aligoté 2011
Leflaive Bourgogne Blanc 2010 Hubert Lignier Fixin 2013
Coche-Dury Grand Cru Corton-Charlemagne 2013
Bonneau du Martray Grand Cru Corton-Charlemagne 2007 magnum
Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune Saucours 2018 Bize Savigny-lès-Beaune Shirokuro 2018
750 900 1000 1150 1650
1250 2100 1200 1250
2650 2700 9500
800 900 1150 950 1200 850 1750 950 1700 2000 1250
52500 9450
1250 1200 french whites
meursault
puligny-montrachet
chassagne-montrachet
montrachet
maranges saint-aubin
Antoine Jobard Meursault En la Barre 2018
Vincent Dancer Meursault Les Grands Charrons 2018 Anne Boisson Meursault 2017
Genot-Boulanger Meursault Meix Chavaux 2015 Pierre-Yves Colin-Morey Meursault Narvaux 2013
Jean-Philippe Fichet Meursault Meix Sous le Château 2010 Domaine Roulot Meursault Vireuils 2007
Heitz-Lochardet Meursault 1er Perrières 2018 Benjamin Leroux Meursault 1er Genevrières 2017
Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Clos de la Barre 1994 Pierre Morey Meursault 1er Charmes 1985
Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet 1er Folatières 2018 Morey-Coffinet Puligny-Montrachet 1er Combettes 2018
Pierre-Yves Colin-Morey Puligny-Montrachet 1er Champs Gains 2011 Jacques Carillon Puligny-Montrachet 1er Perrières 2010
Michel Niellon Chassagne-Montrachet 2011
Vincent Dancer Chassagne-Montrachet 1er Tête du Clos 2017
Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet 1er Chenevottes 2014 François Carilllon Chassagne-Montrachet 1er Chenevottes 2012 Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Caillerets 1993
Joseph Drouhin Grand Cru Montrachet Marquis de Laguiche 2017 Lucien Le Moine Grand Cru Bâtard-Montrachet 2017
Bachelet-Ramonet Grand Cru Bâtard-Montrachet 2016 Michel Niellon Grand Cru Chevalier-Montrachet 2013 Domaine des Comtes Lafon Grand Cru Montrachet 2013 Bachelet-Monnot Maranges 1er Fussière 2018
Joseph Colin Saint-Aubin Compendium 2017
François Carillon Saint-Aubin 1er Murgers des Dents du Chiens 2016 Marc Colin Saint-Aubin 1er Montceau 2013
1600 2600 2000 1650 3150 1950 8150
2100 1950 4150 8750
1850 2050 3200 3500 1800
4150 3500 2200 4950
8950 8150 4500 8750 34500 1150 1100
1600 1200 french whites
bouzeron rully saint-véran
mâcon
loire valley
muscadet
anjou saumur
vouvray sancerre
pouilly-fumé
alsace
jura /savoie
Ramonet Bouzeron 2017
Pierre-Yves Colin-Morey Rully Cailloux 2016 magnum
Heretiers du Comte Lafon Saint-Véran 2018 Frantz Chagnoleau Saint-Véran Prélude 2018 Guffens-Heynen Saint-Véran 2017
Cordier Mâcon-Milly Lamartine Clos du Four 2017
Domaine de Bellevue Muscadet Granit 2018 Domaine de l’Ecu Muscadet Granite 2018 Thibaud Boudignon Anjou Blanc 2017
Arnaud Lambert Saumur Clos David 2017 Thierry Germain Saumur Clos l’Echelier 2016
Brendan Stater-West Saumur Les Chapaudaises 2015 magnum François Chidaine Vouvray Argiles 2017
Vacheron Sancerre Romains 2017
Louis-Benjamin Dageauneau Sancerre Monts Damné 2016 Dageauneau Pouilly-Fumé Pur Sang 2016
Albert Boxler Riesling VT Grand Cru Sommerberg D 2011 Trimbach Riesling Clos St. Hune 2011
Domaine du Pélican Arbois Savagnin 2017
Renardière Arbois Pupillin Savagnin Ouillé Terrasses 2016 Ganevat Côtes de Jura Cuvée Florine 2015
Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2018
850 2750
950 1000 1200 800
600 650 900
950 1400 1950 950
1200 1900 1650
1550 2500
950 800 2050 800 french whites
rhône valley
southern france
united states
new york state california
oregon
south africa
swartland
cape south coast
australia argentina
Éric Texier Brézème Roussette 2015 Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2010 Château Rayas Ch�teauneuf-du-Pape Blanc 2007
Carbonnieux Pessac-Léognan Blanc 2012
Dageauneau Jurançon Sec Jardins de Babylone 2011 Arretxea Irouléguy Schistes 2015
Comte Abbatucci Ajaccio Faustine 2018
Empire Estate Riesling Reserve 2017 // Finger Lakes
Jolie-Laide Melon Rodnick Farm Vineyard 2018 // Chalone Lieu Dit Melon 2017 // Sta. Maria Valley
Arnot-Roberts Ribolla Gialla Vare Vineyard 2016 // Napa Valley
Kutch Chardonnay 2018 // Sonoma Coast
Sandhi Chardonnay Sanford & Benedict 2016 // Sta. Rita Hills Long Meadow Ranch Chardonnay Feliz 2015 // Anderson Valley Hyde de Villaine Chardonnay Hyde Vineyard 2012 // Carneros
Lingua Franca Chardonnay AVNI 2017 // Eola-Amity Hills Evening Land Chardonnay La Source 2017 // Eola-Amity Hills
Badenhorst Chenin Blanc Secateurs 2018 David & Nadia Chenin Blanc 2017
Lismore Sauvignon Blanc Barrel Fermented 2017 Pooley Tasmania Chardonnay Cooinda Vale 2017 Chacra Patagonia Chardonnay 2019
1150 4250 3250
1200 1800 1500 1100
950
900 650 1300
1200 1350 1200 1700
1250 1800
550 900 750 1250 1500 french whites
new world whites
spain
tenerife galicia
bierzo ribera del duero vinos de madrid rioja
valencia
portugal
bairrada douro
greece
ikaria
Envínate Táganan Tinto 2017
Guímaro Ribera Sacra Mencía 2018
Alberto Orte Valdeorras Escalado do Sil 2014 Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques 2016
Domino del Águila Ribera del Duero Tinto Reserva 2015 Comando G Bruja de Rozas 2017
Marques de Murrieta Rioja Gran Reserva 2012 Remelluri Rioja Reserva 1995
Lopez de Heredia Rioja Gran Reserva Viña Tondonia 1995 Muga Rioja Gran Reserva Prado Enea 1985
Cellar del Roure Valencia Vermell 2017
Filipa Pato Baga Post-Quercus 2017 1L Luis Seabra Douro Tinto Xisto Ilimitado 2017
Afianes Pithari 2017
800
650 850 700 1450 700
1300 1650 3250 3500 550
800 600
1100 european reds
burgundy
bourgogne
côte de nuits
gevrey-chambertin
morey-saint-denis
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2018 Bize Bourgogne Rouge Akatcha 2018
Charles Lachaux Bourgogne Rouge Croix Blanche 2018 Rougeot Bourgogne Passetoutgrains 2017
Fourrier Bourgogne Rouge 2017 Arlaud Bourgogne Rouge Roncevie 2017 Benjamin Leroux Bourgogne Rouge 2016 Méo-Camuzet Bourgogne Rouge 2016 Robert Chevillon Bourgogne Rouge 2014 Ramonet Bourgogne Rouge 2010
Camille Thiriet Côte de Nuits Aux Montagnes 2018 Domaine Dandelion Hautes-Côtes de Nuits 2018 Didier Fornerol Côte de Nuits Rue de Foins 2017 David Duband Côtes de Nuits-Villages 2017 Claire Naudin Hautes-Côtes de Nuits 2014 Marc Roy Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2017
Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Aux Combottes 2017 Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Clos-St-Jacques 2010 Trapet Gevrey-Chambertin 1er Clos Prieur 1999
Domaine Arlaud Grand Cru Charmes-Chambertin 2017 Rousseau Grand Cru Chambertin 2012
Simon Bize Grand Cru Latricières-Chambertin 2010 Ponsot Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze 2009 Lignier-Michelot Grand Cru Charmes-Chambertin 2008 Pierre Damoy Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze 2002 Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er VV 2015
Ponsot Grand Cru Clos de la Roche 2009 Domaine Dujac Grand Cru Clos de la Roche 2006 Nicolas Potel Grand Cru Clos de la Roche 1997 37.5
800 950 1150 950 1450 950 800 1100 1050 1450
1150 1250 1000 950 1050 1850
3000 14950 3250
2500 29500 4500 9250 4150 6950 2100
8500 12500 1650 french reds
chambolle-musigny
.
vosne-romanée
nuits-saint-georges
savigny-lès-beaune chorey-lès-beaune pommard volnay
Domaine Dujac Chambolle-Musigny 2017
David Duband Chambolle-Musigny 1er Gruenchers 2017 François Bertheau Chambolle-Musigny 1er Charmes 2017 Georges Roumier Chambolle-Musigny 1er Cras 2009 Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cras 2008 Joseph Drouhin Grand Cru Musigny 2002
Mugneret-Gibourg Vosne-Romanée 2014 René Engel Vosne-Romanée 1998
Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Malconsorts 2006 Sylvain Cathiard Vosne-Romanée 1er Aux Reignots 2002 André Cathiard Vosne-Romanée 1er Malconsorts 1995 Domaine de la Romanée Conti Grand Cru La Tâche 1993
Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges VV 2017 Nicolas Potel Nuits-Saint-Georges 2010
Chanterêves Nuits-Saint-Georges 1er Damodes 2017 Liger-Belair Nuits-Saint-Georges 1er Les Saint-Georges 2014 Domaine Arlaud Nuits-Saint-Georges 1er Porrets 2012 Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1er Pruliers 2007 Simon Bize Savigny-lès-Beaune 1er Serpentières 2010 Tollot-Beaut Chorey-lès-Beaune 2005
Vincent Dancer Pommard Les Perrières 2017
Charles Lachaux Volnay 1er Santenots 2018 Marquis d’Angerville Volnay 1er Clos des Angles 2017 Nicolas Rossignol Volnay 1er Clos des Angles 2016 de Montille Volnay 1er Taillepieds 2015
1650
2150 2250 9500 4750 28450
2950 7850
9950 12000 11500 49500
1500 1200
1650 3150 1500 1900 1750 1600 1650
2150 1950 1850 2200 french reds
auxey-duresses
chassagne-montrachet
beaujolais
moulin-à-vent
fleurie
morgon
brouilly
loire valley
saumur
chinon
jura/savoie
Domaine Roulot Auxey-Duresses 1er 2014 Ramonet Chassagne-Montrachet 2013
Yvon Metras Moulin-à-Vent 2018 Jérome Janodet Moulin-à-Vent VV 2015
Domaine Chapel Fleurie Charbonnières 2019 Clos de la Roilette Fleurie Cuvée Tardive 2017
Lapierre Morgon 2018
Louis-Claude Desvignes Morgon Corcelette 2018 Jean Foillard Morgon Côte de Py 2014
Thivin Côte Brouilly Sept Vignes 2018
Domaine de Bellevue Merlot Ornaté 2018 Clau du Nell Grolleau 2015
Guiberteau Saumur Rouge 2018
Château du Hureau Saumur-Champigny Tuffe 2017 Château de Villeneuve Saumur-Champigny VV 2017 Theirry Germain Saumur-Champigny Terres Chaudes 2016 Clos Rougeard Saumur-Champigny Poyeux 2014
Charles Joguet Chinon Clos de la Dioterie 2012 Olga Raffault Chinon Les Picasses 2008
Ganevat Côtes de Jura Plein Sud 2018 Domaine du Pélican Arbois Trois Cépages 2018 Tissot Arbois DD 2018
Camille Loye Arbois Cuvée Saint Paul 1989 Curtet Mondeuse 2017
1850 950
1500 500
950 800
1050 850 1000 750
950 900
800 600 750 800 2950
1550 1150
1800 950 1000 2700 950 french reds
rhône valley
northern rhône
southern rhône
Vincent Paris Syrah 2018 Pierre Gonon Les Iles Feray 2018 Clape Vin des Amis 2018
Domaine Jamet Collines Rhodaniennes 2017 Yves Cuilleron Syrah 2014
Jean-Michel Stéphan Côte-Rôtie Tupin 2015 magnum Clusel-Roch Côte-Rôtie Viallière 2010
Domaine Jamet Côte-Rôtie 1999
Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage 2018 Alain Graillot Crozes-Hermitage 2017
Jean-Louis Chave Hermitage 1988 Guillaume Clusel Saint-Joseph 2017 Jean-Baptiste Souillard Saint-Joseph 2017 Jean-Louis Chave Saint-Joseph 2012
Eric Texier Saint-Julien en St-Alban Vieilles Sérine 2014 Mickaël Bourg Cornas 2018
Clape Cornas Renaissance 2018 Allemand Cornas Reynard 2016
Franck Balthazar Côtes-du-Rhône 2018 Château de Tours Côtes-du-Rhône 2016 La Pialade Côtes-du-Rhône 2014 Charvin Côtes-du-Rhône 2013
Château de Fonsalette Côtes-du-Rhône 1990
Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse 2016 Sang de Cailloux Vacqueyras Floureto 2016 Château Pesquié Ventoux Artemia 2016
Bois de Boursan Châteauneuf-du-Pape Cuvée Felix 2015 Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape 2007 Château Rayas Châteauneuf-du-Pape 2007 Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 1998
550 1150 1200 900 550
3250 2250 4950 700 850 12750 950 1000 2150 1200 1200 1850 2950
600 1150 1750 500 8750
800 800 950
1500 1650 3950 2500 french reds
french reds
bordeaux
left bank
right bank
southern france
Domaine de Galouchey Vin de Jardin 2016 Ducru-Beaucaillou Saint-Julien 2001 Lynch-Bages Pauillac 1999
Haut-Bailly Pessac-Léognan 1996 Sociando-Mallet Haut-Médoc 1992 Cos d’Estournel Saint-Estèphe 1982
Conseillante Pomerol 1982 Cheval Blanc Saint-Émilion 1970
Clos du Rouge Gorges Côtes Catalanes 2017 Domaine de Trévallon Alpilles 2017
Comte Abbatucci Valle di Nero 2013 Tempier Bandol Migoua 1995
950 4150 2950 2250 1600 9650
9950 12000
950 1500 1600 2250
piedmont
alto piemonte
langhe
barbaresco
barolo
colli tortonesi
Colombera & Garella Lessona 2016 Ferrando Carema Etichetta Nera 2016 Boniperti Fara Bartön 2014
Le Pianelle Bramaterra 2014 magnum Olek Bondonio Langhe Rosso Giulietta 2019
Elio Grasso Dolcetto d’Alba Dei Grassi 2018 Bartolo Mascarello Dolcetto d’Alba 2018 Flavio Roddolo Dolcetto d’Alba Superiore 2015 F. Pira & Figli Dolcetto d’Alba 1990
Canonica Barbera d’Alba 2016
Cascina delle Rose Barbera d’Alba Superiore Donna Elena 2016 Giuseppe Rinaldi Barbera d’Alba 2010
Réva Nebbiolo d’Alba 2017
Cascina Fontana Langhe Nebbiolo 2017
Fratelli Alessandria Langhe Nebbiolo Prinsiòt 2017
Cascina delle Rose Barbareso Tre Stelle 2015 Serafino Rivella Barbareso Montestefano 2014 Produttori Barbareso Rio Sordo 2008 Bruno Giacosa Barbaresco Asili 2005 magnum
Roberto Voerzio Barolo del Comune di la Morra 2016 Giacomo Conterno Barolo Arione 2016
Luigi Baudana Barolo Serralunga 2015 Guido Porro Barolo Lazzairasco 2015 Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2015 Accomasso Barolo Riserva Rocchette 2011 Ballarin Barolo Bricco Rocca 1990 Bartolo Mascarello Barolo 1995 Walter Massa Monleale Bigolla 2005
900 1600 850 2400 800
600 1300 850 900
1150 1400 2250
750 800 750
1400 1500 1800 6500
1950 3950 950 1200 1600 5650 3750 8500 1450 italian reds
tuscany
montalcino
chianti
marche abruzzo
campania
sicily
Tenuta Carleone Toscana Rosso Il Guercio 2018 Terenzuola Toscana Rosso Merla della Miniera 2017 Ampelaia Costa Toscana Rosso 2016
Monteraponi Toscana Rosso Baron Ugo 2013 Montenidoli Toscana Rosso Sono 2009
Le Ragnaie Rosso di Montalcino 2016 Stella di Campalto Rosso di Montalcino 2014 Cerbaiona Rosso di Montalcino 2013
Salicutti Brunello di Montalcino Piaggione 2015 Il Paradiso di Manfredi Brunello di Montalcino 2013 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2011 Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2010
Soldera Brunello di Montalcino 2008
Isole e Olena Cepparello 2016 Montevertine Montevertine 2010
Le Boncie Chianti Classico Trame 2016 magnum Castell’in Villa Chianti Classico Riserva 2010
Fèlsina Chianti Classico Riserva Rància 2006 magnum San Lorenzo Il San Lorenzo 2006
De Fermo Montepulciano d’Abruzzo Concrete 2017 Cristiana Tiberio Montepulciano d’Abruzzo Colle Vota 2014
Migliozzi Falerno del Massico Rampaniuci 2013 Perillo Taurasi Riserva 2008
Romeo del Castello Etna Rosso Allegracore 2017 COS Cerasulolo di Vittoria 2016
Eduardo Torres Acosta Terre Siciliane Versante Nord 2016 Arianna Occhipinti Vino di Contrada Bombolieri 2016 Benanti Etna Rosso Rovittello 2010
1250 850 950 1800 1200
950 1950 1400
1950 2250 5500 2100 12000
1750 2150
1950 1550 2850 1550
650 1250
900 1500
800 800 800 1250 1550 italian reds
california
oregon
Cruse Wine Co Monkey Jacket 2018 // North Coast
Piedrasassi Mourvèdre Harrison Clarke Vineyard 2017 // Ballard Canyon Ashes & Diamonds Saffron Vineyard Mountain Cuvée Nº1 2016 // Mt. Veeder Edmunds St. John Rocks and Gravel 2015 // Dry Creek Valley
Heitz Cellar Zinfandel 2015 // Napa Valley
Jolie-Laide Rossi Ranch Vineyard 2014 // Sonoma County Ridge Monte Bello 2014 // Santa Cruz Mountains Hyde de Villaine Belle Cousine 2012 // Napa Valley Matthiasson Red Blend 2012
Littorai Pinot Noir Savoy Vineyard 2017 // Anderson Valley Kutch Pinot Noir Bohan Vineyard 2017 // Sonoma Coast Hirsch Pinot Noir West Ridge 2017 // Sonoma Coast
Domaine de la Côte Pinot Noir Sous le Chêne 2016 // Sta. Rita Hills Calera Pinot Noir Ryan 2015 // Mt. Harlan
Kalin Cellars Pinot Noir Cuvée DD 2000 // Sonoma County
Jolie-Laide Syrah Halcon Vineyard 2018 // Sonoma County Pax Syrah Griffin’s Lair 2014 // Sonoma Coast
Shafer Cabernet Sauvignon One Point Five 2016 // Stags Leap District Silver Oak Cabernet Sauvignon 2014 magnum // Alexander Valley Mayacamas Cabernet Sauvignon 2003 // Mt. Veeder
Philip Togni Cabernet Sauvignon 1998 magnum // Napa Valley Dunn Vineyards Cabernet Sauvignon 1989 // Howell Mountain
Eyrie Vineyards Pinot Noir Outcrop 2016 // Dundee Hills Evening Land Pinot Noir La Source 2015 // Eola-Amity Hills
850 1200 1850 1200 950 1450 2950 1700 1600
1700 1500 1600 2150 1700 1950
1300 1500
2100 3150 2800 4500 3750
1500 1650 american reds
australia
tasmania mclaren vale barossa
adelaide hills canberra
south africa
swartland bot river
Pooley Pinot Noir Butcher’s Hill 2017 Ministry of Clouds Grenache 2017
Ruggabellus Grenache Timaeus 2015
An Approach to Relaxation Grenache Sucette 2015 Murdoch Hill Pinot Meunier The Surrey 2016 Clonakilla Shiraz O’Raida 2014
Lismore Syrah Reserve 2017
Gabriëlskloof Syrah Whole Bunch 2019
1350 1050
1250 1200 1150 1000
950 600 southern hemisphere reds
sweet wine
vin jaune
madeira port
barolo chinato
Walter Massa Moscato Anarchia Costituzionale 2018 // Piedmont Kracher Zweigelt Auslese 2018 // Burgenland
Wieser-Künstler Riesling Auslese Ellergrub 2017 // Mosel 37,5
Egon Müller Riesling Auslese 2012 // Mosel
Zilliken Riesling Auslese Saarburger Rausch 1995 // Mosel Domanie de Souch Jurançon Moelleux 2016 //Jurançon 37,5
Domaine de la Bergerie Moelleux 2018 // Loire
Cazin Cour-Cheverny Moelleux Cuvée Renaissance 2010 // Loire Climens Sauternes 2010 // Bordeaux
Rieussec Sauternes 1998 // Bordeaux
Tissot Château Chalon 2012 50,0
Montbourgeau Vin Jaune l’Etoile 2010 50,0
Ganevat Vin Jaune 2005 50,0
Barbeito Malvasia Reserva Velha 10yr
Taylor Tawny 20yr Grahams Vintage 1994 Quinta do Noval Vintage 1994 Cappellano Barolo Chinato
600 800 850 3500 2350 800 800 850 2100 1800
1750 1650 3800 1100
1250 1950 2650 1650 sweet & fortified
grain
cane
agave
fruit
Macallan 12 yr Single Malt // Highland, Scotland
Dalmore King Alexander III Single Malt // Highland, Scotland Kilchoman Machir Bay Single Malt // Islay, Scotland Bunnahabhain Single Malt 18 yr // Islay, Scotland Amrut Single Malt // India
Teeling Rum Cask Finish // Ireland Nikka Super Rare Old // Japan
The Shinobu Mizunara Japanese Oak Finish 15 yr // Japan Spirit of Hven Rye // Sweden
Four Roses Single Barrel Bourbon // United States Willet Kentucky Straight Bourbon // United States Michter’s Rye // United States
Noah’s Mill Bourbon // United States
Ron Cartavio Rum XO // Perú
Karukera Rhum Vieux Agricole // Guadeloupe Zafra Ron Master Reserve 21 yr // Panama
Smith & Cross Traditional Navy Strength Rum // Jamaica Kill Devil Single Cask Rum // Trinidad
Fortaleza Tequila Reposado // Mexico Ocho Tequila Rhum Cask Finish // Mexico Bruxo Mezcal Tobalá Nº5 // Mexico
Christian Drouin Calvados Adrien Camut Calvados 6 ans
Adrien Camut Calvados Reserve de Samainville 25 ans Lauriston Calvados 1982
Capovilla Eau de Vie Père Williams // Italy Roulot Eau de Vie Abricot // France Roulot Eau de Vie Poire // France
Laurent Cazottes Eau de Vie Goutte de Poire William 45°// France Rochelt Eau de Vie Wachauer Marille 2013 // Austria
Rochelt Eau de Vie Mirabelle 2008 // Austria
45 130 45 95 35
30 35 85 40
30 55 45 65
85 35 55 45 50
55 75 70
35 45 85 150
65 65 70 65 100 100 spirits
spirits wine
grape
liqueur
Normandin-Mercier Cognac VSOP Tesseron Cognac XO Lot 76 Hennessy Cognac XO
Château du Tariquet Bas-Armagnac XO Domaine de Tucom Bas-Armagnac 1979
Pérez Barquero Brandy Grand Reserva Seleccion // Spain
Castellare Grappa di Sangioveto
Marolo Grappa La Bussianella (A. Conterno) Sibona Grappa di Nebbiolo
Sibona Grappa di Barolo 2005 Berta Grappa Affinata Monprá
Berta Grappa di Nebbiolo Tre Soli Tre 2011 Montevertine Aqua Vitae di Pergole Torte Romano Levi Grappa 2002
Romano Levi Grappa 2004
Roulot Abricot // France Chartreuse Jaune // France Chartreuse Jaune VEP // France Chartreuse Verte // France Chartreuse Verte VEP // France Edmon Briottet Lemoncelo // France Edmon Briottet Noisette // France
Norrtelje Brenneri Roslags Punsch // Sweden
35 65 80 75 115 85
35 70 40 65 40 55 95 250 250
45 35 85 35 55 35 35 30
coffee
pour-over coffee
tea
in the mood for tea
something stronger
coffee & hazelnut manhattan old fashioned
Filter Coffee Simply Black Single Espresso
Double Espresso Single Macchiato Double Macchiato Cappuccino
Haugaard Daterra DOT // Brazil
Haugaard La Esmeralda Geisha // Panama
Earl Grey South of the Clouds Okumidori Kabusecha Bai Mu Dan Yunnan Wild Rooibos Jasmine Pearls
Purity Vodka, Cold Brewed Coffee, Amaro, Briottet Hazelnut Michter’s Rye Whiskey, Sweet Vermouth, Angostura Bitters Four Roses Single Barrel Bourbon, Sugar, Angostura Bitters
65 55 65 65 65 65
85 105
65 65 65 65 65
220 220 220 after dinner
