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TABLEAUX DE BORDS APPLIQUES A LA GESTION DES STOCKS EN PHARMACIE D’OFFICINE : ETAT DE LIEU DE LA VILLE DE FES

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Academic year: 2021

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(3)

UNIVERSITE MOHAMMED V DE RABAT

FACULTE DE MEDECINE ET DE PHARMACIE - RABAT 

DOYENS HONORAIRES :

1962 – 1969 : Professeur Abdelmalek FARAJ 1969 – 1974 : Professeur Abdellatif BERBICH 1974 – 1981 : Professeur Bachir LAZRAK 1981 – 1989 : Professeur Taieb CHKILI

1989 – 1997 : Professeur Mohamed Tahar ALAOUI 1997 – 2003 : Professeur Abdelmajid BELMAHI 2003 - 2013 : Professeur Najia HAJJAJ – HASSOUNI

ADMINISTRATION:

Doyen

Professeur Mohamed ADNAOUI

Vice-Doyen chargé des Affaires Académiques et estudiantines Professeur Brahim LEKEHAL

Vice-Doyen chargé de la Recherche et de la Coopération

Professeur Toufiq DAKKA

Vice-Doyen chargé des Affaires Spécifiques à la Pharmacie

Professeur Jamal TAOUFIK

Secrétaire Général

Mr. Mohamed KARRA

(4)

 

 

 

1 - ENSEIGNANTS-CHERCHEURS MEDECINS ET PHARMACIENS

PROFESSEURS :

Décembre 1984

Pr. MAAOUNI Abdelaziz Médecine Interne – Clinique Royale

Pr. MAAZOUZI Ahmed Wajdi Anesthésie -Réanimation

Pr. SETTAF Abdellatif Pathologie Chirurgicale

Novembre et Décembre 1985

Pr. BENSAID Younes Pathologie Chirurgicale

Janvier, Février et Décembre 1987

Pr. LACHKAR Hassan Médecine Interne

Pr. YAHYAOUI Mohamed Neurologie

Décembre 1989

Pr. ADNAOUI Mohamed Médecine Interne –Doyen de la FMPR

Pr. OUAZZANI Taïbi Mohamed Réda Neurologie

Janvier et Novembre 1990

Pr. HACHIM Mohammed* Médecine-Interne

Pr. KHARBACH Aîcha Gynécologie -Obstétrique

Pr. TAZI Saoud Anas Anesthésie Réanimation

Février Avril Juillet et Décembre 1991

Pr. AZZOUZI Abderrahim Anesthésie Réanimation- Doyen de FMPO

Pr. BAYAHIA Rabéa Néphrologie

Pr. BELKOUCHI Abdelkader Chirurgie Générale

Pr. BENCHEKROUN Belabbes Abdellatif Chirurgie Générale

Pr. BENSOUDA Yahia Pharmacie galénique

Pr. BERRAHO Amina Ophtalmologie

Pr. BEZAD Rachid

Gynécologie Obstétrique Méd. Chef Maternité des Orangers

Pr. CHERRAH Yahia Pharmacologie

Pr. CHOKAIRI Omar Histologie Embryologie

Pr. KHATTAB Mohamed Pédiatrie

Pr. SOULAYMANI Rachida Pharmacologie- Dir. du Centre National PV Rabat

Pr. TAOUFIK Jamal Chimie thérapeutique V.D à la pharmacie+Dir. du CEDOC +

Directeur du Médicament

(5)

   

Décembre 1992

Pr. AHALLAT Mohamed Chirurgie Générale Doyen de FMPT

Pr. BENSOUDA Adil Anesthésie Réanimation

Pr. CHAHED OUAZZANI Laaziza Gastro-Entérologie

Pr. CHRAIBI Chafiq Gynécologie Obstétrique

Pr. EL OUAHABI Abdessamad Neurochirurgie

Pr. FELLAT Rokaya Cardiologie

Pr. GHAFIR Driss* Médecine Interne

Pr. JIDDANE Mohamed Anatomie

Pr. TAGHY Ahmed Chirurgie Générale

Pr. ZOUHDI Mimoun Microbiologie

Mars 1994

Pr. BENJAAFAR Noureddine Radiothérapie

Pr. BEN RAIS Nozha Biophysique

Pr. CAOUI Malika Biophysique

Pr. CHRAIBI Abdelmjid

Endocrinologie et Maladies Métaboliques Doyen de la FMPA

Pr. EL AMRANI Sabah Gynécologie Obstétrique Pr. EL BARDOUNI Ahmed Traumato-Orthopédie Pr. EL HASSANI My Rachid Radiologie

Pr. ERROUGANI Abdelkader Chirurgie Générale – Directeur du CHIS-Rabat

Pr. ESSAKALI Malika Immunologie

Pr. ETTAYEBI Fouad Chirurgie Pédiatrique

Pr. HASSAM Badredine Dermatologie

Pr. IFRINE Lahssan Chirurgie Générale

Pr. MAHFOUD Mustapha Traumatologie – Orthopédie

Pr. RHRAB Brahim Gynécologie –Obstétrique

Pr. SENOUCI Karima Dermatologie

Mars 1994

Pr. ABBAR Mohamed* Urologie Directeur Hôpital My Ismail Meknès Pr. ABDELHAK M’barek Chirurgie – Pédiatrique

Pr. BENTAHILA Abdelali Pédiatrie

Pr. BENYAHIA Mohammed Ali Gynécologie – Obstétrique Pr. BERRADA Mohamed Saleh Traumatologie – Orthopédie

(6)

 

 

  Pr. ABOUQUAL Redouane Réanimation Médicale

Pr. AMRAOUI Mohamed Chirurgie Générale

Pr. BAIDADA Abdelaziz Gynécologie Obstétrique

Pr. BARGACH Samir Gynécologie Obstétrique

Pr. DRISSI KAMILI Med Nordine* Anesthésie Réanimation Pr. EL MESNAOUI Abbes Chirurgie Générale Pr. ESSAKALI HOUSSYNI Leila Oto-Rhino-Laryngologie

Pr. HDA Abdelhamid* Cardiologie Inspecteur du Service de Santé des FAR Pr. IBEN ATTYA ANDALOUSSI Ahmed Urologie

Pr. OUAZZANI CHAHDI Bahia Ophtalmologie

Pr. SEFIANI Abdelaziz Génétique

Pr. ZEGGWAGH Amine Ali Réanimation Médicale

Décembre 1996

Pr. AMIL Touriya* Radiologie

Pr. BELKACEM Rachid Chirurgie Pédiatrie Pr. BOULANOUAR Abdelkrim Ophtalmologie Pr. EL ALAMI EL FARICHA EL Hassan Chirurgie Générale

Pr. GAOUZI Ahmed0 Pédiatrie

Pr. MAHFOUDI M’barek* Radiologie

Pr. OUZEDDOUN Naima Néphrologie

Pr. ZBIR EL Mehdi* Cardiologie DirecteurHôp.Mil. d’Instruction Med V Rabat

Novembre 1997

Pr. ALAMI Mohamed Hassan Gynécologie-Obstétrique

Pr. BEN SLIMANE Lounis Urologie

Pr. BIROUK Nazha Neurologie

Pr. ERREIMI Naima Pédiatrie

Pr. FELLAT Nadia Cardiologie

Pr. KADDOURI Noureddine Chirurgie Pédiatrique

Pr. KOUTANI Abdellatif Urologie

Pr. LAHLOU Mohamed Khalid Chirurgie Générale

Pr. MAHRAOUI CHAFIQ Pédiatrie

Pr. TOUFIQ Jallal Psychiatrie Directeur Hôp.Ar-razi Salé

Pr. YOUSFI MALKI Mounia Gynécologie Obstétrique

Novembre 1998

Pr. BENOMAR ALI Neurologie Doyen de la FMP Abulcassis Pr. BOUGTAB Abdesslam Chirurgie Générale

Pr. ER RIHANI Hassan Oncologie Médicale

(7)

 

Janvier 2000

Pr. ABID Ahmed* Pneumo-phtisiologie

Pr. AIT OUAMAR Hassan Pédiatrie

Pr. BENJELLOUN Dakhama Badr.Sououd Pédiatrie

Pr. BOURKADI Jamal-Eddine Pneumo-phtisiologie Directeur Hôp. My Youssef Pr. CHARIF CHEFCHAOUNI Al Montacer Chirurgie Générale

Pr. ECHARRAB El Mahjoub Chirurgie Générale Pr. EL FTOUH Mustapha Pneumo-phtisiologie

Pr. EL MOSTARCHID Brahim* Neurochirurgie

Pr. MAHMOUDI Abdelkrim* Anesthésie-Réanimation Pr. TACHINANTE Rajae Anesthésie-Réanimation Pr. TAZI MEZALEK Zoubida Médecine Interne

Novembre 2000

Pr. AIDI Saadia Neurologie

Pr. AJANA Fatima Zohra Gastro-Entérologie

Pr. BENAMR Said Chirurgie Générale

Pr. CHERTI Mohammed Cardiologie

Pr. ECH-CHERIF EL KETTANI Selma Anesthésie-Réanimation Pr. EL HASSANI Amine Pédiatrie - Directeur Hôp.Cheikh Zaid

Pr. EL KHADER Khalid Urologie

Pr. EL MAGHRAOUI Abdellah* Rhumatologie

Pr. GHARBI Mohamed El Hassan Endocrinologie et Maladies Métaboliques

Pr. MDAGHRI ALAOUI Asmae Pédiatrie

Pr. ROUIMI Abdelhadi* Neurologie

Décembre 2000

Pr.ZOHAIR ABDELLAH * ORL

Pr. BALKHI Hicham* Anesthésie-Réanimation

Pr. BENABDELJLIL Maria Neurologie

Pr. BENAMAR Loubna Néphrologie

Pr. BENAMOR Jouda Pneumo-phtisiologie

Pr. BENELBARHDADI Imane Gastro-Entérologie

Pr. BENNANI Rajae Cardiologie

Pr. BENOUACHANE Thami Pédiatrie

Pr. BEZZA Ahmed* Rhumatologie

Pr. BOUCHIKHI IDRISSI Med Larbi Anatomie

Pr. BOUMDIN El Hassane* Radiologie

Pr. CHAT Latifa Radiologie

Pr. DAALI Mustapha* Chirurgie Générale

Pr. DRISSI Sidi Mourad* Radiologie

(8)

 

 

Pr. HRORA Abdelmalek Chirurgie Générale

Pr. KABBAJ Saad Anesthésie-Réanimation

Pr. KABIRI EL Hassane* Chirurgie Thoracique Pr. LAMRANI Moulay Omar Traumatologie Orthopédie

Pr. LEKEHAL Brahim Chirurgie Vasculaire Périphérique Pr. MAHASSIN Fattouma* Médecine Interne

Pr. MEDARHRI Jalil Chirurgie Générale

Pr. MIKDAME Mohammed* Hématologie Clinique

Pr. MOHSINE Raouf Chirurgie Générale

Pr. NOUINI Yassine Urologie - Directeur Hôpital Ibn Sina

Pr. SABBAH Farid Chirurgie Générale

Pr. SEFIANI Yasser Chirurgie Vasculaire Périphérique Pr. TAOUFIQ BENCHEKROUN Soumia Pédiatrie

Décembre 2002

Pr. AL BOUZIDI Abderrahmane* Anatomie Pathologique

Pr. AMEUR Ahmed * Urologie

Pr. AMRI Rachida Cardiologie

Pr. AOURARH Aziz* Gastro-Entérologie

Pr. BAMOU Youssef * Biochimie-Chimie

Pr. BELMEJDOUB Ghizlene* Endocrinologie et Maladies Métaboliques

Pr. BENZEKRI Laila Dermatologie

Pr. BENZZOUBEIR Nadia Gastro-Entérologie Pr. BERNOUSSI Zakiya Anatomie Pathologique Pr. BICHRA Mohamed Zakariya* Psychiatrie

Pr. CHOHO Abdelkrim * Chirurgie Générale

Pr. CHKIRATE Bouchra Pédiatrie

Pr. EL ALAMI EL Fellous Sidi Zouhair Chirurgie Pédiatrique

Pr. EL HAOURI Mohamed * Dermatologie

Pr. FILALI ADIB Abdelhai Gynécologie Obstétrique

Pr. HAJJI Zakia Ophtalmologie

Pr. IKEN Ali Urologie

Pr. JAAFAR Abdeloihab* Traumatologie Orthopédie

Pr. KRIOUILE Yamina Pédiatrie

Pr. MABROUK Hfid* Traumatologie Orthopédie

Pr. MOUSSAOUI RAHALI Driss* Gynécologie Obstétrique Pr. OUJILAL Abdelilah Oto-Rhino-Laryngologie Pr. RACHID Khalid * Traumatologie Orthopédie

Pr. RAISS Mohamed Chirurgie Générale

Pr. RGUIBI IDRISSI Sidi Mustapha* Pneumo-phtisiologie

Pr. RHOU Hakima Néphrologie

Pr. SIAH Samir * Anesthésie Réanimation

Pr. THIMOU Amal Pédiatrie

Pr. ZENTAR Aziz* Chirurgie Générale

Janvier 2004

Pr. ABDELLAH El Hassan Ophtalmologie

Pr. AMRANI Mariam Anatomie Pathologique

Pr. BENBOUZID Mohammed Anas Oto-Rhino-Laryngologie

Pr. BENKIRANE Ahmed* Gastro-Entérologie

(9)

Pr. BOURAZZA Ahmed* Neurologie

Pr. CHAGAR Belkacem* Traumatologie Orthopédie

Pr. CHERRADI Nadia Anatomie Pathologique

Pr. EL FENNI Jamal* Radiologie

Pr. EL HANCHI ZAKI Gynécologie Obstétrique Pr. EL KHORASSANI Mohamed Pédiatrie

Pr. EL YOUNASSI Badreddine* Cardiologie

Pr. HACHI Hafid Chirurgie Générale

Pr. JABOUIRIK Fatima Pédiatrie

Pr. KHARMAZ Mohamed Traumatologie Orthopédie Pr. MOUGHIL Said Chirurgie Cardio-Vasculaire Pr. OUBAAZ Abdelbarre * Ophtalmologie

Pr. TARIB Abdelilah* Pharmacie Clinique

Pr. TIJAMI Fouad Chirurgie Générale

Pr. ZARZUR Jamila Cardiologie

Janvier 2005

Pr. ABBASSI Abdellah Chirurgie Réparatrice et Plastique Pr. AL KANDRY Sif Eddine* Chirurgie Générale

Pr. ALLALI Fadoua Rhumatologie

Pr. AMAZOUZI Abdellah Ophtalmologie

Pr. AZIZ Noureddine* Radiologie

Pr. BAHIRI Rachid Rhumatologie Directeur Hôp. Al Ayachi Salé

Pr. BARKAT Amina Pédiatrie

Pr. BENYASS Aatif Cardiologie

Pr. DOUDOUH Abderrahim* Biophysique

Pr. EL HAMZAOUI Sakina * Microbiologie

Pr. HAJJI Leila Cardiologie(mise en disponibilité)

Pr. HESSISSEN Leila Pédiatrie

Pr. JIDAL Mohamed* Radiologie

Pr. LAAROUSSI Mohamed Chirurgie Cardio-vasculaire

Pr. LYAGOUBI Mohammed Parasitologie

Pr. RAGALA Abdelhak Gynécologie Obstétrique

Pr. SBIHI Souad Histo-Embryologie Cytogénétique

Pr. ZERAIDI Najia Gynécologie Obstétrique

AVRIL 2006

Pr. ACHEMLAL Lahsen* Rhumatologie

Pr. AKJOUJ Said* Radiologie

Pr. BELMEKKI Abdelkader* Hématologie

Pr. BENCHEIKH Razika O.R.L

Pr. BIYI Abdelhamid* Biophysique

Pr. BOUHAFS Mohamed El Amine Chirurgie – Pédiatrique Pr. BOULAHYA Abdellatif* Chirurgie Cardio – Vasculaire. Pr. CHENGUETI ANSARI Anas Gynécologie Obstétrique

(10)

 

 

 

Pr. JROUNDI Laila Radiologie

Pr. KARMOUNI Tariq Urologie

Pr. KILI Amina Pédiatrie

Pr. KISRA Hassan Psychiatrie

Pr. KISRA Mounir Chirurgie – Pédiatrique

Pr. LAATIRIS Abdelkader* Pharmacie Galénique Pr. LMIMOUNI Badreddine* Parasitologie

Pr. MANSOURI Hamid* Radiothérapie

Pr. OUANASS Abderrazzak Psychiatrie

Pr. SAFI Soumaya* Endocrinologie

Pr. SEKKAT Fatima Zahra Psychiatrie

Pr. SOUALHI Mouna Pneumo – Phtisiologie

Pr. TELLAL Saida* Biochimie

Pr. ZAHRAOUI Rachida Pneumo – Phtisiologie

Décembre 2006

Pr SAIR Khalid Chirurgie générale Dir. Hôp.Av.Marrakech

Octobre 2007

Pr. ABIDI Khalid Réanimation médicale

Pr. ACHACHI Leila Pneumo phtisiologie

Pr. ACHOUR Abdessamad* Chirurgie générale

Pr. AIT HOUSSA Mahdi * Chirurgie cardio vasculaire Pr. AMHAJJI Larbi * Traumatologie orthopédie

Pr. AOUFI Sarra Parasitologie

Pr. BAITE Abdelouahed * Anesthésie réanimation Directeur ERSSM Pr. BALOUCH Lhousaine * Biochimie-chimie

Pr. BENZIANE Hamid * Pharmacie clinique Pr. BOUTIMZINE Nourdine Ophtalmologie Pr. CHERKAOUI Naoual * Pharmacie galénique Pr. EHIRCHIOU Abdelkader * Chirurgie générale

Pr. EL BEKKALI Youssef * Chirurgie cardio-vasculaire

Pr. EL ABSI Mohamed Chirurgie générale

Pr. EL MOUSSAOUI Rachid Anesthésie réanimation

Pr. EL OMARI Fatima Psychiatrie

Pr. GHARIB Noureddine Chirurgie plastique et réparatrice

Pr. HADADI Khalid * Radiothérapie

Pr. ICHOU Mohamed * Oncologie médicale

Pr. ISMAILI Nadia Dermatologie

Pr. KEBDANI Tayeb Radiothérapie

Pr. LALAOUI SALIM Jaafar * Anesthésie réanimation

Pr. LOUZI Lhoussain * Microbiologie

Pr. MADANI Naoufel Réanimation médicale

Pr. MAHI Mohamed * Radiologie

Pr. MARC Karima Pneumo phtisiologie

Pr. MASRAR Azlarab Hématologie biologique

Pr. MRANI Saad * Virologie

Pr. OUZZIF Ez zohra * Biochimie-chimie

Pr. RABHI Monsef * Médecine interne

Pr. RADOUANE Bouchaib* Radiologie

(11)

  Pr. SEKHSOKH Yessine * Microbiologie

Pr. SIFAT Hassan * Radiothérapie

Pr. TABERKANET Mustafa * Chirurgie vasculaire périphérique

Pr. TACHFOUTI Samira Ophtalmologie

Pr. TAJDINE Mohammed Tariq* Chirurgie générale Pr. TANANE Mansour * Traumatologie-orthopédie

Pr. TLIGUI Houssain Parasitologie

Pr. TOUATI Zakia Cardiologie

Décembre 2008

Pr TAHIRI My El Hassan* Chirurgie Générale

Mars 2009

Pr. ABOUZAHIR Ali * Médecine interne

Pr. AGADR Aomar * Pédiatrie

Pr. AIT ALI Abdelmounaim * Chirurgie Générale Pr. AIT BENHADDOU El Hachmia Neurologie

Pr. AKHADDAR Ali * Neuro-chirurgie

Pr. ALLALI Nazik Radiologie

Pr. AMINE Bouchra Rhumatologie

Pr. ARKHA Yassir Neuro-chirurgie Directeur Hôp.des Spécialités Pr. BELYAMANI Lahcen* Anesthésie Réanimation

Pr. BJIJOU Younes Anatomie

Pr. BOUHSAIN Sanae * Biochimie-chimie

Pr. BOUI Mohammed * Dermatologie

Pr. BOUNAIM Ahmed * Chirurgie Générale

Pr. BOUSSOUGA Mostapha * Traumatologie-orthopédie

Pr. CHTATA Hassan Toufik * Chirurgie Vasculaire Périphérique

Pr. DOGHMI Kamal * Hématologie clinique

Pr. EL MALKI Hadj Omar Chirurgie Générale Pr. EL OUENNASS Mostapha* Microbiologie

Pr. ENNIBI Khalid * Médecine interne

Pr. FATHI Khalid Gynécologie obstétrique

Pr. HASSIKOU Hasna * Rhumatologie

Pr. KABBAJ Nawal Gastro-entérologie

Pr. KABIRI Meryem Pédiatrie

Pr. KARBOUBI Lamya Pédiatrie

Pr. LAMSAOURI Jamal * Chimie Thérapeutique Pr. MARMADE Lahcen Chirurgie Cardio-vasculaire

Pr. MESKINI Toufik Pédiatrie

Pr. MESSAOUDI Nezha * Hématologie biologique

Pr. MSSROURI Rahal Chirurgie Générale

(12)

 

 

 

Pr. BELAGUID Abdelaziz Physiologie

Pr. CHADLI Mariama* Microbiologie

Pr. CHEMSI Mohamed* Médecine Aéronautique

Pr. DAMI Abdellah* Biochimie- Chimie

Pr. DARBI Abdellatif* Radiologie

Pr. DENDANE Mohammed Anouar Chirurgie Pédiatrique

Pr. EL HAFIDI Naima Pédiatrie

Pr. EL KHARRAS Abdennasser* Radiologie

Pr. EL MAZOUZ Samir Chirurgie Plastique et Réparatrice

Pr. EL SAYEGH Hachem Urologie

Pr. ERRABIH Ikram Gastro-Entérologie

Pr. LAMALMI Najat Anatomie Pathologique

Pr. MOSADIK Ahlam Anesthésie Réanimation

Pr. MOUJAHID Mountassir* Chirurgie Générale

Pr. NAZIH Mouna* Hématologie

Pr. ZOUAIDIA Fouad Anatomie Pathologique

Decembre 2010

Pr.ZNATI Kaoutar Anatomie Pathologique

Mai 2012

Pr. AMRANI Abdelouahed Chirurgie pédiatrique Pr. ABOUELALAA Khalil * Anesthésie Réanimation Pr. BENCHEBBA Driss * Traumatologie-orthopédie Pr. DRISSI Mohamed * Anesthésie Réanimation Pr. EL ALAOUI MHAMDI Mouna Chirurgie Générale Pr. EL KHATTABI Abdessadek * Médecine Interne Pr. EL OUAZZANI Hanane * Pneumophtisiologie

Pr. ER-RAJI Mounir Chirurgie Pédiatrique

Pr. JAHID Ahmed Anatomie Pathologique

Pr. MEHSSANI Jamal * Psychiatrie

Pr. RAISSOUNI Maha * Cardiologie

* Enseignants Militaires Février 2013

Pr.AHID Samir Pharmacologie

Pr.AIT EL CADI Mina Toxicologie

Pr.AMRANI HANCHI Laila Gastro-Entérologie

Pr.AMOR Mourad Anesthésie Réanimation

Pr.AWAB Almahdi Anesthésie Réanimation

Pr.BELAYACHI Jihane Réanimation Médicale

Pr.BELKHADIR Zakaria Houssain Anesthésie Réanimation

Pr.BENCHEKROUN Laila Biochimie-Chimie

(13)

 

Pr.BENNANA Ahmed* Informatique Pharmaceutique

Pr.BENSGHIR Mustapha * Anesthésie Réanimation

Pr.BENYAHIA Mohammed * Néphrologie

Pr.BOUATIA Mustapha Chimie Analytique et Bromatologie Pr.BOUABID Ahmed Salim* Traumatologie orthopédie

Pr BOUTARBOUCH Mahjouba Anatomie

Pr.CHAIB Ali * Cardiologie

Pr.DENDANE Tarek Réanimation Médicale

Pr.DINI Nouzha * Pédiatrie

Pr.ECH-CHERIF EL KETTANI Mohamed Ali Anesthésie Réanimation Pr.ECH-CHERIF EL KETTANI Najwa Radiologie

Pr.EL FATEMI NIZARE Neuro-chirurgie

Pr.EL GUERROUJ Hasnae Médecine Nucléaire

Pr.EL HARTI Jaouad Chimie Thérapeutique

Pr.EL JAOUDI Rachid * Toxicologie

Pr.EL KABABRI Maria Pédiatrie

Pr.EL KHANNOUSSI Basma Anatomie Pathologique

Pr.EL KHLOUFI Samir Anatomie

Pr.EL KORAICHI Alae Anesthésie Réanimation

Pr.EN-NOUALI Hassane * Radiologie

Pr.ERRGUIG Laila Physiologie

Pr.FIKRI Meryem Radiologie

Pr.GHFIR Imade Médecine Nucléaire

Pr.IMANE Zineb Pédiatrie

Pr.IRAQI Hind Endocrinologie et maladies métaboliques

Pr.KABBAJ Hakima Microbiologie

Pr.KADIRI Mohamed * Psychiatrie

Pr.MAAMAR Mouna Fatima Zahra Médecine Interne

Pr.MEDDAH Bouchra Pharmacologie

Pr.MELHAOUI Adyl Neuro-chirurgie

Pr.MRABTI Hind Oncologie Médicale

Pr.NEJJARI Rachid Pharmacognosie

Pr.OUBEJJA Houda Chirugie Pédiatrique

Pr.OUKABLI Mohamed * Anatomie Pathologique

Pr.RAHALI Younes Pharmacie Galénique

Pr.RATBI Ilham Génétique

Pr.RAHMANI Mounia Neurologie

(14)

 

 

 

PROFESSEURS AGREGES :

DECEMBRE 2014

Pr. ABILKASSEM Rachid* Pédiatrie

Pr. AIT BOUGHIMA Fadila Médecine Légale

Pr. BEKKALI Hicham * Anesthésie-Réanimation

Pr. BENAZZOU Salma Chirurgie Maxillo-Faciale

Pr. BOUABDELLAH Mounya Biochimie-Chimie

Pr. BOUCHRIK Mourad* Parasitologie

Pr. DERRAJI Soufiane* Pharmacie Clinique

Pr SALIHOUN Mouna Gastro-Entérologie

Pr.SAYAH Rochde Chirurgie Cardio-Vasculaire

Pr.SEDDIK Hassan * Gastro-Entérologie

Pr.ZERHOUNI Hicham Chirurgie Pédiatrique

Pr.ZINE Ali* Traumatologie Orthopédie

AVRIL 2013

Pr.EL KHATIB MOHAMED KARIM * Stomatologie et Chirurgie Maxillo-faciale

MAI 2013

Pr.BOUSLIMAN Yassir Toxicologie

MARS 2014

Pr. ACHIR Abdellah Chirurgie Thoracique

Pr.BENCHAKROUN Mohammed * Traumatologie- Orthopédie

Pr.BOUCHIKH Mohammed Chirurgie Thoracique

Pr. EL KABBAJ Driss * Néphrologie

Pr. EL MACHTANI IDRISSI Samira * Biochimie-Chimie

Pr. HARDIZI Houyam Histologie- Embryologie-Cytogénétique

Pr. HASSANI Amale * Pédiatrie

Pr. HERRAK Laila Pneumologie

Pr. JANANE Abdellah * Urologie

Pr. JEAIDI Anass * Hématologie Biologique

Pr. KOUACH Jaouad* Génycologie-Obstétrique

Pr. LEMNOUER Abdelhay* Microbiologie

Pr. MAKRAM Sanaa * Pharmacologie

Pr. OULAHYANE Rachid* Chirurgie Pédiatrique

Pr. RHISSASSI Mohamed Jaafar CCV

Pr. SABRY Mohamed* Cardiologie

Pr. SEKKACH Youssef* Médecine Interne

Pr. TAZI MOUKHA Zakia Génécologie-Obstétrique

AVRIL 2014

(15)

 

Pr. DOBLALI Taoufik* Microbiologie

Pr. EL AYOUBI EL IDRISSI Ali Anatomie

Pr. EL GHADBANE Abdedaim Hatim* Anesthésie-Réanimation

Pr. EL MARJANY Mohammed* Radiothérapie

Pr. FEJJAL Nawfal Chirurgie Réparatrice et Plastique

Pr. JAHIDI Mohamed* O.R.L

Pr. LAKHAL Zouhair* Cardiologie

Pr. OUDGHIRI NEZHA Anesthésie-Réanimation

Pr. RAMI Mohamed Chirurgie Pédiatrique

Pr. SABIR Maria Psychiatrie

Pr. SBAI IDRISSI Karim* Médecine préventive, santé publique et Hyg.

AOUT 2015

Pr. MEZIANE Meryem Dermatologie

Pr. TAHRI Latifa Rhumatologie

JANVIER 2016

Pr. BENKABBOU Amine Chirurgie Générale

Pr. EL ASRI Fouad* Ophtalmologie

Pr. ERRAMI Noureddine* O.R.L

Pr. NITASSI Sophia O.R.L

JUIN 2017

Pr. ABI Rachid* Microbiologie

Pr. ASFALOU Ilyasse* Cardiologie

Pr. BOUAYTI El Arbi* Médecine préventive, santé publique et Hyg.

Pr. BOUTAYEB Saber Oncologie Médicale

Pr. EL GHISSASSI Ibrahim Oncologie Médicale

Pr. OURAINI Saloua* O.R.L

Pr. RAZINE Rachid Médecine préventive, santé publique et Hyg.

Pr. ZRARA Abdelhamid* Immunologie

(16)

 

 

2 - ENSEIGNANTS-CHERCHEURS SCIENTIFIQUES PROFESSEURS/Prs. HABILITES

Pr. ABOUDRAR Saadia Physiologie

Pr. ALAMI OUHABI Naima Biochimie-chimie

Pr. ALAOUI KATIM Pharmacologie

Pr. ALAOUI SLIMANI Lalla Naïma Histologie-Embryologie

Pr. ANSAR M’hammed Chimie Organique et Pharmacie Chimique

Pr .BARKIYOU Malika Histologie-Embryologie

Pr. BOUHOUCHE Ahmed Génétique Humaine

Pr. BOUKLOUZE Abdelaziz Applications Pharmaceutiques Pr. CHAHED OUAZZANI Lalla Chadia Biochimie-chimie

Pr. DAKKA Taoufiq Physiologie

Pr. FAOUZI Moulay El Abbes Pharmacologie

Pr. IBRAHIMI Azeddine Biologie moléculaire/Biotechnologie

Pr. KHANFRI Jamal Eddine Biologie

Pr. OULAD BOUYAHYA IDRISSI Med Chimie Organique

Pr. REDHA Ahlam Chimie

Pr. TOUATI Driss Pharmacognosie

Pr. ZAHIDI Ahmed Pharmacologie

Mise à jour le 10/10/2018 Khaled Abdellah

(17)
(18)

 

 

Toutes les lettres ne sauraient trouver les mots qu’il faut …

Tous les mots ne sauraient exprimer la gratitude, l’amour, le respect,

la reconnaissance…

(19)

A DIEU,

Le tout puissant, le clément et le miséricorde Dieu, gloire à lui ; et à

Mahomet que la paix et le salut éternel soit sur lui et ses disciples.

Merci, de m’avoir donné la vie, la santé, et l’inspiration nécessaire

(20)

 

 

À Mes Chers Parents

Aucune dédicace ne saurait exprimer mon respect, mon amour éternel et ma

considération pour les sacrifices que vous avez consenti pour mon instruction et mon

bien être.

Je vous remercie pour tout le soutien et l’amour que vous me portez depuis mon enfance

et j’espère que votre bénédiction m’accompagne toujours.

Que ce modeste travail soit l’exaucement de vos vœux tant formulés, le fruit de vos

innombrables sacrifices, bien que je ne vous en acquitterai jamais assez.

Puisse Dieu, le Très Haut, vous accorder santé, bonheur et longue vie et faire en sorte

que jamais je ne vous déçoive

.

(21)

A Mes Chères et Adorables Sœurs

Hiba, la prunelle de mes yeux, la douce, au cœur si grand, kenza l’aimable, la

généreuse

que j’aime profondément.

En témoignage de mon affection fraternelle, de ma profonde tendresse et

reconnaissance, je vous souhaite une vie pleine de bonheur et de succès et que Dieu, le

tout puissant, vous protége et vous garde.

(22)

 

 

À Ma Chère Petite Nièce

Lina, Aucune dédicace ne saurait exprimer tout l’amour que j’ai pour toi, ta

joie et ta gaieté me comble de bonheur.

Puisse Dieu te garder, éclairer ta route et t’aider à réaliser à ton tour tes

vœux les plus chers

.

(23)

A Ma Grand-mère

Qui m’a accompagné par ses prières, puisse Dieu lui prêter longue vie et beaucoup de

santé et de bonheur dans la vie.

A La Mémoire De Mes Grands-pères , Ma grand-mère

J’aurais tant aimé que vous soyez présents. Que Dieu ait vos âmes dans sa sainte

miséricorde

(24)

 

 

À Mes Chers Oncles, Tantes, Leurs Epoux ET Epouses A Mes Chers

Cousins Cousines

Veuillez trouver dans ce travail l’expression de mon respect le plus profond et

mon affection la plus sincère.

(25)

A mes meilleures amies :

Soukaina Benaamar , Sahar Rhioui , Wafae

Turki.

Je ne peux trouver les mots justes et sincères pour vous exprimer mon affection

et mes pensées, vous êtes pour moi des sœurs et des amies sur qui je peux

compter. En témoignage de l’amitié qui nous unis et des souvenirs de tous les

moments que nous avons passé ensemble, je vous dédie ce travail et je vous

souhaite une vie pleine de santé et de bonheur, je vous aime.

(26)

 

 

(27)

Monsieur le Professeur Ahmed BENANA

Professeur de Gestion

Vous nous avez accordé un grand honneur en acceptant de présider le jury de notre

thèse.

Votre parcours professionnel, Votre compétence incontestable, votre charisme et vos

qualités humaines font de vous un grand professeur et nous inspirent une grande

admiration et un profond respect.

Permettez-nous Cher Maitre de vous exprimer notre profond respect et notre sincère

gratitude.

(28)

 

 

A notre maitre et Rapporteur de thèse

Monsieur le Professeur Jamal LAMSAOURI

Il nous est impossible de dire en quelque mots ce que nous vous devons.

Vous nous avez fait le grand honneur de nous confier ce travail et d’accepter de le

diriger.

Ceci est le fruit de vos efforts. Vous nous avez toujours réservé le meilleur accueil,

Malgré vos obligations professionnelles. Vos encouragements inlassables, Votre

amabilité, votre disponibilité en votre gentillesse méritent toute admiration.

Nous saisissons cette occasion pour vous exprimer notre profonde gratitude tout en

(29)

A notre maître et juge de thèse

Monsieur le Professeur Jawad El HARTI

Nous vous remercions pour l’honneur que vous nous faites en acceptant de

juger ce travail.

C’est avec sincérité que nous exprimons notre admiration pour le professeur,

Mais aussi pour l’homme que vous êtes Veuillez trouver dans ce travail,

Cher maitre, l’expression de notre estime et de notre gratitude.

 

(30)

 

 

A notre maître et juge de thèse

Monsieur le Professeur Jawad El HARTI

Nous vous remercions pour l’honneur que vous nous faites en acceptant de juger ce

travail .

C’est avec sincérité que nous exprimons notre admiration pour le professeur , Mais

aussi pour l’homme que vous êtes Veuillez trouver dans ce travail , Cher maitre ,

l’expression de notre estime et de notre gratitude .

A notre maître et juge de thèse

Monsieur le Professeur Youness RAHALI

Nous sommes particulièrement touchés par la gentillesse avec laquelle vous avez bien

voulu accepter de juger ce travail.

Veuillez trouver ici l’expression de notre respectueuse considération et notre profonde

admiration pour toutes vos qualités scientifiques et humaines qui font de vous un

grand professeur.

Ce travail est pour nous l’occasion de vous témoigner notre profonde gratitude.

 

(31)

A notre maître et juge de thèse

Madame ENNEFFAH Wafae

Vous avez accepté de siéger parmi le jury de notre thèse. Ce geste dénote non

Seulement de votre gentillesse mais surtout de votre souci du devoir envers

Vos étudiants.

Veuillez accepter Madame, ma profonde reconnaissance et mes

Remerciements les plus sincères.

(32)

 

 

A monsieur le professeur

Mohammed Adnane El Wartiti

Je vous remercie vivement pour vos conseils prodigués

et vos efforts déployés pour la réussite de ce travail.

 

(33)
(34)

    % : Pourcentage < : Inférieur > : Supérieur BSC : balance scorecard CA : chiffre d’affaire

CC : cout de passage de commande Cmm : consommation moyenne mensuelle CS : cout de possession de stock

CUMP : cout unitaire moyen pondéré D : la demande

DCI : dénomination commune internationale DEPS : dernier entré, premier sorti

Dhs : dirhams

DPO : direction par objectif

Dv : la demande en valeur sur la période considérée EOQ : economic order quantity

ERO : entretien, réparation, opération FIFO : first in , first out

i : le taux de possession LIFO : last in , first out M : millions

(35)

N : le nombre optimal de commande NIFO : next in, first out

PEPS : premier entré ,premier sorti

Q : la quantité économique de commande Sf : stock final

Si : stock initial Sm : stock minimum Tb : tableau de bord

Tbg : tableau de bord de gestion Tbp : tableau de bord prospectif

TQM : le management de la qualité total Trim : trimestre

(36)

 

 

(37)

Liste des figures

Figure 1 : fiche de valorisation des stocks vierge ... 12 Figure 2 : courbe de WILSON ... 14 Figure 3 : le pilote et son véhicule ... 22 Figure 4 : le pilote dans le système l’entreprise ... 23 Figure 5 : représentation des courbes ... 28 Figure 6 : représentation des graphes circulaires ... 29 Figure 7 : représentation des histogrammes ... 29 Figure 8 : les pictogrammes ... 30 Figure 9 : les quatre axes du tableau de bord prospectif[ ... 40 Figure 10 : la chaine de causalité au sein de Balanced scorecard ... 41 Figure 11 : les étapes à suivre pour l’élaboration d’un tableau de bord ... 52 Figure 12 : les 6 facettes d’un bon objectif. ... 53 Figure 13 : les étapes de la conduite de projet ... 69 Figure 14 : Répartition en fonction du sexe ... 77 Figure 15 : Répartition par tranche d’âge ... 77 Figure 16 : répartition selon la situation familiale ... 78 Figure 17 : répartition en fonction du lieu de formation ... 78 Figure 18 : répartition en fonction des années d’exercices ... 79 Figure 19 : répartition en fonction de la nature du quartier se trouvant l’officine ... 80

(38)

 

 

Figure 22 : chiffre d’affaire des pharmacies ... 81 Figure 23 : répartition en fonction de la connaissance des méthodes de la gestion de stock .. 82 Figure 24 : répartition en fonction de la fréquence d’application de l’inventaire ... 82

Figure 25 : répartition en fonction de l’utilisation du tableau de bord ... 83 Figure 26 : répartition en fonction de la cause de non utilisation du tableau de bord ... 84 Figure 27 : définition du tableau de bord selon la population étudiée ... 85 Figure 28 : types de tableaux de bords utilisés par notre population ... 85 Figure 29 : fréquence d’utilisation du tableau de bord ... 86 Figure 30 : fréquence d’analyse du tableau de bord ... 86 Figure 31 : répartition en fonction de la personne qui collecte les informations ... 91 Figure 32 : formation du personnel ... 91 Figure 33 : moyens de sensibilisation du personnel de la pharmacie ... 92 Figure 34 : appréciation après utilisation du tableau de bord ... 92 Figure 35 : utilisation d’un logiciel ... 93 Figure 36 : avis sur la réutilisation du tableau de bord ... 93 Figure 38 : nombre de méthode de gestion connu en fonction de chiffre d’affaire ... 94

(39)

Liste des tableaux

Tableau 1 : objectifs de la gestion de stock ... 10 Tableau 2 : les informations trouvées sur le cadencier ... 11 Tableau 3 : Les méthodes de la gestion des stocks ... 16 Tableau 4 : comment choisir un indicateur ... 56 Tableau 5 : la maquette du tableau de bord de gestion ... 65 Tableau 6 : les indicateurs des pharmacies A,B,C,D,E,F,G,H ... 87 Tableau 7 : les types d’écarts trouvés chez la pharmacie A ... 89 Tableau 8 : les actions d’améliorations déployées par la pharmacie A ... 90

(40)

 

 

(41)

SECTION I : partie théorique : notions théoriques sur la gestion des stocks et le tableau de bord ... 1 

Introduction ... 2 

Chapitre I : Aperçu général sur la gestion des stocks ... 4 

I. Rappels théoriques sur les stocks ... 5 

1. Définition du stock ... 5 

2. Types des stocks ... 6 

3. Les fonctions des stocks... 8 

4. Les objectifs de la gestion des stocks ... 9 

II. Les outils et les méthodes de gestion des stocks ... 11 

1. Les outils de la gestion des stocks ... 11 

2. Les enjeux de la gestion de stock ... 13 

3. Les coûts liés à la gestion des stocks ... 14 

4. Les méthodes de la gestion des stocks ... 16 

Chapitre II : Aperçu général sur le tableau de bord ... 20 

I. Rappel sur les tableaux de bord ... 21 

1. Introduction au tableau de bord de gestion (modèle français) ... 24 

2. Généralités sur le tableau de bord prospectif (balanced scorecard ou le modèle

américain) ... 34 

II. Comparaison entre le tableau de bord de gestion et le tableau de bord prospectif. ... 41 

1. Les Points communs ... 42 

2. L’objectif de pilotage ... 42 

3. Le choix en matière d’indicateurs ... 42 

4. Les points de différences ... 44 

5. La structuration des outils ... 44 

6. Les logiques de construction des deux outils ... 45 

(42)

Chapitre III : processus d’élaboration d’un tableau de bord de gestion ... 48 

I. Les étapes d’élaboration du tableau de bord de gestion ... 49 

1. Les principes et les étapes à suivre pour l’élaboration d’un tableau de bord ... 49 II. Les conditions de succès d’un tableau de bord de gestion ... 71 SECTION II: partie pratique : état des lieux de la ville de Fès ... 73 

Introduction ... 74  Materiels et methodes ... 74  Résultats ... 76  Discussion ... 95  Conclusion ... 105  Résumés ... 107  Annexes ... 111  Références ... 118 

(43)

           

SECTION I : partie

théorique : notions

théoriques sur la

(44)

 

2   

(45)

A l'heure de la mondialisation de l'économie, où l'environnement concurrentiel des entreprises se fait de plus en plus rude, les entreprises mettent beaucoup plus l'accent sur la gestion pour avoir une meilleure rentabilité et faire toujours de meilleures offres à leur clientèle.

Une bonne gestion commerciale par exemple permet d'accroître ses parts de marché par la maîtrise des besoins réels de la clientèle. Une bonne gestion comptable permet de mieux étudier les charges de l'entreprise, d'évaluer la rentabilité des capitaux investis.

Pour une pharmacie, le stock est considéré comme un mal nécessaire. Il représente la plus grosse charge, mais il est indispensable pour répondre à la demande du marché. La problématique de la gestion des stocks est qu'elle a des objectifs antagonistes. D'une part, le stock représente pour l'officine un coût qu'il faut minimiser. Mais s'il est trop réduit, il ne permettra pas de satisfaire la demande du marché.

On sera encore revenu au point de départ, parce qu'on aura résolu un problème, tout en en créant un autre.

Il convient donc de trouver le juste milieu, qui nous permettra d'avoir assez de stock pour couvrir le besoin du marché tout en minimisant au maximum les coûts inhérents au stock. C'est ce qui nous a poussés à nous appesantir sur le thème « tableaux de bords appliqués à la gestion des stocks en pharmacie d’officine : étude des lieux de la ville de Fès».

L’objectif de ce travail est de savoir comment faire pour améliorer la gestion de stock pharmacie à l’aide d’un tableau de bord .Cette quête nous aura permis par ailleurs, de mettre nos connaissances à profit, dans la pratique et l'apprentissage des métiers de la gestion, tout en rendant service selon les besoins.

Notre travail contiendras deux parties, l’une concernant la gestion de stock de manière approfondie, l’autre sur le tableau de bord ainsi que son élaboration.

(46)

 

4   

 

Chapitre I :

Aperçu général sur la

gestion des stocks

(47)

I. Rappels théoriques sur les stocks

1. Définition du stock

Le stock est un ensemble de matières (directes ou indirectes) et de produits (finis ou en cours de fabrication) qui appartiennent à une entreprise industrielle ou commerciale, à une date donnée et qui sont entreposés dans l'attente de leur utilisation ou de leur vente. Il est le résultat de l'écart entre le flux d'entrée et le flux de sortie.

Le stock est là en grande partie pour permettre à l'entreprise de continuer à satisfaire la demande client malgré le décalage entre le flux entrant (les approvisionnements) et le flux sortant (les commandes clients). En effet, si l'on observe les flux de marchandises entrant et sortant d'une entreprise, on peut souvent constater à certains moments des irrégularités comme des augmentations soudaines des ventes ou des ruptures dues à l'incapacité du fournisseur de procéder à l'approvisionnement. Pour se couvrir contre ces différents problèmes, l'entreprise fait recours au stockage des produits qui lui sont nécessaires.

Toute entreprise a des contraintes qui peuvent être propres à son fonctionnement ou encore au marché sur lequel elle évolue.

Ces contraintes peuvent se regrouper en trois grandes catégories :

 Contraintes technologiques : contrainte du process, besoin en file d'attente en production etc...

 Contraintes commerciales : stock imposé par le client, délai que de livraison client qui entraîne un travail sur stock etc...

 Contraintes stratégiques et commerciales : réaliser une économie d'échelle ou se prémunir des fluctuations des cours de la bourse en achetant en plus grande quantité, etc... [1]

(48)

 

6   

2. Types des stocks

2.1. En fonction des finalités des stocks

- les stocks de transaction : pour optimiser les coûts de transaction et les coûts de stockage

- Les stocks de sécurité (ou stock de précaution) qui a pour objectif de répondre à un aléa, un évènement, un risque, que celui-ci concerne le flux d'entrée ou le flux de sortie. Les risques potentiels sont nombreux, tels que : une demande supérieure à la moyenne, un retard de livraison, une panne machine, une grève, ou encore un défaut de qualité. Le dimensionnement de ce stock est fonction de l'écart type caractérisant la distribution statistique de l'aléa concerné [2].

- -les Stocks de spéculation: qui répond à des motivations essentiellement financières l'idée étant de générer de la marge en spéculant soit sur une appréciation de la valeur de stock dans le temps (matières premières) soit sur une augmentation tarifaire des produits finis. Un trade-off est alors estimé entre le surcoût de détention physique et financier du stock et le gain de marge lié à non-augmentation du prix des marchandises. Il permet de profiter des mouvements de prix [3].

2.2. Suivant l’usage industriel

- Les stocks de production : regroupent l’ensemble des matières qui après transformation permet d’avoir les produits finis. Ce sont les stocks des :

o Matières premières et composants

o Encours de fabrication ; tous les articles dans le processus de transformation mais

non encore terminés. (Dans des stocks intermédiaires, au pied des machines ou en transfert entre les machines)

o Produits finis (dans les usines, dans les centres de distribution ou dans les dépôts

(49)

- Les stocks hors production : ceux qui n’entrent pas dans la transformation, mais accompagnent la production [5]. Ils sont aussi dénommés stocks ERO (Entretien, Réparation, Opération). On retrouve dans cette catégorie les stocks de :

o Pièces de rechange

o Consommables des machines (lubrifiants, carburants, nettoyants …) o Emballages

o Déchets

2.3. Suivant le flux

- Les stocks à commandes régulières : Ce sont les stocks d’articles régulièrement consommés. Ils sont commandés par le gestionnaire des stocks chaque fois que le stock minimum est atteint. Il s’agit quelques fois des consommables ou des pièces de rechange étroitement liées à l’activité courante de l’entreprise. Dans les magasins de ventes, ils regroupent les articles mis à la disposition des clients.

- Les stocks de projet : Ce sont des stocks qui prennent naissance au début d’un projet et disparaissent à la fin de ce dernier. Les commandes de tels articles sont faites directement par le chef de projet qui seul maîtrise ses besoins. Mais, la gestion des entrées et sorties des articles est confiée au gestionnaire des stocks. Le but visé ici est de placer les articles en sécurité et d’avoir un contrôle sur leur consommation [6].

- Les avantages procurés par la genèse de tels stocks sont divers. Parmi les plus importants, figurent l’absence de perte ou de vol, une meilleure connaissance de l’utilisation de ces articles, les abus de consommation limités, des imputations comptables plus faciles à contrôler et mieux gérées, un inventaire facile à faire à la fin du projet, une meilleure gestion des restes.

(50)

 

8   

commande émane d’une initiative de la direction technique de l’entreprise. Deux raisons seulement peuvent la justifier :

1- L’augmentation du nombre d’unités de l’article - La quantité de travail à réaliser est élevée. L’outil disponible ne permet pas de l’effectuer dans les délais convenus. L’achat d’un outil supplémentaire s’impose.

2- Le remplacement de l’article – l’outil disponible est défectueux et irréparable. Son remplacement est indispensable

- Les stocks en transit ou stock de transbordement : Les articles en simple transit ne font presque jamais l’objet d’une commande par le gestionnaire du magasin. Ce dernier agit comme « mandataire ». Il reçoit des marchandises accompagnées d’instructions précises sur leur future destination. Ses responsabilités se limitent aux opérations de contrôle, réception, dégroupage, groupage par destination, emballage, colisage, marquage, étiquetage et enfin expédition au lieu indiqué par le donneur d’ordre [7].

3. Les fonctions des stocks

Les stocks ont plusieurs fonctions :

o Fonction de régulation : Les stocks permettent le lissage des irrégularités d'approvisionnements et/ou de la production, réduisent les risques de ruptures et favorisent le maintien d’une activité continuelle.

o Fonction logistique : les stocks permettent de maintenir les articles à proximité de leur lieu de consommation. Ils limitent considérablement les délais d’attente.

o Fonction économique : lorsque le fournisseur accorde des remises importantes pour des achats en grande quantité, le stockage peut s’avérer utile. De même pour un souci d’optimisation des approvisionnements, la constitution d’un stock est généralement une solution indiquée.

(51)

o Fonction d'anticipation – spéculation : Le stockage permet de se mettre à l’abri des hausses de prix des matières ou des produits achetées ou vendues. Il s’agit donc ici de stocks saisonniers.

o Fonction technique : Le stockage peut être liée à un procédé indispensable avant la consommation des articles. C’est le cas par exemple, du séchage du bois, de la maturation des fruits et légumes, de la fermentation des vins.

L’approvisionnement régulier de l’entreprise en matière première est primordial pour assurer tant la régularité de la production que celle des ventes. Elle doit donc gérer des stocks [8].

4. Les objectifs de la gestion des stocks

Son objectif est de gérer les articles disponibles dans l'entreprise en vue de satisfaire les besoins à venir. Ces besoins seront à satisfaire au bon moment, dans les bonnes quantités et d'une manière permettant la bonne utilisation du stock, la rupture du stock est la non capacité de satisfaire un besoin à l'aide du stock. Tout l'art de cette gestion est d'avoir suffisamment de stock pour répondre correctement aux besoins et pas trop pour ne pas avoir à supporter les différents coûts du stock. Un stock est nécessaire pour les raisons suivantes :

 Parce que le rythme de la production est différent du rythme de la consommation.  Parce qu’il est peut être avantageux d’acheter à des moments favorables ou par

quantités économiques.

 Parce qu’il est souvent impossible et onéreux d’acheter chaque fois qu’on a besoin d’une petite quantité d’un produit même si le fournisseur [9] peut la délivrer.

 Parce que même si le rythme de production correspond au rythme d’utilisation il faut se prémunir contre les aléas de la fourniture

(52)

 

10   

Tableau 1 : objectifs de la gestion de stock

Objectifs Exemples

Objectif commercial •Diminuer les délais de livraison à la clientèle.

Objectif de régulation

•Se protéger contre l’arrêt de production.

•Répondre à une demande saisonnière.

Objectif technique •Améliorer la qualité des produits .

Objectif de sécurité •Se prémunir contre l’instabilité de l’environnement.

Objectif financier

•Stabiliser les cours.

•Réaliser des plus-values en cas d’augmentation des prix.

 

- Objectif financier : La réduction du niveau des stocks permet de réduire les coûts de possession des stocks (exemples : coût de magasinage, coût du risque de détérioration ou d’obsolescence) et les coûts de gestion matérielle des stocks (exemple l’entretien des locaux, la rémunération du personnel magasinier).

- Objectif de sécurité : Par la constitution de stocks, l’entreprise à minimiser le risque de rupture qui est source de problèmes : arrêts de la production, insatisfaction de la clientèle ce qui fait baisser la chiffre d’affaires et détérioration de l’image de marque de l’entreprise.[10]

(53)

II. Les outils et les méthodes de gestion des stocks

1. Les outils de la gestion des stocks

1.1. Le cadencier

Le cadencier est un document de contrôle des entrées et des sorties de marchandises d’un point de vente. Il permet, dans ces conditions, de mesurer la cadence des ventes et ainsi de connaître le niveau moyen des stocks nécessaires pour éviter la rupture ou simplement le sur stockage. Le cadencier permet de ternir ce qu’il est convenu d’appeler une comptabilité-matière. Il peut contenir les informations suivantes :

Tableau 2 : les informations trouvées sur le cadencier

Informations commerciales

-Nom du fournisseur -Désignation des articles

- Fréquence de passation des commandes - jour habituel de passation de la commande -Délai de livraison

Informations sur la marchandise

-Stock : quantité de marchandises disponibles -Commande : quantité commandée

-Livraison : quantité de marchandises livrée. - Ventes : quantité de marchandises vendue

Informations complémentaires

-Stock initial (SI): stock de début d’une période -Stocks final (SF): stock à la fin d’une période

-Stocks minimum(SM): stock correspondant aux ventes pendant les délais de livraison

-stock de sécurité : stock jugé nécessaire pour assurer le niveau de service souhaité quand les commandes à

(54)

 

12   

1.2. La fiche de stock

La fiche de stock est le principal outil de gestion. Elle est établie pour chaque article (médicament et matériel) et mise à jour à chaque mouvement [11]. Les fiches permettent de :

- connaître à tout moment le niveau théorique des stocks

- identifier les mouvements de stock : entrées et sorties

- suivre la consommation des différents utilisateurs

- planifier et réaliser correctement les commandes

- déterminer les pertes (différence entre stock théorique et stock physique).

Figure 1 : fiche de valorisation des stocks vierge [12]

Les informations notées sur la fiche de stock sont : la DCI du médicament, la forme et le dosage, tous les mouvements avec leurs dates, la consommation mensuelle moyenne, les niveaux de stock (stock minimum, stock maximum, stock d’alerte), prix unitaire de l’article, les commandes en cours et leurs dates [12].

(55)

2. Les enjeux de la gestion de stock

La gestion des stocks est devenue au fil des années, le nerf de guerre qui assure compétitivité à l’entreprise. On parle alors de la recherche d’un équilibre qui permettra à l’entreprise d’assurer toutes ses commandes en limitant les coûts de stockage. Toutefois, le constat est souvent le suivant : les petites entreprises n’accordent pas assez d’importance à la gestion de leur stock, se limitant parfois à une simple fiche de stock.

LA NOTION DE SUR-STOCKAGE

Placer un stock très important en entrepôt permet d’éviter les ruptures de stock qu’il s’agissent de produits finis pour la vente ou de matières premières et produits semi-finis pour la fabrication. Toutefois, un stock trop important peut provoquer :

- Des charges très importantes dont les charges fixes (que vous ayez ou pas de stocks) comme celle de la location des locaux, ou des véhicules de manutention. Il y a aussi les charges variables comme celles du personnel ou les frais d’entretien.

 La réduction des facilités de trésorerie : chaque article stocké est valorisé et se retrouve en actif. Ce sont des immobilisations de capitaux qui réduisent votre capacité de liquidité immédiate.

UN STOCK TROP FAIBLE

A l’inverse, un chef d’entreprise peut décider de ne pas (ou très peu) stocker. On peut parler de flux tendu ou de «stock zéro». Mais dans ce genre de cas, il faudrait une vraie stratégie de gestion du stock, c’est donc très risqué pour les raisons suivantes : Un risque de rupture de stock important : il ne faut pas minimiser les conséquences d’une rupture de stock. Vous pouvez perdre des commandes et même des clients qui se retrouvent chez le concurrent d’en face.

 un système de production entier mal organisé. Un stock trop faible a des répercussions sur toute la chaîne de production.[19]

(56)

 

14   

3. Les coûts liés à la gestion des stocks

Afin de minimiser le cout total pertinent à l’heure de passer une commande, on a recours à utiliser le modèle de la quantité économique, appelé également “modèle du lot économique”, qui permet de déterminer la fréquence optimal de réapprovisionnement pour un magasin, elle est couramment employée par les services logistiques. Elle a en fait été introduite dés 1913.

Cette formule est basée sur un modèle mathématique simplificateur dans lequel on considère que la demande est stable sans tenir compte des évolutions de prix, des risques de ruptures et des variations dans le temps des couts de commande et de lancement.

Concrètement plus nous avons de stock, plus celui-ci nous coute cher. Si nous n’avons pas de stock, nous n’avons pas de coûts, mais plus nous allons augmenter notre stock plus le coût de possession de stock va augmenter. Ce phénomène est représenté par la ligne droite dans le graphique ci-dessous. De l’autre côté, plus nous allons avoir de commande, plus cela coûtera cher. Le coût de passage de commande donc diminue lorsque la quantité par commande augmente.

(57)

L’important ici va être de trouver le point d’intersection des 2 courbes. Ce point nous donne alors la quantité optimale à commander pour optimiser à la fois les coûts de stock et les coûts de passage de commande [13].

Formule de Wilson

Concrètement, la formule de Wilson en anglais est évoquée par le terme Economic Order Quantity (EOQ) et en français par le terme Quantité Economique de Commande (Q)[14].

Q=

Dans cette formule nous avons trois paramètres :

- la demande ou la consommation (D) : c’est le paramètre le plus simple à calculer. Nous avons un produit en particulier, et on prend la quantité prévue sur la période souhaitée.

- le Coût de passage de Commande (CC) : est un peu plus complexe car il comporte tous les coûts relatifs au passage de chaque commande. On parle ici d’une commande unitaire, ce donc sont tous les coûts fixes générés à chaque commande qui sont considérés.

- le Coût de possession du Stock (CS) : Le coût de possession du Stock (CS) enfin est véritablement le coût lié au fait d’avoir un produit immobilisé dans votre entrepôt, dans votre magasin ou dans votre usine. Ce coût est souvent très sous-estimé car on ne prend en compte que les frais de trésorerie et les frais de stockage. Il y a pourtant beaucoup plus à prendre en compte. Il y a d’abord le coût unitaire de stockage annuel (en % ou en valeur), les frais d’assurance (un % de la valeur de

(58)

 

16   

Pour connaître le nombre optimal de commandes, il suffit de diviser la demande D par la quantité économique Q

Il est également possible de l'obtenir directement à l'aide de la formule suivante :

N=

Avec :

-N : Le Nombre optimal de commandes

-Dv : La Demande en valeur sur la période considérée

-i : le taux de possession

4. Les méthodes de la gestion des stocks

4.1. Les méthodes de réapprovisionnement

En s’appuyant sur la date de la commande et la quantité commandée, quatre combinaisons sont envisageables. Elles correspondent à autant de méthodes de gestion possibles :

Tableau 3 : Les méthodes de la gestion des stocks

Quantité fixe Quantité variable

Date fixe La méthode de

réapprovisionnement

La méthode de recomplétement Date variable La méthode de gestion à

point de commande

La méthode de

réapprovisionnement à la commande

(59)

La méthode de réapprovisionnement : également appelée « méthode calendaire » et consiste à commander à date fixe une quantité fixe, voisine de la quantité économique de commande

- La méthode de gestion à point de commande : Elle adopte un système de commande à date variable mais à quantité fixe dans la mesure où c’est l’atteinte d’un niveau donné du stock qui déclenche la commande de réapprovisionnement.

- La méthode de recomplètement : Il s’agit de commander à date fixe une quantité variable puisque le niveau du stock à compléter varie en fonction du volume de vente alors que la date reste la même.

- La méthode de réapprovisionnement à la commande : Elle consiste à passer la commande d’une quantité variable, à date variable, en fonction de la demande [16].

4.2. Les méthodes d’évaluation

4.2.1. L’inventaire

L’inventaire consiste à décompter les quantités de marchandises stockées afin de comparer le stock physique et le stock théorique. c'est la différence entre le stock initial et le stock final

Les sociétés peuvent toutefois choisir entre 3 types d’inventaires de stocks différents : permanent, annuel et tournant.

L’inventaire permanent pour connaître son stock en temps réel :Aussi connu sous le nom d’ « inventaire informatique », l’inventaire permanent est un décompte immédiat des quantités stockées dès lors qu’une unité de marchandises entre ou sort.

Parfaitement adapté à des produits faciles à dénombrer et disponibles en petites quantités, il permet aussi de profiter en temps réel d’un indicateur de stock juste. Mais sa mise

(60)

 

18   

-L’inventaire annuel pour confirmer le bilan comptable : à la fin de chaque exercice comptable, la réalisation de cet inventaire consiste à calculer les stocks de marchandises afin de vérifier que le stock physique est en adéquation avec la valeur du stock inscrite dans le bilan comptable.

Relativement difficile à mener, l’inventaire annuel nécessite souvent l’intervention de personnes spécialement recrutées pour aider les salariés « habituels » de l’entreprise. En raison de son ampleur, les erreurs sont nombreuses et son coût est important pour la société puisqu’elle est souvent contrainte de stopper son activité pendant quelques jours. L’utilisation d’un logiciel d’inventaire peut notamment permettre d’accroître la précision de l’inventaire réalisé.

-L’inventaire tournant pour simplifier les procédures : plutôt que réaliser un inventaire complet des stocks de tous les produits à une unique date, l’inventaire tournant consiste à compter périodiquement et de manière planifiée les stocks tout au long de l’année.

Ainsi, l’inventaire de chaque article est prévu à une date bien précise et est renouvelé à intervalles réguliers, l’intervalle étant plus ou moins long selon la vitesse de rotation de stocks de l’article.

L’inventaire tournant permet d’alléger l’inventaire annuel (parfois même de le supprimer), de corriger les erreurs rapidement et d’éviter une rupture de stock parfois gênante.

Chaque entreprise, en fonction de son mode de fonctionnement et de ses particularités propres, peut donc choisir parmi ces 3 types d’inventaire celui qui semble être le plus adapté, l’objectif étant de trouver le meilleur rapport efficacité – coût [17].

4.2.2. Les méthodes de valorisation des stocks

Il existe quatre méthodes de valorisation des stocks :

-Méthode du cout unitaire moyen pondéré (CUMP) :

Cette méthode connait quelques variantes dont la méthode du CUMP périodique (qui consiste à évaluer les sorties au CUMP des entrées d’une période considérée : mois,

(61)

trimestres ou année, stock initial inclus) et celle du CUMP après chaque entrée ( qui consiste à évaluer les sorties au dernier cout moyen calculé après la dernière entrée) .

-Méthode du premier entré, premier sorti (PEPS/FIFO) :

Selon cette méthode, les sorties sont considérées comme s’effectuant dans l’ordre des entrées. L’inconvénient de cette méthode est qu’elle répercute avec retard les variations de cours ou de prix enregistrés à l’achat.

-Méthode du dernier entré, premier sorti (DEPS /LIFO) :

Selon cette méthode, les sorties sont considérés comme s’effectuant dans l’ordre inverse des entrées. Contrairement à la méthode FIFO, la méthode LIFO accélère les variations de prix. En période d’inflation, cette méthode fait ressortir plus rapidement l’augmentation des couts.

-Méthode de la valeur de remplacement (NIFO):

Cette méthode consiste à évaluer les sorties à leurs valeurs de remplacement. Pour valoriser les sorties et les existants en stocks, on retient donc par exemple, le prix de la dernière facture … [18]

(62)

 

20   

Chapitre II :

Aperçu général sur le

tableau de bord

(63)

Gérer une organisation consiste avant tout à la diriger vers l’objectif fixé, en choisissant la technique convenable et conforme à sa vocation, pour assurer et garantir sa pérennité.

(L’entrepreneur s’efforce donc de faire satisfaire au mieux le savoir-faire et les aspirations de chacun avec les buts qui ont été déterminés au niveau global). Pour atteindre ces résultats, le chef d’entreprise doit se doter d’instrument de pilotage rapide et synthétique facilitant la prise de décision.

La technique des tableaux de bord répond à ce besoin, car le manager dispose d'une vue complète et précise de tous les aspects de son entreprise, et peut donc prendre des décisions judicieuses. À cet effet, ce deuxième chapitre sera consacré à des généralités sur les tableaux de bord.

Ce chapitre se subdivise en deux sections dont la première est réservée à la présentation des différentes notions du tableau de bord de gestion et prospectif et en deuxième section nous aborderons la comparaison qui existe entre les deux outils.

I. Rappel sur les tableaux de bord

La notion du tableau de bord est issue du monde du transport, et plus particulièrement de la navigation aérienne. Donc le tableau de bord c'est un ensemble des instruments qui permettent de s’assurer un bon fonctionnement des équipements et de la précision de sa route, en dehors de tous points repères physiques.

Le pilote voit son système automobile par l’intermédiaire de son tableau de bord, système de mesure nécessaire à la conduite

(64)

 

22   

Figure 3 : le pilote et son véhicule [20]

Source : FERNANDEZ (Alain) : les nouveaux tableaux des managers, édition d’Organisation, 4e édition, Paris,

2008, p.5. 

L’analogie avec le monde de l’entreprise est évidente, c’est exactement la même fonction que remplit le TBG. Il renseigne à d’efficience et d’efficacité de l’ensemble de son système comme nous la montre la figure suivante :

(65)

Figure 4 : le pilote dans le système l’entreprise [21]

Source : ALAIN (Fernandez) : le nouveau tableau de borddes managers, édition d’Organisation , 4e

édition, 2008, Paris, p.6. Dans cette situation, le pilote conduit son système en fonction de son objectif ou de sa

consigne. Il est soumis à un certain nombre de contraintes interne et externe. Il prend ses décisions, et corrige et les ajuste en fonction des informations transmises par son système de mesure.

Pour bien mesurer la performance d’une entreprise, les managers ou les décideurs cherchent à piloter leurs équipes et leurs tâches sur l’ensemble de variables et d’indicateurs synthétiques qui sont regroupées sous forme d’un tableau de bord qui est de plus en plus utilisé pour aider en temps réel, au pilotage de toutes les dimensions de la performance et de ses besoins.

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24   

1. Introduction au tableau de bord de gestion (modèle français)

1.1. Définition et types du tableau de bord de gestion

Le tableau de bord est un outil de pilotage et d’aide à la prise de décision d’une entreprise. Il a pour mission d’orienter les évolutions et les effets du fonctionnement d’un système, animer une équipe en développant une réflexion collective, organiser dans le but d’utiliser au mieux les ressources pour prendre des décisions et agir en vue de l’atteinte d’un but qui concours à la réalisation des objectifs stratégiques.

Chaque entreprise à son tableau de bord qui s’adapte à tous les services de l’entreprise. Il y a plusieurs sortes de tableaux de bord :

- Commercial : chiffre d’affaires, nombre de nouveaux clients

- De production : quantités produites, niveau de stock

- Des ressources humaines : absentéisme, formation

- Comptable : résultat mensuel

- Financier : niveau de trésorerie, volume des en-cours

Plusieurs spécialistes de gestion ont proposé de nombreuses définitions du tableau de bord, nous citons ci- après certaines définitions qui nous paraissent nécessaires pour mieux cerner ce concept.

Selon Claude ALAZARD et Sabine SEPARI « le tableau de bord est un instrument de communication et de décision qui permet au contrôleur de gestion d’attirer du responsable sur les points clés de sa gestion afin de l’améliorer. »[22]

Dans cette définition, l’auteur précise que le tableau de bord est un outil essentiel de communication et de prise de décision dans les entreprises.

D’après Caroline SELMER, le tableau de bord est « un ensemble d’indicateurs et d’informations essentielles permettant d’avoir une vue d’ensemble, de déceler les perturbations et de prendre des décisions d’orientation de la stratégie pour atteindre les objectifs issus de la stratégie. Il est aussi un langage commun aux différents membres de

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