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Le point sur ... les fibres alimentaires

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Academic year: 2021

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Texte intégral

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HAL Id: hal-02712454

https://hal.inrae.fr/hal-02712454

Submitted on 1 Jun 2020

HAL is a multi-disciplinary open access archive for the deposit and dissemination of sci- entific research documents, whether they are pub- lished or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers.

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Le point sur ... les fibres alimentaires

Christine Cherbut, J.L. Barry

To cite this version:

Christine Cherbut, J.L. Barry. Le point sur ... les fibres alimentaires. INRA Mensuel, 1995, pp.24-27.

�hal-02712454�

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