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v Partie lV Transduction du signal au niveau

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Academic year: 2022

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Texte intégral

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"t

Sommaire

d'utilisation

I Architecturemoléculaire du vivant

$ la

dtimie, base de la vie

les biomolécules, composants élémentaires du vivant lcs cellules, organisation du vivant

v Partie lV Transduction du signal au niveau

w des membranes biologiques

Vll

24. Structure et dynamique des membranes

biologiques

339

Vlil

25. lmportance fonctionnelle des protéines dans les membranes biologiques

26. Pompes ioniques et canaux membranaires 27. Les bases moléculaires de l'excitation neuronale

3

28. Les principes de la communication intercellulaire

l

Z

par les

hormones

392

39

29. Transduction du signal par des récepteurs couplés

350 362 377

t 3

"r-

Structure et fonction des protéines

les protéines, outils de la cellule

fiueaux d'organisation de l'architecture des protéines les protéines au banc d'essai

Eryloration de la structure des protéines ProtÉines de structure

!.

l€s protéines, moteurs moléculaires

I.

llynamique des protéines fixatrices d'oxygène

fl-

les protéines, catalyseurs moléculaires

P

ltlecanismes de la catalyse

E-

Régulation de l'activité enzymatique

It

Cascades enzymatiques de la coagulation sanguine

t

Systématique des protéines

ffie lll €onservation et expression de I'information génétique

les æides nucléiques : structure et organisation

la

ûanscription, réécriture de l'information génétique

la

taduction, décodage de l'information génétique llaûrration post-traductionnelle

etûiage des protéines

Gnuôle de l'expression génique

la Épliotion,

copie de I'information génétique Tedrnologies de I'ADN recombinant

llodification de I'information génétique

aux protéines G (RCPG)

30. Transduction du signal par des récepteurs à activité enzymatique

31. Structure et dynamique du cytosquelette 32. Cycle cellulaire et mort cellulaire programmée 33. Bases moléculaires du système immunitaire

Partie V Transformation d'énergie et biosynthèse

34. Les principes de base du métabolisme 35. La glycolyse, prototype d'une voie métabolique 36. Le cycle de Krebs, plaque tournante du métabolisme 37. La phosphorylation oxydative, transport d'électrons

et synthèse d'ATP

38. Voie des pentoses phosphates, un module adaptatif du métabolisme

39. Gluconéogenèse et cycle des Cori 40, Biosynthèse et dégradation du glycogène 41. Synthèse des acides gras et poxydation 42. Biosynthèse du cholestérol, des stéroides

et des lipides membranaires

43. Dégradation des acides aminés et cycle de l'urée 44. Biosynthèse des acides aminés et de l'hème 45. Synthèse et utilisafion des nucléotides 46. Coordination et intégration du métabolisme

403 419 431 447 458

479 489 499 507 522 528 535 549 562 581 592 605 614 627 629 633 79

87 104

n5

124 134 t42 154 161 172 187 197

f,.

17-

13

Ë n

207 217 231 246

268

Liste des abréviations 281

2gS

Références des figures

313

lndex

(3)

SCIENCES SU P

Werner Mriller-Esterl

Traduit

de l'allemand par

:

Olivier Danot, Chantal Dauphin-Villemant, Detlef Bôcking

Préface à

l'édition

franÇaise de Jean-Marie Lehn

BIOCHIMIE

ET BIOTOGIE MOLECULAIRE

La

biochimie s'impose aujourd'hui comme une discipline universelle.

ll n'existe pratiquement aucune matière expérimentale en Sciences de laVie qui n'utilise les méthodes et

les

techniques biochimiques.

Conçu comme une initiation pour les médecins (PCEM'l)et les biologistes (Licences, PH1...), cetouvrage en couleur richement illustré constitue un guide dans le vaste domaine des biomolécules. llouvrage comporte cinq parties : architecture moléculaire du vivant, structure et fonction des protéines, stockage et expression de l'information

génétique, transduction du signal au niveau

des

membranes biologiques, transformations de l'énergie et biosynthèse.

llêtre humain et avec lui les mammifères ont été placés au centre du propos, tandis que d'autres

êtres

vivants comme

les

plantes,

les

bactéries et les virus ont été plutôt considérés

à

titre d'exemples.

Des encarts permettent des incursions en pathologie, en biologie cellulaire, en biophysique et en recherche expérimentale.

Cet ouvrage a reçu le Prix littéraire du Fonds de I'industrie chimique en tant que meilleur manuel de biochimie.

< ll est certain que ce manuel sera très utile aux étudiants français en Médecine et en Sciences de la

Vie, et

je désire le recommander chaleureusement.

>

fean-Marie Lehn

WERNER MULLER-ESTERL est professeur de biochimie au Centre Hospitalier Universitaire de Francfort.

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MATHÉMATIQUES

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