UNIVERSITE MOHAMMED V
FACULTE DE MEDECINE ET DE PHARMACIE -RABAT-
ANNEE : 2011 THESE N°:100
LA QUALITE MICROBIOLOGIQUE DES
EAUX DE BAIGNADE
THESE
Présentée et soutenue publiquement le :…………
PAR
Mr. EL ATTIFFI EL OUADRASSI ALI
Né le 22/06/1987 à KSAR EL KEBIR
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MOTS CLES : Eaux de baignade, Pollution, Risques sanitaires.MEMBRES DE JURY Mr. A.GAOUZI PRESIDENT Professeur de Pédiatrie Mr. M . ZOUHDI RAPPORTEUR Professeur de Microbiologie Mme. S. EL HAMZAOUI Professeur de Microbiologie Mme. S.AOUFI
Professeur agrégé de Parasitologie
UNIVERSITE MOHAMMED V- SOUISSI
FACULTE DE MEDECINE ET DE PHARMACIE - RABAT DOYENS HONORAIRES :
1962 – 1969 : Docteur Abdelmalek FARAJ
1969 – 1974 : Professeur Abdellatif BERBICH
1974 – 1981 : Professeur Bachir LAZRAK
1981 – 1989 : Professeur Taieb CHKILI
1989 – 1997 : Professeur Mohamed Tahar ALAOUI
1997 – 2003 : Professeur Abdelmajid BELMAHI
ADMINISTRATION :
Doyen : Professeur Najia HAJJAJ
Vice Doyen chargé des Affaires Académiques et estudiantines Professeur Mohammed JIDDANE
Vice Doyen chargé de la Recherche et de la Coopération Professeur Ali BENOMAR
Vice Doyen chargé des Affaires Spécifiques à la Pharmacie Professeur Yahia CHERRAH
Secrétaire Général : Mr. El Hassane AHALLAT Conservateur : Ahmed ZAHIDI
PROFESSEURS :
Février, Septembre, Décembre 1973
1. Pr. CHKILI Taieb Neuropsychiatrie
Janvier et Décembre 1976
2. Pr. HASSAR Mohamed Pharmacologie Clinique
Mars, Avril et Septembre 1980
3. Pr. EL KHAMLICHI Abdeslam Neurochirurgie
4. Pr. MESBAHI Redouane Cardiologie
5. Mai et Octobre 1981
6. Pr. BOUZOUBAA Abdelmajid Cardiologie
7. Pr. EL MANOUAR Mohamed Traumatologie-Orthopédie
8. Pr. HAMANI Ahmed* Cardiologie
9. Pr. MAAZOUZI Ahmed Wajih Chirurgie Cardio-Vasculaire
10. Pr. SBIHI Ahmed Anesthésie –Réanimation
11. Pr. TAOBANE Hamid* Chirurgie Thoracique
12. Mai et Novembre 1982
13. Pr. ABROUQ Ali* Oto-Rhino-Laryngologie
14. Pr. BENOMAR M’hammed Chirurgie-Cardio-Vasculaire
15. Pr. BENSOUDA Mohamed Anatomie
16. Pr. BENOSMAN Abdellatif Chirurgie Thoracique 17. Pr. LAHBABI ép. AMRANI Naïma Physiologie
Novembre 1983
18. Pr. ALAOUI TAHIRI Kébir* Pneumo-phtisiologie
19. Pr. BALAFREJ Amina Pédiatrie
20. Pr. BELLAKHDAR Fouad Neurochirurgie
22. Pr. SRAIRI Jamal-Eddine Cardiologie
Décembre 1984
23. Pr. BOUCETTA Mohamed* Neurochirurgie
24. Pr. EL GUEDDARI Brahim El Khalil Radiothérapie
25. Pr. MAAOUNI Abdelaziz Médecine Interne
26. Pr. MAAZOUZI Ahmed Wajdi Anesthésie -Réanimation
27. Pr. NAJI M’Barek * Immuno-Hématologie
28. Pr. SETTAF Abdellatif Chirurgie
Novembre et Décembre 1985
29. Pr. BENJELLOUN Halima Cardiologie
30. Pr. BENSAID Younes Pathologie Chirurgicale
31. Pr. EL ALAOUI Faris Moulay El Mostafa Neurologie
32. Pr. IHRAI Hssain * Stomatologie et Chirurgie Maxillo-Faciale
33. Pr. IRAQI Ghali Pneumo-phtisiologie
34. Pr. KZADRI Mohamed Oto-Rhino-laryngologie
Janvier, Février et Décembre 1987
35. Pr. AJANA Ali Radiologie
36. Pr. AMMAR Fanid Pathologie Chirurgicale
37. Pr. CHAHED OUAZZANI Houria ép.TAOBANE Gastro-Entérologie 38. Pr. EL FASSY FIHRI Mohamed Taoufiq Pneumo-phtisiologie
39. Pr. EL HAITEM Naïma Cardiologie
40. Pr. EL MANSOURI Abdellah* Chimie-Toxicologie Expertise
41. Pr. EL YAACOUBI Moradh Traumatologie Orthopédie
42. Pr. ESSAID EL FEYDI Abdellah Gastro-Entérologie
43. Pr. LACHKAR Hassan Médecine Interne
44. Pr. OHAYON Victor* Médecine Interne
45. Pr. YAHYAOUI Mohamed Neurologie
Décembre 1988
46. Pr. BENHAMAMOUCH Mohamed Najib Chirurgie Pédiatrique
47. Pr. DAFIRI Rachida Radiologie
48. Pr. FAIK Mohamed Urologie
49. Pr. HERMAS Mohamed Traumatologie Orthopédie
50. Pr. TOLOUNE Farida* Médecine Interne
Décembre 1989 Janvier et Novembre 1990
51. Pr. ADNAOUI Mohamed Médecine Interne
52. Pr. AOUNI Mohamed Médecine Interne
53. Pr. BENAMEUR Mohamed* Radiologie
54. Pr. BOUKILI MAKHOUKHI Abdelali Cardiologie
55. Pr. CHAD Bouziane Pathologie Chirurgicale
56. Pr. CHKOFF Rachid Urologie
57. Pr. KHARBACH Aîcha Gynécologie -Obstétrique
58. Pr. MANSOURI Fatima Anatomie-Pathologique
59. Pr. OUAZZANI Taïbi Mohamed Réda Neurologie
60. Pr. SEDRATI Omar* Dermatologie
61. Pr. TAZI Saoud Anas Anesthésie Réanimation
Février Avril Juillet et Décembre 1991
62. Pr. AL HAMANY Zaîtounia Anatomie-Pathologique
64. Pr. AZZOUZI Abderrahim Anesthésie Réanimation
65. Pr. BAYAHIA Rabéa ép. HASSAM Néphrologie
66. Pr. BELKOUCHI Abdelkader Chirurgie Générale
67. Pr. BENABDELLAH Chahrazad Hématologie
68. Pr. BENCHEKROUN BELABBES Abdellatif Chirurgie Générale
69. Pr. BENSOUDA Yahia Pharmacie galénique
70. Pr. BERRAHO Amina Ophtalmologie
71. Pr. BEZZAD Rachid Gynécologie Obstétrique
72. Pr. CHABRAOUI Layachi Biochimie et Chimie
73. Pr. CHANA El Houssaine* Ophtalmologie
74. Pr. CHERRAH Yahia Pharmacologie
75. Pr. CHOKAIRI Omar Histologie Embryologie
76. Pr. FAJRI Ahmed* Psychiatrie
77. Pr. JANATI Idrissi Mohamed* Chirurgie Générale
78. Pr. KHATTAB Mohamed Pédiatrie
79. Pr. NEJMI Maati Anesthésie-Réanimation
80. Pr. OUAALINE Mohammed* Médecine Préventive, Santé Publique et Hygiène
81. Pr. SOULAYMANI Rachida ép.BENCHEIKH Pharmacologie
82. Pr. TAOUFIK Jamal Chimie thérapeutique
Décembre 1992
83. Pr. AHALLAT Mohamed Chirurgie Générale
84. Pr. BENOUDA Amina Microbiologie
85. Pr. BENSOUDA Adil Anesthésie Réanimation
86. Pr. BOUJIDA Mohamed Najib Radiologie
87. Pr. CHAHED OUAZZANI Laaziza Gastro-Entérologie
88. Pr. CHRAIBI Chafiq Gynécologie Obstétrique
89. Pr. DAOUDI Rajae Ophtalmologie
90. Pr. DEHAYNI Mohamed* Gynécologie Obstétrique
91. Pr. EL HADDOURY Mohamed Anesthésie Réanimation
92. Pr. EL OUAHABI Abdessamad Neurochirurgie
93. Pr. FELLAT Rokaya Cardiologie
94. Pr. GHAFIR Driss* Médecine Interne
95. Pr. JIDDANE Mohamed Anatomie
96. Pr. OUAZZANI TAIBI Med Charaf Eddine Gynécologie Obstétrique
97. Pr. TAGHY Ahmed Chirurgie Générale
98. Pr. ZOUHDI Mimoun Microbiologie
Mars 1994
99. Pr. AGNAOU Lahcen Ophtalmologie
100. Pr. AL BAROUDI Saad Chirurgie Générale
101. Pr. BENCHERIFA Fatiha Ophtalmologie
102. Pr. BENJAAFAR Noureddine Radiothérapie
103. Pr. BENJELLOUN Samir Chirurgie Générale
104. Pr. BEN RAIS Nozha Biophysique
105. Pr. CAOUI Malika Biophysique
106. Pr. CHRAIBI Abdelmjid Endocrinologie et Maladies Métaboliques
107. Pr. EL AMRANI Sabah ép. AHALLAT Gynécologie Obstétrique
108. Pr. EL AOUAD Rajae Immunologie
109. Pr. EL BARDOUNI Ahmed Traumato-Orthopédie
110. Pr. EL HASSANI My Rachid Radiologie
111. Pr. EL IDRISSI LAMGHARI Abdennaceur Médecine Interne
112. Pr. EL KIRAT Abdelmajid* Chirurgie Cardio- Vasculaire
114. Pr. ESSAKALI Malika Immunologie
115. Pr. ETTAYEBI Fouad Chirurgie Pédiatrique
116. Pr. HADRI Larbi* Médecine Interne
117. Pr. HASSAM Badredine Dermatologie
118. Pr. IFRINE Lahssan Chirurgie Générale
119. Pr. JELTHI Ahmed Anatomie Pathologique
120. Pr. MAHFOUD Mustapha Traumatologie – Orthopédie
121. Pr. MOUDENE Ahmed* Traumatologie- Orthopédie
122. Pr. OULBACHA Said Chirurgie Générale
123. Pr. RHRAB Brahim Gynécologie –Obstétrique
124. Pr. SENOUCI Karima ép. BELKHADIR Dermatologie
125. Pr. SLAOUI Anas Chirurgie Cardio-Vasculaire
Mars 1994
126. Pr. ABBAR Mohamed* Urologie
127. Pr. ABDELHAK M’barek Chirurgie – Pédiatrique
128. Pr. BELAIDI Halima Neurologie
129. Pr. BRAHMI Rida Slimane Gynécologie Obstétrique
130. Pr. BENTAHILA Abdelali Pédiatrie
131. Pr. BENYAHIA Mohammed Ali Gynécologie – Obstétrique
132. Pr. BERRADA Mohamed Saleh Traumatologie – Orthopédie
133. Pr. CHAMI Ilham Radiologie
134. Pr. CHERKAOUI Lalla Ouafae Ophtalmologie
135. Pr. EL ABBADI Najia Neurochirurgie
136. Pr. HANINE Ahmed* Radiologie
137. Pr. JALIL Abdelouahed Chirurgie Générale
138. Pr. LAKHDAR Amina Gynécologie Obstétrique
139. Pr. MOUANE Nezha Pédiatrie
Mars 1995
140. Pr. ABOUQUAL Redouane Réanimation Médicale
141. Pr. AMRAOUI Mohamed Chirurgie Générale
142. Pr. BAIDADA Abdelaziz Gynécologie Obstétrique
143. Pr. BARGACH Samir Gynécologie Obstétrique
144. Pr. BEDDOUCHE Amoqrane* Urologie
145. Pr. BENAZZOUZ Mustapha Gastro-Entérologie
146. Pr. CHAARI Jilali* Médecine Interne
147. Pr. DIMOU M’barek* Anesthésie Réanimation
148. Pr. DRISSI KAMILI Mohammed Nordine* Anesthésie Réanimation
149. Pr. EL MESNAOUI Abbes Chirurgie Générale
150. Pr. ESSAKALI HOUSSYNI Leila Oto-Rhino-Laryngologie
151. Pr. FERHATI Driss Gynécologie Obstétrique
152. Pr. HASSOUNI Fadil Médecine Préventive, Santé Publique et Hygiène
153. Pr. HDA Abdelhamid* Cardiologie
154. Pr. IBEN ATTYA ANDALOUSSI Ahmed Urologie
155. Pr. IBRAHIMY Wafaa Ophtalmologie
156. Pr. MANSOURI Aziz Radiothérapie
157. Pr. OUAZZANI CHAHDI Bahia Ophtalmologie
158. Pr. RZIN Abdelkader* Stomatologie et Chirurgie Maxillo-faciale
159. Pr. SEFIANI Abdelaziz Génétique
160. Pr. ZEGGWAGH Amine Ali Réanimation Médicale
Décembre 1996
162. Pr. BELKACEM Rachid Chirurgie Pédiatrie
163. Pr. BELMAHI Amin Chirurgie réparatrice et plastique
164. Pr. BOULANOUAR Abdelkrim Ophtalmologie
165. Pr. EL ALAMI EL FARICHA EL Hassan Chirurgie Générale
166. Pr. EL MELLOUKI Ouafae* Parasitologie
167. Pr. GAOUZI Ahmed Pédiatrie
168. Pr. MAHFOUDI M’barek* Radiologie
169. Pr. MOHAMMADINE EL Hamid Chirurgie Générale
170. Pr. MOHAMMADI Mohamed Médecine Interne
171. Pr. MOULINE Soumaya Pneumo-phtisiologie
172. Pr. OUADGHIRI Mohamed Traumatologie-Orthopédie
173. Pr. OUZEDDOUN Naima Néphrologie
174. Pr. ZBIR EL Mehdi* Cardiologie
Novembre 1997
175. Pr. ALAMI Mohamed Hassan Gynécologie-Obstétrique
176. Pr. BEN AMAR Abdesselem Chirurgie Générale
177. Pr. BEN SLIMANE Lounis Urologie
178. Pr. BIROUK Nazha Neurologie
179. Pr. BOULAICH Mohamed O.RL.
180. Pr. CHAOUIR Souad* Radiologie
181. Pr. DERRAZ Said Neurochirurgie
182. Pr. ERREIMI Naima Pédiatrie
183. Pr. FELLAT Nadia Cardiologie
184. Pr. GUEDDARI Fatima Zohra Radiologie
185. Pr. HAIMEUR Charki* Anesthésie Réanimation
186. Pr. KANOUNI NAWAL Physiologie
187. Pr. KOUTANI Abdellatif Urologie
188. Pr. LAHLOU Mohamed Khalid Chirurgie Générale
189. Pr. MAHRAOUI CHAFIQ Pédiatrie
190. Pr. NAZI M’barek* Cardiologie
191. Pr. OUAHABI Hamid* Neurologie
192. Pr. SAFI Lahcen* Anesthésie Réanimation
193. Pr. TAOUFIQ Jallal Psychiatrie
194. Pr. YOUSFI MALKI Mounia Gynécologie Obstétrique
Novembre 1998
195. Pr. AFIFI RAJAA Gastro-Entérologie
196. Pr. AIT BENASSER MOULAY Ali* Pneumo-phtisiologie
197. Pr. ALOUANE Mohammed* Oto-Rhino-Laryngologie
198. Pr. BENOMAR ALI Neurologie
199. Pr. BOUGTAB Abdesslam Chirurgie Générale
200. Pr. ER RIHANI Hassan Oncologie Médicale
201. Pr. EZZAITOUNI Fatima Néphrologie
202. Pr. KABBAJ Najat Radiologie
203. Pr. LAZRAK Khalid ( M) Traumatologie Orthopédie
Novembre 1998
204. Pr. BENKIRANE Majid* Hématologie
205. Pr. KHATOURI ALI* Cardiologie
206. Pr. LABRAIMI Ahmed* Anatomie Pathologique
Janvier 2000
208. Pr. AIT OUMAR Hassan Pédiatrie
209. Pr. BENCHERIF My Zahid Ophtalmologie
210. Pr. BENJELLOUN DAKHAMA Badr.Sououd Pédiatrie
211. Pr. BOURKADI Jamal-Eddine Pneumo-phtisiologie
212. Pr. CHAOUI Zineb Ophtalmologie
213. Pr. CHARIF CHEFCHAOUNI Al Montacer Chirurgie Générale
214. Pr. ECHARRAB El Mahjoub Chirurgie Générale
215. Pr. EL FTOUH Mustapha Pneumo-phtisiologie
216. Pr. EL MOSTARCHID Brahim* Neurochirurgie
217. Pr. EL OTMANYAzzedine Chirurgie Générale
218. Pr. GHANNAM Rachid Cardiologie
219. Pr. HAMMANI Lahcen Radiologie
220. Pr. ISMAILI Mohamed Hatim Anesthésie-Réanimation
221. Pr. ISMAILI Hassane* Traumatologie Orthopédie
222. Pr. KRAMI Hayat Ennoufouss Gastro-Entérologie
223. Pr. MAHMOUDI Abdelkrim* Anesthésie-Réanimation
224. Pr. TACHINANTE Rajae Anesthésie-Réanimation
225. Pr. TAZI MEZALEK Zoubida Médecine Interne
226. Novembre 2000
227. Pr. AIDI Saadia Neurologie
228. Pr. AIT OURHROUI Mohamed Dermatologie
229. Pr. AJANA Fatima Zohra Gastro-Entérologie
230. Pr. BENAMR Said Chirurgie Générale
231. Pr. BENCHEKROUN Nabiha Ophtalmologie
232. Pr. CHERTI Mohammed Cardiologie
233. Pr. ECH-CHERIF EL KETTANI Selma ²Anesthésie-Réanimation
234. Pr. EL HASSANI Amine Pédiatrie
235. Pr. EL IDGHIRI Hassan Oto-Rhino-Laryngologie
236. Pr. EL KHADER Khalid Urologie
237. Pr. EL MAGHRAOUI Abdellah* Rhumatologie
238. Pr. GHARBI Mohamed El Hassan Endocrinologie et Maladies Métaboliques
239. Pr. HSSAIDA Rachid* Anesthésie-Réanimation
240. Pr. LACHKAR Azzouz Urologie
241. Pr. LAHLOU Abdou Traumatologie Orthopédie
242. Pr. MAFTAH Mohamed* Neurochirurgie
243. Pr. MAHASSINI Najat Anatomie Pathologique
244. Pr. MDAGHRI ALAOUI Asmae Pédiatrie
245. Pr. NASSIH Mohamed* Stomatologie Et Chirurgie Maxillo-Faciale
246. Pr. ROUIMI Abdelhadi Neurologie
Décembre 2001
247. Pr. ABABOU Adil Anesthésie-Réanimation
248. Pr. AOUAD Aicha Cardiologie
249. Pr. BALKHI Hicham* Anesthésie-Réanimation
250. Pr. BELMEKKI Mohammed Ophtalmologie
251. Pr. BENABDELJLIL Maria Neurologie
252. Pr. BENAMAR Loubna Néphrologie
253. Pr. BENAMOR Jouda Pneumo-phtisiologie
254. Pr. BENELBARHDADI Imane Gastro-Entérologie
255. Pr. BENNANI Rajae Cardiologie
256. Pr. BENOUACHANE Thami Pédiatrie
257. Pr. BENYOUSSEF Khalil Dermatologie
258. Pr. BERRADA Rachid Gynécologie Obstétrique
260. Pr. BOUCHIKHI IDRISSI Med Larbi Anatomie
261. Pr. BOUHOUCH Rachida Cardiologie
262. Pr. BOUMDIN El Hassane* Radiologie
263. Pr. CHAT Latifa Radiologie
264. Pr. CHELLAOUI Mounia Radiologie
265. Pr. DAALI Mustapha* Chirurgie Générale
266. Pr. DRISSI Sidi Mourad* Radiologie
267. Pr. EL HAJOUI Ghziel Samira Gynécologie Obstétrique
268. Pr. EL HIJRI Ahmed Anesthésie-Réanimation
269. Pr. EL MAAQILI Moulay Rachid Neuro-Chirurgie
270. Pr. EL MADHI Tarik Chirurgie-Pédiatrique
271. Pr. EL MOUSSAIF Hamid Ophtalmologie
272. Pr. EL OUNANI Mohamed Chirurgie Générale
273. Pr. EL QUESSAR Abdeljlil Radiologie
274. Pr. ETTAIR Said Pédiatrie
275. Pr. GAZZAZ Miloudi* Neuro-Chirurgie
276. Pr. GOURINDA Hassan Chirurgie-Pédiatrique
277. Pr. HRORA Abdelmalek Chirurgie Générale
278. Pr. KABBAJ Saad Anesthésie-Réanimation
279. Pr. KABIRI EL Hassane* Chirurgie Thoracique
280. Pr. LAMRANI Moulay Omar Traumatologie Orthopédie
281. Pr. LEKEHAL Brahim Chirurgie Vasculaire Périphérique
282. Pr. MAHASSIN Fattouma* Médecine Interne
283. Pr. MEDARHRI Jalil Chirurgie Générale
284. Pr. MIKDAME Mohammed* Hématologie Clinique
285. Pr. MOHSINE Raouf Chirurgie Générale
286. Pr. NABIL Samira Gynécologie Obstétrique
287. Pr. NOUINI Yassine Urologie
288. Pr. OUALIM Zouhir* Néphrologie
289. Pr. SABBAH Farid Chirurgie Générale
290. Pr. SEFIANI Yasser Chirurgie Vasculaire Périphérique
291. Pr. TAOUFIQ BENCHEKROUN Soumia Pédiatrie
292. Pr. TAZI MOUKHA Karim Urologie
Décembre 2002
293. Pr. AL BOUZIDI Abderrahmane* Anatomie Pathologique
294. Pr. AMEUR Ahmed * Urologie
295. Pr. AMRI Rachida Cardiologie
296. Pr. AOURARH Aziz* Gastro-Entérologie
297. Pr. BAMOU Youssef * Biochimie-Chimie
298. Pr. BELMEJDOUB Ghizlene* Endocrinologie et Maladies Métaboliques
299. Pr. BENBOUAZZA Karima Rhumatologie
300. Pr. BENZEKRI Laila Dermatologie
301. Pr. BENZZOUBEIR Nadia* Gastro-Entérologie
302. Pr. BERNOUSSI Zakiya Anatomie Pathologique
303. Pr. BICHRA Mohamed Zakariya Psychiatrie
304. Pr. CHOHO Abdelkrim * Chirurgie Générale
305. Pr. CHKIRATE Bouchra Pédiatrie
306. Pr. EL ALAMI EL FELLOUS Sidi Zouhair Chirurgie Pédiatrique
307. Pr. EL ALJ Haj Ahmed Urologie
308. Pr. EL BARNOUSSI Leila Gynécologie Obstétrique
309. Pr. EL HAOURI Mohamed * Dermatologie
310. Pr. EL MANSARI Omar* Chirurgie Générale
312. Pr. FILALI ADIB Abdelhai Gynécologie Obstétrique
313. Pr. HADDOUR Leila Cardiologie
314. Pr. HAJJI Zakia Ophtalmologie
315. Pr. IKEN Ali Urologie
316. Pr. ISMAEL Farid Traumatologie Orthopédie
317. Pr. JAAFAR Abdeloihab* Traumatologie Orthopédie
318. Pr. KRIOULE Yamina Pédiatrie
319. Pr. LAGHMARI Mina Ophtalmologie
320. Pr. MABROUK Hfid* Traumatologie Orthopédie
321. Pr. MOUSSAOUI RAHALI Driss* Gynécologie Obstétrique
322. Pr. MOUSTAGHFIR Abdelhamid* Cardiologie
323. Pr. MOUSTAINE My Rachid Traumatologie Orthopédie
324. Pr. NAITLHO Abdelhamid* Médecine Interne
325. Pr. OUJILAL Abdelilah Oto-Rhino-Laryngologie
326. Pr. RACHID Khalid * Traumatologie Orthopédie
327. Pr. RAISS Mohamed Chirurgie Générale
328. Pr. RGUIBI IDRISSI Sidi Mustapha* Pneumophtisiologie
329. Pr. RHOU Hakima Néphrologie
330. Pr. SIAH Samir * Anesthésie Réanimation
331. Pr. THIMOU Amal Pédiatrie
332. Pr. ZENTAR Aziz* Chirurgie Générale
333. Pr. ZRARA Ibtisam* Anatomie Pathologique
PROFESSEURS AGREGES :
Janvier 2004
334. Pr. ABDELLAH El Hassan Ophtalmologie
335. Pr. AMRANI Mariam Anatomie Pathologique
336. Pr. BENBOUZID Mohammed Anas Oto-Rhino-Laryngologie
337. Pr. BENKIRANE Ahmed* Gastro-Entérologie
338. Pr. BENRAMDANE Larbi* Chimie Analytique
339. Pr. BOUGHALEM Mohamed* Anesthésie Réanimation
340. Pr. BOULAADAS Malik Stomatologie et Chirurgie Maxillo-faciale
341. Pr. BOURAZZA Ahmed* Neurologie
342. Pr. CHAGAR Belkacem* Traumatologie Orthopédie
343. Pr. CHERRADI Nadia Anatomie Pathologique
344. Pr. EL FENNI Jamal* Radiologie
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349. Pr. JABOUIRIK Fatima Pédiatrie
350. Pr. KARMANE Abdelouahed Ophtalmologie
351. Pr. KHABOUZE Samira Gynécologie Obstétrique
352. Pr. KHARMAZ Mohamed Traumatologie Orthopédie
353. Pr. LEZREK Mohammed* Urologie
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356. Pr. SAADI Nozha Gynécologie Obstétrique
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358. Pr. TARIB Abdelilah* Pharmacie Clinique
360. Pr. ZARZUR Jamila Cardiologie
Janvier 2005
361. Pr. ABBASSI Abdellah Chirurgie Réparatrice et Plastique
362. Pr. AL KANDRY Sif Eddine* Chirurgie Générale
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364. Pr. ALLALI Fadoua Rhumatologie
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371. Pr. BENHARBIT Mohamed Ophtalmologie
372. Pr. BENYASS Aatif Cardiologie
373. Pr. BERNOUSSI Abdelghani Ophtalmologie
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378. Pr. HAJJI Leila Cardiologie
379. Pr. HESSISSEN Leila Pédiatrie
380. Pr. JIDAL Mohamed* Radiologie
381. Pr. KARIM Abdelouahed Ophtalmologie
382. Pr. KENDOUSSI Mohamed* Cardiologie
383. Pr. LAAROUSSI Mohamed Chirurgie Cardio-vasculaire
384. Pr. LYAGOUBI Mohammed Parasitologie
385. Pr. NIAMANE Radouane* Rhumatologie
386. Pr. RAGALA Abdelhak Gynécologie Obstétrique
387. Pr. SBIHI Souad Histo-Embryologie Cytogénétique
388. Pr. TNACHERI OUAZZANI Btissam Ophtalmologie
389. Pr. ZERAIDI Najia Gynécologie Obstétrique
AVRIL 2006
423. Pr. ACHEMLAL Lahsen* Rhumatologie
424. Pr. AFIFI Yasser Dermatologie
425. Pr. AKJOUJ Said* Radiologie
426. Pr. BELGNAOUI Fatima Zahra Dermatologie
427 Pr. BELMEKKI Abdelkader* Hématologie
428. Pr. BENCHEIKH Razika O.R.L
429 Pr. BIYI Abdelhamid* Biophysique
430. Pr. BOUHAFS Mohamed El Amine Chirurgie - Pédiatrique 431. Pr. BOULAHYA Abdellatif* Chirurgie Cardio – Vasculaire
432. Pr. CHEIKHAOUI Younes Chirurgie Cardio – Vasculaire
433. Pr. CHENGUETI ANSARI Anas Gynécologie Obstétrique
434. Pr. DOGHMI Nawal Cardiologie
435. Pr. ESSAMRI Wafaa Gastro-entérologie
436. Pr. FELLAT Ibtissam Cardiologie
437. Pr. FAROUDY Mamoun Anesthésie Réanimation
438. Pr. GHADOUANE Mohammed* Urologie
439. Pr. HARMOUCHE Hicham Médecine Interne
440. Pr. HANAFI Sidi Mohamed* Anesthésie Réanimation
442. Pr. JROUNDI Laila Radiologie
443. Pr. KARMOUNI Tariq Urologie
444. Pr. KILI Amina Pédiatrie
445. Pr. KISRA Hassan Psychiatrie
446. Pr. KISRA Mounir Chirurgie – Pédiatrique
447. Pr. KHARCHAFI Aziz* Médecine Interne
448. Pr. LAATIRIS Abdelkader* Pharmacie Galénique
449. Pr. LMIMOUNI Badreddine* Parasitologie
450. Pr. MANSOURI Hamid* Radiothérapie
451. Pr. NAZIH Naoual O.R.L
452. Pr. OUANASS Abderrazzak Psychiatrie
453. Pr. SAFI Soumaya* Endocrinologie
454. Pr. SEKKAT Fatima Zahra Psychiatrie
455. Pr. SEFIANI Sana Anatomie Pathologique
456. Pr. SOUALHI Mouna Pneumo – Phtisiologie
457. Pr. TELLAL Saida* Biochimie
458. Pr. ZAHRAOUI Rachida Pneumo – Phtisiologie
Octobre 2007
458. Pr. LARAQUI HOUSSEINI Leila Anatomie pathologique 459. Pr. EL MOUSSAOUI Rachid Anesthésie réanimation 460. Pr. MOUSSAOUI Abdelmajid Anesthésier réanimation 461. Pr. LALAOUI SALIM Jaafar * Anesthésie réanimation
462. Pr. BAITE Abdelouahed * Anesthésie réanimation
463. Pr. TOUATI Zakia Cardiologie
464. Pr. OUZZIF Ez zohra * Biochimie
465. Pr. BALOUCH Lhousaine * Biochimie
466. Pr. SELKANE Chakir * Chirurgie cardio vasculaire
467. Pr. EL BEKKALI Youssef * Chirurgie cardio vasculaire 468. Pr. AIT HOUSSA Mahdi * Chirurgie cardio vasculaire
469. Pr. EL ABSI Mohamed Chirurgie générale
470. Pr. EHIRCHIOU Abdelkader * Chirurgie générale
471. Pr. ACHOUR Abdessamad * Chirurgie générale
472. Pr. TAJDINE Mohammed Tariq* Chirurgie générale
473. Pr. GHARIB Noureddine Chirurgie plastique
474. Pr. TABERKANET Mustafa * Chirurgie vasculaire périphérique
475. Pr. ISMAILI Nadia Dermatologie
476. Pr. MASRAR Azlarab Hématologie biologique
477. Pr. RABHI Monsef * Médecine interne
478. Pr. MRABET Mustapha * Médecine préventive santé publique et hygiène
479. Pr. SEKHSOKH Yessine * Microbiologie
480. Pr. SEFFAR Myriame Microbiologie
481. Pr. LOUZI Lhoussain * Microbiologie
482. Pr. MRANI Saad * Virologie
483. Pr. GANA Rachid Neuro chirurgie
484. Pr. ICHOU Mohamed * Oncologie médicale
485. Pr. TACHFOUTI Samira Ophtalmologie
486. Pr. BOUTIMZINE Nourdine Ophtalmologie
487. Pr. MELLAL Zakaria Ophtalmologie
488. Pr. AMMAR Haddou * ORL
489. Pr. AOUFI Sarra Parasitologie
490. Pr. TLIGUI Houssain Parasitologie
491. Pr. MOUTAJ Redouane * Parasitologie
493. Pr. MARC Karima Pneumo phtisiologie
494. Pr. BENZIANE Hamid * Pharmacie clinique
495. Pr. CHERKAOUI Naoual * Pharmacie galénique
496. Pr. EL OMARI Fatima Psychiatrie
497. Pr. MAHI Mohamed * Radiologie
498. Pr. RADOUANE Bouchaib* Radiologie
499. Pr. KEBDANI Tayeb Radiothérapie
500. Pr. SIFAT Hassan * Radiothérapie
501. Pr. HADADI Khalid * Radiothérapie
502. Pr. ABIDI Khalid Réanimation médicale
503. Pr. MADANI Naoufel Réanimation médicale
504. Pr. TANANE Mansour * Traumatologie orthopédie
505. Pr. AMHAJJI Larbi * Traumatologie orthopédie
Mars 2009
Pr. BJIJOU Younes Anatomie
Pr. AZENDOUR Hicham * Anesthésie Réanimation
Pr. BELYAMANI Lahcen* Anesthésie Réanimation
Pr. BOUHSAIN Sanae * Biochimie
Pr. OUKERRAJ Latifa Cardiologie
Pr. LAMSAOURI Jamal * Chimie Thérapeutique
Pr. MARMADE Lahcen Chirurgie Cardio-vasculaire
Pr. AMAHZOUNE Brahim* Chirurgie Cardio-vasculaire
Pr. AIT ALI Abdelmounaim * Chirurgie Générale
Pr. BOUNAIM Ahmed * Chirurgie Générale
Pr. EL MALKI Hadj Omar Chirurgie Générale
Pr. MSSROURI Rahal Chirurgie Générale
Pr. CHTATA Hassan Toufik * Chirurgie Vasculaire Périphérique
Pr. BOUI Mohammed * Dermatologie
Pr. KABBAJ Nawal Gastro-entérologie
Pr. FATHI Khalid Gynécologie obstétrique
Pr. MESSAOUDI Nezha * Hématologie biologique
Pr. CHAKOUR Mohammed * Hématologie biologique
Pr. DOGHMI Kamal * Hématologie clinique
Pr. ABOUZAHIR Ali * Médecine interne
Pr. ENNIBI Khalid * Médecine interne
Pr. EL OUENNASS Mostapha Microbiologie
Pr. ZOUHAIR Said* Microbiologie
Pr. L’kassimi Hachemi* Microbiologie
Pr. AKHADDAR Ali * Neuro-chirurgie
Pr. AIT BENHADDOU El hachmia Neurologie
Pr. AGADR Aomar * Pédiatrie
Pr. KARBOUBI Lamya Pédiatrie
Pr. MESKINI Toufik Pédiatrie
Pr. KABIRI Meryem Pédiatrie
Pr. RHORFI Ismail Abderrahmani * Pneumo-phtisiologie
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Pr. NASSAR Ittimade Radiologie
Pr. HASSIKOU Hasna * Rhumatologie
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Octobre 2010
Pr. AMEZIANE Taoufiq* Médecine interne
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Pr. ALILOU Mustapha Anesthésie réanimation
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Pr. DARBI Abdellatif* Radiologie
Pr. EL HAFIDI Naima Pédiatrie
Pr. MALIH Mohamed* Pédiatrie
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Pr. MOUJAHID Mountassir* Chirurgie générale
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Pr. LEZREK Mounir Ophtalmologie
Pr. NAZIH Mouna* Hématologie
Pr. LAMALMI Najat Anatomie pathologique
Pr. ZOUAIDIA Fouad Anatomie pathologique
Pr. BELAGUID Abdelaziz Physiologie
Pr. DAMI Abdellah* Biochimie chimie
Pr. CHADLI Mariama* Microbiologie
ENSEIGNANTS SCIENTIFIQUES PROFESSEURS
1. Pr. ABOUDRAR Saadia Physiologie
2. Pr. ALAMI OUHABI Naima Biochimie
3. Pr. ALAOUI KATIM Pharmacologie
4. Pr. ALAOUI SLIMANI Lalla Naïma Histologie-Embryologie
5. Pr. ANSAR M’hammed Chimie Organique et Pharmacie Chimique
6. Pr. BOUKLOUZE Abdelaziz Applications Pharmaceutiques
7. Pr. BOUHOUCHE Ahmed Génétique Humaine
8. Pr. BOURJOUANE Mohamed Microbiologie
9. Pr. CHAHED OUAZZANI Lalla Chadia Biochimie
10. Pr. DAKKA Taoufiq Physiologie
11. Pr. DRAOUI Mustapha Chimie Analytique
12. Pr. EL GUESSABI Lahcen Pharmacognosie
13. Pr. ETTAIB Abdelkader Zootechnie
14. Pr. FAOUZI Moulay El Abbes Pharmacologie
15. Pr. HMAMOUCHI Mohamed Chimie Organique
16. Pr. IBRAHIMI Azeddine
17. Pr. KABBAJ Ouafae Biochimie
18. Pr. KHANFRI Jamal Eddine Biologie
19. Pr. REDHA Ahlam Biochimie
20. Pr. OULAD BOUYAHYA IDRISSI Med Chimie Organique
21. Pr. TOUATI Driss Pharmacognosie
22. Pr. ZAHIDI Ahmed Pharmacologie
23. Pr. ZELLOU Amina Chimie Organique
DEDICACES
A LA MEMOIRE DE MA GRANDE MERE HALIMA
KHLIFIA
Ce travail est pour moi le fruit de tes prières.
Que la terre de TOUBA te soit légère.
A MES TRES CHERS PARENTS
EL ATTIFFI EL OUADRASSI AHMED
EL FAILALI NABILA
Dont leurs mérites, leurs sacrifices, leurs qualités humaines
m’ont permis de vivre ce jour :
Les mots me manquent pour exprimer toute la reconnaissance,
la fierté et le profond amour que je vous porte pour les
sacrifices qu’ils ont consenti pour ma réussite, qu’ils trouvent
ici le témoignage de mon attachement ma reconnaissance,
gratitude et respect, que dieu leur préservent bonne santé et
longue vie. Tous mes sentiments de reconnaissance pour vous.
A MES SOEURS : CHEMSS ET YOUSSRA
J’espère atteint le seuil de vos espérances. Que ce travail soit
l’expression de ma profonde affection, je vous remercie pour
le soutient moral et l’encouragement que vous m’avez
accordés.
Je vous souhaite tout le bonheur que vous méritez
En leur souhaitant un brillant avenir.
A MES GRANDS PARENTS
A TOUTE LA FAMILLE EL ATTIFFI
A TOUTE LA FAMILLE EL FILALI
Que je ne pourrais nommer de peur d’en oublier mon
attachement et mes affections les plus sincères
A MES AMI(E) S
A tout ceux qui ont su m’apporter aide et soutient aux
moments propices, Je dédie ce travail, reconnaissant et
INTRODUCTION
A NOTRE
MAITRE ET PRESIDENT DE THESE
Monsieur le professeur A.GAOUZI
Professeur de Pédiatrie
Malgré vos multiples occupations, vous avez spontanément
accepté de présider ce jury de thèse.
Votre courtoisie, votre modestie et votre sens des
responsabilités font de vous un maître respecté et estimé par
toute une génération d’étudiants.
Veuillez trouvez ici l’expression de nos remerciements les
plus sincères et de notre profonde reconnaissance.
A NOTRE
MAITRE ET RAPPORTEUR DE THESE
Monsieur le professeur M.ZOUHDI
Professeur de Microbiologie
Vous nous avez confié ce travail et vous avez mis les moyens
nécessaires pour sa réalisation.
Votre disponibilité constante, votre amour du travail bien fait
et votre abord facile forcent l’admiration et le respect.
Puisse ce travail répondre à vos attentes et être le témoignage
A NOTRE
MAITRE ET JUGE DE THESE
Madame le professeur S.AOUFI
Professeur agrégé de Parasitologie
La spontanéité avec laquelle vous avez accepté de juger ce
travail nous réjouit.
Plus qu’un honneur, c’est une joie pour nous, de vous compter
parmi nos juges et de pouvoir profiter de vos compétences.
Nous vous prions, cher Maître, d’accepter nos vifs
remerciements et notre profonde gratitude.
A NOTRE
MAITRE ET JUGE DE THESE
Madame le professeur S.EL HAMZAOUI
Professeur de Microbiologie
Vous nous faites un grand honneur en acceptant de nous
consacrer de votre temps.
Nous sommes sensibles à l’amabilité avec laquelle vous nous
avez accueillie. C’est avec respect et sincérité que nous vous
« En cette journée mondiale de l’eau, prenons la résolution d’en
faire plus pour que tous les êtres humains disposent d’eau
salubre. Et réaffirmons notre volonté de mieux gérer les
ressources en eau de notre planète, qui sont la clef de notre
survie et d’un développement durable au XXIe siècle »
KOFI ANNAN.
Table des matières
INTRODUCTION ... 1 I.LE LITTORAL MAROCAIN ... 4 I.1. Spécificités ... 4
I.2. Pressions ... 4 I.2.1. Urbanisation – littoralisation ... 4 I.2.2. La pression démographique sur le littoral ... 5 I.2.3. Industrialisation ... 5 I.2.4. Tourisme ... 6 I.2.5. Agriculture ... 6 I.2.6. Transport maritime ... 7 I.2.7. Surexploitation des ressources naturelles ... 7
II. LES POLLUTIONS MARITIMES ... 8
II.1.Pollution par les eaux usées domestiques ... 9 II.2. Pollution par les eaux usées industrielles ... 11 II.3. La pollution par les eaux de ruissellement ... 11 II.4. La pollution d’origine atmosphérique ... 12 II.5. La pollution par les activités maritimes ... 12 II.6. La pollution par les déchets solides ... 13 II.7. La pollution radioactive ... 14 II.8. La pollution due aux activités estivales ... 14 II.9. La pollution thermique ... 14
II.10. La pollution microbiologique ... 15
II.10.1. Les sources de contamination ... 15
II.10.2. Les bactéries ... 17
II.10.3. Les virus ... 17
II.10.4. Les protozoaires ... 18
II.10.5. Les helminthes ... 19
III. L’EVALUATION DE LA QUALITE MICROBIOLOGIQUE DES EAUX - LES GERMES INDICATEURS DE CONTAMINATION FECALE ... 20
III.1.Définition des indicateurs bactériens de contamination fécale ... .23 III.1.1. Les coliformes totaux ... 23
III.1.2. Les coliformes fécaux ... 24
III.1.3. Les Entérocoques intestinaux ... 24
III.1.4. Le rapport coliformes fécaux/streptocoques fécaux ... 25
III.2.Autres indicateurs ... 25
IV. LES METHODES DE DETECTION DES MICRO-ORGANISMES
INDICATEURS ... 27
IV.1. La mise en culture ... 27
IV.2. La problématique des bactéries fécales non cultivables ... 31
IV.3. Les méthodes moléculaires ... 34 IV.4. L’énumération des E. coli viables par hybridation in situ ... 36
IV.5. La mesure directe de l’activité β-D-glucuronidasique ... 38
V. LES NORMES DE QUALITE MICROBIOLOGIQUE DES EAUX DE
BAIGNADE ... 41
VI. LA SURVIE DES BACTERIES DANS LE MILIEU MARIN ... 45
VI.1. Les facteurs influençant la survie des microorganismes en milieu marin ... 47 VI.1.1. Facteurs physico-chimiques ... 47
VI.1.1.1. La dilution ... 47
VI.1.1.2. L’adsorption ... 48
VI.1.1.3. La sédimentation ... 48
VI.1.1.4. La lumière... 48
VI.1.1.5. La température ... 49
VI.1.1.6. Les variations de pH ... 49 VI.1.1.7. La salinité ... 49
VII. RISQUES SANITAIRES LIES A LA BAIGNADE DANS LES EAUX
POLLUEES ... 52
VII.1.Introduction ... .52 VII.2. Historique ... 52 VII.3. Les microorganismes impliqués et les pathologies observées ... 53 VII.3.1. Les bactéries ... 53 VII.3.2. Les virus ... 55 VII.3.3. Les champignons ... 55 VII.3.4. Les protozoaires ... 56 VII.3.5. Micro-algues et cyanobactéries ... 56 VII.4. Les risques liés aux contaminants chimiques ... 57
VIII. LES EPIDEMIES LIEES AUX EAUX DE BAIGNADE ... 59
VIII.1. E. coli O157 :H7 ... 59
VIII.2. Autres ... 60
IX. LA SURVEILLANCE DE LA QUALITE DES EAUX DE BAIGNADE AU MAROC ... 61
IX.1. Organisation des contrôles ... 61 IX.2. Les procédures d’exécution des programmes ... 62 IX.3. Qualité hygiénique des plages du Royaume : Saison 2009-2010 ... 66
CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS... 68
RESUMES ANNEXES
1
INTRODUCTION
INTRODUCTION
2
L'hydrosphère est le fondement de la vie et des équilibres écologiques, ses usages sont donc multiples, mais s'agissant de santé humaine, ils sont dominés par l'agriculture et l'aquaculture, l'industrie et l'artisanat, surtout, la fourniture collective ou individuelle d'eau potable, utilisable à des fins alimentaires (eau de boisson, cuisine) mais aussi domestiques et d'hygiène, et les loisirs aquatiques, dont la baignade.
Notre civilisation moderne utilise de plus en plus le milieu aquatique pour les loisirs, les vacances et diverses activités nautiques et ludiques.
Il existe diverses catégories de baignades, aménagées ou non, littorales (eau de mer) ou intérieures (eau douce: rivière, lac, étang) qui connaissent des problèmes spécifiques liés à la contamination par des eaux usées, plus ou moins épurées, ou des eaux de ruissellement qui véhiculent divers polluants.
Si la baignade constitue une activité de loisirs qui permet détente et exercices physiques bénéfiques pour la santé, elle peut néanmoins présenter certains risques. Ceux-ci sont liés, soit à la qualité de l’eau, soit à des activités associées à la baignade et souvent à des comportements.
Le Maroc dispose d’un vaste territoire maritime : le littoral méditerranéen et atlantique, qui est soumis à la pression démographique sans cesse croissante des agglomérations urbaines et à l’influence des différentes activités industrielles, portuaires et touristiques. Il reçoit, en plus, les apports des
3
bassins versants des rivières et des cours d’eau, ainsi qu'une grande partie des eaux usées urbaines et industrielles.
L’objectif de ce mémoire est :
de déterminer les différents types de pollutions qui peuvent influencer la qualité des eaux de baignade ;
de définir les méthodes d’évaluation de la qualité microbiologique des eaux de baignade ;
et d’étudier l’impact sanitaire de la qualité microbiologique des eaux de baignade.
4
I . LE LITTORAL MAROCAIN : I.1. Spécificités :
Le Maroc est doté d'une frange littorale qui s’étend sur la façade atlantique de Cap Spartel à Lagouira (2 934 km) et sur la façade méditerranéenne de Cap Spartel à Saïdia (512 km). Cette zone côtière constitue un pôle d’attraction important pour les activités socio-économiques d’intérêt national, compte tenu de son poids démographique, économique et de sa fonction dans l’organisation de l’espace national(1).
Ce littoral présente divers milieux physiques tels que les plages, les dunes, les rivages, les estuaires, les falaises, les lagunes, les vasières, etc.). C’est une zone complexe, vulnérable fortement convoitée. Il présente une flore et une faune originale. C’est aussi un espace de conflits, de convergence d’intérêts et d’acteurs entraînant une littoralisation pesante des côtes(2).
I.2. Pressions :
I.2.1. Urbanisation – littoralisation :
L’urbanisation des côtes a été très marquante ces dernières décennies. Le taux d’urbanisation en 1971 était de 35 % et il est passé à 42,8 % puis à 51 % respectivement en 1982 et 1994 pour atteindre 55,1 % en 2004(2).L’urbanisation classique progresse le long de la côte et aboutit à des formes d’occupation
linéaire.
L’urbanisation touristique planifiée en pleine expansion avec la multiplication de projets immobiliers et touristiques se développe aux dépens des espaces vierges.
5
I.2.2. La pression démographique sur le littoral :
La population marocaine recensée en 2004 est estimée à 29,9 millions d’habitants contre près de 26 millions en 1994(2).
La population côtière représente 60 %. Cela traduit à l'évidence une dynamique démographique importante aboutissant à une occupation des zones côtières et à une littoralisation de la population et des activités induites. La densité moyenne de population au niveau du littoral atlantique est d’environ 162 hab./km² contre 90 hab./ km² au niveau de la méditerranée(2).
A cette pression endogène s’ajoute celle du tourisme , si bien qu’en période de pointe (juillet-aout), le cumul des résidents (permanents et secondaire) et des touristes porte les densités littorales à des niveaux très élevés pouvant atteindre au niveau de certaines zones plus de 300 habitants par kilomètre carré.
I.2.3. Industrialisation :
La côte joue le rôle de pôle nerveux de l'économie nationale du fait de la concentration industrielle (80 % des effectifs permanents des industries), touristique (50 % de la capacité d'accueil) et commerciale (92 % du commerce extérieur)(3).
Cette concentration exerce sur le littoral des pressions à travers notamment les rejets d’eaux résiduaires générées par ce secteur souvent déversés sans traitement préalable directement dans le milieu marin.
6
I.2.4. Tourisme :
L'urbanisation touristique planifiée est en pleine expansion dans de nombreuses régions de la côte, notamment dans les régions de Tanger, Tétouan, AI Hoceima, Saidia, Rabat-Casablanca et Agadir réduisant le nombre d'espaces maritimes vierges qui risquent eux-mêmes de ne pas le rester longtemps. Dans bon nombre de ces régions, l'occupation revêt des formes illicites à cause d'un déséquilibre flagrant entre offre et demande d'espaces côtiers. On assiste ainsi à une “durcification” progressive du littoral par la construction de complexes hôteliers ou de résidences secondaires et la multiplication des infrastructures d'accompagnement (routes panoramiques, ports de plaisance, etc.). Outre l’énorme problème des rejets domestiques incontrôlés, ces équipements touristiques réduisent les possibilités d’échanges entre terre et mer, déséquilibrant ainsi l’écologie du littoral.
I.2.5. Agriculture :
Dans de nombreuses régions littorales du pays, et particulièrement à proximité des zones humides, les pratiques agricoles en matière d'utilisation d'engrais et de pesticides ont souvent un impact considérable sur la qualité des eaux du fait du drainage des oueds. Ces impacts sont flagrants prés de certains milieux comme le complexe lagunaire de Oualidia Sidi Moussa où la culture sous serre a considérablement affecté les eaux de la lagune, ou encore les lagunes de Moulay Bousselham ou de Khnifiss, où l'agriculture et le pastoralisme sont des activités importantes(3).
7
I.2.6. Transport maritime :
Les eaux marocaines méditerranéennes et atlantiques connaissent une navigation maritime intense. Des centaines de bateaux longent quotidiennement nos côtes, notamment des pétroliers et des tankers qui constituent une menace permanente de la pollution marine.
I.2.7. Surexploitation des ressources naturelles :
Le littoral marocain souffre également d’un problème majeur qu’est la dégradation des dunes et l’érosion des plages, principalement à cause d’une demande sans cesse croissante en matériaux de construction, en particulier de sable pour le secteur du bâtiment. Cette demande, estimée à près de 13 millions de tonnes, et qui sera plus que le double en 2015(3), est en grande partie satisfaite par des prélèvements, souvent illicites et peu coûteux, au niveau des plages et des dunes littorales. En effet, de plus de 160 points de prélèvements recensés, quelques-uns seulement semblent officiellement autorisés.
C’est un problème d’autant plus important qu’il concerne 11 des 16 régions administratives du pays et près d’une trentaine de communes. Il en résulte que de nombreuses plages s’appauvrissent en sable (baie de Tanger, Moulay Bousselham, Monica, Kariat Arekmane) et, selon certaines études (RDH 50, 2005), sur un échantillon de 47 plages analysées 7 ont complètement disparu et 19 sont soumises à une dégradation aiguë.
8
II. LES POLLUTIONS MARITIMES :
La pollution marine est « L’introduction par l’Homme, directement ou indirectement, de substances ou d’énergies dans le milieu marin, estuaires compris, et qui a pour conséquence ou est susceptible d’engendrer des effets nuisibles tels qu’ils porteraient atteinte aux ressources vivantes et à la vie marine, mettraient la santé humaine en danger, gêneraient les activités marines, telles que la pêche et autre utilisation légitime de la mer »(4).
Figure 1: Origine de la pollution marine(5).
Atmosphère 20% Agriculture 20% Eaux usées 30% Transport maritime 10% Rejets liquides industriels 10% Plateformes pétrolières 5% Déchets solides 5%
9
II.1. Pollution par les eaux usées domestiques :
L’évacuation directe dans le milieu marin des eaux usées brutes est à l’heure actuelle la plus importante source de pollution du littoral marocain. Les conséquences de ces rejets sur l’équilibre du milieu marin sont nombreuses,
aussi bien sur le plan physico-chimique, chimique que biologique.
Selon un nouveau rapport du Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE), une marée montante d’eaux usées menace la santé et la richesse d’un nombre important d’océans et mers à travers le monde, tandis que des progrès sont notables en matière de pollution pétrolière et chimique. Dans de nombreux pays en développement, de 80 à 90 pour cent des eaux usées déversées sur les côtes sont des effluents bruts, c'est à dire des rejets qui n'ont pas été traités(6),ainsi que 60 % des eaux usées urbaines rejetées dans la mer méditerranéenne ne sont pas traitées préalablement(7).
Les eaux usées domestiques (eaux-vannes et eaux ménagères) urbaines contiennent une multitude d’agents pathogènes excrétés par la voie intestinale ou urinaire et susceptibles de déclencher des maladies transmissibles. Ces agents peuvent être classés en quatre catégories principales : les bactéries, les virus, les parasites et les champignons.
Parmi tous les microorganismes couramment rencontrés dans les eaux usées urbaines, il est important de distinguer leur origine, ainsi que les pathologies qu’ils sont susceptibles d’engendrer. En se basant sur ces deux critères, nous pouvons définir trois catégories de germes(8) :
10 entraînés par les eaux de ruissellement.
Les germes d’origine fécale, humaine ou animale, le plus
fréquemment non pathogènes, qui regroupent principalement des bactéries, et sont couramment utilisés comme germes témoins de contamination fécale.
Les germes pathogènes parmi lesquels nous distinguons : certaines
bactéries, les virus et les parasites.
Pour tous ces microorganismes, l’eau représente un vecteur de choix pour atteindre leur cible. La transmission se fait préférentiellement par voie digestive (ingestion d’eau d’alimentation ou de baignade contaminée ou d’aliments souillés comme les coquillages), mais peut également se faire par voie
cutanéo-muqueuse lors des activités de baignades.
La résistance de ces micro-organismes à la salinité du milieu marin diffère suivant les espèces et varie de quelques dizaines de minutes pour les plus fragiles à plusieurs semaines pour les plus résistantes.
Ainsi, parmi les espèces les plus résistantes, on peut citer les œufs des parasites intestinaux (Tænia, Ascaris, etc.), les spores de champignons microscopiques pathogènes (Candida, Trichophyton, etc.).
Pour les espèces moyennement résistantes dans le milieu marin, il y a les bactéries pathogènes comme sérotypes de salmonelles, le vibrion cholérique, certains Pseudomonas (bacille pyocyanique), le staphylocoque doré et
clostridium(9).
Certains facteurs comme la température de l’eau de mer, la teneur en oxygène dissout et la teneur en matières organiques conditionnent la résistance de micro-organismes pathogènes dans le milieu marin(10).
11
II.2. Pollution par les eaux usées industrielles :
Généralement, les eaux usées industrielles sont riches en matières minérales et organiques non ou difficilement biodégradables, surtout les déchets de l’industrie.
Ces eaux usées sont chargées de substances dérivées de pétrole et en premier lieu les essences, fuels, et les huiles utilisées dans divers moteurs à combustion. On trouve aussi les métaux lourds tel que le mercure (appareils électriques, produits pharmaceutiques), le cadmium (industrie métallurgique), l’argent, le chrome, le zinc, le cuivre, le plomb.
À côté des métaux lourds, on a les métalloïdes (phosphore, arsenic, fluor et le chlore), les acides et les cyanures(11, 12), sans oublier les sels qui viennent des détergents et des engrais chimiques (nitrites, nitrates, orthophosphate).
L’accumulation de ces substances a des impacts directs sur l’équilibre biologique du milieu marin à moyen ou à long terme et dont les conséquences sur la faune et la flore marines peuvent être très graves, surtout sur les ressources halieutiques(10).
II.3. La pollution par les eaux de ruissellement :
Les eaux de ruissellement contiennent surtout des matières en suspension d'origine végétale, des hydrocarbures, des polluants venant de l'atmosphère comme le gaz sulfureux, les composés du plomb, les gaz nitreux et carbonique, des détergents et tout polluant se trouvant accidentellement sur la chaussée(13). Ces eaux résultent du lessivage et de l’érosion des sols et basins versant par les eaux de précipitation.
12
II.4. La pollution d’origine atmosphérique :
Les principales sources de la pollution atmosphérique sont les activités industrielles et la circulation automobile, cette pollution a un impact non négligeable sur l’équilibre de la faune et de la flore marines et par conséquent sur les ressources halieutiques.
II.5. La pollution par les activités maritimes :
La navigation maritime et les installations portuaires sont les principaux responsables de la pollution par les hydrocarbures(HC) aussi bien au voisinage des côtes qu’en haute mer. Cette pollution peut être soit accidentelle (accidents maritimes, marées noires, etc.) ou intentionnelle (dégazage des pétroliers en haute mer, nettoyage des cuves de navires). Il est à noter que pour le Maroc, les pollutions dues à des accidents en mer ne peuvent être considérées comme un risque hypothétique, mais comme un danger potentiel et quotidien compte tenu de l'intensité du trafic aussi bien le long des sites atlantiques que méditerranéens. A titre d'exemple, la Méditerranée, mer semi-fermée, représente 7 % de la surface mondiale des eaux, enregistre 17 % de la pollution globale des mers et se classe ainsi à la première place des mers du monde en terme de pollution (concentration moyenne de goudron dans les eaux de surface de la Méditerranée est de 5 mg/m² alors que la moyenne pour tous les océans pour ce paramètre est de 0.8 mg/m²)(1).
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II.6. La pollution par les déchets solides :
Ce sont d'abord tous les débris solides qui s'accumulent le long des laisses de hautes mers: bouteille, sacs et autres récipients en matière plastique, bois, débris de filets et de filins... Ces déchets proviennent de décharges, autorisées ou non, le long du littoral et des cours d'eau allant à la mer, des réseaux d'eau pluviale, des rejets directs d'émissaires sans dégrillage, de l'abandon débris sur la plage par les baigneurs et les casses croûteuses peu scrupuleuses, du déversement à partir de navire (commerce et plaisance)... Ces objets constituent surtout une nuisance visuelle qui déprécie l'attrait d'une plage. Flottant au large, ils peuvent constituer une entrave à la pêche et à la navigation. Elles peuvent être l'origine de pollution par hydrocarbures. Dans les laisses de hautes mers, les déchets les plus fréquents sont les matières plastiques.
Voici quelques exemples de déchets et leur persistance :
Tableau I : déchets en mer par types, par description et par persistance(14)
Déchets Description Persistance
Plastiques Fragments, bâches, sacs et récipients Indéfiniment
Polystyrène Verres, emballages et balises Plus de 30 ans
Caoutchouc Gants, bottes et pneus Plus de 50 ans
Bois Bois Construction, palettes, fragments Plus de 10 ans
Métaux Cannettes, barils d’essence, aérosols et débris
Plus de 100 ans
Verre Bouteilles, ampoules Environ 4000 ans
Relatifs aux déchets sanitaires
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II.7. La pollution radioactive :
La pollution radioactive se trouve au niveau des rejets des centrales électronucléaires et des centres de traitement des déchets(5).
Cette pollution peut être transportée par des organismes planctoniques ou par des poissons ayant concentré des éléments radioactifs.
II.8. La pollution due aux activités estivales :
Durant la période estivale, les plages constituent un pôle d’attraction important pour une population hétérogène. Les différentes études menées à cet effet, en particulier celles du Ministère de la Santé, du Ministère de l’Équipement et du Département de l’Environnement an Maroc, ont montré que les plages les plus polluées sont celles qui reçoivent une forte masse d’estivants(1).
Les baigneurs peuvent transmettre au milieu marin les germes qu’ils hébergent au niveau de la peau et des muqueuses.
II.9. La pollution thermique :
Elle est plus rare sur les côtes que dans les rivières du fait du volume et du brassage des eaux. Certaines implantations industrielles, en particulier les centrales électriques, consomment de l'eau pour leur refroidissement qu'elles rejettent ensuite à une température supérieure. Une centrale de 1000 MW utilise
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et rejette plusieurs dizaines de m³ d'eau par seconde dont la température se trouve élevée de 7 à 8 °C(5).
Cette élévation de température entraîne :
Une diminution de la teneur de l’eau en oxygène.
Une diminution du pH due à la diminution de l’oxygène dissous. Une augmentation de la salinité en favorisant l’évaporation.
Stimule la vitesse de multiplication des algues unicellulaires entraînant l'eutrophisation(5).
II.10. La pollution microbiologique :
II.10.1. Les sources de contamination :
Les sources de pollution microbiologiques sont issues notamment de mauvais raccordements d'habitations au réseau d'assainissement, de débordements des réseaux d'eaux usées, de rejets de station d'épuration d'eaux résiduaires et du ruissellement sur les sols lors des pluies importantes.
L'existence de dispositifs d'assainissement autonome défectueux dans certaines zones d'habitation, mais aussi la pollution diffuse apportée par les rejets mal maîtrisés des zones d'élevages, en particulier par temps de pluie, constitue des causes de pollution microbiologique.
L'impact des rejets sur une zone de baignade dépend de divers facteurs : quantité de pollution rejetée, éloignement du point de rejet par rapport à la zone de baignade permettant une certaine auto-épuration des rejets, caractéristiques de la dispersion des rejets des courants marins, la charge microbienne des rejets, et de la survie des micro-organismes dans le milieu aquatique.
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Les baignades constituent une source de pollution, celle-ci est étroitement liée à la densité des baigneurs et la capacité de renouvellement de l’eau.
Au niveau du sable, la contamination est essentiellement directe, ainsi que cette contamination peut avoir comme origine l’eau de mer.
Le degré de contamination microbiologique du sable est influencé par plusieurs facteurs tels que la concentration des polluants, la fréquence de nettoyage des plages, la capacité de dispersion par les vents, la survie des bactéries et leur concentration dans les éléments polluants.
Figure 2 : 0rigines des sources potentielles de contamination fécale dans le milieu marin(15).
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II.10.2. Les bactéries :
Les bactéries sont des procaryotes de taille variable entre 0,1 et 10 µm. Elles possèdent tout le matériel cellulaire nécessaire à leur multiplication. Certaines d’entre elles peuvent être rencontrées sous forme de spores : ce phénomène de sporulation a lieu en réponse à un environnement qui leur est peu favorable. Le pouvoir pathogène d’une bactérie est soit spécifique (il engendre des pathologies spécifiques), soit opportuniste (il ne s’exprime que sur des individus affaiblis).
L’ingestion est la voie de contamination majoritaire.
L’annexe 1 répertorie différents exemples de bactéries retrouvées dans les eaux
usées(16).
Parmi ces bactéries, les plus connues sontles espèces du genre Salmonella qui sont presque toutes pathogènes (responsables de fièvres typhoïdes et paratyphoïdes ainsi que de gastroentérites) et les Escherichia coli dont certaines souches sont responsables de redoutables gastroentérites et diarrhées.
II.10.3. Les virus :
Les virus sont des organismes de très petite taille (10 à 350 nm). Ils ne sont constitués que d'une molécule d'ADN ou d'ARN, entourée d'une capside. Ne possédant ni noyau, ni capacité de synthèse, ce sont des parasites obligatoires d'une cellule vivante dont ils détournent, à leur profit, les systèmes enzymatiques, énergétiques et de synthèse.
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L’infection d’un individu par un virus hydrique se produit dans la majorité des cas par l’ingestion, sauf pour le Coronavirus où elle peut aussi avoir lieu par inhalation. Les virus sont relativement spécifiques d'un hôte. Il existe des virus adaptés à chaque type d'hôtes (animaux, hommes, plantes, champignons, algues, bactéries). Les virus entériques transmis par ingestion sont, avec les virus respiratoires transmis par inhalation d'aérosols, les plus importants pour la santé humaine.
L’annexe 1 recense la plupart des virus que l’on peut trouver dans les eaux
usées ainsi que les symptômes de la maladie qui leur est associée(16).
II.10.4. Les protozoaires :
Les protozoaires sont des organismes unicellulaires eucaryotes, plus complexes et plus gros que les bactéries. Leur taille varie de quelques microns à quelques millimètres, mais la plupart des espèces ne dépassent pas quelques centaines de microns. La plupart des protozoaires pathogènes sont des organismes parasites et se développent aux dépens de leur hôte. Ils sont souvent rencontrés dans les eaux où ils se nourrissent de matière organique ou de bactéries. Certains protozoaires adoptent au cours de leur cycle de vie une forme de résistance, appelée kyste (en particulier, oocyte pour Cryptosporidium et kyste pour Giardia).
L’annexe 1 reprend des exemples de protozoaires d’origine hydrique, dont les
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II.10.5. Les helminthes :
Il peut s’agir de vers plats (plathelminthes), ou ronds (némathelminthes), qui comprennent de nombreuses formes de parasites souvent à l’origine de maladies très graves. Ce sont pour la plupart, des vers intestinaux, rejetés avec les matières fécales animales ou humaines (souvent sous forme d’œufs très résistants). La contamination se fait par voie digestive lors de l’absorption d’eau contaminée par des œufs ou des larves, ou alors par voie transcutanée c’est à dire, par fixation puis pénétration de larves à travers la peau.
Différents exemples d’helminthes sont repris en annexe 1(16).
II.10.6. Les champignons :
Ce sont des organismes privés de tout organe de locomotion, incapables d’effectuer la photosynthèse, et de ce fait, réduit à l’état de parasite ou à celui de saprophytes (organismes qui tirent leur nourriture de matières organiques en voie de décomposition).
Les champignons recherchés dans l’eau se transmettent par voie cutanéo-muqueuse, et sont à l’origine d’affections cutanées. Ce sont les moisissures et les levures (mycètes unicellulaires).
Parmi les moisissures, nous pouvons citer comme espèces pathogènes : Allescheria boydii,
Géotrichum candidum, Aspergillus fumigatus,
Parmi les levures, nous pouvons citer Candida albicans, espèce très répandue, d’origine fécale, et responsables de diverses mycoses (infections cutanéo-muqueuses buccales, vaginales et cutanées).
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III. L’EVALUATION DE LA QUALITE MICROBIOLOGIQUE DES EAUX - LES GERMES INDICATEURS DE
CONTAMINATION FECALE :
Dans les milieux aquatiques, la détection de tous les pathogènes potentiels est très difficile et incertaine en raison de(17) :
la très grande variété et diversité des micro-organismes pathogènes qui peuvent être présents dans l’eau (virus, bactéries, protozoaires…) ;
la faible abondance de chaque espèce de pathogène (nécessité de concentrer de très grands volumes d’eau pour les détecter) ;
l’inexistence de méthodes standardisées et rapides pour la détection de tous ces micro-organismes pathogènes.
Même si des outils moléculaires pour détecter plusieurs pathogènes à la fois se développent progressivement, il est aujourd’hui impossible de fonder la
surveillance en routine de la qualité microbiologique des eaux sur la recherche des pathogènes. L’évaluation de la qualité microbiologique des eaux est, par conséquent, basée sur le concept de germes dits « indicateurs de contamination ». Ces indicateurs ou bactéries indicatrices de contamination n’ont pas nécessairement par eux-mêmes un caractère pathogène, mais leur présence indique l’existence d’une contamination par des matières fécales. Leur concentration est une indication du niveau de risque de présence de micro-organismes pathogènes.
Un indicateur idéal est par définition une espèce ou un groupe de bactéries qui présente certaines caractéristiques. Celles-ci sont reprises dans le Tableau II.
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Tableau II : Caractéristiques d’un indicateur idéal de contamination fécale(18)
Propriété Caractéristique d’un indicateur Pathogénicité Pas pathogène
Occurrence Présent en même temps que les pathogènes, absent en absence de
de contamination fécale
Survie Taux de survie similaire à celui des pathogènes Reproduction Ne se reproduit pas dans les eaux naturelles
Inactivation Inactivé par les différents traitements au même niveau que les pathogènes Source La seule source dans les eaux naturelles est la contamination fécale
Coût Méthodes de détection bon marché, rapides et faciles à mettre en œuvre
Le choix d’un tel indicateur doit répondre à un certain nombre d’exigences ou de critères(19) :
ils doivent toujours être présents lorsque les microorganismes pathogènes sont présents ;
ils doivent apparaître en plus grand nombre que les agents pathogènes associés;
ils doivent avoir le même comportement que les agents pathogènes dans l’environnement naturel et au cours des procédés de fabrication ;
ils doivent être mis en évidence, dénombrés et identifiés à l’aide de techniques simples.
Différents groupes de bactéries sont utilisés comme indicateurs de contamination fécale dans différents pays et sous différentes juridictions. Les coliformes totaux et fécaux ont été très longtemps les principaux indicateurs de contamination fécale mais aujourd’hui, Escherichia coli et les entérocoques
