Profil de Pays: Indicateurs de Sécurité Alimentaire

(1)

I. INDICATEURS DE CONSOMMATION ET CARENCE ALIMENTAIRE Carence Alimentaire

Proportion de sous-alimentation % 21 20 18 17 -1.2 -1.6 -1.7

Nombre de personnes sous-alimentées millions 4.2 4.4 4.6 4.7 1.2 0.8 0.4

Déficit alimentaire de la population sous-alimentée kcal/personne/jour 230 230 230 220 -0.3 -0.3 -0.2

Besoins Alimentaires

Besoin énergétique alimentaire minimum (BEAMin) kcal/personne/jour 1690 1690 1700 1730 0.0 0.1 0.2

Besoin énergétique alimentaire moyen (BEAMoy) kcal/personne/jour 2110 2110 2130 2170 0.0 0.2 0.3

Apport Alimentaire pour la Consommation Humaine

Disponibilités énergétiques alimentaires (DEA) kcal/personne/jour 2190 2210 2260 2340 0.3 0.4 0.6

Consommation totale de protéines g/personne/jour 55 56 57 60 * 0.3 0.4 1.0*

changement annuel

Consommation de protéines animales g/personne/jour 8 9 9 9 * 0.0 0.5 0.9*

Consommation de matières grasses g/personne/jour 35 35 37 40 * 0.4 1.2 1.5*

Composition de la Diète (Contribution au DEA)

Carbohydrate % 75.7 75.5 75.0 74.3 * 0.0 -0.1 -0.2*

Protéine totale % 10.1 10.2 10.1 10.3 * 0.1 0.0 0.2*

Protéine animale % 1.6 1.5 1.5 1.5 * -0.2 0.0 0.0*

Matières grasses % 14.2 14.3 14.8 15.4 * 0.1 0.7 0.7*

Principales marchandises alimentaires consommées (contribution au DEA) *

1 - Riz Usiné % 37.1 37.0 35.2 32.1 * -0.1 -1.0 -1.8*

2 - Farine de Maïs % 18.1 17.2 16.7 17.6 * -1.0 -0.6 1.1*

3 - Farine de Blé % 13.9 14.1 14.6 14.7 * 0.3 0.7 0.1*

4 - Pommes de Terre % 2.3 2.6 3.3 4.2 * 2.2 5.0 5.1*

5 - Farine de Millet % 4.5 4.1 3.8 3.5 * -1.9 -1.3 -1.9*

Contribution des céréales et des racines et tubercules au DEA % 77.4 76.3 74.8 73.5 * -0.3 -0.4 -0.4*

Contribution des matières grasses au DEA % 6.8 6.9 7.4 7.7 * 0.2 1.5 0.8*

*classifiées selon la moyenne de trois ans la plus récente

II. INDICATEURS DE PRODUCTION ALIMENTAIRE

Rôle de la production dans la consommation pour les marchandises principales**

1 - Riz Usiné % 110.2 109.7 111.9 103.5 * -0.1 0.4 -1.6*

2 - Farine de Maïs % 103.4 103.4 103.4 103.3 * 0.0 0.0 0.0*

3 - Farine de Blé % 101.1 106.2 107.9 109.1 * 1.0 0.3 0.2*

4 - Pommes de Terre % 134.1 133.4 130.8 125.4 * -0.1 -0.4 -0.8*

5 - Farine de Millet % 101.0 101.0 101.0 101.0 * 0.0 0.0 0.0*

**rapport production-consommation pour les marchandises principales

(2)

changement annuel III. INDICATEURS DU COMMERCE DES DENRÉES ALIMENTAIRES

Commerce Extérieur Exportations

Marchandises totales MLN de dollars 248 367 683 961 ^7.8 ^12.5 ^5.7

Pourcentage des aliments par rapport à la valeur de la marchandise totale % 18.3 11.2 9.6 9.2 ^-9.9 ^-3.0 ^-0.8

Pourcentage des exportations par rapport aux DEA totales % 1.1 1.6 3.0 3.3 6.4 13.4 1.4

Importations

Marchandises totales MLN de dollars 675 1425 1552 2985 14.9 1.7 10.9

Pourcentage des aliments par rapport à la valeur de la marchandise totale % 10.4 8.5 10.5 12.2 -4.1 4.2 2.6

Pourcentage des importations par rapport aux DEA totales % 2.8 3.7 6.8 8.8 6.1 12.0 5.1

Commerce nets des denrées alimentaires (Exp.-Imp.) par rapport au PIB total % -0.7 -1.7 -1.7 -2.6 18.6 -0.4 7.2

Rôle des importations par rapport à la consommation pour les marchandises principales Rôle des importations par rapport à la consommation pour les marchandises principales

1 - Riz Usiné % 0.7 2.5 4.2 4.8 * ^24.4 ^10.4 ^2.9*

2 - Farine de Maïs % 0.0 * *

3 - Farine de Blé % 0.1 0.2 0.0 0.2 * ^20.5 ^-68.2 ^65.1*

4 - Pommes de Terre % 2.9 0.8 1.1 3.4 * -26.9 8.1 22.1*

5 - Farine de Millet % * *

***rapport des importations sur la consommation pour les marchandises principales

Aide Alimentaire Reçue

Expéditions d'aide en céréales 1000 TM 3 12 na 29.3 na

Contribution de l'aide alimentaire aux disponibilités énergétiques totales (DEA) % 0.1 0.3 0.0 na 16.6 -11.2 na

IV. INDICATEURS MACRO ET SOCIO-ÉCONOMIQUES Population

Population totale 1000 19583 22175 24998 28285 2.5 2.4 2.1

Densité hab/Km2 137 155 174 197 2.5 2.3 2.1

Contribution de la population urbaine à la population totale % 9.2 11.4 13.9 16.7 4.2 4.1 3.0

Ratio de dependance par âge (pour 100 pers. agées de 15-64 ans) ratio 83.8 82.3 79.1 71.6 -0.4 -0.8 -1.7

Agrégats macro économiques

PIB aux prix de marché (Dollars constants de 2000) MLN de dollars 3568 4578 5672 7003 ^5.0 ^4.3 ^3.5

Contribution de la valeur ajoutée agricole au PIB total % 47.9 41.6 39.6 34.0 -2.8 -0.9 -2.6

Remises aux travailleurs et compensation des employés, recues (par rapport au PIB total) % 1.1 5.3 18.2 ^31.6 ^20.6

Aide publique nette au développement reçue (PIB total) % 11.9 8.8 6.5 5.7 ^-6.0 ^-6.0 ^-2.2

Investissement étranger direct, nets (Balance des Paiements, Dollars courants) (par rapport au PIB total) % 0.0 0.3 0.0 0.0

Balance des transactions courantes (par rapport au PIB total) % -7.0 -7.7 -0.6 2.5 ^1.9 ^-51.5

Réserves totales en mois d' importations nombre de mois 5.6 4.4 7.1 ^-5.2 ^9.7

Réserves totales en mois d' importations nombre de mois 5.6 4.4 7.1 -5.2 9.7

Excédent/déficit de caisse (par rapport au PIB total) %

(3)

changement annuel Pauvreté (dernière année disponible) (% de la population)

Nationale - 2004 % 30.9

Rurale - 2004 % 34.6

Urbaine - 2004 % 9.6

Inégalité d'Accès à la Nourriture et au Revenu

Gini du revenu - 2004 % 47.2

Gini de la consommation énergétique alimentaire - 1995 % 15.4

Contribution des aliments à la dépense totale - 2003 % 59.0

Indice des prix à la consommation (Base=2000) % 47.7 76.5 102.7 140.5 9.5 5.9 5.2

Indice des prix à la consommation des aliments (Base=2000) % 49.1 78.6 101.3 139.6 9.4 5.1 5.3

Taux d'alphabétisation

Femmes adultes (% de femmes agées de 15 ans ou plus) - 2009 % 59.1

Hommes adultes (% d'hommes agées de 15 ans ou plus) - 2009 % 72.0

Adultes des deux sexes (% de personnes agées de 15 ans ou plus) - 2009 % 46.9

V. INDICATEURS AGRICOLES Intrants agricoles

Population active totale 1000 9296 10442 11768 13679 2.3 2.4 2.5

Contribution de la population active agricole (2) à la population active totale % 73.2 74.1 76.2 80.6 0.2 0.6 0.9

Contribution de population active féminine à la population active agricole % 39.9 42.6 44.4 47.4 1.3 0.8 1.1

Terre

Terre arable et récoltes permanentes 1000 HA 2381.67 2401 2470 2475 0.2 0.6 0.0

Contribution des terres irriguées aux terres arables totales % 36.1 47.3 46.8 47.2 5.6 0.4 0.2

Production agricole (1) - marchandises principales *

1 - Riz, Paddy 1000 MT 3103 3643 4171 4063 3.2 2.7 -0.4

2 - Légumes Frais nda 1000 MT 1031 1314 1627 2357 4.9 4.3 6.2

3 - Viande de Buffle Indigène 1000 MT 95 107 125 147 2.4 3.0 2.7

4 - Lait de Bufflonne 1000 MT 608 673 783 958 2.0 3.0 3.4

5 - Pommes de Terre 1000 MT 714 911 1323 1991 4.9 7.5 6.8

Exportations principales (1) (contribution à l'agriculture) *

1 - Margarine et Grais Culin percent 0.0 0.0 28.5 27.5 -0.6

2 - Huile Hydrogénée percent 0.0 0.0 27.2 21.5 -3.9

3 - Boissons non Alcooliques percent 0.0 0.0 0.0 11.7 157.2

4 - Thé percent 0.1 0.6 0.3 6.6 37.6 -13.4 50.2

5 - Lentilles percent 24.3 11.0 4.4 5.6 -15.9 -18.4 4.2

(4)

changement annuel Importations principales (1) (contribution à l'agriculture) *

Importations principales (1) (contribution à l'agriculture) *

1 - Huile de Palme percent 4.3 4.5 21.2 14.9 0.9 30.9 -5.9

2 - Huile de Soja percent 9.2 5.7 5.7 14.5 -9.7 0.0 15.6

3 - Riz Usiné percent 1.6 5.4 7.5 7.0 24.4 6.5 -1.0

4 - Graines de Moutarde percent 0.5 1.0 0.7 3.2 15.2 -8.1 25.2

5 - Fibres de Coton percent 0.9 0.5 1.4 2.9 -11.0 18.4 12.4

*classifiées selon la moyenne de trois ans la plus récente

Intrants

Utilisation des engrais/Terre arable kg nutr./HA na na 22.5 14.7 -7.1

Investissement dans l'agriculture

Estimation du soutien à l'agriculture par les pays OCDE milliards de dollars

Assistance externe à l'agriculture Const.dollars/travaill. agric. na na na na na na na

Agriculture, valeur ajoutée par travailleur Const. 2000dollars 244.5 239.1 243.5 239.1 -0.4 0.4 -0.3

(5)

changement annuel VI. SANTÉ, INDICATEURS NUTRITIONNAUX ET SANITAIRES

Situation nutritionnelle des enfants

Retard de la croissance, moins De -2 s.d. - 2006 % 49.0

Surpoids, plus de +2 s.d. - 2006 % 0.6

Situation Nutritionnelle des Adultes

Insuffisance pondérale - les deux sexes - 2006 %

Insuffisance pondérale - hommes - 2006 %

Insuffisance pondérale - femmes - 2006 % 24.4

Obésité - les deux sexes - 2006 %

Obésité - hommes - 2006 %

Obésité - femmes - 2006 % 0.9

Santé et Installations Sanitaires

Espérance de vie à la naissance - les deux sexes années 55 58 62 67 1.3 1.3 1.2

Espérance de vie à la naissance - hommes années 55 58 62 66 1.2 1.3 1.1

Espérance de vie à la naissance - femmes années 54 58 63 68 1.4 1.4 1.2

Taux de mortalité des enfants de moins de cinq ans - 2009 par 1000 naissances vivantes 48

Taux de mortalité infantile (0-1 an) - 2009 par 1000 naissances vivantes 39

Accés à l'eau salubre - 2009 % 38.6

Accés adequat aux installations sanitaires - 2008 % 31.0

Ratio de mortalité maternelle - 2008 par 10⁵ naissances vivantes 380

Notes: (1) Cultures et production animale; (2) Y compris pêche, sylviculture et chasse; - =proportion moins de 5% de sous-alimentées; na=données pas disponibles; ns=données statistiquement pas signifiant.

* Les données se refèrent à 2005-07 au lieu de 2006-08.