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Profil de Pays: Indicateurs de Sécurité Alimentaire

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Academic year: 2022

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I. INDICATEURS DE CONSOMMATION ET CARENCE ALIMENTAIRE Carence Alimentaire

Proportion de sous-alimentation % 27 25 18 12 -1.3 -6.7 -7.0

Nombre de personnes sous-alimentées millions 2.4 2.5 1.9 1.5 0.7 -4.7 -4.6

Déficit alimentaire de la population sous-alimentée kcal/personne/jour 270 260 240 220 -0.4 -1.7 -1.5

Besoins Alimentaires

Besoin énergétique alimentaire minimum (BEAMin) kcal/personne/jour 1750 1750 1760 1770 0.0 0.1 0.1

Besoin énergétique alimentaire moyen (BEAMoy) kcal/personne/jour 2180 2180 2190 2200 0.0 0.1 0.1

Apport Alimentaire pour la Consommation Humaine

Disponibilités énergétiques alimentaires (DEA) kcal/personne/jour 2180 2220 2390 2590 0.3 1.5 1.3

Consommation totale de protéines g/personne/jour 62 63 66 71 * 0.3 0.9 1.5*

changement annuel

Consommation de protéines animales g/personne/jour 16 16 16 18 * -0.6 0.0 3.8*

Consommation de matières grasses g/personne/jour 50 45 50 54 * -1.9 2.1 1.5*

Composition de la Diète (Contribution au DEA)

Carbohydrate % 68.2 70.2 69.9 70.1 * 0.6 -0.1 0.0*

Protéine totale % 11.3 11.4 11.0 11.0 * 0.0 -0.6 -0.1*

Protéine animale % 3.0 2.9 2.6 2.8 * -0.9 -1.5 1.5*

Matières grasses % 20.5 18.4 19.0 18.9 * -2.1 0.6 -0.1*

Principales marchandises alimentaires consommées (contribution au DEA) *

1 - Farine de Millet % 23.8 22.3 20.2 20.0 * -1.3 -1.9 -0.2*

2 - Riz Décortiqué % 9.3 12.5 14.5 14.2 * 5.9 3.0 -0.4*

3 - Farine de Sorgho % 22.2 19.1 14.6 13.4 * -3.0 -5.3 -1.7*

4 - Farine de Maïs % 7.1 9.0 9.1 8.7 * 4.7 0.3 -1.0*

5 - Sucre Raffiné % 4.2 4.8 5.0 4.9 * 2.7 0.6 -0.3*

Contribution des céréales et des racines et tubercules au DEA % 69.4 70.8 69.8 70.2 * 0.4 -0.3 0.1*

Contribution des matières grasses au DEA % 9.3 7.5 8.2 7.8 * -4.2 1.9 -1.1*

*classifiées selon la moyenne de trois ans la plus récente

II. INDICATEURS DE PRODUCTION ALIMENTAIRE

Rôle de la production dans la consommation pour les marchandises principales**

1 - Farine de Millet % 102.0 102.0 102.0 102.0 * 0.0 0.0 0.0*

2 - Riz Décortiqué % 103.1 99.1 106.6 113.9 * -0.8 1.5 1.3*

3 - Farine de Sorgho % 102.0 102.0 102.0 102.0 * 0.0 0.0 0.0*

4 - Farine de Maïs % 97.9 99.8 99.5 97.8 * 0.4 -0.1 -0.3*

5 - Sucre Raffiné % 32.9 26.5 22.8 22.1 * -4.3 -3.0 -0.6*

5 - Sucre Raffiné % 32.9 26.5 22.8 22.1 * -4.3 -3.0 -0.6*

**rapport production-consommation pour les marchandises principales

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changement annuel III. INDICATEURS DU COMMERCE DES DENRÉES ALIMENTAIRES

Commerce Extérieur Exportations

Marchandises totales MLN de dollars 345 511 706 1588 7.9 6.4 13.5

Pourcentage des aliments par rapport à la valeur de la marchandise totale % 29.2 17.3 13.3 7.2 -10.4 -5.2 -10.2

Pourcentage des exportations par rapport aux DEA totales % 1.7 1.8 1.3 1.4 1.6 -6.4 1.5

Importations

Marchandises totales MLN de dollars 661 786 907 2106 3.5 2.9 14.0

Pourcentage des aliments par rapport à la valeur de la marchandise totale % 12.9 10.6 13.0 13.8 -3.8 4.0 1.0

Pourcentage des importations par rapport aux DEA totales % 6.1 6.7 12.2 11.8 1.9 11.8 -0.6

Commerce nets des denrées alimentaires (Exp.-Imp.) par rapport au PIB total % 0.6 0.2 -0.9 -2.4 -23.1 17.5

Rôle des importations par rapport à la consommation pour les marchandises principales Rôle des importations par rapport à la consommation pour les marchandises principales

1 - Farine de Millet % 0.0 0.0 0.0 0.0 * *

2 - Riz Décortiqué % 0.0 4.0 0.2 0.2 * -62.1 2.9*

3 - Farine de Sorgho % * *

4 - Farine de Maïs % 2.1 0.2 0.5 2.2 * -50.9 22.3 29.3*

5 - Sucre Raffiné % 67.1 73.5 95.2 94.0 * 1.8 5.2 -0.3*

***rapport des importations sur la consommation pour les marchandises principales

Aide Alimentaire Reçue

Expéditions d'aide en céréales 1000 TM 28 13 5 na -14.6 -20.3 na

Contribution de l'aide alimentaire aux disponibilités énergétiques totales (DEA) % 1.5 0.6 0.0 na -17.2 -19.5 na

IV. INDICATEURS MACRO ET SOCIO-ÉCONOMIQUES Population

Population totale 1000 8829 9732 10764 12411 1.9 2.0 2.4

Densité hab/Km2 7 8 9 10 1.9 2.0 2.4

Contribution de la population urbaine à la population totale % 23.8 26.0 28.4 31.6 1.8 1.8 1.8

Ratio de dependance par âge (pour 100 pers. agées de 15-64 ans) ratio 92.2 94.0 91.9 87.5 0.4 -0.5 -0.8

Agrégats macro économiques

PIB aux prix de marché (Dollars constants de 2000) MLN de dollars 1694 1966 2655 3628 3.0 6.0 5.2

Contribution de la valeur ajoutée agricole au PIB total % 45.6 48.6 38.1 36.7 1.3 -4.9 -0.6

Remises aux travailleurs et compensation des employés, recues (par rapport au PIB total) % 4.1 4.2 3.5 4.5 0.2 -3.5 4.0

Aide publique nette au développement reçue (PIB total) % 17.7 19.3 12.6 12.9 1.8 -8.5 0.4

Investissement étranger direct, nets (Balance des Paiements, Dollars courants) (par rapport au PIB total) % -0.2 3.0 5.1 1.5 10.7 -20.2

Balance des transactions courantes (par rapport au PIB total) % -8.2 -9.6 -8.9 -8.0 3.0 -1.4 -1.8

Réserves totales en mois d' importations nombre de mois 3.6 4.7 4.2 4.1 5.5 -2.3 -0.5

Réserves totales en mois d' importations nombre de mois 3.6 4.7 4.2 4.1 5.5 -2.3 -0.5

Excédent/déficit de caisse (par rapport au PIB total) % -3.9 8.5

(3)

changement annuel Pauvreté (dernière année disponible) (% de la population)

Nationale - 2006 % 47.4

Rurale - 2006 % 57.6

Urbaine - 2006 % 25.5

Inégalité d'Accès à la Nourriture et au Revenu

Gini du revenu - 2006 % 39.0

Gini de la consommation énergétique alimentaire - 1988-1989 % 16.1

Contribution des aliments à la dépense totale - 2003 % 66.5

Indice des prix à la consommation (Base=2000) - Bamako % 70.7 98.6 105.1 115.7 6.7 1.3 1.6

Indice des prix à la consommation des aliments (Base=2000) - Bamako % 103.9 146.8 108.0 117.3 6.9 -6.1 1.4

Taux d'alphabétisation

Femmes adultes (% de femmes agées de 15 ans ou plus) - 2006 % 26.2

Hommes adultes (% d'hommes agées de 15 ans ou plus) - 2006 % 34.9

Hommes adultes (% d'hommes agées de 15 ans ou plus) - 2006 % 34.9

Adultes des deux sexes (% de personnes agées de 15 ans ou plus) - 2006 % 18.2

V. INDICATEURS AGRICOLES Intrants agricoles

Population active totale 1000 3879 4325 4854 5784 2.2 2.3 2.9

Contribution de la population active agricole (2) à la population active totale % 51.0 48.7 46.2 43.4 -0.9 -1.0 -1.1

Contribution de population active féminine à la population active agricole % 35.9 36.0 37.2 37.6 0.1 0.6 0.2

Terre

Terre arable et récoltes permanentes 1000 HA 2163 4240 4788 5849 13.5 2.4 3.3

Contribution des terres irriguées aux terres arables totales % 3.6 2.1 4.9 4.0 2.9 19.3 0.0

Production agricole (1) - marchandises principales *

1 - Riz, Paddy 1000 MT 382 560 798 1253 7.6 7.1 7.5

2 - Viande de Bovins Indigène 1000 MT 91 84 96 132 -1.6 2.5 5.4

3 - Millet 1000 MT 736 696 782 1239 -1.1 2.4 7.7

4 - Sorgho 1000 MT 635 604 575 899 -1.0 -1.0 7.5

5 - Arachides non Décortiq 1000 MT 164 145 175 305 -2.4 3.7 9.3

Exportations principales (1) (contribution à l'agriculture) *

1 - Fibres de Coton percent 60.8 66.8 60.7 64.8 1.9 -1.9 1.1

2 - Huile d'Arachide percent 1.8 2.6 2.4 2.5 7.6 -1.4 0.5

3 - Mangues percent 0.2 0.2 0.3 1.1 -2.9 12.0 20.4

3 - Mangues percent 0.2 0.2 0.3 1.1 -2.9 12.0 20.4

4 - Millet percent 1.0 0.5 0.3 0.9 -13.3 -14.4 20.4

5 - Arachides Décortiquées percent 0.7 0.7 0.5 0.8 -1.3 -6.1 8.7

(4)

changement annuel Importations principales (1) (contribution à l'agriculture) *

Importations principales (1) (contribution à l'agriculture) *

1 - Sucre Raffiné percent 21.0 24.6 16.0 10.3 3.2 -8.6 -7.3

2 - Préparations Aliment nda percent 8.0 7.7 10.9 10.1 -0.7 6.9 -1.2

3 - Riz, Brisures percent 0.0 2.9 6.6 9.1 16.5 5.4

4 - Huile de Palme percent 0.6 0.1 2.2 7.9 -34.9 60.0 21.4

5 - Lait de Vache,Entier,Sec percent 0.0 6.2 8.0 7.1 5.1 -2.0

*classifiées selon la moyenne de trois ans la plus récente

Intrants

Utilisation des engrais/Terre arable kg nutr./HA na na 0.0 9.4

Investissement dans l'agriculture

Estimation du soutien à l'agriculture par les pays OCDE milliards de dollars

Assistance externe à l'agriculture Const.dollars/travaill. agric. na na na na na na na

Agriculture, valeur ajoutée par travailleur Const. 2000dollars 405.3 425.1 443.4 522.1 1.0 0.8 2.7

(5)

changement annuel VI. SANTÉ, INDICATEURS NUTRITIONNAUX ET SANITAIRES

Situation nutritionnelle des enfants

Retard de la croissance, moins De -2 s.d. - 2006 % 39.0

Surpoids, plus de +2 s.d. - 2006 % 4.7

Situation Nutritionnelle des Adultes

Insuffisance pondérale - les deux sexes - 2006 %

Insuffisance pondérale - hommes - 2006 %

Insuffisance pondérale - femmes - 2006 % 13.5

Insuffisance pondérale - femmes - 2006 % 13.5

Obésité - les deux sexes - 2006 %

Obésité - hommes - 2006 %

Obésité - femmes - 2006 % 5.2

Santé et Installations Sanitaires

Espérance de vie à la naissance - les deux sexes années 44 46 48 50 0.7 0.7 0.7

Espérance de vie à la naissance - hommes années 43 45 47 49 0.7 0.7 0.8

Espérance de vie à la naissance - femmes années 46 47 49 51 0.7 0.7 0.7

Taux de mortalité des enfants de moins de cinq ans - 2009 par 1000 naissances vivantes 191

Taux de mortalité infantile (0-1 an) - 2009 par 1000 naissances vivantes 101

Accés à l'eau salubre - 2009 % 100.5

Accés adequat aux installations sanitaires - 2008 % 36.0

Ratio de mortalité maternelle - 2008 par 105 naissances vivantes 830

Notes: (1) Cultures et production animale; (2) Y compris pêche, sylviculture et chasse; - =proportion moins de 5% de sous-alimentées; na=données pas disponibles; ns=données statistiquement pas signifiant.

© FAO 2011

* Les données se refèrent à 2005-07 au lieu de 2006-08.

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