Maîtriser la

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NoUvELLE ÉotnoN

Maîtriser la conversion et ^ses conséqoences

éditions

(2)

Guide de lecture

Avant de commencer Séquence I

Comparer deux exploitations agricoles: I'une biologique

et

I'autre conventionnelle

7 I

lg

a

l'aptitude à la conversion biologique d'une exploitation agricole

63

104

105

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Maîtriser la conversion et ^ses conséquences

fluelles

^sontles différences majeures entre

\.!une orploitation

conduite en

agriculture

biologique et une exploitation conventionnelle ^?

Et ^quelles modifications une conversion

à I'agriculture biologique va-t-elle

entraîner

^? Àfuavers des apports de connaissances et de nom- breux exercices, cet ouvrage a pour

but

de vous permettre de répondre à ces deux questions. Une première séquence analyse les résultats technico- économiques, mais aussi les résultats environ- nementaux et sociaux d'une exploitation conduite en

bio par rapport à

ceux

d'une exploitation

conventionnelle Çpe. ^Uneseconde séquence four-

nit

des éléments

pour

mesurer

l'aptitude à la

conversion bio d'une

oçloitation

agricole. On

y

découvre les changements de pratiques induits

par la

conversion

et les conditions pour

une conversion pleinement réussie.

Cet ouwage d'autoformation complète les

infor- mations de base apportées par I'ouvrage Agriculture

biologique: les grand.s principes d.e

production et I'environnement

professionnel

(L. Amand et N. Langlois).

Il

s'adresse aux appre-

nants souhaitant s'orienter

vers une conduite d'errploitation €n agriculture biologique

Les auteurs ^:

Nathalie

Lanrrcr,ors

et Vincent

Gnucuann sont formateurs au CFPPA de Rennes le Rheu (35).

..l.f.4f,rf"îgri

26, Bd Docteur Petitjean - BP 87999 21079 DUON CEDEX Té1. 03 80 77 26 32 - 03 80 77 26 33

Fax 03 80 77 26 34 [email protected] w.editions.educagri.fr

Prix: 1B

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lsBN 978-2-84M4-811-8 tssN 1627-4091