• Aucun résultat trouvé

Règlementation concernant les critères microbiologiques.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Partager "Règlementation concernant les critères microbiologiques."

Copied!
22
0
0

Texte intégral

Loading

Références

Documents relatifs

Les tables INRA-AFZ (2002) présentent des valeurs moyennes de BE et de BACA pour les concentrés et co-produits, des exemples sont cités dans le tableau 1.. Il existe

Le but de notre travail est de faire une étude comparative de la qualité microbiologique et physico- chimiques de quatre types de lait, pour cela on a choisi le lait caprin, ovin,

Cette approche consiste à convertir un fardeau sanitaire jugé acceptable par les autorités de santé publique en objectifs de sécurité des aliments et en objectifs de perfor- mance

Malgré cette défi nition claire, les critères microbiologiques des denrées alimentaires restent diffi ciles à établir du fait d’une réglementation complexe et protéiforme :

Un débit plus faible entraine des concentrations plus élevées en pathogènes et donc des traitements plus complexes, ou des zones d’activités nautiques plus impactées..

Ce tableau énonce les exigences de légalité (Principes, Critères, Indicateurs, Vérificateurs) et constituent la définition de la légalité.. III PRINCIPES, CRITÈRES, INDICATEURS ET

• MICROBIOLOGISCHE RICHTWAARDEN & wettelijke microbiologische criteria van Rijksuniversiteit Gent (critères microbiologiques Université de Gand). • Critères microbiologiques

L′allure de la courbe de croissance de Listeria innocua en contact avec le sérocolostrum lyophilisé de chamelle pendant 24 h est plus faible que celle présentant sa croissance dans