Exemples Mélange aqueux HOMOGENE Mélange aqueux HETEROGENE Mélange aqueux :

Tony Leparoux, professeur de physique-chimie.

Chapitre 2 : Mélanges aqueux homogènes et hétérogènes 1/ Avant de commencer, 3 définitions !

Exemple Eau Eau pétillante Lait Jus d’orange Eau boueuse Vin Homogène ou

hétérogène ?

2/ Comment séparer les constituants d’un mélange hétérogène ?

Mélange aqueux :

Mélange à base d’………..

Mélange aqueux HOMOGENE

Mélange à base d’……… où on ne distingue qu’…………. constituant à l’œil nu :

Mélange aqueux HETEROGENE

Mélange à base d’……… où on distingue au moins ……… constituants à l’œil nu.

2 types

Exemples

1

technique : ………

Schéma :

On laisse ………. pour que les particules les plus

……….tombent au fond

2^ème technique : ………

Schéma :

On fait passer le mélange à travers un

……….. situé dans un

……… afin que les particules plus …………. soient stoppées.

Le liquide recueilli est ……… : c’est le ……….

3^ème technique :

………..

C’est une

……….

accélérée. On fait tourner un mélange à grande vitesse pour que les particules les

plus lourdes soient

« plaquées » au fond par la force ………..









Tony Leparoux, professeur de physique-chimie.

3/ Comment séparer deux liquides qui ne se mélangent pas ?

2 liquides qui peuvent se mélanger sont ………

2 liquides qui ne peuvent pas se mélanger sont ………

Exemple Sirop et eau Huile et eau Essence et

eau Lait et eau White spirit et huile

White spirit et eau Miscibles ou non-

miscibles ??

Situation : Albert a renversé de l’huile dans sa bouteille d’eau. Il aimerait boire l’eau seulement mais ne sait pas comment faire. Aide-le et fais un dessin ou un schéma de ce qu’il faut faire.

4/ Gaz dissout dans une boisson pétillante

• Une boisson pétillante contient un ……… : c’est du ………..

• On peut récupérer ce gaz par ……….. en ……….. ou

……….. la boisson pétillante.

• Le dioxyde de carbone (………) est mis en évidence par………qui se …………

Technique SANS matériel de chimie Technique AVEC matériel de chimie