distribution de boissons

(1)

distribution de boissons

pur et silencieux

(2)

air pour systèmes de distribution

JUN-AIR a produit son premier compresseur il y a 50 ans et développé la technologie et le design qui ont fait du compresseur JUN-AIR le choix préféré du secteur des boissons dans le monde entier.

JUN-AIR a investi dans les toutes dernières technologies. En con- séquence nos compresseurs ont un design compact et élégant, signe de qualité, et parfaitement approprié au lieu d’utilisation.

Performance et design seront toujours les objectifs prioritaires dans le développement futur des compresseurs JUN-AIR. De même, les considérations environnemen- tales de faible consommation énergétique tout comme l’entretien minimal et l’utilisation conviviale garderont toujours une importance capitale.

JUN-AIR fournit de l’air pur en silence, c’est une solution complète d’air comprimé pour le secteur des boissons.

(3)

Compresseurs sans huile

JUN-AIR pour systèmes de distribution de boissons

JUN-AIR apporte la réponse appro- priée aux systèmes à air comprimé dans le secteur des boissons. Les changements de législation et le res- pect de l’environnement entraînent un accroissement de la demande de compresseurs d’air utilisés dans les systèmes de distribution.

Les compresseurs JUN-AIR sont extrêmement silencieux en fonctionnement et fournissent de l’air pur, sans huile afin d’assurer les

conditions optimales pour les pubs, les bars, les restaurants et l’événe- mentiel (stades, concerts…).

La gamme étendue de JUN-AIR répond parfaitement aux exigences habituelles des utilisateurs: faible niveau sonore, fiabilité et grande durée de vie.

Parallèlement à la gamme standard, JUN-AIR propose une diversité d’accessoires et d’appareils sur mesure répondant aux demandes spécifiques de chaque client.

(4)

enveloppe de protection remplie de bière et entourée d’air comprimé

distribution de bière

L’air comprimé peut être utilisé pour de nombreux domaines dans la distribution de bière.

Systèmes à réservoir

La bière est stockée dans une poche de protection en plastique à l’in- térieur d’un réservoir (500-1000 litres). En mettant sous pression la cavité entre la poche et le réservoir à l’aide d’air exempt d’huile, la bière est poussée vers les robinets de distribution. Ce système est typi- quement employé dans les endroits où de grandes quantités de bières sont consommées en peu de temps (grandes discothèques, stades, lieux de spectacles…).

Le compresseur sans huile JUN-AIR fournit un débit constant d’air pur qui permet d’assurer le maintien d’une pression constante pendant la distribution.

L’air comprimé sortant du compresseur sans huile est totalement exempt d’odeur, ce qui élimine le risque de contamination en cas de fuite dans la protection plastique.

Pompes à bière

Pour la bière en fûts, des pompes sont installées pour assurer une qualité particulière de bière. Ces pompes peuvent être entraînées soit par du CO₂, soit par de l’air com- primé. Les taxes appliquées au CO₂, en raison de son influence élevée sur l’effet de serre et le réchauf- fement climatique, font qu’il devient plus avantageux d’utiliser de l’air comprimé. De plus, l’utilisation de CO₂ expose le personnel qui utilise l’équipement au risque de fuites qui peuvent avoir des conséquences fatales ainsi qu’au risque de blessures physiques lors de la manipulation des cylindres de gaz d’un poids conséquent.

L’utilisation d’un compresseur sans huile JUN-AIR élimine le risque de contamination de la bière en cas de fuite interne à la pompe.

Les pompes à bière peuvent être utilisées aussi bien dans des installations utilisant des réservoirs qu’avec des fûts.

Panneaux de mélange Pour certains types de bière, un mélange particulier de gaz (CO₂/ N₂) est nécessaire afin de créer un mélange et un goût parfaits. L’azote N₂ peut être produit sur site en utilisant un générateur d’azote, qui élimine la manipulation de lourds cylindres de gaz. Les caractéristiques uniques telles que la longue durée de vie, le fonctionnement continu, le faible niveau sonore et la possi- bilité de fournir une pression de 12 bar font du compresseur sans huile JUN-AIR le choix idéal de source d’air comprimé pour les panneaux de mélange et / ou les générateurs d’azote N₂.

Installation type avec réservoir et fûts de bière

réservoir de bière

compresseur

pompe à bière

tuyau d’air

bière spéciale panneau de mélange de gaz

avec générateur d’azote et compresseur

Azote N₂

tuyau de bière

pompe à bière

CO₂

fûts de bière vanne air / gaz

(5)

distribution de sodas

Afin de réduire les coûts de trans- port et d’utilisation de sodas en bouteilles, différents systèmes (bag-in-box, système post-mix ou pre-mix) sont installés pour la distribution de sodas dans la restauration hors domicile. Ces systèmes consistent soit en un mélange de sirop concentré avec de l’eau gazeuse ou en des fûts de sodas prêts à l’emploi. Dans les deux cas, le sirop ou le soda est tiré de son lieu de stockage vers la tour de distribution par des pompes. Ces pompes peuvent être entraînées soit par du CO₂, soit par de l’air com- primé. Les taxes appliquées au CO₂, en raison de son influence élevée sur l’effet de serre et le réchauf- fement climatique, font qu’il devient plus avantageux d’utiliser de l’air comprimé. De plus,

l’utilisation de CO₂ expose le personnel qui utilise l’équipement au risque de fuites qui peuvent avoir des conséquences fatales ainsi qu’au risque de blessures physiques lors de la manipulation des cylindres de gaz d’un poids conséquent.

L’utilisation d’un compresseur sans huile JUN-AIR élimine le risque de contamination du sirop en cas de fuite interne à la pompe.

Même le plus petit compresseur JUN-AIR est capable d’entraîner plusieurs pompes à sirop, assurant des économies sur le coût du CO₂ et une réduction des manipulations de cylindres.

accroissez votre rentabilité en respectant l’environnement - remplacez le CO par de l’air comprimé

Installation type pour sodas

pompe à sirop

cubitainers de sirop pour sodas compresseur

(6)

applications et avantages

La fiabilité et le faible niveau sonore des compresseurs sans huile JUN-AIR en font le choix N°1 de compresseur pour un nombre important de sociétés reconnues internationalement dans le secteur de la production et de la distribution de boissons.

Les compresseurs JUN-AIR sont installés dans un grand nombre d’installations comprenant des stades, des salles de spectacle, des parcs de loisirs, des bars et des restaurants dans le monde entier.

Caractéristiques exclusives

· garantie 5 ans ou 5000 heures

· montage au sol ou mural

· vanne inversion de CO₂

· compteur horaire

· vidange automatique du réservoir

· faible niveau sonore

· réservoir avec protection interne

· 100% sans huile

· raccords anti-corrosion

· support dans le monde entier

Modèle OF1202-25HB Installation pour sodas (bag-in-box)

Installation avec réservoir de bière Modèle OF1201-25HB en montage mural

(7)

/&("

/&"

Modèle OF01-10B OF0-10B OF0-HB OF1-HB

Volume de liquide distribué²⁾:

réservoirs de bière l/min 11 22 22 29

pompes à bière / sirop l/min 5 12 12 14

Débit d’air:

(FAD) à 0 barg l/min 54 108 108 134

(FAD) à 5 barg l/min 28 56 56 68

(FAD) à 8 barg l/min 20 38 38 -

Tension V 230 230 230 230

Fréquence Hz 50 50 50 50

Pression maxi barg 8¹⁾ 8¹⁾ 8¹⁾ 6

psig 120¹⁾ 120¹⁾ 120¹⁾ 90

Volume réservoir litres 10 10 25 25

Poids kg 27 29 35 35

Niveau sonore dB(A) à 1m 68 68 68 72

Dimensions (l x p x h) mm 450 x 290 x 480 450 x 290 x 480 660 x 420 x 540 660 x 420 x 540

Les données techniques sont modifiables sans préavis

1) Pression supérieure disponible sur demande

2) Calculé avec une pression de 3 barg

Modèle OF101-HB OF10-HB

Volume de liquide distribué²⁾:

réservoirs de bière l/min 31 61

pompes à bière / sirop l/min 16 31

Débit d’air:

(FAD) à 0 barg l/min 145 290

Tension V 230 230

Fréquence Hz 50 50

Pression maxi barg 8¹⁾ 8¹⁾

psig 120¹⁾ 120¹⁾

Volume réservoir litres 25 25

Poids kg 45 55

Niveau sonore dB(A) à 1m 76 76

Dimensions (l x p x h) mm 660 x 420 x 625 660 x 420 x 625

débit avec des pompes à liquide bière / soda (l/min)

pression de la pompe (barg)

(8)

6191304 - v.04-1500 - 11.2005 Royaume Uni

JUN-AIR (U.K.) Ltd.

U1, Buntsford Hill Business Park Bromsgrove

B60 3 DX Royaume Uni

Tél.: +44 1527 57 6666 Fax: +44 1527 57 6676 E-mail: info@jun-air.co.uk Internet: www.jun-air.co.uk

Allemagne

JUN-AIR Deutschland Kornkamp 16 22926 Ahrensburg Allemagne

Tél.: +49 4102 4953 0 Fax: +49 4102 4953 45 E-mail: info@jun-air.de Internet: www.jun-air.de

Norvège

JUN-AIR Norge A/S Stensarmen 4 3112 Tønsberg Norvège

Tél.: +47 3331 4444 Fax: +47 3331 4445 E-mail: info@jun-air.no Internet: www.jun-air.no

Suède

JUN-AIR Sverige AB Box 70

564 22 Bankeryd Suède

Tél.: +46 36 371140 Fax: +46 36 371147 E-mail: info@jun-air.se Internet: www.jun-air.se Danemark

JUN-AIR International A/S Sundsholmen 3-5 Postboks 109 9400 Nørresundby Danemark

Tél.: +45 96 32 36 00 Fax: +45 96 32 36 01 E-mail: info@jun-air.dk Internet: www.jun-air.com

Etats-Unis JUN-AIR USA Inc.

1350 Abbott Court Buffalo Grove IL 60089 Etats-Unis

Tél.: +1 847 215 9444 Fax: +1 847 215 9449 E-mail: info@jun-air.com Internet: www.jun-air.com

Pays Bas

JUN-AIR Benelux B.V.

Gelderlandhaven 5 B 3433 PG Nieuwegein Pays Bas

Tél.: +31 (0)30 608 3010 Fax: +31 (0)30 608 3015 E-mail: info@jun-air.nl Internet: www.jun-air.nl

Hong Kong et Chine JUN-AIR Hong Kong Ltd.

Flat 63, 9/F, Sino Industrial Plaza 9 Kai Cheung Road, Kowloon Bay Hong Kong

Tél.: +852 2754 1822 Fax: +852 2754 3799 E-mail: info@jun-air.com.hk Internet: www.jun-air.com.hk

France

JUN-AIR France S.A.S.

Village Entreprises Saône Mont d'Or 444, rue des Jonchères

69730 Genay France

Tél.: +33 (0)4 37 40 82 70 Fax: +33 (0)4 37 40 82 79 E-mail: info@jun-air.fr Internet: www.jun-air.fr